Это цитата сообщения ashatan46 Оригинальное сообщение
Гужеры
Гужеры - это бургундское кулинарное блюдо из заварного теста с сыром, причём сыр добавляется в тесто, а не является начинкой…
[499x604]Это цитата сообщения YuliaBelka Оригинальное сообщение
Восточные пирожки "Погача" с сыром Фета
Рецепт и фото Венерик с Поварёнка.ру
Пирожки получаются маленькие, на один укус и легко помещаются в ладошке. Хороши они как перекус, к чаю, можно брать с собой на работу на обед, ребeнку в школу, на пикник.
Это цитата сообщения ИнкоКросс Оригинальное сообщение
Как приготовить самые вкусные согревающие напитки
В этом году природа нас оставила без бабьего лета, заменив его на слишком прохладную и дождливую погоду. Когда за окном так пасмурно и холодно, хочется проводить время дома, укрывшись пледом, с чашкой горячего чая или в хорошей компании, сварив для гостей домашний глинтвейн.
Мы собрали для вас рецепты согревающих напитков, которые можно и нужно готовить дома самостоятельно.
[990x619]
1. Сбитень – этому “древнерусскому” напитку уже почти тысяча лет. В старые времена первые самовары использовались именно для варки сбитня. Готовят сбитень из пряных трав, воды и меда. В холодное время года этот напиток согревает не только тело, но и душу, готовится он так: в воду, кипящую на медленном огне, добавляют мед, травы и пряности. Варим, снимая пену 10-15 минут, и настаиваем не менее получаса. На 1 литр воды понадобится 50 гр меда, ½ лимона, по вкусу корица, мята, гвоздика, душица.
Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Салаты Елены Цинковской - часть 3
Салаты Елены Цинковской
Продолжаем удивляться мастерству Елены и ее таланту украшать любые салаты, превращая их в маленькие шедевры, дающие наслаждение не только вкусу, но и взгляду. Читать далее
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Сочные и нежные куриные наггетсы с хрустящей корочкой
Невероятное блюдо из курицы: быстро, дешево и очень вкусно!
Обычно наггетсы представляют собой кусочки курицы в тесте либо в сухарной крошке, обжаренные во фритюре. Но я хочу сегодня поделиться рецептом куриных наггетсов, которые готовятся без фритюра. К тому же, наггетсы можно приготовить и в духовке, тогда это блюдо будет более полезным и диетическим. Процесс приготовления наггетсов очень прост, а результат превзойдет все ваши ожидания. Куриные палочки получаются очень сочными и нежными, а хрустящая панировка придает этому блюду особую прелесть.
[600x450]
Не успевают остыть...Это цитата сообщения Lyudmilyshka63 Оригинальное сообщение
маринованная капуста
Состав:
850 гр. капусты
230 гр. моркови
200 мл. воды
50 мл. растительного масла
50 мл. уксуса
1,5 ст.л. соли
1 ст.л. сахара
черный молотый перец по-вкусу
2 шт. лаврового листа
5-7 горошин черного перца
Приготовление:
Рецепт рассчитан на приготовление в маринаторе.
Капусту и морковь мелко нашинковать.
Соединить морковь и капусту и немного помять.
Маринованная капуста
Сделать рассол:
в небольшую кастрюлю влить воду, добавить растительное масло, уксус, соль, сахар и черный молотый перец. Поставить на огонь и довести до кипения.
Рассол остудить до 80 градусов.
Капусту и морковь переложить в емкость маринатора и залить рассолом. Закрыть маринатор крышкой, откачать воздух и поставить мариноваться на 1 цикл (9 минут).
Маринованная капуста
По окончанию цикла переложить капусту вместе с рассолом в любую форму и поставить в холодильник.
Подавать маринованную капусту с мелкопорезанным репчатым луком и ароматным растительным маслом.
[300x225]
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение
Рецепты для Маринатора(подборка)
Рецепты собирала уже давно с просторов интернета, они были у меня в компьюторе, а теперь решила их все сюда скинуть.
Вкусные маринованные кабачки - летний рецепт
Ингредиенты:
1. Молодой кабачок (цуккини) 1 кг.
2. Соль 1 ст.л. (не так чтобы с горкой, но и не так чтобы по ложке пальцем провести, то есть с очень небольшой горкой
3. Сахар 4 ст.л. (многовато! Трех ложек достаточно)
4. Уксус 9% 50 мл.
5. Лавровый лист 2-3 шт.
6. Перец горошком 5-7 шт. (я 5 штук положила, но у меня он крупный, а еще я добавила 3-4 гвоздички и 3-4 штуки Душистого перца-горошка)
7. Растительное масло 2-3 ст.л. (наверное, лучше 3)
8. Чеснок 2 зубчика (ну тут я положила от Моей души – 5-6 достаточно крупных)
9. Зелень укропа (петрушки) - я петрушку не люблю, порезала пучок укропа
10. Кипяток – 0,5 литра (мне показалось мало, я делала примерно 0,6 л)
Приготовление:
1. Молодые кабачки порезать кружочками толщиной около 5 мм. (прям со шкурой! Они ж молодые! Только Жопки отрезала)
2. Чеснок очистить, порезать тонкими кружочками.
3. Укроп измельчить.
4. Сложить все овощи в банку, перемешать.
5. В пол литра (помните? У меня чуть больше!) кипятка добавьте уксус, сахар, соль, растительное масло, перец горошком и лавровый лист. Все тщательно перемешайте. (Собственно, я сначала кипятила воду, потом добавила эти ингредиенты, покипело 1-2 минуты – и отставила)
6. Рассол должен немного остыть, я побоялась заливать КИПЯЩИМ рассолом, заливала тепло-горячим, чтоб банка маринаторская не лопнула. Потом 2 раза по 9 минут прокрутила в маринаторе и переложила всё в кастрюльку. Когда остыло – в холодильник. Делала вечером, в принципе кушать можно было уже сразу, уже было вкусно, но за ночь в хол-ке вкус улучшился.
Это цитата сообщения lorine Оригинальное сообщение
Вкусные и ароматные осетинские пироги - лучшие рецепты приготовления.
[500x375]Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Создайте баночку витаминов!
[568x288]Два рецепта смесей для укрепления иммунитета.
1) Пропустить через мясорубку 1/2 стакана изюма, 1 стакан ядер грецкого ореха, 0,5 стакана миндаля (очень хорошо добавить кедровые орешки - супер поднятие иммунитета), кожуру 2 лимонов. Сами лимоны выжать в массу, кожуру же пропускать через мясорубку отдельно. Далее добавляем 0,5 стакана кураги и столько же чернослива, 150 грамм меда. Настаивать 1-2 дня в темном месте, хранить в холодильнике, принимать взрослым по 1-2 столовые ложки 3 раза в день, детям с трех лет по 1 чайной ложке 2 раза в день.
2) 200 грамм кураги, 200 грамм чернослива, 200 грамм инжира, 200 грамм грецких орехов, 200 грамм изюма, 200грамм меда, 1 лимон, 50 мл коньяка. Сухофрукты и лимон с кожурой пропустить через мясорубку, залить смесь медом и коньяком. В банку и в холодильник. Принимать перед едой по 1 ст. ложке.
http://vk.com/just__cook
Это цитата сообщения Богданова_Ирина Оригинальное сообщение
БЛЮДА БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Быстрое хачапури на сковороде
Ингредиенты:
-200 грамм любого твердого сыра (российский, Эдам и т.п.), натереть на терке
-200 грамм сметаны
-2 яйца
-2 ст.л. муки с большой горкой
-пучок укропа (мелко нарезать)
-масло для обжаривания
Приготовление:
1. Все смешиваем миксером.
2. Разогреваем сковороду и обжариваем на масле с двух сторон.
[100x]Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение
Венгерский паприкаш
[показать]
Рискну последним здоровьем и опубликую рецепт. :) Забавная штука. Я даже не знаю, сколько лет этому блюду. Точнее, сколько сотен лет. Думаю, пятьсот-шестьсот лет назад оно уже было. А, может, и нет. Венгерский паприкаш.
Вкуснейшее блюдо из куриной печени, тушеной в сметане с оливками и специями - печень по строгановски в мультиварке: рецепт приготовления с простой пошаговой инструкцией. Кулинарные рецепты от multivarki-recepti.ru
Гарнир из риса с луком, морковью и специями по мексиканскому рецепту, приготовленный в мультиварке: рецепт приготовления с простой пошаговой инструкцией. Кулинарные рецепты от multivarki-recepti.ru
Хачапури с сыром в мультиварке: рецепт приготовления с простой пошаговой инструкцией. Кулинарные рецепты от multivarki-recepti.ru
Курица с картошкой, запеченные под майонезом в мультиварке: рецепт приготовления с простой пошаговой инструкцией. Кулинарные рецепты от multivarki-recepti.ru
Это цитата сообщения надюша_з Оригинальное сообщение
Запеченный хлеб с чесноком. Удивительно вкусный, просто объедение какое-то !!
[500x500]Вам потребуется:
-1/2 чашки сливочного масла, размягченного до комнатной температуры
-3 головки чеснока
-2 столовые ложки оливкового масла
-400 г батона
-2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
-1 чашка тертого сыра (хорошо использовать романо или пармезан)
-1/8 чайной ложки соли
Это цитата сообщения Про_Италию_из_Италии Оригинальное сообщение
Соус "Карбонара"
рецепт
[614x464]Подробнее и с видео ТУТ
Серия сообщений "кулинарные рецепты ":Макароны у итальянцев на третьем месте после Мадонны и Мамы. Но не надо забывать, что именно соусами к макаронам славится итальянская кухня.
Часть 1 - Соус "Карбонара"
Часть 2 - Соус "Амаричиане".
Часть 3 - Соус с морепродуктами.
Часть 4 - Итальянская кухня - это нечто особенное.
Это цитата сообщения bogsve Оригинальное сообщение
Шоссоны (Chaussons aux pommes)- классическая французская выпечка
"..круассан - вкус утра, булочка с шоколадом
(pain au chocolat) - вкус полдника, а вот шоссонами
можно наслaдажаться в тeчение всего дня..."
Шоссоны (Chaussons aux pommes) -
Французская классика: «Тапки с яблоками»
В моем городе, есть пекарня-кондитерская, куда я изредка забегаю, чтоб купить свежую выпечку к кофе, к чаю. Сладкое, кремовое, шоколадное, безешное, сливочное – это я не жалую, а вот пироги, слойки, шукеты, венские булочки покупаю с удовольствием, хотя и редко. Однажды решила попробовать некие штучке из слоеного теста с яблочной начинкой под интересным названием «шоссоны» (не путайте с шансоном).