"...Перевалы,
обвалы,
петли.
Горы встали в свой полный рост..."

Горный перевал Камчик - дорога Ташкент-Фергана..., а вот когда мы ехали обратно....)))но это уже другая история...))

на поздний завтрак, особенно в холода, хочется чего-то «эдакого» - простого, но изысканного, легкого, но сытного.************************

Все началось с...теплой ручки))

Да, да, открывая дверь в ресторан "Турандот", что на Тверской я невольно воскликнула - "Ой, ручка теплая!, Здорово как!"...и вот с этого теплого рукопожатия при входе и началось у меня знакомство с "красавицей Турандот" *******************

Изобретение пельменей китайцы приписывают доктору по имени Чжан Чжунцзин, жившему в последние годы эпохи Восточная Хань (конец II века н.э.). Уйдя на пенсию, он отправился в родную деревню, где увидел, какие беды и лишения преследуют местных крестьян. ********************

"...Растревожен и взволнован ипподром.
На трибунах разговоры и проигранные споры. ***************************

20 января 2019 года на Центральном Московском ипподроме состоялся юбилейный - XX чемпионат России русских троек. Московская зима.

В первом этапе чемпионата приняли участие тройки из Москвы и Московской области, Вологды, Костромы, Владимира и Архангельска. ***************************

"...Рванулись. И — деревня сбита, Пристяжка мечет, а вожак, Вонзая в быстроту копыта. Полмира тащит на вожжах!..." Павел Васильев

Колокольчик звякнул бойко
Под дугой коренника,
Миг, и — взмыленная тройка
От села уж далека. ***************************

Искусство каллиграфии глубоко созвучно изощренной восточной поэзии. Буквы и слова строятся на основе тончайшего рисунка, располагаются на плоскости листа подобно красочному узору. К слову и к буквам на Востоке всегда относились с почтением и верой в их божественное происхождение и могущество. Именно поэтому особое внимание в рукописи уделялось каллиграфии. Искусство каллиграфа часто ценилось выше искусства миниатюриста, иллюстрировавшего рукопись...

************************************

"...— В парк. В парк. В зоо-парк! Срочно отправляйтесь в зоопарк, поздоровайтесь и попросите личное дело пропавшего слона.
— [записывает] «Сс-ло-на…» — А мне дадут?
— Дадут!..." - "Следствие ведут Колобки"... так и наша небольшая группа, отдаленно напоминающая колобков в зимних одежках отправилась в "Центр воспроизводства редких видов животных", что недалеко от Волоколамска. Ехали мы туда в рамках Экологического тура от Московского зоопарка - посмотреть и узнать какие животные там живут, как туда попали и как содержаться...

******************************

Этих красавцев и красавиц я увидела в Центре воспроизводства редких видов животных в Волоколамском районе о котором я расскажу дальше. Сейчас же - несколько фотографий из питомника хищных птиц, где особое место принадлежит кумаям, беркутам, могильникам, орланам, грифам. Регулярно размножаются соколы балобаны.
*********************************

Густой зеленый ельник у дороги,
Глубокие пушистые снега.
В них шел олень, могучий, тонконогий,
К спине откинув тяжкие рога.

Вот след его. Здесь натоптал тропинок,
Здесь елку гнул и белым зубом скреб -
И много хвойных крестиков, остинок
Осыпалось с макушки на сугроб.
******************************

Там, где нежно колокольчики звенят
И при вздохе ветерка поёт фарфор,
Еду я, восторгом искренним объят,
Между бархатных полей и резких гор.
Игорь Северянин

"Синева кобальта рождает неповторимый узор, превращая изделие в произведение искусства. На протяжении тысячелетий, в огне, горящем в печах, живёт мудрость отцов и дедов...********************************

Мой родной, мой земной,
мой кружащийся шар!
Солнце в жарких руках,
наклонясь, как гончар,

вертит влажную глину,
с любовью лепя,
округляя, лаская,
рождая тебя.
***********************************

"Как холодна змея,
красива,
когда черты ее видны.
Все крапинки ее курсива
так четко распределены..."
Белла Ахмадулина

Они совсем даже не холодные эти змейки и очень даже приятна на ощупь. *********************

"Дивный какой я зверь —
весь в золотом руне.
Шкура моя в цене —
завтра, вчера, теперь!.."
Юнна Мориц

Как думаете,кто является обладателем легендарного «золотого руна»? ***************

По сложившейся церковной традиции есть лишь один святой, к которому молитвенно обращаются как к заступнику перед Господом за умерших некрещеными, атеистов и иноверцев. Это мученик Уар Египетский. Согласно жития Уар был воином, начальником римского отряда в Египте в начале IV века, принадлежал к числу тайных христиан. Открыто исповедав свою веру, Уар подвергся мученичеству и скончался от истязаний около 307 года.

*************************************

Эти строки из записной книжки Александра Сергеевича Пушкина. Поэт, правда, не считал себя утонченным гурманом, но толк в еде знал и поесть вкусно и сытно любил. Пушкинисты, кстати, подсчитали, что в романе "Евгений Онегин" еде отведено 232 строки!!

"...Желудок — верный наш брегет;
И кстати я замечу в скобках,
Что речь веду в моих строфах.
Я столь же часто о пирах,
О разных кушаньях и пробках.., " ******************************

"Я убежден, что Исаак Ньютон
То яблоко, которое открыло
Ему закон земного тяготенья,
Что он его,
В конечном счете,— съел..."
Владимир Солоухин

Не знаю как Ньютон, но яблоко на Set-o-Мания в Кафе Пушкинъ не съесть невозможно, предварительно не сфотографировав такое произведение кулинарного и художественного искусства. Внутри - нежная, вкусная, сладкая сказка....рассказ впереди)

"...Он Ярославом Мудрым был основан
Там, где тащили волоком ладьи
Меж речек двух - путей больших торговых,
И населён отважными людьми.

Набеги ханов выносил отважно,
Борьбу князей за власть между собой,
В войне Великой Мировой бесстрашно
Закрыл фашистам путь глухой стеной..."
Людмила Мягкова
********************************