• Авторизация


Без заголовка 30-07-2013 10:03

Это цитата сообщения YuliaBelka Оригинальное сообщение

Ванильное домашнее мороженое

[показать]

 

Ингредиенты рецепта Ванильное домашнее мороженое

100 грамм сахара

375 миллилитров цельного молока

5 яичных желтков

одна палочка ванили ( 1 столовая ложка экстракта ванили)

375 миллилитров сливок жирностью 33%

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 30-07-2013 09:28

Это цитата сообщения igorinna Оригинальное сообщение

8 секретов замораживания овощей, фруктов и ягод

Летом самое время заниматься заготовками на зиму. Замороженные в сезон созревания ягоды, фрукты и овощи сохраняют максимум пользы. Учимся правильно замораживать: абрикосы и сливы, малину и смородину, брокколи и кабачки, а также делать замороженное пюре и фруктовый лёд.

 

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 30-07-2013 09:16

Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение

32 рецепта вкуснейших,полезных домашних супчиков

Гаспачо

Автор: Таня
[240x228]

Источник: http://nashrecept.com/category/pervye-bluda/page/4/

Борщ украинский красный

Автор: Таня

[300x225]

Источник: http://nashrecept.com/category/pervye-bluda/page/4/

Окрошка Летняя

Автор: Таня
[300x225]

Источник: http://nashrecept.com/category/pervye-bluda/page/4/

Свекольник холодный

Автор: Таня
[300x225]

Источник: http://nashrecept.com/category/pervye-bluda/

Суп из спаржевой фасоли

Автор: Таня
[300x225]

Источник: http://nashrecept.com/category/pervye-bluda/

Минестроне

Автор: Таня
[300x225]

Источник: http://nashrecept.com/category/pervye-bluda/

Грибной суп с ячневой крупой

Автор: Таня
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-07-2013 09:08

Это цитата сообщения Супер_Гарнюня Оригинальное сообщение

Гренки.

 

Гриль BBK

 


 

Гренки.


 

Рецепт для аэрогриля

Делаю в металлической форме. Хлеба туда помещается 4-5 кусочков.

Сначала запекаю просто хлебуше(булочки) в течении 4-5 минут на максимальной скорости и максимальной температуре.

Затем заливаю всё омлетной смесью(омлетная смесь на 5 яиц и 200-250 мл молока).

Готовлю на температуре 235 градусов, скорость низкая или средняя 13-14 минут.

Получается ооочень вкусно и пышно.

источникhttp://cookdevice.ru/forum/

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-07-2013 09:05

Это цитата сообщения olganorway Оригинальное сообщение

ПЫШНЫЕ, ВОЗДУШНЫЕ, ДУШИСТЫЕ

[226x150]

А еще : сладкие, соленые, с шоколадом, сыром, вареньем..... Стоп! - скажите вы. - О чем речь?! О вафлях? Так они должны быть тонкими, хрустящими.... Да, о вафлях. О венских вафлях. Я живу в Норвегии и в каждом доме есть одна или несколько вафельниц. Большая или маленькая, на пять или десять сердечек. У хозяйки может не быть блендера или мясорубки, но вафельница — предмет первой необходимости, палочка-выручалочка, когда пришли нежданные гости или дети вдруг запросили чего-то такого, такого....

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-07-2013 09:05

Это цитата сообщения olganorway Оригинальное сообщение

ХОРОШО ЗАБЫТОЕ СТАРОЕ: вафельные трубочки с заварным кремом

[500x375] Ингредиенты Вафли: 7 яиц 700гр муки 420гр сахара 420гр масла сливочного(или маргарина),кто как любит Крем:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-07-2013 09:03

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Куриные крылышки Мексика в аэрогриле или духовке

[700x525]

>>> ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-07-2013 08:58

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Печенье из "Банбери"

[показать]

Это неприлично вкусное печенья, были придуманы в городе Банбери графства Оксфордшир в XIII веке. Овальное банберское печенье готовят со специями и смесью сухофруктов, сдобренных ромом или бренди. Традиционный рецепт этой выпечки держится в строжайшем секрете, но я его знаю...
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 04-06-2013 13:20

Это цитата сообщения Неводова_Рецепты Оригинальное сообщение

Картофельно-сметанные булочки с зеленью

[640x481]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 04-06-2013 13:09

Это цитата сообщения Kumiko_Yasu Оригинальное сообщение

60 рецептов - изделия из теста


http://www.yapfiles.ru/show/607777/60_receptov_izdeliya_iz_testa.swf.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 04-06-2013 12:48

Это цитата сообщения ПростоБелка Оригинальное сообщение

Пышки-вертушки на кефире -- любимы во всём мире!

Если вам нужны Школьные канцтовары по приемлемой цене.

Чтобы узнать более подробно советую посетить сайт.

Всем приятного просмотра! 


Быстро, вкусно, доступно. Такие пышечки получаются очень воздушными, очень нравятся детям. У нас в деревне такие пышки пекли на домашней простокваше, называли мы их "тарарушки". Я из такого теста пеку круглые пышки когда хлеб заканчивается а так же пирожки. Тесто будет более воздушным если в него добавить 2 столовых ложки сметаны.

  [700x525]

8b2605dbfd85ca39c2cb436d12bf4ea5 (130x130, 2Kb)получаются вертушки очень пышные, чем толще раскатывать тем они воздушнее!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 04-06-2013 12:47

Это цитата сообщения YuliaBelka Оригинальное сообщение

Тефтели в картофельных корзиночках

[показать]

Ингредиенты:

- 4-5 картофелин

- 1-2 столовые ложки муки

- 300 г смешанного фарша

- 1 луковица

- 2 столовые ложки отварного риса

- 2 яйца (1 - в картофель; 1 – в фарш)

- 100 г тёртого сыра - соль,

специи - петрушка

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 04-06-2013 12:46

Это цитата сообщения YuliaBelka Оригинальное сообщение

Слоеный салат

Салатик, который всегда будет к месту на праздничном столе. Более того, это салатик, от которого останется только пустая тарелка! И еще - салатик готовится очень быстро, поэтому его может состряпать и умудренная опытом домохозяйка и студент - первокурсник на своем первом Новом году далеко от дома. Дерзайте!
[показать]
-1 баночка любых консервов,тунец.горбуша,сайра (я брала тунец)
-6 шт. крабовых палочек
-пол баночки кукурузы
-1 плавленый сырок
-4 шт. отварных яиц
-половина луковицы или немного зелёного лука
-1 пачка майонеза (200 граммов)

Приготовление:

Консервы размять вилкой, крабовые палочки и луковицу мелко порезать, сырок натереть на тёрку, яйца поделить на белки и желтки, все размять вилкой.
Теперь укладываем салат слоями

1-й консервы
2-й лук
3-й майонез
4-й сыр
5-й кукуруза
6-й майонез
7-й крабовые палочки
8-й майонез
9-й белок + майонез.

Посыпать желтком,поставить в холодильник на 1 час.

Приятного аппетита!

 

для сообщества Цитируем Тут
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 04-06-2013 12:45

Это цитата сообщения YuliaBelka Оригинальное сообщение

Тесто для пиццы по-итальянски

Чего бы такого приготовить в выходной день? Если еще парочку лет назад этот вопрос мучил меня до умопомрачения, то сегодня я даже и не заморачиваюсь, а готовлю то, что любят все, то есть пиццу. Не любить ее невозможно, а масса возможных вариаций с начинкой делают пиццу разнообразной и вкусной для каждого!
[700x550]
В пицце самое главное тесто, поэтому, если вы научились делать тесто, считайте, что пиццу вы сделали, потому что начинка - дело вкуса и выдумки каждого индивидуально.

Тесто для пиццы по итальянски:

-400 г муки

-1/2 чайной ложки соли

-7 г дрожжей

-230 мл теплой воды

- 2 столовых ложки оливкового масла (именно оливкового)

Соединим вместе соль, муку и дрожжи.

Теплую воду и оливковое масло разболтаем и добавим жидкость, чтобы замесить тесто.

Тесто должно быть однородным, хорошо вымешенным.

Готовое тесто переложим в смазанную оливковым маслом миску, смажем тесто оливковым маслом, накроем пищевой пленкой и поставим на часик в теплое место.
Тесто должно увеличиться в объеме в два раза.

Опять пару минут месим тесто, раскатываем круг диаметром 30 см, кладем его на противень. Отступив от края 2 см, сдавим тесто, и наполним круг начинкой на ваш выбор!

Приятного аппетита!!!

 

для сообщества Рецепты от Белки

Серия сообщений "Пицца":
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 04-06-2013 12:45

Это цитата сообщения YuliaBelka Оригинальное сообщение

Сырный пирог

[показать]
Чтобы приготовить сырный пирог понадобится:

- 250 г готового слоеного теста (можно конечно замесить самим),
- 250 грамм твердого, лучше пряного сыра,
- пучок зеленого лука (если нет, то сойдет и репчатый),
- 300 грамм сметаны,
- 1 яйцо,
- 1 столовая ложка крахмала,
- соль, молотый черный перец, панировочные сухари.

Приготовление:

Раскатать слоеное тесто и уложить его в форму для запекания, сделав бортики.

Натереть сыр, мелко порезать лук, взбить яйцо со сметаной. Все смешать и добавить крахмал, соль, перец.

Посыпать тесто панировочными сухарями и выложить на него сырную начинку.

Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов 30 минут до золотистого цвета.

Подавать горячим. Сверху можно украсить зеленью.
 Приятного аппетита!


для сообщества Цитируем Тут

Серия сообщений "Выпечка НЕ сладкая":
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 04-06-2013 12:35

Это цитата сообщения love_is_game Оригинальное сообщение

Закусочные вулканчики

[показать]

Булочки очень нежные на вкус, со слегка хрустящей корочкой и вкусной начинкой.

Ингредиенты: Мука (тесто) — 300 г Молоко (тесто) — 125 мл Дрожжи (свежие, тесто) — 15 г Масло сливочное (тесто) — 30 г Соль (тесто - 0,5 ч.л., начинка - 0,5 ч.л.) — 1 ч. л. Яйцо (1 желток - в тесто, 1 яйцо - в начинку и для смазывания) — 2 шт Фарш мясной (начинка, у меня свиной) — 100 г Грибы (начинка, у меня шампиньоны) — 100 г Морковь (начинка, средняя) — 1 шт Лук репчатый (начинка) — 1 шт Перец черный (молотый, начинка) — 0,25 ч. л. Растворяем дрожжи в 50 мл теплого молока. Опару ставим в теплое место на 15 минут. В это время размешиваем желток, оставшееся молоко, сливочное масло и соль. Все это соединяем с опарой, добавляем муку. Замешиваем тесто и ставим на 1 час в теплое место. Обжариваем отдельно фарш, грибы, мелко нарезанные и лук с морковкой (натертую на терке), солим и перчим.

Смешиваем все ингредиенты с половиной яйца. Если хотите, чтобы в булочке начинки было больше, нужно удвоить количество ингредиентов. Раскатываем тесто в пласт и с помощью стакана делаем кружки. Из общей массы теста должно получится 30 кружочков. Затем берем, например, пробку и в центре 15 кружочков вырезаем кружочки. [показать]

На кружочки без дырочек кладем начинку, по чайной ложке. Сверху накрываем кружочки с дырочками. С помощью вилки соединяем края, придавливая. Кладем вулканчики на противень, смазанный растительным маслом. Смазываем их оставшимся яйцом. [показать]

Выпекаем 35 минут при 200 градусах. За 2 минуты до готовности можно посыпать тертым сыром.

для сообщества Цитируем Тут

[показать] для сообщества Рецепты от Белки

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-04-2013 13:19

Это цитата сообщения YuliaBelka Оригинальное сообщение

Творожные шарики

Творожные шарики, от которых за уши не оторвать - так вкусно)))

Нашла этот рецепт на просторах Интернета и теперь балую себя и домашних... Но, кажется, пора завязывать с такими вкусностями калорийными [показать]
Ингредиенты:
1. Яйца 2 шт.
2. Мука 2 ст.
3. Творог 500 гр.
4. Сахар 1 ст.
5. Сода 1 ч.л.
6. Уксус
7. Сахарная пудра
8. Растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Яйца смешать с сахаром.
2. Отдельно погасить соду в уксусе.
3. Творог размешать с яично-сахарной массой, добавить погашенную соду и муку.
4. Из полученной массы сделать небольшие шарики.
5. Растительное масло раскалить в кастрюле и жарить в масле творожные шарики до румяной корочки.
6. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

 

Всегда Ваша YuliaBelkaдля сообщества Рецепты от Белки
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-04-2013 13:18

Это цитата сообщения Неводова_Рецепты Оригинальное сообщение

Панкейки американские

Панкейки - это пышные и толстые блинчики, которые очень популярны в США и Канаде. По форме они должны быть круглыми и толщиной не менее 0,5 см, а по размеру - необязательно на всю сковороду, они могут быть размером как обычные оладьи. Но в отличии от оладий, американские панкейки делают на свежем молоке и жарят без растительного масла ( на сухой сковороде).

В Америке обычно подают панкейки с кленовым сиропом (на завтрак), но мы их едим с медом и орехами, ореховым маслом, нутеллой или любым вареньем.


[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 17-04-2013 07:24

Это цитата сообщения YuliaBelka Оригинальное сообщение

Шоколадно-мятные брауни

 

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 17-04-2013 07:20

Это цитата сообщения YuliaBelka Оригинальное сообщение

Английская пасхальная выпечка

О, Англия, Англия! Пасхальная выпечка из Британии

[показать]Оригинальные рецепты пасхальной выпечки есть и в Великобритании. И прежде всего это ароматные булочки hot cross buns. Их выпекают в страстную пятницу и горячими подают на завтрак. Эта пасхальная выпечка очень старинная, считается, что ее рецепт известен еще с дохристианских времен и служат напоминанием о крестном знамении, которым осеняли еду при обращении людей в христианскую веру.

Пекут их, по обычаю, в Страстную пятницу. А к воскресному завтраку эти булочки подают разогретыми. С этой пасхальной выпечкой связано множество примет и поверий. Например, считается, что если вы поделитесь с кем-то половиной этой булочки, то между вами завяжется крепкая дружба. Если сохраните эту пасхальную выпечку и повесите у себя на кухне – она будет играть роль талисмана, защищающего вас от пожара, да и любая выпечка в течение года у вас будет получаться на славу. Ну, а такая крестовая булочка, взятая в морское путешествие, защитит вас от кораблекрушения!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии