Это цитата сообщения ИнкоКросс Оригинальное сообщение
Французский рецепт блинов. И немного технологии.
Французский рецепт блинов. И немного технологии.
[показать]
Попросили вчера к фотографии в моем Инстаграме рецепт блинов, который я делаю. Рецепт очень простой, был стащен из французской книги, и подразумевается, что из него будут приготовлены французские блинчики, которые жарятся на специальном круге. Такие блинчики обычно очень отдаленно напоминают наши и текстурой, и вкусом. Но по этому рецепту я жарю блины на обычной тефлоновой сковороде, и получаются вполне себе русские блинчики. Сковорода у нас большая, 28 см в диаметре. Чтобы съел уже два-три блина и был свободен:)
Рецепт такой:
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Слоеные трубочки - очень просто!
[показать]Признаюсь, никогда не пекла такие трубочки, т.к. не было металлических конусов, на которых они выпекаются. Но увидела в инете одну идейку и..... вот они трубочки! Такие, как в детстве! Все очень просто!
_______________________________
Понадобится:
готовое слоеное тесто
швейцарское безе
_______________________________
Приготовление:
[показать]Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Фаршированные яйца 26 вариантов для начинки
[показать]автор ИРИНА ТЫКВИНА
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Торт "Каро"
[показать]Ингредиенты:
яйца 4 шт
сахар 1,5 стакана
мед 2 ст.л.
коньяк 1 с.л.(по желанию)
мука 1 ст 2/3ст
какао 2 ст.л.
корица 1/2 ч.л.
разрыхлитель1,5 ч.л.
орехи 1 ст.
чернослив 100 гр
Крем:
сгущенное молоко
масло сливочное 150 гр
Приготовление:
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
ТРЮФЕЛЬНО-ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ В МУЛЬТИВАРКЕ
[показать]Безумно нежный... влажный...тающий во рту... трюфельно-кремовый тортик! очень шоколадно и сливочно! Делается за пару минут, главное дождаться выпекания и охлаждения))... Перед новогодней ночью можно без особых услилий и времязатрат быстренько подготовить этот десерт и остальное время уделить себе!... Это ОЧЕНЬ вкусно!!!:)
ИНГРЕДИЕНТЫ
150 г сливочного масла
1,5 стакана сахара
200 г сметаны 20% и выше
250 мл сливок 33-38%
2 яйца
0,5 стакана какао
180 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
1\4 ч.л. соды
*************************
Шоколадный ганаш:
100 г темного шоколада
80 мл сливок 33-38%
2 ст.л. бренди (коньяка)
*************************
Посыпка:
тертый шоколад
или
миндальные хлопья
*************************
Форма диаметром 21 см
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Это цитата сообщения Cadmii Оригинальное сообщение
Спасибо Всем! Скачать нормальную версию Adobe Photoshop cs6 без СМС, ключей и бесплатно!
Скачать Adobe Photoshop cs6
Во первых хочу выразить глубокую благодарность всем, кто не остался равнодушным и пожелать всего самого доброго в жизни. И пусть всегда и везде Вас окружают настоящие друзья и любимые близкие.
Пусть Ваш компьютер работает безотказно в любое время дня и ночи!))))
[454x340]
После того как материнка пожелала мне "счастливо оставаться" и махнув рукой отключила мне мой "голубой огонёк", у меня появилась паника.
Как так, зачем. почему???
Но пришёл добрый дядя Айболит в лице мастера Виталика и всё восстановил.
И я ничего не потеряла из нужных программ.
А фотошоп решил хватит радоваться и не захотел устанавливаться.
Скаченные и установленные другие версии требовали то ключа активации, то СМС, то не находился файл библиотеки. Короче из 20 Гб моего диска С осталось примерно 10.
Моя операционная система не могла или не хотела принимать абы какую версию фотошопа.
Но благодаря именно этой версии и этому сайту я его все же скачала. Ура сайту, ура Фотошопу.
[309x380]
Я в полном шоке, я в ауте и нет мне бедненькой ни от кого помощи.
Но ЕСТЬ ДРУЗЬЯ, которые мне помогли во всем разобраться.
Большую помощь также оказал 
leonidzin ,
который рассказал и дал ссылку для правильной установки Фотошопа на скачивание утилиты Adobe Creative Cloud Cleaner Tool for Windows, которая очистит все остаточные файлы предыдущего фотошопа и облегчит тем самым установку новой версии.
Теперь о другом главном.
Скачать нормальную версию Фотошоп CS6 (три версии .exe (160,17 Мб). можно здесь:
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
ЗАЛИВНОЕ ИЗ КУРИЦЫ
http://nnm.me/blogs/ipola/zalivnoe_iz_kuricy/
[показать]
Мне так понравилось готовить в форме, что и сейчас, конечно, воспользовалась ею!Сегодня у моего младшего сына, Павлика, день рожденья, хотелось приготовить что-то вкусненькое!
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Вкуснющие котлеты по-венски
Это цитата сообщения LIUDMILA09 Оригинальное сообщение
Тесто по рецепту Натали Тихоновой
Тесто по рецепту Натали Тихоновой!!!
Тесто по рецепту Натали Тихоновой!!!(( Передаю дословно от автора)))
МОЕ ЛЮБИМОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ....
2 СТ. ТЕПЛОЙ ВОДЫ, 2 ЯЙЦА, 2 СТОЛОВЫЕ ЛОЖКИ САХАРА, 1 НЕПОЛНАЯ СТ.ЛОЖКА СОЛИ, 1 ПАЧКА СУХИХ ДРОЖЖЕЙ ( 11 ГРАММ) 0,5 СТАКАНА РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА, МУКИ 800-900 ГРАММ. ЗАМЕШИВАЕМ И НА СОРОК МИНУТ В ХОЛОДИЛЬНИК.
(Можно завести с вечера и убрать в холодильник!!! И затем использовать когда у Вас есть время!!!
Это цитата сообщения S72Lana Оригинальное сообщение
Ажурные блинчики
Ингредиенты:
- Молоко (2,5% жирности) — 3 и 1/4 стакана
- Сухие дрожжи — 10г.
- Куриные яйца — 2 шт.
- Мука высшего сорта — 500г.
- Сахар — 2 ст.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Растительное масло — 2 ст.л.
Инвентарь для приготовления ажурных блинчиков:
- Сковорода
- Миска
- Сито
- Лопатка
- Половник
- Столовая ложка
Приготовление ажурных блинчиков:
1.
Это цитата сообщения limada Оригинальное сообщение
настоящие круассаны по французски. мастер-класс
НАСТОЯЩИЕ ФРАНЦУЗСКИЕ КРУАССАНЫ, КОТОРЫЕ ПРОСТО ТАЮТ ВО РТУ!
Я ездила к сыну в Бельгию и он меня водил в частную кондитерскую угостить настоящими французскими круассанами.
Просто волшебный вкус.., больше мне такие не встречались. И вот нашла рецепт у Натали, на французском сайте, думаю Вы не разочаруетесь!
Приятного аппетита Вам, мои дорогие!
[364x550]
[700x528]
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Сытные гусарики
[показать] готовое слоеное тесто
фарш
сыр
грибы
лук
морковь
яйцо
соль
перец
[показать]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Воздушный и хрустящий хворост
Хворост для многих – не только лакомство к чаю, но и приятные воспоминания из детства. Наши бабушки умели радовать простыми, но очень вкусными сладостями. Например, таким сладким и таким хрустящим печеньем как хворост. Рецепт его – настоящая находка: продукты наверняка есть в каждом холодильнике, а приготовление не требует каких-то особых навыков.
[700x525]
Хворост – хрустящий, воздушный, тающий во рту....как же я его люблюЭто цитата сообщения Оля_Гольдфарб Оригинальное сообщение
Тирамису "Эскимо"
[289x331]
Для приготовления нам нужно:
- Сахар коричневый - 7 ст. л;
- Сливки 35% жирности - 200 г;
- Молоко - 100 г;
- Яйцо - 3 шт;
- Крахмал картофельный - 1 ч. л;
- Мука - 70 г;
- Масса творожная - 200 г;
- Сгущенное молоко - 150 г;
- Кофе растворимый;
- Ванилин;
- Шоколад - 50 г.
Приступаем к приготовлению:
[700x353]
Сначала готовим печенье савоярди, отделяем белки от желтков. Белки взбиваем с сахаром (6 ст. л) в крепкую пену, добавляем 2 желтка и немного вмешиваем муку. Смазываем маслом пергамент, кладем деревянные палочки, выкладываем тесто в виде палочек по 10 см. Посыпаем сахарной пудрой, даем постоять 10 минут. Выпекаем в разогретой до 200С духовке - 8 минут.
Теперь готовим крем. Доводим молоко до кипения, вводим взбитый желток, смешанный с крахмалом и 1 ст. ложкой сахара. Хорошенько вымешиваем и ставим охлаждаться.
Взбиваем сливки до пиков, добавляем творожную массу, заварной крем и сгущенное молоко. Выстилаем стаканы пищевой пленкой, выкладываем крем и вставляем печенья слегка обрызнув их сладким кофе. Ставим стаканы в морозилку минимум на 4 часа. Перед подачей поливаем растопленным шоколадом.
[622x422]
Приятного аппетита дорогие друзья :)
Оля Гольдфарб
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Французский багет "Tourbillon"
Рецепт этого багета я нашла в одном французском блоге. Этот багет получается очень воздушный, с нежным слоистым мякишем и хрустящей корочкой. Разрез чем-то напоминает круассан. Делается багет просто, зато очень эффектно смотрится на столе
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
апельсиновый напиток "А-ля Фанта"
Так все ждали лета и вот оно! Жара стоит кошмарная, и как же в такое время хочется пить! А у меня дома трое тех еще водохлебов!!!! Этот рецепт ходил и ходит интернетом давно, я все ни как не решалась его сделать, но таки пришло время. Будем делать апельсиновый напиток. Для этого нам понадобится всего ни чего...
Апельсиновый напиток - 9 литров из 4 апельсинов!!!
[480x636]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Котлеты «а ля-киевские» из куриной грудки - немного «одомашненные», упрощенные, но очень вкусные!
Это блюдо оценят все, кто любит вкусно покушать! Котлеты "по-киевски" из куриного филе – безумно вкусная, сочная и нежная мясная закуска! А хрустящая румяная корочка придает этому блюду особый шарм и нарядность. В разрезе «киевские» котлеты из филе похожи на рулетики, ну и конечно, обязательное масло в серединке!
[560x420]
Аппетитные и сытные котлетки приведут вас в восторг! Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Маленькие пирожки из слоёного теста с яблоками.
Этот вариант пирожков с яблоками греческий. Рецепт очень простой. Главное чтобы у Вас было слоёное тесто, да и при том его не надо размораживать. Вот такие штучки можно сделать за пару минут. Порезать яблочко тоненько, уложить веером сверху теста ( тесто , помните, не нужно размораживать), посыпать сахарком,корицей и в духовочку. Выпекать при температуре 180 гр, до появления красивого золотистого цвета.
Это цитата сообщения Таня_Кононенко Оригинальное сообщение
Из 4 апельсин - 9 литров сока!
Сок апельсиновый!!!
4 апельсина вымыть, обдать кипятком (чтобы снять воск и убрать горечь), насухо вытереть, положить на 2 часа в морозилку, а лучше на ночь. Порезать и пропустить через мясорубку. Залить получившуюся массу тремя литрами холодной кипяченой воды (я использую воду из фильтра), дать настояться около 10 минут.
Процедить через дуршлаг (чтобы ушли крупные частицы), потом процедить через мелкое сито, или через марлю, сложенную в 5-6 слоев. Если цедить сразу через марлю, то крупные частицы сразу забьют отверстия и сок трудно будет процедить.
В процеженный сок добавить еще 6 литров воды, 1 кг сахара и 30 гр лимонной кислоты, все размешать, разлить по бутылками дать настояться около часа.
На выходе должно получиться 9 литров вкусного апельсинового сока.)))
Из оставшейся после процеживания массы можно сварить варенье: добавить по вкусу сахара и лимонной кислоты, варить в микроволновке под закрытой крышкой в три приема по 5 мин, помешивая. Получится апельсиновое желе.
[600x359]