Барышни-красавицы, подскажите мне рецептики каких-нибудь прелестных пироженых к кофе

В колонках играет - Evanescence

Редко пишем, кофеманы!!!! Обидно! Даже никто не забил стрелку кофеку попить!

[399x340]

[609x296]

В колонках играет - Ария Ночь короче Дня

Просто кайф
[640x480]

обожаю шоколадки... так люблю приходить в кофейню и пить настоящий вкусный кофе со сливками, сладким сиропом, мороженцом, ванилью, шоколадной крошкой... ммм))
а еще хо4у в париж куда нить в кондитерский магазин, такой небольшой, но где есть все все, и все жутко вксно)
а в москве где есть какие нибудь подобные?

Всем советую готовить кофе, добавив туда ложечки две мёда любого сорта.
Намного вкуснее , нежели с сахаром, к тому же этот рецепт невозможен при гадком растворимом кофе.
Приятного аппетита ;)
ps никто не знает секрет приготовления кофейного мороженого? :)

Настроение сейчас - кофейное

2 чайные ложки РАСТВОРИМОГО кофе, 2 ч. л сахара. Все это засыпаем в чашку. 1 ч.л. теплой воды. Капнуть. Ложкой взбить пену. Смесь получится светло-желтая. Это и есть пена. Пока не осела добавляем кипяток. Еще немного помешаем. Добавить корици и можно пить.

[700x525]

Из расчета на одну чашку положить две чайные ложки свежемолотого кофе, две гвоздики, на кончике ножа свежемолотый черн. перец (горошек), на кончике ножа соль, полчайной ложки сахара (желательно тростникового) залить все молоком довести до кипения и .... все - кофе по БРАЗИЛЬСКИ ГОТОВ.

[289x390]
Вчера купила потрясающе пахнущей кофе, аромат шоколада... сегодня утром решила сварить в турке, а он получился какой-то полупрозрачный... =( поделитесь секретом, как правильно его сварить... и сам кофе надо класть до закипания воды или после...?? всем спасибо...

[289x390]
Вчера купила потрясающе пахнущей кофе, аромат шоколада... сегодня утром решила сварить в турке, а он получился какой-то полупрозрачный... =( поделитесь секретом, как правильно его сварить... и сам кофе надо класть до закипания воды или после...?? всем спасибо...

Если только вы не покупаете кофе археологической древности, качество зерен не очень важно.

Всегда храните кофейные зерна в герметичной стеклянной посуде. Воздух - непримиримый враг кофе. Стеклянная посуда лучше всякой другой потому, что она на сохраняет запаха предыдущей партии кофе и жиров, которые могут заразить cледующую партию.

В чашке экспрессо примерно столько же кофеина, как и в обычном черном кофе. Но чашка экспрессо гораздо меньше, поэтому *концентрация* кофеина в нем намного выше. Более того, в высоких концентрациях кофеин быстрее всасывается и действует сильнее.

Никогда не перегревайте кофе. Это разрушает аромат. Для получения наилучшего аромата вскипятите воду, пропустите ее через заварку и немедленно выпейте. Никогда не разогревайте кофе.

Кофеин увеличивает уровень циркулирующих жирных кислот и было показано, что это способствует их окислению и утилизации.

В течении многих лет кофеин использовался бегунами на длинные дистанции, чтобы усилить метаболизм жиров. В этом отношении он весьма эффективен для тех, кто еще не привык к нему, и может помочь избавитьсяот лишнего жира.

Если вы используете экспрессо-машину, которую ставят на печку, чистите ее после КАЖДОГО использования, особено крышку и ситечко.

Смотрите, как экспрессо капает в чашку. Образуетcя ли прелестный слой пены на кофе? Если да, то все в порядке; эта пена состоит из ароматных масел. Если нет, идите туда, где вы покупали/жарили кофе и требуйте деньги назад (лучше в четырехкратном размере ;)

Капуччино имеет наилучший вкус, когда он действительно горячий и с двумя кофейными ложечками сахара (это такие маленькие ложечки, в три раза меньше чайных).

Капуччино нужно закусывать горячим бисквитом или английской сдобной булкой с мармеладом или сандвичем из французского хлеба.


продолжение следует
[640x451]

Уважаемые читатели, хотелось бы узнать ваше мнение по поводу ароматизированных кофе. любите ли вы такое кофе? что о нем думаете?

я лично пробовала как-то блюз вишневый и еще какой-то, мне очень понравился. мне странно, что при разнообразии ароматизированных чаев у нас нет ароматизированного кофе. ну да, химия, но вкусно же...))

Вопрос к ценителям кофе)
Как я понимаю, кофе мы пьем не только в кофейнях и ресторанах, но и дома.
Поделитесь, какое кофе предпочитаете ( растворимое или сваренное и какой фирмы) и как вы его готовите)))
[472x640]

Прекрасная индийская сказка о кофейных зернах, которую я нашла здесь
http://www.coffeenews.ru/coffee/history/article1437

Вот она

Жили в деревне в одном доме три брата. Они выращивали в саду плоды и продавали их на базаре. Все деньги доставались старшему брату и среднему, а младшему давали лишь мелкую монетку, чтобы он мог купить себе пару лепёшек. Так и повелось: старшие братья жили в достатке, младший оставался бедняком.

Шёл день за днём, год за годом. Однажды собрали братья плоды и видят, что некоторые из них поклёваны птицей. То же случилось и на другой день, и на третий. Забеспокоились братья, обыскали весь сад и нашли на дереве гнездо, но не простое, а будто собранное из лепестков самых разных цветов. В том гнезде были птенцы.

- Надо их убить, - сказал старший брат, - тогда птица улетит.
- Верно, - согласился средний брат и снял гнездо с дерева.
Но младшему стало жаль птенцов. Он достал монету, на которую собирался купить две лепёшки и предложил братьям за гнездо. Те не захотели брать медную монетку. Сказали:
- На что она нам. Разве с неё разбогатеешь

Тут прилетела птица и заговорила человеческим голосом:
- Не убивайте моих птенцов — просите всё, что пожелаете!
- Пусть у каждого из нас будет свой дом, - проговорил старший.
- И свой сад, - добавил средний.
Младший ничего не сказал. Он лишь любовался волшебной птицей, у которой перья так сверкали на солнце, будто были украшены алмазами.
- Будет по-вашему, - молвила птица. - А теперь выбирайте плоды, которые вы хотите иметь в своём саду.

Она три раза взмахнула крыльями, и возле братьев появился серебряный поднос, на котором лежали три плода: сочное манго, душистый банан и никому неведомый маленький плод невзрачного вида.
- Выбрать можно лишь по одному плоду, - сказала птица.
- Старший брат откусил по кусочку и выбрал манго. Средний взял банан, Младшему достался маленький плод, до того невкусный, что старшие братья даже сплюнули, когда попробовали его.

С того времени три брата стали жить отдельно друг от друга. У старших дела шли хорошо. Люди охотно покупали у них плоды манго и бананы. А над младшим братом на базаре все смеялись:
- Что продаёшь? Твои невкусные горькие плоды и даром никому не нужны. Ты сам-то хоть знаешь, как это называется?
Бедняк только плечами пожимал.

Наконец, отчаявшись, он решил бросить свой странный сад и пойти в батраки. И только вышел он из дому, как подлетела к нему волшебная птица со сверкающими перьями.
- Не оставляй этот сад. Ты будешь богаче своих братьев. Плоды, что растут у тебя, не едят. Но поджаренные и растёртые в порошок зёрна этих плодов полюбят все люди на земле. А теперь возвращайся, приготовь порошок, насыпь немножко в кружку с водой и поставь её на огонь. Как только вода закипит — сними кружку с огня и пей маленькими глотками.

Так он и сделал. Едва вода закипела, весь дом наполнился замечательным ароматом. Когда же он выпил кружку черного напитка, почувствовал себя таким бодрым и крепким, что все напасти показались ему мелкими пустяками.

Он угостил напитком соседей, братьев и даже прохожих, что шли мимо его дома. Напиток всем понравился. И теперь, когда он приходил на базар, все торопились поскорее купить у него черных зёрен: таких ведь больше ни у кого не было! Младший брат и в самом деле стал богатым человеком, а люди всех стран полюбили дивный напиток — кофе.

Проводится опрос, тема – шоколад :)
Юноши и девушки, проживающие в Москве, холостые!!! Возраст – 12-29 лет (многие уже заняты, уточняйте).
Вознаграждение – 200р, длительность – час, м.Парк Культуры.
Все подробности в ICQ: 195808519.

.... [320x212]

Существует такое международное молодежное обьединение....Сейчас в интернете имеется журнал, точкой отсчета которого стала газета ребят с Дальнего Востока...
Если вы любите писать, если вы чувствуете в себе силы помочь нам в этом проекте и сделать свое дело, мы вас ждем....Все, кто заинтересовался, скидывайте в личку данные.....

......я пила только в одном месте...В Киеве....Это наверное, потому что никогда не была в Италии, Бразилии ...В голове только тот "Будинок кавы" на Саксаганского, так мило, так вкусно, такая нужная атмосфера....По настроению выбирают тебе кофе и всегда попадают в точку, пенки нужное колво нужной консистенции и самое интересное на верх трусят молотый шоколад в форме сердца...Очень мило.....скоро снова поеду...заодно куплю себе кофемашину

В Москве ничего вкусного пока не нашла....Может "Монтана"....А так, ничего подходящего....
[499x340]

[350x350]
Я тоже очень люблю кофе...ням-ням.
Все время пила бы, а эти тортики...да...просто наслаждение.
Читала, что в кофейню собираетесь, так я с вами!!!!