Это цитата сообщения soft_steel Оригинальное сообщение
Художник-иллюстратор Сергей Палий.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
салат"Дед Мороз"
Под маской Деда Мороза может скрываться не только предложенный вариант салата, но и любой, ваш любимый – главное в этом салате - оформление, создающее неповторимое ощущение праздника!
[400x300]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
пастрома из куриной грудки вместо вредной колбаски
[432x333]
Просто и очень вкусно...
Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
Праздничный икорный тортик
Давно хотела сделать этот чудесный рецепт, который нашла в журнале "Гастрономъ". И вот, наконец-то, воплотила его в жизнь. Это оооочень вкусно, просто необыкновенно и очень красиво! Столько вкусов: пикантность лука с привкусом шампанского, кислинка сыра со сметаной, соленость икры - восхитительная праздничная закуска. В оригинале тортик делают в небольшой миске, выстеленной пленкой, потом его перекладывают на блюдо. Я сделала порционные тортики. Думаю, что из этого количества продуктов можно смело делать четыре порции, а не две. Мои порции получились внушительного размера. А можно сделать такую закуску послойно в красивых креманках или бокалах - изыскано и необычно. Экспериментируйте! Надеюсь, к праздникам рецепт пригодится!
[показать] [показать] [показать]Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
Закуска «Грибная полянка»
[400x300]
Девочки, хочу поделиться с Вами замечательным рецептом закуски, которую можно приготовить на праздничный стол.
Рецепт от Н@тулек с kulina.
Делаю эту закуску на все праздники, улетает на "ура". Недорогая, вкусная и оригинальная закуска.
Ингредиенты: Грибы маринованные, один большой свежий огурец, твердый сыр - 100гр., 2 яйца, сваренные вкрутую, ветчина - 100гр., майонез - 3-4 ст.л, 1 зубчик чеснока, зелень.
Ветчину нарезать мелкими кубиками, сыр и яйца натереть на мелкой терке, добавить чеснок через пресс и майонез. Все хорошо перемешать. Из этой массы скатать шарики величиной с небольшой грецкий орех. Огурец нарезать пластинками. Уложить шарики на пластики огурцов. Сверху накрыть шляпками грибов. Украсить зеленью. У меня всегда получается 18 штук. Грибочки лучше брать с большой шляпкой. Шампиньоны смотрятся интересней всего, к сожалению, я сегодня нашла в продаже только опята. Но вкусно будет в любом случае!
Приятного аппетита!!!!
Это цитата сообщения ирина_бурлакова Оригинальное сообщение
"ПОЦЕЛУЙЧИКИ"-ЗАКУСКА ИЗ ЛОСОСЯ
Это цитата сообщения виктория_берёза Оригинальное сообщение
Небитые отбивные
[550x366]
Одно из любимых блюд моей семьи. Куриные котлетки. На вкус, как отбивные. Но в отличие от этих самых отбивных, все одинаковой формы и молотком стучать нет нужды. Готовятся элементарно. Их и гостям подать не стыдно. И, что немаловажно в наше кризисное время, очень экономно получается — немалый выход при небольшом количестве продуктов.
Продукты:
500 г куриного филе
1 яйцо
2 ст.л майонеза
1 ст.л. крахмала
соль, перец
Приготовление:
Филе порезать кубиками со стороной в 1 см. Вбить яйцо, перемешать. Добавить майонез (о ужас, опять этот ненавистный соус), крахмал. Посолить, поперчить. Всё хорошенько перемешать. В таком виде смесь может стоять пару дней в холодильнике. Можно готовить порционно непосредственно перед подачей.
В сковороде на среднем огне разогреть растительное масло. Котлетную массу выкладывать ложкой, как оладьи. Обжарить обе стороны до золотистого цвета. Штук десять должно получиться.
Ну ведь элементарно, правда?
Это цитата сообщения Multjasha Оригинальное сообщение
Глазки для игрушек
Хочу предложить вашему вниманию мастер-класс по изготовлению стеклянных глазок для игрушек. Например, вот для такой зайки. Начнём!
Нам понадобится: Эпоксидная смола, пластика (чёрного и белого цвета), гелевая ручка (желаемого цвета глазок, у меня - синяя), пустой блистер от таблеток (по размеру глазок), зубочистки, небольшие ёмкости, которые не жалко выбросить (у меня - упаковки от бахил).
Это цитата сообщения Multjasha Оригинальное сообщение
Ангелочек Сплюшка:) Делаем тельце, ручки, ножки....
Это цитата сообщения ANDREI-STOLIAR Оригинальное сообщение
Шарик на елку из пластиковой бутылки.
Материалы:
- канцелярский нож
- клей Момент
- дождик, лучше плотный и не растягивающийся от натяжения
- пайетки, ненужные компакт-диски, любые блестящие штуки, которыми можно украсить шарики
- Бутылка от молока или любая другая, у которой под этикеткой есть рёбра жёсткости. Можно без рёбер, но с ними вырезанные колечки более устойчивы к деформации.
Способ изготовления:
На боковой поверхности бутылки есть борозды, разрезаем по ним бутылку канцелярским ножом. Перед этим не забудем ее помыть и очистить от клея под этикеткой, если таковой останется. Получившиеся колечки подравням ножничками, чтобы они везде имели одинаковую ширину. Соединим 4 кольца и закрепим их между собой дождиком.
Проделаем это с обоих сторон, сделав петельку на одном из них.
На шарики можно наклеить бисер, пуговицы, ракушки, обрезки дождика, пластиковые бусы, украсить кусочками компакт-диска и вообще, пусть у Вашей фантазии будет бурный полет
Это цитата сообщения Елена_Сластина Оригинальное сообщение
МК- Новогодние шарики!
Наконец я сделала его - мой первый МК!
Покажу как я делаю красивые новогодние шарики в технике декупаж.Это совсем не сложно и особых навыков здесь не требуется,только терпение и время!
Бедем делать три вида шариков: с зайчиками и мишками
[показать]винтажные
[показать]с ангелочками
[показать]Это цитата сообщения Элой Оригинальное сообщение
Без заголовка
Руководствовалась я рецептом, найденным здесь. И, не долго думая, решила его опробовать в полевых условиях. Эта статья о том, что из этого вышло.
Итак. Ингредиенты.
-3/4 стакана клея ПВА(покупаем в любых канцтоварах);
-1/2 стакана воды (брала кипяченую);
-1 ч.л. крема (белого цвета, брала увлажняющий);
-1 ч.л. глицерина или вазелина (глицерин купила в аптеке за 2 грн);
-1 стакан кукурузного крахмала, плюс еще немного для рук (купила в "АТБ").
Посуда и приспособления.
В оригинальном рецепте берется антипригарная не нужная посуда. Я думаю, это для нас роскошь. Я взяла обычную малюсенькую эмалированную кастрюльку. Лучше если посудина будет широкой. Деревянная лопатка оказалась хуже чем обычная ложка. Ложку сломать при перемешивании труднее. [показать] Также, я все делала на водяной бане, чтобы избежать пригорания. Подберите соответствующую посуду для нее, ведь для перемешивания понадобятся усилия, и вам придется удерживать меньшую емкость. Еще нужна подставка под горячее и старенькое, но выстиранное и чистое полотенце. Оно не должно быть ворсистым. Предварительно смочите его холодной водой и отожмите. Также приготовьте какую-то штуку, типа подноса или противня для того чтобы не пачкать стол при перемешивании массы.
Я делала половину всей нормы. А вдруг не получится. [показать]
Вот, делаем все по рецепту.
1. Смешиваем жидкие компоненты.
2. Ставим на баню и подогреваем до однородности.
3. Добавляем крахмал.
4. Вымешиваем с усилием, потому что смесь ОЧЕНЬ вязкая. На этом этом этапе рекомендую на время снимать смесь с бани и вымешивать отдельно. Так добиваемся большей однородности.
5. Снимаем с огня при образовании плотного кома вокруг ложки или лопатки.
Это цитата сообщения белка28 Оригинальное сообщение
sonia parreiras
sonia parreiras
Блог
Чудесное рукоделие из фетра, есть идеи к Новому году.
Это цитата сообщения белка28 Оригинальное сообщение
Priscila Cunha
Priscila Cunha
Сайт
Priscila Cunha 31 год, она ремесленник.
По специальности системный аналитик, после года работы решила посвятить себя ремеслу. Она даёт мастер классы на телевидении, в журналах, брошюрах.
[показать]
Это цитата сообщения Ника-КЛУБ-Ника Оригинальное сообщение
Новогодние салаты
Может повторяюсь, но перехватило дух и утащила все салаты!!!
http://blogs.mail.ru/mail/kitchagalina/
Новогодние салаты
Так хочется приготовить вкусный, необычный и новый салат на Новый год. Здесь большая подборка салатов на любой вкус!
Салат "Новогодние часы"
Салат "Бенгальский" острый
Салат "Гаспо" с сыром
Салат из баклажанов с яйцами
Салат "Оригинальный" из огурцов, яиц и сыра
Салат "Восточный"
Салат "По-шопски"
Салат "Греческий"
Салат из помидоров по-арабски
Это цитата сообщения Ника-КЛУБ-Ника Оригинальное сообщение
Классический английский пудинг(зреющая выпечка)
[300x201]
Мастер класс от CulinaryCat, специально для "Изюминки":
Во многих странах есть рецепты зреющей выпечки. Начнем, пожалуй, с
классического английского пудинга, который готовится за 3-4 недели до
Рождества. На протяжении многих столетий у жителей Британских островов
на Рождество была на столе особая каша — «плам порридж», сваренная на
мясном бульоне. В неё добавляли хлебные крошки, изюм, миндаль,
чернослив, мёд и подавали её очень горячей. К началу III века это
название трансформировалось в плам-пуддинг (plum pudding) — одно из
главных блюд рождественского стола. Его называют ещё «пудинг в огне» —
перед подачей пудинга на стол его обливают коньяком и поджигают. После
такого «фейерверка» пудинг кажется ещё вкуснее. Традиционно его готовят
на нутряном жире, но к сожалению у нас его не очень то и найдешь, потому
у меня рецепт со сливочным маслом.
Ингредиенты:
480 г темного изюма;
220 г чернослива без косточек, порезать;
200 г коринки (очень мелкий изюм);
95 г сушеного инжира;
200 г смеси сухофруктов, порезанные мелкими кусочками (у меня ананасы);
125 мл. виски (у меня коньяк, можно другие смежные напитки, которые вы любите);
115 г темного коричневого сахара;
4 яйца, слегка взбитых;
180 г сливочного масла, растопленного и охлажденного;
285 г муки + 0,5 ч.л. разрыхлителя;
2 ч.л. молотой корицы;
2 ч.л. молотого мускатного ореха;
1 ч.л. молотого имбиря.
Смешать все сухофрукты с алкоголем и оставить, иногда помешивая до
того момента, как сухофрукты впитают жидкость. Так как молотого имбиря у
меня не было, я кусочек толщиной 0,5 см потерла на мелкой терке и
добавила к сухофруктам.
[300x201]
Реально у меня они стояли 4 дня. По исходу 4 дней они полностью впитали в себя жидкость и набухли немного.
[300x201]
Смазать маслом и присыпать мукой формы для пудингов. Я специально
купила стеклянную кастрюльку, а вообще можно использовать любую
стеклянную форму, которая выдерживает большие температуры.
Добавить к сухофруктам сахар, яйца и перемешать.
[300x201]
Вмешать масло, которое предварительно растопить и охладить до комнатной температуры.
[300x201]
Просеять сухие составляющие: муку, разрыхлитель и специи. Хорошо перемешать.
[300x201]
Наполнить формы. Разровнять поверхность. Форму берите такую, чтобы
она была заполнена не до краев, так как тесто немного поднимется при
приготовлении.
Это цитата сообщения Ника-КЛУБ-Ника Оригинальное сообщение
Окликни улицы Москвы.(интерактивный учебник)
[302x100] Окликни улицы Москвы.
[302x358]
С помощью интерактивного учебника «Окликни улицы Москвы»
вы можете стать настоящим знатоком Москвы: совершить увлекательное
путешествие в прошлое Москвы сквозь века и узнать историю своей улицы.
Москва в образе поэтическом встретит вас на странице «Антологии поэзии о Москве».
Бульварное кольцо
Лежит в кольце Садовом.
Садовое кольцо
Лежит в кольце застав,
А из него Москва
Стремится к далям новым,
Как руки, широко
Проспекты разметав.
Автор мультимедийного пособия – профессор М. В. Горбаневский.
Жмите на картинку.
Серия сообщений "Вокруг света":
Часть 1 - Фарфор и фаянс Веджвуда.
Часть 2 - Тайна свастики...
...
Часть 43 - 100 Чудес света
Часть 44 - Сферические панорамы Санкт-Петербурга
Часть 45 - Окликни улицы Москвы.(интерактивный учебник)
Часть 46 - Музеи. Сайты музеев со всего мира. Это очень красиво и интересно!
Часть 47 - О чем писали старые газеты начиная с 1902 года.(ссылка на сайт)
...
Часть 49 - Древнейшее дерево Земли
Часть 50 - Откуда взялась новогодняя ёлка?
Часть 51 - Кружевной дом
Это цитата сообщения Ника-КЛУБ-Ника Оригинальное сообщение
Новогодний календарь(салат)
Новогодний календарь
(закусочный). Очень замечательный закусочный тортик, актуальный к любому
новому году. Готовится очень просто, все что надо сделать - собрать его
и украсить, все компоненты готовы, надо только сварить яйца и порезать
их и лук, остальное только выкладывать и намазывать. Поскольку торту
надо пропитываться, удобно, что можно приготовить его заранее.
[700x534]
Ингредиенты:
Коржи покупные «наполеон» — 1 уп.
Яйца (6 - для торта, 1 - для украшения)
Горбуша (натуральная в масле) — 1 б.
Сыр «almette» (2 - с зеленью, 1 - сливочный) — 3 б.
Лосось (слабосоленый) — 150 г
Майонез (400 г) — 1 п.
Сметана — 100 г
Зеленый лук — 1 пуч.
Укроп (для украшения)
Помидоры черри (для украшения) — 2 шт
Перец красный, желтый (для украшения) - по 1шт.
Приготовление:
Режем
мелко яйца, смешиваем с банкой сыра с зеленью, майонезом (100-200г) и
сметаной, добавляем мелко порезанный зеленый лук. А теперь приступаем к
сборке торта: кладем первый корж на большую прямоугольную тарелку,
слегка смазываем майонезом. Выкладываем на корж половину яиц с луком.
Накрываем вторым коржом. Опять смазываем майонезом и выкладываем на него
горбушу, растолченную вилкой. Третий корж смазываем сыром "almette" с
зеленью, сверху укладываем полоски лосося. На четвертый корж выкладываем
оставшиеся яйца с луком. Накрываем пятым коржом, и смазываем весь торт
сливочным сыром. Ставим в холодильник на 5-6 часов. Перед подачей
украшаем наш календарь. Из сладкого перца красного цвета вырезаем
большую цифру "1", из перца желтого цвета – буквы. Укропом делаем
веточку ели и украшаем ее шариками из помидорок черри. Сверху надо
выложить полоску из раскрошенных желтков (например), имитирующую
переплет календаря (у меня желтка не было, но с ним красивее).
Дополнительно можете придумать украшение - символ наступающего года.
Торт необыкновенно вкусный и сытный, займет достойное место на
новогоднем столе.
[700x526]
[700x526]
[700x526]
Автор фотографий 
Tisulya
http://blogs.mail.ru/mail/kitchagalina/tag/%cd%ee%e2%fb%e9%20%c3%ee%e4
Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 16 -
Это цитата сообщения Ника-КЛУБ-Ника Оригинальное сообщение
Салат "Негрэско"
Салат "Негрэско" Автор:http://www.liveinternet.ru/users/3462304/post140177498/
Слова автора:
"Выкладываю оригинальный, а главное, вкусный кулинарный рецепт салат "Негрэско",
который нашла на сайте eda-recepty.com. Среди множества вкусняшек,
которые я нашла здесь, этот рецепт мне показался безумно красивым и
очень вкусным."
[500x375]
Нам понадобится:
♥Копченая куриная грудка – 350 гр,
♥свежие шампиньоны – 300 гр,
♥чернослив – 200 гр,
♥куриные яйца – 6 шт,
♥головка репчатого лука,
♥свежий огурец,
♥маслины – несколько штук,
♥майонез.
Способ приготовления:
Салат «Негрэско» очень напоминает по внешнему виду торт. Несомненно,
такая еда всегда украсит праздничный стол. Рекомендую взять на заметку
кулинарный рецепт праздничного салата, для приготовления которого
необходима форма любого вида. В нее складываем слоями компоненты салата,
промазывая майонезом. Первый слой – нарезанная соломкой копченая
куриная грудка. Второй слой – протертые желтки 6 яиц. Третий слой –
нарезанный соломкой чернослив (предварительно замоченный на несколько
часов в кипятке). Четвертый слой – шампиньоны, обжаренные с репчатым
луком (посыпать солью и перцем). Пятый слой – свежий огурец,
нашинкованный соломкой (посолить). Шестой слой – копченая грудка.
Верхний слой оформляем как на фото. Светлая часть – три яичных белка,
натертые на мелкой терке. Темная часть – три яичных белка, натертые на
мелкой терке и несколько минут прокипяченые в крепком чае.
Разделительная полоса – измельченные маслины. Салат «Негрэско» готов,
приятного аппетита!
Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 17 - Салат "Макарена"
Часть 18 - Новогодний календарь(салат)
Часть 19 - Салат "Негрэско"
Часть 20 - Шабу-шабу(салат)
Часть 21 - Новогодне-Рождественский венок
Часть 22 - САЛАТ-РУЛЕТ "СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ"
Часть 23 - Украшение салатов. Идеи. - 2