


В моих планах было поделиться с вами, друзья, лёгким и простым рецептом замечательной, вкусной слоёной самсы. Готовлю с удовольствием самсу своей семье, своим любимым и дорогим мужчинам. Тесто слоёное, хрустящее, начинка из рубленого мяса, сочная и нежная. Очень вкусно, угощайтесь!
[показать]
отличный рецепт самсы для приготовления дома
[показать]

1.Классический заварной крем
Состав продукта:
500мл. молока
200гр. сахара
1ч. ложка ванилина
50гр. муки
4 яичных желтка
Приготовление:
Яичные желтки мы растираем с сахаром, ванилином и мукой до однородной массы. Доводим наше молоко до кипения. Вливаем горячее молоко в яичную массу, перемешиваем.Полученную массу ставим на огонь и варим до загустения. Готово!
2.Крем масляный универсальный
Состав продукта:
Упаковка сливочного масла
4 куриных яйца
Песочный сахар 1 стакан
Пудра сахарная 100 грамм
Щепотка ванили, по желанию, можно без нее
Метод приготовления вкусного масляного крема:
Для начала возьмем кастрюлю с самым толстым дном. Она должна быть сухой. Разбиваем в нее четыре яичка. Перемешиваем их с сахаром. Включаем огонь и начинаем нагревать. Помешиваем постоянно, не отходим от плиты. Получится густая масса. Убираем с огня и ставим на стол. мешаем массу, ждем, когда остынет. Взбиваем масло сливочное в миске с пудрой. Добавляем яичную смесь к маслу. Чуть ванили для вкуса. Крем готов, храним в холодильнике, намазываем только на остывшие коржи.
Вязание ковриков крючком можно выполнять по любой схеме вязания салфетки, только вместо обычной тонкой пряжи используйте бельевой шнур. Вязка крючком из шнура получается крупной и толстой, рисунок и размер салфетки увеличится как минимум вдвое, а само полотно, несмотря на ажур, будет хорошо держать форму и лежать ровно на поверхности.
Вязаный коврик с красивым ажуром как увеличенная салфетка станет украшением интерьера.
Торт "Рубиновая жемчужина"
Рецепт от Natali: Хочу угостить всех изумительно вкусным тортом от итальянского кондитера Луки Монтерсино. Торт невероятно нежный, неприторный, с легкой кислинкой. Он так и тает во рту, и это при том, что готовится он относительно просто!

Чаще всего булочки с корицей формуют в виде завитушек, мини-рулетов или подобия синнабон, а наш рецепт предлагает пекарям-энтузиастам поработать чуть дольше по времени и создать четырехслойные изделия симпатичной конфигурации. В любом случае, важно замесить и расстоять добротное дрожжевое, сдобное тесто, чтобы его воздушная текстура насквозь пропиталась теплым, сладковатым и обволакивающим ароматом удивительной пряности.
| |
|
Рецепт этого пирога я нашла на иностранном кулинарном сайте. Мне очень понравился красивый срез выпечки. Готовится он по типу насыпного манного пирога. Получается большой и вкусный пирог с сочными кусочками персика.

[показать] Шикарное платье с технике сцепного гипюрного кружева с нежным названием "Лебедушка". В этом платье вы будете неотразимы, а его белоснежный цвет заставит взгляды застывать на вас и еще долго смотреть вам вслед.Вам потребуется крючок и хлопковые нитки - чем тоньше, тем лучше - ведь платье будет тем более изящнее, чем тоньше нить. Это жир, который выжимают из молотых зерен какао-бобов методом прессования, он и является жировой основой для производства плиточного шоколада. Масло какао твердое и ломкое, имеет желтоватый оттенок, приятный аромат, внешне несколько напоминает парафин.
Растопить этот продукт возможно при температуре не ниже 32 градусов.
Масло какао состоит из ряда полиненасыщенных, мононенасыщенных и насыщенных жирных кислот: стеариновой, олеиновой, пальмитиновой, линолевой и арахиновой кислот. Также содержит медь, магний, кальций, калий, фосфор, цинк и марганец, витамин А, витамины группы В, а также Е и С.
Витамин Е – сильный антиоксидант, соответственно он усиливает выработку коллагена, благодаря чему повышается эластичность кожи и ее регенерация.
Полифеннолы, содержащиеся в масле какао, угнетают выработку иммуноглобулина определенного типа, отвечающего за аллергические реакции.
Масло какао входит в состав многих кремов для лица, но в чистом виде оно намного эффективней и совершенно безопасно для любого типа кожи.
Масло какао обладает великолепными увлажняющими и питательными свойствами. А для женщин с сухой кожей просто станет ценной находкой.
Оно питает, увлажняет и очень хорошо разглаживает кожу. В холодную морозную и ветреную погоду масло защищает кожу от обветривания и шелушения, кроме того в летний палящий зной превосходно защитит кожу от УФ-лучей.
Масло какао устраняет пигментацию кожи и сосудистые звездочки.
Масло какао при контакте с кожей начинает плавиться, а потому достаточно взять небольшой кусочек масла и растопить в чистых ладонях рук, а затем легкими движениями растопленное масло нанести на кожу лица. Маслом можно смело смазывать веки и область вокруг глаз. Лучше всего использовать масло после снятия макияжа – вечером.
Рецепт № 1: при увядающей коже лица нужно смешать 1 чайную ложку растопленного на водяной бане масла какао и 1 столовую ложку измельченной зелени петрушки, нанести на лицо по массажным линиям и оставить на 20–30 минут, после чего смыть прохладной водой.
Рецепт № 1: при обезвоженной, морщинистой коже лица необходимо смешать 1 желток, по 1 чайной ложке жидкого меда, растопленного масло какао, морковного сока, 10 капель лимонного сока. Всё следует хорошо перемешать и нанести на кожу лица на 10–15 минут, а затем смыть теплой водой и протереть лицо кусочком льда.
[700x466]
[показать]Мода на украшения вечна. А главное, что каждая из нас может стать «ювелиром», особенно те из нас, которые могут вязать.Решила в этом году попробовать испечь пасхальные куличи на твороге и осталась очень довольна, они получились очень вкусными и ароматными.
Тирамису с белым шоколадом
Рецепт от Amaliya: Итальянская истина! Это блюдо просто дар небес, а рецепт я взяла из потрясающий книги «В поисках тирамису» от Юлии Высоцкой.

Милые мастерицы, спешу поделиться с Вами своей подборкой схем для вязания крючком различного красивого кружева, которым Вы сможете оригинально оформить свои работы. Эта коллекция схем в любой момент может Вам пригодиться, так что, советую Вам занести ее к себе в дневник, чтобы она всегда была под рукой, когда для Вас это будет актуально :) Так как материал очень большой, то я его разместила его на нескольких страничках, иначе очень долго будет открываться эта страничка :) Приятных и радостных Вам находок оригинальных схем для вязания крючком в этих трех частях :)
Самое главное, что этот домашний маскарпоне можно приготовить даже из обычного молока, что делает его доступным для всех, и, что немаловажно, диетическим.Только в обычном варианте нагревание производилось просто в кастрюле на плите, а я прогревала в СВЧ. Это очень существенно повлияло на результат в лучшую сторону.
Сказать, что я удовлетворена — это ничего не сказать! Повторяла уже несколько раз, особенно поражает выход — из 1 литра молока около 300 г маскарпоне! Главное, чтобы производитель молока не разбавлял его, ведь небольшая жирность не должна влиять на уменьшение содержания белка, а этот сыр — белковый продукт, сколько белка в молоке, столько и в конечном продукте. Я, кстати, по творогу качество молока определяю, чем больше творога, тем лучше молоко.
Масса сладкая, совсем не творожного вкуса. Я бы сказала, что этот маскарпоне похож на сливочный!
В голове уже роятся способы применения этой массы, кроме как крем в Тирамису. Например, намазать на бутерброд вместо сливочного масла, самая лучшая замена масла, по-моему. А уж если сверху икорки или сёмушки! М-м-м!