Это цитата сообщения СНЕЖА1 Оригинальное сообщение
МАСТЕР-КЛАСС Инессы Тимониной
Вышивка лентами АСТРЫ В КОРЗИНКЕ
Это цитата сообщения Saida_70 Оригинальное сообщение
ЖАРЕНЫЕ БАКЛАЖАНЫ НА ЗИМУ.
[450x600]Дорогие мои друзья! Спешу поделиться с вами очередным рецептом. На этот раз я расскажу, как закрываю баклажаны на зиму. Это делается очень легко, а результат превосходит все ожидания. Для этого их нужно хорошо вымыть, отрезать плодоножки и порезать вдоль на тонкие пластинки. Далее, нужно их обмазать солью и положить под пресс примерно на 2 часа. Это делается для того, чтобы вышла вся горечь. Потом их нужно хорошо отжать от лишней жидкости и обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. Далее, плотно разложить по банкам, залить маслом, в котором жарились баклажаны и закрыть крышками. Вот и все.
Баклажаны у вас спокойно простоят всю зиму. Зимой можно из них приготовить различные блюда. Я, например, использую, как холодную закуску. Для этого готовлю различные начинки, смазываю синенькие( второе название баклажан) и заворачиваю их рулетиками. Получается очень вкусно. Особенно с картошечкой!:tongue: Напишу вам три вида начинок.
Первая: мелко нарезать лук, протереть морковь через терку и все это обжарить на растительном масле. Добавить туда соль, молотый черный перчик, чеснок и зелень по вкусу.
Вторая: грецкие орехи измельчить в мясорубке, добавить жареный лук, измельченный чеснок, зелень, соль, молотый черный перец, хмели-сунели и немного кипяченой воды. Все это очень хорошо перемешать до однородной массы.
Третья: взять майонез или сметану(кому как нравится), добавить измельченный чеснок, соль, молотый перчик и зелень. Все хорошо перемешать. Ну вот пока и все! Пошла пить чай. Уж очень захотела есть, пока вам это все описывала!
[600x450]
Это цитата сообщения ЛАНА_ВИ Оригинальное сообщение
АЖУРНЫЙ БЕРЕТИК ДЖЕЙ ЛО. Будем красивыми
[400x500]
Cначала резинка:
1 ряд: 1 лиц, 1 накид, 2 лиц вместе, 1 накид, 2 лиц вместе, 1 накид, 2 лиц вместе,1 лиц , 1 накид, 2 лиц скрещен, 1 накид, 2 лиц скрещен, 1 накид, 2 лиц скрещен.
3 ряд: 1 лиц, 2 лиц вмете, 1 накид, 2 лиц вместе, 1 накид, 2 лиц вместе, 1 накид, 1 лиц, 2 лиц скрещ, 1 накид, 2 лиц. скрещен., 1 накид,2 лиц. скрещен, 1 накид.
четные ряды - по рисунку.
смысл в том, чтобы сдвигать лицевые вместе с начало в одну сторону, а потом в другую. Лицевые выделенные жирным остаются без изменений, т.е. вы их ни с чем не провязываете.
Вяжете как широкую шапочку, когда связали почти 2/3, закрываете боковые, остаток - стягиваете.
Материал взят из сайта Рукоделкино.сом
Это цитата сообщения Медведевская Оригинальное сообщение
Ленивый бёрек (турецкая кухня)
Ленивый бёрек (турецкая кухня)
Очень вкусный бёрек .Этот рецепт я взяла сайта say7.автор Ingusha ,спасибо ей большое. По рецепту в бёрек идет 2 начинки,я положила только одну,т.к. для второй не было в наличии продуктов,а готовила я уже поздним вечером. 
[394x142] [600x449] Продукты: [600x449]
- упаковка тонкого лаваша(армянского)
- Начинка 1
- 0,5кг мясного фарша
- 2-3 большие картошки
- 1 большая луковица
- черный молотый перец,соль по вкусу
- зелень по желанию,я положила Заливка:
- 3 яйца 150 гр. Оливкового масла 500 мг. Минеральной воды,я вместо газировки добавила простую воду в перемешку с кефиром,очень даже классно получилось
- Начинка 2 Пол головки сыра натертого на терке Большой пучок петрушки
Это цитата сообщения Леонсия- Оригинальное сообщение
Заготовки на зиму.
http://julijtroz.livejournal.com/96521.html
Это цитата сообщения Bronza53 Оригинальное сообщение
Глазунья в помидорах.
ПРОСТО И ВКУСНО.
[600x428]Помидоры вымыть, обсушить.
У каждого помидора срезать верхнюю часть и аккуратно, при помощи ложечки, удалить мякоть.
Помидор внутри смазать маслом, посолить, приправы по вкусу.
Также, в помидоры, кроме яйца, можно добавить различные добавки: ветчину, колбасу, кусочки готовой курицы, сосиски, порезанные кубиками, сыр, жареные грибы и тд и тп.
Поместить помидоры в форму, смазанную маслом.
В отверстие каждого помидора разбить яйцо, стараясь не повредить желток.
Запечь в духовке.
Приятного аппетита.
Источник рецепта -здесьhttp://samoevkusnoe.ru/?p=6452
Это цитата сообщения ЛеннТолльна Оригинальное сообщение
Засекаем время...зажимаем уши...
ЗАСЕКИТЕ ВРЕМЯ...ЕСЛИ БУДЕТЕ ПЕЧЬ ЭТОТ ПИРОГ.
Зажмите уши.....потому что ваши домашние будут требовать добавку!
ИТАК....
Это мой дебюююют)))))
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Кабачковый закусочный торт с мясом и грибами
Большое спасибо
Клава_Мельник за удивительно нежный и абалденно вкусный закусочный тортик! Вся моя семья в диком восторге! 
[показать]2 молодых кабачка (у меня цукини)
500 гр. мясного фарша (у меня индюшачьий)
2 луковицы
1 баночка грибов ( или 300 гр. свежих)
1-2 помидора
рис отварной ( я вместо риса натерла немного кабачка)
растительное масло
Отварить рис - 3 столовых ложки, смешать с 500 гр. фарша. В фарш я добавила немного порошка сладкой паприки. Посолить, поперчить.
Грибы 300 гр порезать небольшими дольками, лук полукольцами. Обжарить на растительном масле.
Цукини нарезать вдоль тонкими (чем тоньше, тем лучше) ломтиками 3мм, слегка присолить.
Форму для кекса смазать растительным маслом, уложить кабачки так,чтобы края кабачков свисали.
[показать]Уложить половину фарша.
[показать]Следующий слой грибы с луком,
[показать]следующим слоем тонко нарезанные помидоры, посолить, поперчить,
[показать]Уложить оставшийся фарш,
[показать]закрыть кончиками кабачков, покрыть слоем майонеза.
[показать]Поставить в духовку и тушить до готовности. Запечь до румяной корочки при t 180*
[показать]Торт получился праздничный и диетический.Я обязательно попробую вместо кабачков использовать баклажаны.
Готовый торт выложить на блюдо, украсить помидорами и зеленью.
[показать]Приятного аппетита!
источник рецепта
Это цитата сообщения arduvan Оригинальное сообщение
Как сшить болеро к сарафану? запросто
[430x454]Шью сарафан с открытыми плечами, остался небольшой кусочек ткани и тогда возникла мысль сшить из остатков болеро. Но как? с какого бока подступиться, в шитье честно говоря опыта большого нет, особенно с выкройками 
. Полезла в интернет, куда ж без него родимого. Оказывается все так просто 
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Мои салаты
| [показать]Салат из авокадо с томатами | [показать]Салат «Маска» | [показать] [показать]Салат «Прелесть» | |
| [показать]Салат из огурцов и авокадо | [показать]Салат «Снегирь» | [показать]Яблочный салат с крабовыми палочками | |
| [показать]Ольгин салат | [показать]Ананасы с чесноком и фисташками | [показать]Салат «Весенние цветы» |
Это цитата сообщения Nata007 Оригинальное сообщение
Жульен в картофеле
[415x299]
Итак, с хорошо промытых клубней ( шкурку желательно не
очищать, но там, где есть подозрительные места - просто
их удалить с помощью ножа) срезаем верхушку, если
клубень положить набок. Это позволит будущей кокотнице
стать больше и просторнее.
[показать]
Затем аккуратно десертной или чайной ложкой выскребем,
так сказать, мякоть, чтобы бортики и донышко "кокотницы"
было не толще 5-7 мм. Что делать с мякотью дальше -
решайте сами, в данном блюде она не пригодится.
[показать]
Готовые "кокотницы" положим в холодную воду, чтобы
картофель не потемнел.
[показать]
Тем временем , поставив на разогрев духовку (180-200
градусов) приготовим грибной жульен - одним из
распространенных способов. То есть, распустим в
сковороде 50-70 граммов сливочного масла и положим в
него 400 граммов относительно мелко нарезанных
шампиньонов (или других грибов).
[показать]
Помешивая, дождемся, когда грибы выделят сок и осядут,
потушим их две-три минуты при умеренной температуре и
добавим мелко накрошенную среднюю луковищу.
[показать]
Потушим еще минут пять-семь, помешивая, и добавим
примерно половину столовой ложки муки - для загущения
жульена. Вновь все тщательно перемешаем.
[показать]
Убедившись, что мука разошлась равномерно, вольем 250 мл
сливок или столько же сметаны, если кому по вкусу
пикантная кислинка жульена.
[показать]
Очень слегка посолим (буквально щепоткой) поперчим
свежемолотым черным перцем и потушим полученную смесь до
загустения сливок или сметаны. Это еще 3-4 минуты.
Отставим сковороду в сторону. На смазанную сливочным или
топленым маслом жаростойкую посуду (или противень)
уложим "кокотницы" из картофеля, вытряхнув из них воду,
в каждую кокотницу добавим по несколько крупинок соли,
свежемолотого черного перца и крохотному кусочку
сливочного масла. Затем ложкой уложим в "кокотницы"
тушенные в сливках или в сметане грибы - последовательно
и равномерно распределяя их по "кокотницам".
[показать]
Начиненные кокотницы поставим в разогретую до 180-200
градусов духовку - примерно на средний, между верхом и
низом, уровень.
[показать]
Минут через 15 после начала запекания вынем "кокотницы"
и присыпем жульен натертым сыром, чтобы образовалась
своеобразная "крышка" над начинкой, которая не даст этой
начинке подсохнуть и, собственно, сделает жульен
жульеном. "Кокотницы" вновь отправим в духовку.
[показать]
При упомянутой выше температуре жульен будет запекаться
еще минут 15-20. Ориентир полной готовности - хорошая
румяная корочка как сверху, так и вокруг картофеля.
Перед подачей на стол каждую картофелину неплохо пролить
чайной ложкой растопленного сливочного масла, а удобнее
есть такой жульен, перевернув "кокотницу" с жульеном
донышком вверх.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Фруктовый лёд «Арбузные дольки»
[показать] [показать]6 лаймов
150 мл. свежевыжатого апельсинового сока (2 средних, сочных апельсина)
100 мл. натурального густого йогурта (у меня 3,5%)
100 мл. клубничного пюре (1 стакан ягод спюрировать) сахарная пудра по вкусу
шоколадные капли или пару долек дробленного шоколада
Это цитата сообщения V-r-e-d-i-n-a Оригинальное сообщение
[Мой первый в жизни торт]
К слову, готовить я не люблю. По одной простой причине - мне жалко своего времени. Я лучше тупо съем бутерброд, пожарю яичницу или сварю картошку, причем в мундире, потому что чистить её мне тоже лень)), и сожру её с майонезом. Мужчина мне попался непривиредливый и уже пятый год подряд рад даже заботливо отрезанному куску хлеба с колбасой))) Да, мне повезло.
А вот сегодня я встала с утра пораньше и пока он сладко посапывал рядом, решила его удивить и сделать ТОРТ. Чернично-творожный. Сходила в магазин и принялась за дело.
Собственно в кулинарном сообществе обещали следующее..
[показать] [показать]Сделала я его, кстати, всего за час. Можно было бы и быстрее, но у меня вечная привычка - измазать всю имеющуюся в доме посуду и пришлось постоянно мыть тары, а ещё я снимала для вас фото-инструкцию))
Такой красоты, как с сайта, у меня конечно же не получилось. Но в любом случае, вышла такая вкуснотища, что теперь я буду его готовить очень часто.
А как это вышло у меня и подробный фото-инструктаж приготовления!!!
Это цитата сообщения montere_mama Оригинальное сообщение
Картошка в одежке
[400x300]необходимо: 8-10 картошек средней величины (не крупных)
16-20 полосок бекона
для соуса: 25г масла сливочного,1 ст.ложка муки,1/4 л. бульёна(можно из порошка или кубика)
100г сметаны,соль,перец,сок половинки лимона
Картошку помыть и сварить в мундире,немного остудить и очистить.по две полоски бекона разложить на столе и завернуть в них каждую из картошек,положить в форму и поставить в разогретую духовку (200°) на 10 минут.
[400x300]
[400x300]в это время готовим соус - разогреваем масло,добавляем муку,осторожно,чтобы не получилось комочков,вливаем бульон,даём закипеть,снимаем с плиты,вмешиваем сметану,соль,перец,лимонный сок.
[400x300]Обливаем этим соусом картошку и отправляем в духовку ещё на 10-15 минут.
Готовое блюдо посыпаем свежей зеленью.
[400x300]Автор adelja
http://forum.say7.info/topic6437.html
Это цитата сообщения Alabama22 Оригинальное сообщение
Шоколадно-вишневый чизкейк
Безумно-вкусный десерт!!!!!!!!!
Пошаговый рецепт приготовления:
В отдельной миске смешать измельченное печенье со сливочным маслом. Выложить на дно формы для запекания. Выпекать при температуре 175 градусов по Цельсию в течение 8 минут. Дать остыть. В миске взбить сливочный сыр до однородной массы, добавить сахар и ваниль, хорошо перемешать. Добавить яйца, медленно взбить, после чего добавить растопленный шоколад, ещё раз хорошенько перемешать. Аккуратно добавить вишни и орехи, вылить на основу. Запечь в при 175 С в течении 50–55 минут. Дать остыть минут остудить до комнатной температуры и поставить в холодильник. Тем временем, в кастрюле растопить шоколад, масло и кулинарный жир, немного остудить и полить соусом чизкейк. Хранить в холодильнике до подачи на стол.
[показать]
Это цитата сообщения Сундучок_хозяюшки Оригинальное сообщение
Тоже сделано из пластиковых бутылочек.
Это цитата сообщения marisha54 Оригинальное сообщение
Вязание шалей крючком для начинающих.
[150x]
Я уже писала год назад пост Вяжем шаль крючком. Для начинающих вязальщиц.http://www.liveinternet.ru/users/marisha54/post115568315/
Но вопросы появились .
Поэтому решила еще раз пояснить принцип вязания, которым пользуюсь я.
Я вяжу шали от угла или середины длинной стороны.
Посмотрим на примере трех схем , как это делается
[250x]
1.ПЕРВЫЙ СПОСОБ ВЯЗАНИЯ.
Шаль, связанная ПРЯМЫМИ рядами от нижнего угла.
Вязание туда и обратно.
Расширение получается за счет боковых прибавлений.
Если Вы внимательно смотрите на схему, то увидите, что ряды обозначены РАЗНЫМ ЦВЕТОМ и пронумерованы
Тот же принцип ОТ УГЛА и при вязании бордовой шали.
Схема с пояснениями.
Это цитата сообщения Сундучок_хозяюшки Оригинальное сообщение
Снегирь МК
Для работы нам нужно: серые, чёрные, красные вязальные нитки, вата или синтепон, прямоугольный лист плотного картона размером 20х14 см Сразу сформируем из ваты шар диаметром 4-5 см Сегодня у меня пластинка непослушного синтепона, поэтому я его стянула нитками, место стяжки будет расположено на спине.
Итак, начнём!
Наматываем 50 - 60 витков чёрной нитью вокруг длинной стороны прямоугольника. (нитки объёмка или акрил подобной толщины) Если нитки тонкие, число витков надо увеличить пропорционально толщине.
Разрезаем пополам.
Откладываем пучок в сторону.
А теперь обмотаем вокруг короткой стороны 40 витков красной нити.
Аналогично намотаем серую нить, но она у меня тоньше в 2 раза, поэтому наматываю 70 витков.
Накладываем красный пучок на чёрный посредине
Соединяем концы пучков так, чтобы один подхватил другой "под ручку" (во загнула!)
Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина Оригинальное сообщение
Сошьем бунку? - КРАСИВАЯ КУКЛА СВОИМИ РУКАМИ ))))
Это цитата сообщения СНАЙТ_-_детская_мебель Оригинальное сообщение
Веселые игры для дождливой погоды
2. Болтуны. Быстро-быстро говорим. Кто сможет дольше? От 3 лет.
3. Быстро соображаем. Один игрок быстро называет какое-нибудь слово. Другой тут же должен сказать, что ему в связи с этим пришло на ум. Потом меняемся ролями. От 4 лет.
4. Ветеринарная больница. Мягкие игрушки укладываем в постель и лечим: перевязываем, даем лекарства, измеряем температуру, ставим компрессы и т.д. От 3 лет.
5. Гримируемся. Раскрашиваем лицо перед зеркалом в ванной. От 4 лет.
6. Даем имена. Для каждого пальчика придумываем какое-нибудь смешное имя. От 2 лет.
7. Держим равновесие. С вытянутыми в стороны руками идем, как канатоходец, по самому краешку ковра. От 3 лет.
8. Забиваем голы. Веревочкой обозначаем на ковре ворота. С некоторого удаления бросаем по воротам шарики от пинг-понга. Каждое попадание приносит очко. От 3 лет.
9. Загадываем про людей. Смотрим в окно. Придумываем про людей, которых видим внизу, разнообразные истории. От 4 лет.
10. Игра в ведьму. Из веревочки выкладываем круг. Это - дом ведьмы, в котором один из игроков - ведьма - подстерегает добычу. Остальные ползают вокруг ведьминого дома. Когда ведьма выходит наружу, все очень быстро удирают. От 2 лет.
11. Игра в привидение. Все закутываются в белые платки и кружат по квартире, как привидения, с ужасающими звуками. От 4 лет.
12. Игра в собачку. Одного игрока выбирают собачкой. Другие водят его на поводке по всей квартире. От 2 лет.
13. Игра в ступеньки. Поднимаемся по лестнице ступенька за ступенькой. Каждой новой ступеньке придумываем имя. От 5 лет.
14. Игра с магнитом. Магнит кладем под бумагу, а на бумагу - монетку. Магнитом двигаем монетку по бумаге. От 4 лет.
15. Игра в фанты. Собираем с игроков фанты. Других спрашиваем: "Что должен сделать игрок, которому принадлежит этот фант?" От 3 лет.
16. Играем в дорожное движение. Толстой кистью и красками рисуем на большом листе бумаги улицы. Когда краски высохнут, начинаем кружить по дорогам игрушечной машинкой. От 2 лет.
17. Играем в кафе-мороженое. Наполняем стаканчик из-под йогурта фруктовым соком, йогуртом и т.п. и замораживаем. Мороженое украшаем и подаем на стол. От 3 лет.
18. Играем в прятки. Один прячется в квартире, а другие должны его найти. От 2 лет.
19. Играем в разбойников. Прячем в комнате несколько предметов. Вернувшиеся в комнату игроки должны отыскать пропажу. От 4 лет.
20. Игрушечные деньги. Монеты кладем под бумагу. Мягким карандашом трем поверх монетки. Бумажные деньги вырезаем. От 5 лет.
21. Изображаем змею. Чем больше игроков, тем лучше. Бегаем по квартире друг за другом. Направляющий говорит игрокам, что они должны делать, например ползти вокруг стола или кувыркаться по комнате. От 3 лет.
22. Ищем картинки. Участник игры высматривает себе в иллюстрированной книжке какую-нибудь картинку. Другие должны ее угадать. От 2 лет.
23. Ищем колечко. Колечко незаметно перекладываем в кулак другого игрока. Нужно угадать, в какой руке спрятано колечко. От 4 лет.
24. Картинки-кляксы. Брызнуть тушь на бумагу. Бумагу сложить кляксой внутрь, затем снова развернуть. Из отпечатков нарисовать картинку. От 3 лет.
25. Качели. Один ложится на покрывало, другие поднимают его повыше и качают. От 5 лет.
26. Кегли. Кубики расставляем на ковре, как кегли, и сбиваем их теннисным мячиком. От 2 лет.
27. Клеим коллаж. Газетные или журнальные страницы разрываем на кусочки. Из этого выклеиваем цветной коллаж. От 3 лет.
28. Комнатка из коробки. Из обувной картонной коробки делаем комнату. Рисуем на бумаге мебель, вырезаем и вклеиваем ее в коробку. От 5 лет.
29. Кроватки из спичечных коробков. Из спичечных коробков мастерим кроватки, из бумаги вырезаем подходящие по размеру подушечки и одеяльца. Рисуем на бумаге человечков, вырезаем и укладываем в кроватки. От 5 лет.
30. Кто дальше дунет. Дуем на пробки от бутылок так, чтобы они отлетели как можно дальше. От 3 лет.