Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Очередная творожная идея.

Готовила сегодня к завтраку - быстро и вкусно.

ТВОРОЖНЫЕ ПОНЧИКИ

На 250 гр творога 1 яйцо, 1/2-1 ст.л. сахара, треть ч.л. соли, муки столько, чтобы тесто не липло к рукам.
Вымешиваем, делим на небольшие шарики.
Тем временем разогреваем в толстостенной посуде (жаровне, казанке, глубокой сковороде) растительное масло, налитое слоем в палец или чуть больше.
Шарики раскатываем в колбаски, слепливаем колечки и жарим в раскаленном масле с двух сторон до золотистого цвета.
[400x331]
Можно жарить и шариками, внутри получается такая вкусная пустота...
Едим со сметаной, повидлом и прочими вкусностями.
Из этого количества получилось 15-17 колечек, на троих вполне хватило))))

[400x348]

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

По заказу...

ПЕЧЕНОЧНЫЙ ТОРТ

Полкилограмма говяжьей печени пропустить через мясорубку с одной небольшой луковицей. Добавить 1 яйцо, соль, перец и столовую ложку муки. На небольшой сковороде в растительном масле жарить блины из полученной печеночной массы, переворачивая их.
Отдельно нажарить побольше лука, нарезанного полукольцами и морковки, потертой на крупной терке.
Прослаиваем каждый печеночный блинчик жареным луком, морковкой и майонезом.Верх смазываем майонезом, украшаем как торт.
Можно прослоить коржи и картофельным пюре с луком, и жареными грибами, и тертыми яйцами с майонезом...

Ф
[394x369]

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

С крюшоном прекрасно сочетается...

...ФРУКТОВЫЙ САЛАТ

Маленькие дыньки разрезаем пополам, вынимаем мякоть, часть которой пойдет в крюшон. Остальную режем кубиками и посыпаем сахарной пудрой. Можно сбрызнуть ликером или сладким вином, если салат не предназначен для деток.
К мякоти добавляем кубики банана.
Храним до подачи и дынные формочки, и мякоть в холодильнике.
Перед подачей в дыньку вкладываем ложку мороженого, сверху мякоть и посыпаем малиной или клубникой-земляникой. Поливаем выделившимся сладким соком.
[390x337]

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Даже не ожидала, что такое простое блюдо окажется столь вкусным!

Уже третий раз готовлю - съедаем без остатка!
А это обыкновенная

СВЕКОЛЬНАЯ ИКРА

Жарим 2 большие луковицы, порезанные кубиками, до золотистого цвета. Выкладываем в кастрюльку или жаровню.
Теперь жарим 2 крупные морковки, натертые на крупной же терке. Тоже почти до готовности.
Выкладываем к луку.
Трем на крупной терке 4 крупные свеклы, жарим до готовности. Соединяем с остальными ингредиентами, добавляем стакан свежевыжатого томатного сока, соль по вкусу и тушим до почти полного выкипания сока.
Охлаждаем и с удовольствием поедаем с черным хлебушком)))

Кстати, эту икру можно и на зиму заготовить - разложить по банкам в горячем виде и простерилизовать минут 20 поллитровые баночки. Хотя я советую зимой свежую готовить (впрочем, если зимой у вас свекла не продается, как в Японии, то лучше заготовьте сейчас)))
[382x328]

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Очень легкий завтрак.

Не по калориям, по приготовлению)))

МАННОЙ-ВАНИЛЬНЫЕ ОЛАДУШКИ

Вечером заливаем 1 ст.л. сырой манки 0,5 стаканом кипящего молока. Через полчасика в теплую кашу добавляем
0,5 стакана кефира или простокваши
0,5 ч.л. соды
2 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соли
2 яйца
3 ст.л. растительного масла
5 ст.л. с горкой муки
2 пакетика по 11 гр ванильного сахара.
Вымешиваем и оставляем на ночь просто на столе.
Утром еще раз вымешиваем и жарим на растительном масле небольшие оладушки.

Очень кстати к ним приготовленный с вечера

МОЛОЧНЫЙ ВАНИЛЬНЫЙ КИСЕЛЬ

3 стакана молока вскипятить с 0,5 стакана сахара.
В стакане холодного молока разболтать 2 ст.л. картофельного крахмала.
Влить его тонкой струйкой в кипящее молоко, все время помешивая. Прокипятить на маленьком огне минут 5. В снятый с огня кисель всыпать 1 пакетик ванильного сахара и охладить его под крышкой, иначе образуется пленка.
[400x329]

[400x338]

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Грибная пора началась...

Во многих дневниках читаем о тихой охоте, о добыче, о грибных вкусностях.
И хотя по грибы я еще не ходила, в магазине полно шампиньонов - тоже вкусно))))

Вот такие грибные закусочки вполне соответствуют сезону)))

ЯЙЦА фаршированы жареными (очень сильно жареными, даже чуть пережаренными, чтобы появился характерный грибной аромат) с луком шампиньонами, растертыми с желтками и майонезом.
[400x298]
СЫРНЫЕ СЕНДВИЧИ тоже с грибами.
Пластинку сыра намазать грибной пастой - отварные шампиньоны дважды пропущены через мясорубку, растерты до пастообразности со сливочным маслом.
Накрыть второй такой же пластинкой сыра, ее тоже намазать пастой и прикрыть третьим ломтиком сыра. Положить в холодильник на часик.
Потом нарезать очень острым ножом на квадратики, обвалять края в мелко рубленном укропе, воткнуть шпажки.
[400x288]

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

По вашей просьбе...

ТВОРОЖНО-КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПИРОЖКИ

Эти пирожки очень легкие в исполнении.
На стакан творога - стакан картофельного пюре, 1 яйцо, щепотка соли, 2-3 ст.л. муки (лучше ржаной или гречневой). Вымесить тесто прямо в миске. Оно получится липким, ничего страшного - тем нежнее будут пирожки!
Приготовить начинку.
Лучше всего вареные яйца с зеленым луком и солью(лук и соль перетереть руками, чтобы выступил сок), либо отварное мясо, пропущенное через мясорубку и обжаренное с репчатым луком, соль-перец по вкусу, либо квашеную капусту, обжаренную с луком и чуть приправленную медом. Можно и ягоды-фрукты.

Левую руку обмакиваем в муку, кладем на нее полную столовую ложку теста, распластываем лепешку, на нее начинку и залепливаем пирожок.
Сразу же его на сковородку (лучше тефлоновую с малым количеством жира) и обжариваем с двух сторон.
Пирожки изумительны как в горячем, так и в холодном виде. Хотя по правде сказать, до холодного вида они обычно не доживают)))

Это цитата сообщения Апрелевка Оригинальное сообщение

РГ. Инороден ли человек этой жизни?

Это правда странно. Там дальше по тексту - степень приближения к высшему смыслу может измеряться только степенью свободы.
Но тогда зачем? Зачем "помещать" человека в такие условия, в которых он априори зависим? от первого, второго, пятого, десятого.. Глупо предполагать, что просто не хватило фантазии сконструировать иные принципы бытия..
Попав в этот странный мир

Это цитата сообщения Сельский_житель_ Оригинальное сообщение

Из избранного (православные библиотеки)

Читать далее...

Это цитата сообщения SkaSkin Оригинальное сообщение

Пополняем коллекцию знаний-3

Популярные ЖЖ-ресурсы и родственные сообщества:
1) Все самое нужное и полезное в ЖЖ (поиски, утилиты, хелпы и пр.)
http://www.livejournal.com/users/aradan/213678.html
2) Заливать картинки для ЖЖ и просто так: http://www.ljplus.ru
3) Реестр русскоязычных сообществ - http://lj.com.ru/
4) Логотипы ЖЖ в векторе - http://www.livejournal.com/misc/ljlogo/
5) Книги и учебники по дизайну - http://www.livejournal.com/community/design_books/
6) Пошаговые уроки - http://www.livejournal.com/community/ru_tutorials/
7) Коммунити по программам (русские):
Adobe Photoshop - http://www.livejournal.com/community/ru_photoshop/ ;
Adobe Illustrator - http://www.livejournal.com/community/ru_illustrator/ ;
Adobe InDesign - http://www.livejournal.com/community/ru_indesign/
3d-Max - http://www.livejournal.com/community/ru_3dsmax/
Corel Draw - http://www.livejournal.com/community/uz_corel/
Quark - http://www.livejournal.com/community/ru_quark/
Допечатная подготовка - http://www.livejournal.com/community/ru_dtp/
Векторная графика - http://www.livejournal.com/community/ru_vector/
8) Обмен ссылками на художественные сайты, галереи, выставки и т.д.
http://www.livejournal.com/community/art_links/
9) Обзор скачанного материала. Ссылки на интересные файлы -
http://www.livejournal.com/community/my_downloads/
10) Векторный клипарт http://www.livejournal.com/community/powerclip_ru/
11)Блог юмора-ХХХ
Каталоги ресурсов, похожие на "Свалку" сборники ссылок:
1) Самый большой каталог дизайнерских ссылок - http://www.bluevertigo.com.ar
ниже будет много ссылок, пристутствующих на этом замечтательном ресурсе)
2) Дизайнеры и ресурсы для них - самое большое сборище - http://www.deviantart.com/
3) Ссылки на типографику, фирменный стиль, цветоподбор, клипарты, уроки - http://www.npj.ru/prodesign/teorija
4) Каталог по препресу и дизайну - http://www.npenpecc.ru
5) Печать, препрес,дизайн - http://prodtp.ru/ (большие проблемы с хостингом у них)
6) Шрифты, мелкие программы, обои - http://woweb.ru

Как искать картинки в поисковиках:
1) http://www.alltheweb.com/?cat=img&c...v&_sb_lang=pref
2) http://www.google.com.ua/imghp?hl=uk&tab=wi&q=
3) http://www.altavista.com/image/
Внимание! Пользуйтесь расширенными настройками
поиска чтобы задавать искать БОЛЬШИЕ картинки.

Где берут картинки:
1) http://www.gettyimages.com - для зарегистрированных маленькие фото без лого, большие - за деньги
2) http://www.digitalvision.com/ - то же самое что и на Гетти.
3) http://www.corbis.com/ - то же самое что и на Гетти.
(сию коллекцию когда-то взломали хакеры - ищите на ДВД у пиратов)
4)

Читать далее...

Это цитата сообщения sargo Оригинальное сообщение

Скачать аудиокниги бесплатно (mp3)

Делюсь ссылками:

http://www.audiobookz.ru
http://mp3slovo.com
http://akniga.com/akniga
http://doci.nnm.ru/audiobook_32kbps
http://www.newarez.ru/index.php?do=...oknigi-darom.ru
http://mds.mdteam.ru - "Модель для сборки"
http://www.soundbook.ru/download.shtml - мало, но..
http://1001skazka.com/abooks/abook1.html
http://pelevin.nov.ru/audio/#jisn - весь Пелевин
http://brodsky.info/index1.htm - Бродский читает свои стихи (есть ещё и видео в DivX'е)
http://www.ayguo.com - Много классики

Добавлено Аудио_Театр
http://audiotheater.indeep.ru/spekt.html - Проект "Аудио Театр" (радиоспектакли)

Добавлено MalcolmX
Аудио-книги в огромных количествах. Весь архив "Модели для сборки":
http://mds.rudn.info/mds

Все советские мультфильмы:
http://multiki.arjlover.net/multiki
http://mults.spb.ru/mults

Аудиокниги (по последним двум ссылкам немного, но эксклюзив)
http://abuki.info
http://lavrov-production.narod.ru/skazki.html
http://www.shuhi-shuhi.narod.ru

http://lleo.aha.ru/dnevnik/2006/09/29.html]ПРО ТИГРЕНКА

За спиной неся зеленый ранец через буреломы и дожди, шел по лесу вегетарианец со значком "Гринписа" на груди. Рис проросший по пути жевал он, запивая струями дождя, ставил себе клизмы на привалах, шлаки по системе выводя. Шел вперед от края и до края, песни пел, молился без конца, комаров-эндемиков гоняя с доброго усатого лица. И, живя в гармонии и мире, двигался туда, где видел дым: так как вел он месяца четыре слежку за геологом одним.Читать далее...

Это цитата сообщения Сельский_житель_ Оригинальное сообщение

Список полезных ссылок на библиотеки, энциклопедии и справочники:

Альдебаран (фантастика, детективы, детские, поэзия, драматургия, справочники, религия и т.д.)
Exbicio
Itlibitum Corp (религия, классика, современное, фантастика, зарубежное, поэзия)
Здоровье, психология, теософия, йога, лечебники и пр.
От медицины и политики до кулинарии
Bookz.ru (масса тем)
Вехи (религия и философия)
E-Kniga (художественная литература)
Philosophy.ru (философия, антропология, культурология, этика, эстетика)
Учебники по программированию
In Folio (университетская электронная библиотека)
Отечественная литература

http://fictionbook.ru/
http://lib.rin.ru/
militera.lib.ru (Военная литература)
http://www.fenzin.org/
http://www.litportal.ru/
http://zzl.lib.ru Жизнь замечательных людей
"Ну и ну" - веселая фантастика
http://linguists.narod.ru/ Профессиональная библиотечка переводчиков и филологов
Библиотечка научной и художественной литературы на иностранных языках 
Онлайн и офф-лайн словари
http://rudiplom.ru/lekcii/ Учебные пособия
http://www.oldmaglib.com библиотека Луки Боменуара
http://www.ipolitics.ru/ книги, статьи, док-ты по политологии и международным отношениям
http://aleria.net/
http://psd.rudtp.ru/lib.php Книги по издательскому делу и верстке
http://feb-web.ru/ Литературные словари, энциклопедии, ссылки
http://www.sci-lib.com/ Большая Научная Библиотека
Lib.ru - Библиотека Мошкова
Bigmir
Чернильница
Klassika.ru
Lib.km.ru
Лавка Языков
Артефакт
Greylib
Magister.msk.ru/library/
Израильская литература - книжная полка Марка Блау
Украинская библиотека им. Вернадского
Библиотека Евгения Пескина, бывшая EEL
Электронное чтиво
Небольшое собрание сочинений на русском (Пелевин, Набоков) и английском (художественная, техническая, по философии).
Palm PC
Мир энциклопедий — энциклопедические и псевдоэнциклопедические издания (энциклопедии, энциклопедические словари, энциклопедические справочники)
Im Werden
Отборные тесты по психологии
Cобрание статей по психологии, психотерапии, соционике.
Palm Lib
Русская фантастика
Интерактивная фантастика "Пишем Вместе"
Стихи.ру

Читать далее...

Это цитата сообщения ВЕРВОЛЬФ17 Оригинальное сообщение

http://www.slashfiction.ru/forum/index.php?board=1...y;threadid=3648;start=msg59920

http://www.slashfiction.ru/forum/index.php?board=1...y;threadid=3648;start=msg59920

Это цитата сообщения ZEJlEHblu_6APALLlEK Оригинальное сообщение

Behind Blue eyes

Моя любимая)))

Это цитата сообщения berlong Оригинальное сообщение

Веха...

Сорок лет назад, в декабрьском номере журнала «Москва» была опубликована первая часть романа Булгакова «Мастер и Маргарита». Как сегодня, помню тот газетный киоск, где киоскерша распахнула на миг оконце и протянула мне заветный журнал.
«Однажды весною, в час небывало жаркого заката, в Москве, на Патриарших прудах, появились два гражданина...»
Прочитав первую половину романа, я пулей примчался к киоску и заранее оставил деньги на 1-ый январский номер «Москвы», потому что понял - купить окончание блистательной книги будет ой, как непросто.
Сегодня о романе известно почти все.
Роман был задуман Булгаковым в 1928 году, а первая страница была написана 8 мая 1929 года. Тогда он назывался «Копыто инженера», но. Но через год черновик романа полетел в огонь. Это был пик травли писателя в прессе и гонений цензуры. Надо отдать должное Булгакову, он стоически терпел удары, даже завел роскошный специальный альбом, куда наклеивал разносы - их набралось больше 300! (и только 3 положительных отзыва).
В тот роковой день нервы не выдержали, он узнал, что его пьеса «Мольер» запрещена к постановке. Булгаков распахнул дверцу буржуйки, хотел было кинуть тетрадь в пламя, да вдруг задумался. Но кто поверит, что роман о дьяволе был написан? После чего разорвал тетрадь на две половины. Левую - оставил, а правую кинул в огонь.
Вот когда первый раз мелькнула в его голове мысль - рукописи не горят.
Вскоре, однако, Булгаков вернулся к роману, и писал его уже до конца жизни, до самой последней точки. Жена писателя Елена Сергеевна сохранила для нас ту священную минуту: это случилось 13 февраля 1940 года, за четыре недели до смерти, умирающий Булгаков писать уже не мог, а только глухим голосом вносил поправки в рукопись, которую читала по главам жена.
Дойдя до сцены в Александровском саду, где, помните, Маргарита знакомится с Азазелло в тот самый момент, когда мимо идет похоронная процессия с гробом литначальника Берлиоза, где Маргарита спрашивает у демона: «Так это, стало быть, литераторы за гробом идут?» Булгаков замолчал, и сказал: «пожалуй, хватит». И уже больше к работе над текстом не возвращался.
Роман пришел к российскому читателю, когда минуло более четверти века спустя после смерти писателя. Пришел и сразу стал событием не только отечественной, но и мировой литературы.
К 40-летию публикации приурочена одно сенсационное событие в нашей культуре - 15 лет после окончания съемок к зрителям выходит, наконец, загадочный фильм режиссера Юрия Кары «Мастер и Маргарита».
Почему 15 лет фильм покоился в сейфе одному черту известно. То ли протестовал продюсер, то ли режиссер не хотел ничего сокращать, то ли возникли проблемы с авторскими правами. Однако, после триумфального выхода сериала Владимира Бортко, Юрий Кара решил все-таки показать свою версию легендарной книги... Фильм идет 4 часа. Это четыре серии для ТВ и две - для кино. В главных ролях тоже звезды, как и у Бортко, только другие. В роли римского прокуратора Понтия Пилата выступил Михаил Ульянов, а роль Иешуа исполнил истовый Николай Бурляев, любимец Тарковского, которого весь мир однажды узнал по роли мальчишки Ивана из «Иванова детства». Образ Воланда досталось воплотить ироничному Гафту, а Мастера сыграл актер Виктор Раков. Звездная роль красавицы Маргариты выпала Анастасии Вертинской.
Критики, видевшие фильм Кары, дружно отмечают как одну из главных удач роль поэта Ивана Бездомного в блистательном исполнении Сергея Гармаша. И вообще ставят фильм выше экранизации Бортко. Здесь Иудею снимали в Израиле, а Москву - не в Питере, а в Москве.
Наконец музыку к фильму сочинил Альфред Шнитке, это одна из последних его работ в музыке.
Будем надеяться, что скоро фильм выйдет к публике...

Анатолий Королев (РИА Новости)

...Не приходит мороз
нет слепящего дня,
Чтобы он, как наркоз
Обезболил меня. ..

Неприятно было смотреть на еврейский праздник в центре города, на Манежной площади. На мэра в кипе- как на дурака. У православных- пост, а ты пляшешь и поешь еврейские гимны о победе над гоями. Значит, на курбан-байрам на манеже барашков будем резать? Унас же "многонациональный" город! Даже в Израиле все их праздники положено в своем доме праздновать, в семье, а не на площади.Противно.

Это цитата сообщения Неформал Оригинальное сообщение

Правила, подходящие для всех.

- Человек безрассуден, нелогичен и эгоистичен.
НЕВАЖНО, ЛЮБИ ЕГО.

- Если делаешь добро, скажут, что поступаешь так из личной выгоды.
НЕВАЖНО, ДЕЛАЙ.

- Если воплощаешь свои цели, найдешь лживых друзей и настоящих врагов.
НЕВАЖНО, ВОПЛОЩАЙ.

- Добро, которое ты делаешь, завтра забудут.
НЕВАЖНО, БУДЬ СТОЙКИМ И ЧЕСТНЫМ.

- То, что ты строил годами, может быть разрушено в один миг.
НЕВАЖНО, СТРОЙ.

- Если ты отдашь миру все лучшее, тебе ответят неблагодарностью.
НЕВАЖНО, ОТДАВАЙ.