Арбуз, чтобы «ухи не пачкал», тоже сервируют с приборами. С общего блюда кусок арбуза можно взять рукой и сразу аккуратно положить на тарелку долькой от себя. С помощью ножа и вилки от арбуза отрезают маленькие кусочки и кладут в рот, элегантно выплевывая косточки на вилку, а с нее перекладывая на край тарелки. В некоторых случаях разрешается есть арбуз десертной ложечкой. Если же рядом окажется креманка с сахарной пудрой, можно поднести ее к своей тарелке и, взяв в правую руку ложку, припудрить сочную мякоть арбуза. Это уже на любителя.

Банан, как ни странно, тоже требует большой сноровки. Брать в руки, чистить и эротично откусывать категорически воспрещается. Ради сохранения собственной репутации неочищенный банан придется уложить на тарелку и порезать на кусочки шириной 2 – 3 см. Потом каждый кусочек в отдельности должен быть освобожден от кожуры и только после этого может быть съеден, не подвергаясь дальнейшему кромсанию .

Виноград на торжественном столе предельно милосерден к голодному человечеству. Всего-то и нужно переложить веточку поближе к себе и, отщипывая, отправлять в рот ягодку за ягодкой. Приличные хозяева угощают гостей виноградом без косточек, предварительно разделив большую гроздь на множество маленьких. Если хозяева попались так себе, косточки следует выплюнуть на десертную ложку или вилочку и положить на верхний левый край тарелки.

Вишню и черешню хозяева, напротив, оставляют с черешками, чтобы гостям удобней было брать их с общего блюда. Держа за черешок, вишню сначала перекладывают на тарелку, а потом съедают. Если ягоды подали в креманке (соответственно уже без веточек), их едят ложкой. От косточек избавляются обозначенным выше образом.

Грейпфрут у измученных фруктовым этикетом вызывает исключительно положительные эмоции: чаще всего он заранее разрезан на половинки, остается только посыпать срез сахарной пудрой и чайной ложкой или специальной ложкой с заостренным краем аккуратно вычерпать мякоть. Для удобства можно отделить ножом съедобную часть от кожуры и пленок.

Ананас вряд ли встретит вас в целом виде, на стол его принято подавать уже нарезанным на кружки. Остается лишь положить кусок ананаса на свою тарелку и меланхолично вырезать из него с помощью десертного ножа и вилки некоторое подобие треугольников и ромбов. Жесткую сердцевину не едят и вместе с кожурой оставляют на тарелке.

Апельсин – самая неприятная часть фруктового застолья. В престижных ресторанах специально для его очистки подают особый нож с коротким лезвием, похожим на лезвие финского ножа. В его отсутствие придется справляться обычным десертным. Для начала нужно срезать сверху кожуру кружком, потом сделать продольные разрезы сверху вниз, вынуть из получившейся розетки сочную мякоть и разделить ее на дольки руками. После чего вытереть руки салфеткой и есть очищенные дольки ножом и вилкой, разрезая их пополам. Есть и другой не менее трудоемкий способ: апельсин очищают ножом, держа плод в руке и нарезая кожуру спиралью. Затем режут мякоть на дольки и едят опять же десертными приборами. Далее следует...

Фрукты продлевают жизнь. Стрессы жизнь укорачивают. Однако случаются на свете и такие ситуации, когда без стресса до фрукта не добраться. Например, если он (фрукт) украшает собой стол какого-нибудь официального приема или торжественного раута, а желающий получить с его помощью дневную порцию витаминов не имеет ни малейшего представления о том, как принято расправляться с дарами природы в приличном обществе.
Наука культурного истребления фруктов сложна и порой совершенно лишена логики. Для начала придется побороть в себе искушение сделать это «как дома», т.е. с ожесточением куснуть целое яблоко, рукой отправить в рот дольку апельсина и выплюнуть в кулак виноградные косточки. Приготовьтесь к тому, что на поедание одной груши средних размеров потребуется не меньше четверти часа, апельсина – едва ли не в два раза больше. Дабы не возникало путаницы, начнем по порядку…

Абрикосы (как и сливы) не требуют излишне сложного обращения. На тарелке их разделяют ножом пополам, кладут косточку на краешек и едят руками.

Далее следует...

Вещь старая, но от души.

Если сократить всё человечество до деревни в сто жителей, принимая во внимание все пропорциональные соотношения, вот как будет выглядеть население этой деревни:
- 57 азиатов;
- - 21 европеец;
- 14 американцев (северных и южных);
- 8 африканцев;
- 52 будут женщинами;
- 48 мужчинами;
- 70 не белыми;
- 30 белыми;
- 89 гетеросексуальными;
- 11 гомосексуальными;
- 6 человек будут владеть 59% всего мирового богатства и все шесть будут из США;
- у 80 не будет достаточных жилищных условий;
- 70 будут неграмотными;
- 50 будут недоедать;
- 1 умрёт;
- 2 родятся;
- у 1 будет компьютер;
- 1 (только один) будет иметь высшее образование.

Если посмотреть на мир с этой точки зрения, становится ясно, что потребность в солидарности, понимании, терпимости, образовании очень высока. Подумай об этом.
Если сегодня с утра ты проснулся здоровым, ты счастливее, чем 1 миллион человек, которые не доживут до следующей недели.
Если ты никогда не переживал войну, одиночество тюремного заключения, агонию пыток или голод, ты счастливее, чем 500 миллионов человек в этом мире.
Если ты можешь пойти в церковь без страха и угрозы заключения или смерти, ты счастливее, чем 3 миллиарда человек в этом мире.
Если в твоём холодильнике есть еда, ты одет, у тебя есть крыша над головой и постель, ты богаче, чем 75% людей в этом мире. Если у тебя есть счёт в банке, деньги в кошельке и немного мелочи в копилке, ты принадлежишь к 8% обеспеченных людей в этом мире.
Если ты читаешь этот текст, ты благословлен вдвойне, потому что:

1) кто-то подумал о тебе;
2) ты не принадлежишь к тем 2 миллиардам людей, которые не умеют читать и... у тебя есть компьютер!
Кто-то когда-то сказал:
"- работай, как будто тебе не надо денег, люби, как будто тебе никто никогда не причинял боль, танцуй, как будто никто не смотрит, пой, как будто никто не слышит, живи, как будто на земле рай."

Бывает у меня иногда ощущение от прочитанной книги, просмотренного фильма, увиденной фотографии - это мое...Мое мировидение, мои цвета, запахи, переживания, чувства... В субботу посмотрела "Атлантиду" - чудесные актеры, странный сюжет. Как будто каждый из актеров играет свою роль независимо от остальных, рассказывая свою историю... Харатьян, Рутберг, Анкудинов...молодые актеры играли незамысловатую историю о том, что родной очаг тянет к себе и неразрывен с тобой, как пуповина матери... Хотя судьбы их разбросали по свету, лишь в родном доме охватывает такое детское счастье...Немного излишне поэтическая,картина переносит меня в любимый мир горячего летнего солнца, моря, южного ветра, синевы, тени пыльных акаций и сочных душистых абрикосов... На песке очертания тел, море принимает и смывает все грехи с их душ... А как хорош летний южный ужин на улице, под клетчатой сенью виноградных лоз... Яркий натюрморт - крупные мясистые помидоры, виноград, только что сорванный, лилово-сизые баклажаны (синенькие по-одесски)...ароматные чебуреки, с веселым хохотом и возней приготовленные тут же... А дальше, в саду, пылает огнем мангал. И слышится сакраментальное:"Пламя - враг шашлыка!". И хлопотливая одесская мама... И домашнее густое вино, веселящее кровь... И рыба, большая, серебристая, красиво принесенная к жертвенному огню... и раки...ведрами...
Спасибо за это окунание (не могу придумать более точного слова) в мой мир, без которого не могу жить! Вот отними у меня это - и буду я жить однобоко, раздраженно... Но он у меня есть, и по всей видимости, не только у меня...

С праздником, милые подруги!

Фотографии этих чудесных болот сделаны http://voevodin.narod.ru/photo/bolota/index.html Алексеем Воеводиным...

Никогда не думала, что болото может быть столь прекрасно...

Оказывается, женский день придумали в честь еврейского праздника Пурим в память Эсфири, спасшей народ Израилев. Вот так на нас, на женщинах издревле и выезжали... И это на самом деле не День любви, а День борьбы... С кем? Я в этот день борюсь с мужественностью в себе. Не хочу коня на скаку, горящие апартаменты и тому подобный экстрим... Хочу цветов и музыки...и глоток свободы...

Это батик "Взгляд", автор Людмила Нестерова.

Вещи умеют создавать настроение...И не вы их выбираете - на самом деле они выбирают вас, формируя вас под свой образ, цвет, запах... Я купила на блошином рынке (обожаю!) батик. Настоящий, ручная работа...цвет непередаваемо-дикарский...При ближайшем рассмотрении вещица оказалась шарфом с изящно-примитивным рисунком...Что-то в нем было трепетно настоящее, теплое... Накинула, примерила - захотелось идти, покачивая бедрами, и чтобы на запястье позванивали браслеты с колокольчиками... А к нему еще пряные волнующие духи...

В средние века одним из наиболее популярных литературных
жанров в Японии является танка ("короткая песня"). Как правило,
это пятистишие, состоящее из двух строф с определенным
количеством слогов: 5-7-5 слогов в трех сторках первой строфы, и
7-7 в двух строках второй строфы. Что касается содержания, в
часто используется следующая схема: одна строфа представляет
определенный природный образ, другая описывает "резонирующее" с
этим образом чувство (ощущение) человека:


В глухих далеких горах
Фазан длиннохвостый дремлет -
Долог хвост у фазана.
Эту долгую-долгую ночь
Ужели мне спать одному?

Какиномото-но Хитомаро,
кон. VII - нач. VIII в.
(пер. В.Сановича)

Искусство танка достигает особого расцвета в эпоху Хэйан
(794-1192 г.) Позже поэтическая игра усложняется. Играющие продолжают
дописывать стихотворение, на каждом шаге используя последнее
звено последней танки как начало для новой: один пишет трехстишие
(3), другой добавляет две строки (2) - получилась танка 3-2;
следующий добавляет еще одно трехстишие (3) - новая танка 2-3, и
так далее; получается цепочка 3-2-3-2-... На каждом шаге
происходит "сдвиг точки зрения" - как если бы некто делал
фотографии, чуть поворачиваясь после каждого кадра:


. . . . . . . . . .

Здесь как на чудо глядят
На серебряную монету -
Глухая харчевня в горах.

Басе

Вот уж совсем не к месту -
У парня длинный кинжал!

Керай

Вдруг выпрыгнет в темноте
Вспугнутая лягушка
Из чащи спутанных трав.

Бонте

Сбиравшая травы женщина
Роняет из рук фонарь.

Басе


. . . . . . . . . . . . .

(пер. В.Марковой)

Этот вид игры, напоминающей буриме, называется "хайкай-но
рэнга" (что-то типа "игра в цепочку"). Впоследствии для рэнги
разрабатываются специальные, иногда довольно сложные правила
"сцепления". Очень важным для игры является выбор "начальной
строфы" (трехстишие-хокку), которая во многом определяет тему и
настроение всей рэнги. Происходят конкурсы на лучшее хокку, и
постепенно написание этих отдельных трехстиший становится
самостоятельным жанром - хайку. Появление хайку как жанра
связывают с именем Мацуо Басе (1644-1694).

Кстати, в русской литературе из-за знакомства читателей лишь с
классическими трехстишиями прочно укрепился термин "хокку",
который не совсем верно применять, говоря о современных
"отдельных трехстишиях". Кроме чисто формального различия,
установленного с введением в XIX веке термина "хайку", существуют
и более глубокие внутренние признаки, отличающие хокку от хайку.
Например, классические хокку содержат что-то вроде приветствия:
составление цепочек-ренга обычно происходило в каком-то священном
месте или в доме уважаемого человека, и "начальная строфа"
отражала этот факт, намекая на историю места или гостеприимство
хозяина дома. В отдельных трехстишиях-хайку это не требовалось.
Традиционно хайку - это три строчки, 5+7+5=17 слогов.
Большинство хайку состоят из двух частей-предложений, 12+5 или
5+12. Разделяются эти части специальным разделительным словом,
играющим роль знака препинания. Зачастую разделительных слов
вообще нет, да и сами хайку обычно записываются на японском в
виде одного вертикального столбца. В этом случае разбиение просто
подразумевается по класическому паттерну 5+7+5 (примерно так же,
как при записи в строчку русских стихов можно предполагать, что
рифмованные слова стоят на концах строк). Вообще, будучи по
происхождению "начальными строфами", хайку зачастую имеют
"незавершенный вид", т.е. не представляют собой грамматически
законченных предложений.


катацумури улитка
соро соро ноборэ тихо-тихо взбирайся
фудзи но яма гора Фудзи

Исса (дословный подстрочник)


Так обстоит дело с *классическими японскими* хайку (хотя
правило 17-ти слогов нарушал даже Басе). Что же касается
переводов и "иностранных" хайку - существуют разные мнения.
Следует учитывать, в частности, что "слог" японского языка - это
совсем не то же самое, что Читать далее...

Иссё