Раньше считала, что  морковь росла на Руси всегда... Нифига!!!
Когда-то морковь была диким растением с бесцветным корнем. И называлась она тогда каротой. В Древнем Риме это было лакомство, которым модницы набивали свои сумочки, а мужчины - карманы. Морковь считалась почетным блюдом, деликатесом вплоть до XIV века. С этого времени она распространилась по всему миру.
Не везде шествие моркови было триумфальным. В Америке, например, новый корнеплод не понравился и не прижился. Его не стали выращивать. Но морковь оказалась на удивление живучей. И много десятилетий росла на заброшенных землях. В конце концов жители Нового Cвета поняли ее ценность и "отправили" на грядки.
Люди приписывали моркови магические свойства и отводили определенную роль в религиозных ритуалах. У кривичей, например, существовал обычай класть рядом с умершим морковь, т. к., по их мнению, она служила бы покойнику на том свете пищей. А в Германии думали, что если морковью угостить гнома (оставив ее ночью на видном месте), то он обязательно отблагодарит за это - положит взамен золотой слиток.
На Руси морковь появилась в XIV веке, а в XVI - стала неотъемлемой частью каждого огорода. За четыре с лишним тысячи лет морковь сильно изменилась. Из грубоватого бесцветного корешка она превратилась в сочный, сладкий овощ, без которого не обходится сегодня ни одна "кухня".
Украдено:
http://www.permnews.ru/arx/arxtxt.asp?num=107&raz=105