Осень только взялась за работу,
только вынула кисть и резец,
положила кой-где позолоту,
кое-где уронила багрец,
и замешкалась, будто решая,
приниматься ей этак иль так? *******************************

"Музыка обладает магической силой устранять все во внешнем мире, за исключением звуков, которые проникают прямо в сердце."
(Призрак оперы)

И не только музыка, есть животные, которые тоже помогают примириться с внешним миром. Животные эти - лошади...**************************

Друг за другом,
Круг за кругом -
Что нам торопиться!
Не в поход спешить подругам -
Сели прокатиться!.."
Агния Барто
Эти девчонки не прокатиться сели...))***********************************

"...Я качу по асфальту.
Я весело жму на педали.
Я бесстрашно гоню,
и звоню,
и звоню,
и звоню..."
Е. Евтушенко...или играю)))

Велосипед научил Эрнеста Хемингуэя путешествовать, подарил Лэнсу Армстронгу ощущение счастья и открыл всепрощение для Аль Пачино. А еще на велосипеде ездит целый оркестр, да, да...))*********************************

Поке, как я где-то прочла," пролетарская еда гавайских рыболовов, главное блюдо 2017 года в мире." В основе поке, что переводится как «резать», лежит сырая рыба или морепродукты в соусе, которые, сопроводив всем, что под рукой от огурца до бобов, выкладывают на рис или другую подушку из крупы.

Поке похоже на ролл в тарелке, только все ингредиенты, которые входят в состав, подаются отдельно. Это сборное блюдо: вы выбираете основу, рыбу, наполнители, зелень и соус, а затем перемешиваете. ***************************

"...Аты-баты, шли солдаты с песней на парад,
Может, сто, а может, даже двести лет назад.
Левой, правой, гренадеры, выше кивера,
Короче, ситуация достаточно стара.

Была такая песня у группы "Пламя", если кто помнит. А вот и гренадеры, в Москве, и не 100 или там 200 лет назад, а несколько дней назад на ВДНХ. Идут парадом, под оркестр...*********************************

Уже стало, наверно, традицией каждый год с 24 августа по 2 сентября проводится "«сражение» оркестров армий разных стран" на Красной площади в Москве - Фестиваль "Спасская башня".

В этом году на фестивале несколько "новеньких" - Военный оркестр Королевской гвардии и особая художественная труппа Султанат Омана" и Оркестр вооруженных сил Мьянмы. *****************************

Кто ты — пеший или конный,
Моторист, артиллерист?
Подкрепившись кашей пшенной,
Крепче с недругом дерись!
С. Маршак

Как только не называют это блюдо - солдатская каша, казачья каша, в сказках - каша из топора))). А по большому счету это разные варианты Кулеша.
**********************************

"...Скажи, о чём ты молишься?
О чём тебе грустить?
Иль может ты почуяла таинственную нить,
Что душу обхватила мне обхватом цепких трав,
С твоею непорочностью мучительно связав..."
Модест Гофман

Свидетели истории, хранители культуры, произведения искусства — старинные храмы России. Они пережили монголо-татарское иго, войны и годы гонений, но битву со временем потихоньку проигрывают...************

Не так давно на Москворецком рынке в Москве открылся "Tsukiji sushi&grill" где шеф Игорь Ким, продолжая традиции "Ryba Sushi & Oysters", где главенствует шеф Семен Син, готовит наивкуснейшие суши, роллы, лапшу и блюда из рыбы...

Оказавшись неподалеку решила я туда заглянуть а там...******************************

Правду вот говорят "Все труды человека – для рта его, а душа его не насыщается. Все труды человека имеют своею целью приобретение благ и удовлетворение потребностей" Еккл.6:7.

Если вдуматься, на свете нет ничего более стойкого, чем привычки в еде. Удивительное свойство кулинарии воплощать и сохранять дух народа позволяет сегодня нам пообедать в компании с древними народами, когда-то населявшими Кавказ, Алтай, Америку...***********************************

А мы и пришли, только не через десять, а побольше немного лет как и....

"Сегодня он играет джаз, а завтра"... уже сегодня эти ритмы выплеснулись на Тверскую, где на площадке фестиваля "Времена и Эпохи" команда стиляг зажигает по полной...
************************************

"Кружево — самая прекрасная имитация фантазии природы.", говорила когда-то Коко Шанель. И это действительно так. Вот цветы, цветы - кружево...

Рисунок продуман, коклюшки все хором.
Запели, танцуя в умелых руках. **************************

"...Меня всегда вдохновляла американская мечта. Семьи, которые живут за городом, ржавые грузовики и старые фермы; ехать по пыльным дорогам в обшарпанном фургоне с деревянными панелями; юные студенты в простых толстовках и поношенных кедах..." Ральф Лорен - американский модельер, дизайнер и предприниматель, кавалер ордена Почётного легиона. Один из богатейших людей США и мира...А еда, простая американская еда, например годов этак 1861—1865. Жаркое из выдры или опоссума, конечно знаменитая индейка, отваренные в подсоленной воде до размягчения свежие земляные орехи, или...похлебка из раков - например.

Верней это даже не похлебка, поскольку бульон мы не пробовали, а вот все остальные компоненты...Товарищи - это песня вкуса, "аll my troubles seemed so far away..."...*****************************

История возникновения кулинарии начинается с того момента, как на земле появился человек. Установлено, что ещё до того как люди научились добывать огонь, они смешивали разные продукты, которые употребляли в пищу. Некоторые крошили или перетирали между камней, некоторые оставляли в изначальном виде.

Эту разницу в подходах к приготовлению пищи можно считать начальным этапом истории развития кулинарии. *************

Башлык за ним летит.
Ружье в руках,
Кинжал в ножнах —
На то он и джигит!.."
Сергей Михалков
*********************************

Винсент Ван Гог всегда рисовал очень высокие деревья - выше звёзд. Звёзды висели низко, солнце и луна висели низко, а деревья тянулись очень высоко... И кто-то спросил его:
- Ты что, спятил? Почему ты рисуешь такие огромные деревья? Самые далекие звёзды находятся за миллионы и миллионы световых лет от нас, а твои деревья тянутся ветвями выше звёзд! Что это за чепуха такая?

А Ван Гог отвечал, смеясь:
- Я знаю! Но я знаю кое-что ещё, о чём тебе не известно:
деревья - это страстное желание земли подняться выше звёзд. И я рисую именно это желание, а вовсе не сами деревья. Земле никогда не достать до звёзд, а я могу это нарисовать. ******************************

"Мильоны - вас. Нас - тьмы, и тьмы, и тьмы.
Попробуйте, сразитесь с нами!
Да, скифы - мы! Да, азиаты - мы,
С раскосыми и жадными очами!.."
«Скифы» Александр Блок

В горных долинах Алтая: Пазырык, Укок и на Кош-Агачском плато, жил когда-то древний народ, настолько древний, что и самоназвание его не зафиксировано у древних авторов, а информацию о нем получаем мы только по памятникам пазырыкской культуры. ***********************************

Усталость забыта,
Колышется чад,
И снова копыта,
Как сердце, стучат. *************************

"Поляны мирной украшение,
Благоуханные цветы,
Минутное изображение
Земной, минутной красоты;
Вы равнодушно расцветаете,
Глядяся в воды ручейка,
И равнодушно упрекаете
В непостоянстве мотылька.*****************************