Это цитата сообщения Наталия_Плеханова Оригинальное сообщение
МЯСНОЙ ПИРОГ "ХРИЗАНТЕМА"
МЯСНОЙ ПИРОГ "ХРИЗАНТЕМА"
Ставьте класс чтобы рецепт сохранился на вашей страничке. Присоединяйтесь к группе чтобы видеть новые рецепты.
Ингредиенты
Мясной фарш (свинина, говядина) - 500 г.
Лук - 1 шт.
Чеснок 1 зубчик
Вода - 100 мл.
Кубик куриного бульона - 1 ч.л.
Сыр - 140 г.
Сливочное масло - 30 г.
Соль, красный и черный перец - по вкусу.
Для теста:
Молоко - 125 мл.
Кефир - 125 мл.
Дрожжи сухие - 1 пакетик (7 г.)
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 500 г.
Растительное масло - 6 ст.л.
Способ приготовления
Шаг 1 В молоке распустить дрожжи, добавить сахар и
отставить в сторону на 15-20 минут, чтобы дрожжи
ожили.
Шаг 2 Смешать молоко, кефир, сахар, соль, яйцо,
растительное масло. Хорошо перемешать, добавить
дрожжи, просеянную муку и замесить мягкое тесто.
Накрыть миску с тестом плёнкой и поставить в тёплое
место примерно на 1 час. Затем тесто обмять и разделить
на две равные части.
Шаг 3 Одну часть убрать снова в миску и накрыть
кухонным полотенцем.
Шаг 4 Вторую часть теста раскатать в пласт толщиной в
3-4 мм (стол подпылить мукой при необходимости).
Шаг 5 Выдавить из теста стаканом кружки (у меня
диаметром 7,5 см). Остатки теста собрать, обмять, снова
раскатать и выдавить кружки. Прикрыть затем заготовки
плёнкой, чтобы не обсыхали.
Шаг 6 На кругляшке распределить равномерно 1 ч. л.
фарша (полную), щепотку сыра. Сложить её пополам.
Затем ещё раз пополам. Кончики слегка снизу
прищипнуть.
Шаг 7 Уложить заготовки плотно друг к другу в форму
(диаметром 28 см).
Шаг 8 Форму смазать сначала растительным маслом,
затем на дно уложить бумагу для выпечки и её тоже
промазать маслом (таким образом легко можно будет
выбрать пирог из формы).
Шаг 9 Когда все кругляшки используете, перейти ко
второй части теста и таким же образом поступать, как и с
первой.
Шаг 10 Для серединки взять 3 половинки от кругляшек
намазать фаршем. Наложить половинки в нахлёст друг на
друга. Свернуть рулончиком, начиная с нижнего и уложить
в серединку пирога. Форму прикрыть плёнкой и дать
время для расстойки, примерно 20-30 минут.
Шаг 11 Смазать верх взбитой слегка смесью: 1 желток +
1 ст. л. молока.
Шаг 12 Выпекать в разогретой духовке при t-180°C,
примерно 35-40 минут, по середине духовки (за 15 минут
до окончания выпекания сбавить температуру до 175°С).
Шаг 13 Готовый пирог смазать растопленным сливочным
маслом (30 г) и накрыть полотенчиком минут на 15.
Приятного аппетита!
[400x299]
[400x299]
[400x299]
[400x299]
[400x299]
Это цитата сообщения DragooonFly Оригинальное сообщение
Как сделать шоколадные кружевные салфетки....
Великолепная идея, сделать шоколадную салфеточку под десерт или фрукты. Красиво невероятно и вкусно!!!
Это цитата сообщения Снова_весна Оригинальное сообщение
Пошепчем в ладошку на дорожку
|
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
САМЫЙ ПРОСТОЙ В МИРЕ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ! - Не нужно возиться с тестом! Насыпаешь ингредиенты и запекаешь!
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ, НЕЖНЫЙ и БЫСТРЫЙ (без яиц)!
Многим, наверное, знаком насыпной яблочный пирог, но для кого-то он станет настоящим открытием, как однажды стал для меня. Ведь для него не нужно замешивать тесто, в нем нет яиц и ни капельки масла. Я обязательно пеку его в яблочный сезон, это отличная альтернатива шарлотке, но без яиц. А за то, что в этом пироге совсем нет масла, я его просто обожаю. В качестве начинки обычно использую яблоки
Насыпной яблочный пирог очень прост в приготовлении. Не нужно возиться с тестом! Насыпаешь ингредиенты и запекаешь!
[500x332]
Это цитата сообщения Нина_Рудакова Оригинальное сообщение
Пирог из булочек
http://www.povarenok.ru/recipes/show/89756/
Автор: diana1616
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Печенье "Кофейные зерна" (без яиц на крахмале)
Это удивительное печенье в первый раз я увидела лет 5 назад, когда подруга подарила мне на 8 марта красивый бумажный пакетик, перевязанный ленточкой. Именно с того момента я поняла, как это здорово - дарить печенье, сделанное своими руками.
Я его открыла и обалдела, ну вот натуральные кофейные зерна только большого размера! Печенье мы тогда с радостью скушали с чаем, а рецепт у подруги я так и не взяла, и вот недавно вспомнила его, нашла, немного изменила под себя и вот уже и у меня на противне красуются гигантские кофейные зернышки.
Что я сделала - добавила в рецепт разрыхлитель, чтобы печенье лучше поднялось и было мягким и заменила сметану домашним йогуртом без добавок и муки у меня вместо указанных в рецепте 2 стаканов у меня ушло целых 4. Тесто на крахмале, яйца отсутствуют. Теста получилось много, печенья вышло тоже много.
[700x425]
[700x455]
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Чудо-юдо пирожки
http://nnm.me/blogs/Brigami/chudo-yudo-pirozhki-2/
[показать]
Это вареничные пирожки или пирожковые вареники(?), задалась я вопросом, впервые увидев этот кулинарный креатив. Копнув поглубже, и толком разобравшись что к чему, почём и сколько обнаружила, что странный вид этих пирожков не единственная их странность.
Это цитата сообщения olganorway Оригинальное сообщение
Это едят в Норвегии: TOSCKA KAKE (торт "Тоска")
[показать]
Можно сказать, что этот торт - один из самых популярных десертов в Норвегии и входит в первую десятку. Так как здесь любят быстрые в приготовлении блюда, эта выпечка не требует больших затрат времени , обладает очень приятным сливочным послевкусеем, тесто (хотя и песочное наливное) напоминает прекрасный бисквит, а изюминкой является ореховая глазурь.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Трюфели домашние настоящие!
Для трюфелей нам нужно:
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Свекольный кекс - мягкий, нежный, красивый...
Этот свекольный кекс сначала привлек меня своим цветом и видом, очень захотелось его приготовить, тем более, что морковный пирог я уже делала, а вот кекс со свеклой еще не ела.
Ну а потом я была покорена его вкусом. Конечно, вкуса свеклы не ощущается совсем, но этот обалденный бордовый цвет, мягкое, нежное, воздушное тесто - в общем, свекольный кекс удался на славу.
К тому же удалось скормить детям две средних по размеру свеклы, а они даже и не поняли что к чему...
[700x455]
[700x446]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Ликер Бейлиз - "любимец" дам - отличный, легкий, нежный
Я думаю, что и многие из вас знакомы с ликером "Бейлис", ведь его без труда можно отыскать в наших супермаркетах магазинах. А так же, не испытывая больших затруднений, можно приготовить ликер в домашних условиях практически за 20 минут, используя обыкновенную сгущенку и водку.
Этот рецепт примечателен тем, что не содержит в себе сырых желтков.
[700x525]
Готовим! И приятного ликеропития!Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
ТВОРОЖНО-ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ
[показать]ИНГРЕДИЕНТЫ
Для творожной части:
Творог - 500г
Молоко сгущенное - 450 г
Яйцо куриное - 3 шт.
Мука - 4 ст.л.
Ванильный сахар - 1 пакетик
Для шоколадной части:
Черный шоколад - 150 г
Сливочное масло - 150 г
Яйцо куриное - 4 шт.
Мука - 200г
Сахар - 100г
Соль - по вкусу
Разрыхлитель - 1,5 ч.л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
[показать]Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Пять полезных смузи в борьбе с целлюлитом.
Сейчас, как раз то время, когда в изобилии фрукты и ягоды, так что обратите своё внимание на эти пять полезных смузи в борьбе с целлюлитом. Результаты не заставят себя ждать. Это очень вкусно и полезно. Они помогут Вам не только избавиться от целлюлита, но также помогут скинуть несколько килограммов. Знакомьтесь с рецептами.
Выводим лишнюю жидкость из организма
Для борьбы с удержанием воды и снижением образования целлюлита переходите на овощи и фрукты зеленого цвета. В них очень много витаминов и хлорофилла, который помогает сжигать жиры. К ним относятся яблоки, богатые пектином, огурцы, богатые калием, которые к тому же являются мощными диуретиками, вместе с излишками жидкости выводящими из организма и токсины.
Самый диуретический смузи
Измельчите в блендере мякоть одного огурца с мякотью 4 яблок, соком половины лайма, пучком салата ромэн и несколькими кусочками льда.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Рецепты для мультиварки - 328 рецептов!
Коллекции рецептов для мультиварок: супы и вторые блюда в мультиварке, каши, запеканки и выпечка. Не давайте своей мультиварке скучать! Пробуйте новые рецепты!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
пирог «Друг сердечный» - Ну, очень вкусно. Кстати, так же быстро.
[480x360]Все мы любим «шарлотку», и готовить её быстро и просто, да и вкусная она. Предлагаю вариант, несколько изменённый, соответственно, и вкус получается другой – сверху хрустящая корочка, а внутри нежный бисквит с яблоками.
Ну, очень вкусно. Кстати, так же быстро.Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Варианты пропитки бисквита.
Намного вкуснее и ароматнее получается, конечно же, пропитанный бисквит. Как и чем его пропитать познакомьтесь с этими вариантами пропитки. Они Вам понравятся!
Это цитата сообщения Нина_Рудакова Оригинальное сообщение
Хачапури в мультиварке-скороварке
http://multivarka-recepti.ru/vypechka-ne-sladkaya/hachapuri-v-multivarke
Текст автора.
Хочу вам сегодня предложить рецепт очень вкусных хачапури с сыром и зеленью, приготовленных в мультиварке-скороварке. Хачапури – блюдо грузинкой кухни, рецептов их приготовления существует множество, самый классический – это рецепт хачапури с имеретинским сыром. Тесто для хачапури готовят на мацони, но его можно заменить кефиром. Такие лепешки можно кушать вместо хлеба или в виде закуски. Хачапури в мультиварке получаются сочными, ароматным и очень вкусными. Обязательно приготовьте их для себя и своей семьи – вы не пожалеете!
Это цитата сообщения Ольга_Гутовская Оригинальное сообщение
Яблочный тертый пирог
Вроде простой пирог, но съедается быстро. Песочный корж, тертые яблоки и безе – и кисленько и сладко одновременно.
[700x525]
Это цитата сообщения Feride22 Оригинальное сообщение
Колдуны из кабачка, с куриным филе
Пропорции точно дать не могу,так как делала на глаз.
Нам понадобятся:
Большой кабачок
куриное филе
лук, чеснок
мука
яйцо
зелень
соль, перец, приправки по вкусу
Приготовление: кабачок натереть на крупную терку, посолить, "пожмякать", чтобы выделился сок. Слить сок, добавить яйцо, лук (или не добавлять), 3-4 ст.л.c горкой муки, посолить, добавить специи, тщательно перемешать. Куриное филе мелко порубить, или перекрутить на мясорубке, добавить лучок, чеснок, соль, специи. На сковороде разогреть подсолнечное масло, на небольшом огне. На сковородку выкладывать по столовой ложке кабачковой массы, сверху по чайной ложке куриного фарша, сверху опять кбачковую массу, чтобы закрылись колдуны, накрыть крышкой, и жарить на среднем огне с одной сторны, затем перевернуть, и жарить до готовности с другой. Подавать со сметаной, или с чем вы больше любите Попробуйте, очень нежно и вкусно!
Это цитата сообщения DragooonFly Оригинальное сообщение
Чудо торт "Домашний очаг" Пошаговый мастер- класс.
Очень символичный тортик, который придется кстати на семейное торжество. На первый взгляд торт слишком сложен, но как утверждает его автор это только кажется. Торт необычный, с ингредиентами не традиционными для России, здесь присутствуют сморы- жареный зефир.
