Решила, что буду вести здесь записи своих рецептов. Я часто теряю все свои бумажки, которые распихиваю по всему дому и не могу найти быстро то, что мне нужно. К тому же, это еще один повод почаще фотографировать, чтобы не забыть как выставляются все эти настройки ) Начну с простого. Йогурт домашний.
Не представляю как я раньше жила без него! Он входит в состав многих карри, которые я готовлю и я завтракаю им по утрам.
Итак, начнем )
1. В магазине покупаем молоко и маленькую баночку йогурта, которую мы будем использовать в качестве закваски.
Молока покупаем столько, сколько рассчитываем съесть йогурта. Хранить йогурт лучше не больше недели. Молоко покупать такое, которое хранится не более пяти дней! Из другого молока йогурт может не получиться.
Я перепробовала очень много разных йогуртов в качестве закваски и больше всего мне понравился итальянский йогурт Natura Plus. Иногда попадаются "мертвые" йогурты, бактерии в которых уже не размножаются. Тогда йогурт не получается. Из разных заквасок йогурт получается по-разному, т.к. в них разные виды бактерий.
Йогурт на закваску всегда надо выбирать без добавок!
Самый беспроигрышный и общедоступный вариант - Активия. Мне все же больше нравится Natura Plus, но его продают не в каждом магазине.
Йогурт я всегда делаю перед сном и мой вариант требует минимальных усилий )
2. Кастрюлю я использую чугунную, т.к. она лучше всего сохраняет тепло. Но обычную тоже можно.
Кипятим в ней молоко. Я часто довожу почти до кипения, т.к. боюсь проглядеть и молоко сбежит ) Когда образуется густая пена, можно уже выключать. Наливаем в раковину холодной воды и ставим туда кастрюлю остывать.
3. Охлаждаем молоко до температуры максимально горячей ванны, в которую можно залезть и не обжечься. Снимаем пленку из пенки.
4. Кладем в молоко столовую ложку йогурта, можно две. Размешиваем, закрываем крышкой. Оставляем на 6-8 часов. Если готовлю перед сном, то как проснусь - йогурт готов!
5. Сразу есть его невкусно, нужно убрать в холодильник хотя бы на час, чтобы он охладился.
6. Чистой ложкой нужно переложить пару столовых ложек в чистую баночку. Это наша закваска на следующий раз! Всегда нужно следить за чистотой посуды, которая контактирует с йогуртом. Если туда попадут сторонние бактерии, йогурт быстро прокиснет.
Йогурт (дахи) используется для приготовления различных ласси, карри и чатни. Чтобы йогурт был гуще, индусы иногда кладут йогурт в дуршлаг, проложенный несколькими слоями марли и тогда излишки сыворотки стекают. Но я слишком ленива, чтобы это делать + мне и так нравится йогурт, который получается.
Я всегда завтракаю йогуртом по утрам. Можно класть в него множество различных добавок, взбить блендером и получаются вкусные ласси. Мой любимый - с бананом, медом и геркулесом. Можно добавлять манго, грушу, любые фрукты или сухофрукты. Натуральный, питательный и быстрый завтрак!
[400x600]
[600x400]

Вчера перечитала все свои записи. Прошло 5 лет с самой первой из них. Первым позывом было поудалять все подряд. Но потом я подумала, что это здорово - проследить кем я была и кем стала, точнее, становлюсь ) Многое из того, что я писала раньше теперь кажется откровенной чепухой. Жаль только, что некоторые фотографии не сохранились )

[466x699]

Читаю книгу Дипака Чопры "Свобода от привычек". Если честно, то думается мне, что книжка достаточно ватная, но светлые, хоть и не новые для меня мысли все же иногда проскакивают )
Он предлагает перед сном заниматься перепросмотром своего дня. Установить связь с сердцем и признать наличие переживаний, незавершенных действий, пообещать себе, что с этого момента я начну избавляться от боли, сожалений, обвинений и обид. Вобщем, этот перепросмотр для должен вылиться в перепросмотр всей жизни ) Нужно привнести в жизнь покой, исследуя потаенные уголки своей души.
Вспомнилась мне книга одного психоаналитика, фамилию его не помню совсем. Он тоже предлагал избавляться от неприятных эмоций и воспоминаний следующим образом. Нужно закрыть глаза и очень красочно представить себе какое-то неприятное воспоминание из жизни. Ну, скажем, тебя опозорили или унизили публично и тебя это гложет и не дает покоя ) Постепенно эта картинка должна выцветать и меркнуть в твоем воображении, превращаясь в черно-белую. А в углу "экранчика" должна вырастать новая картинка перепросмотра ситуации. Если на первой картинке ты чувствовал себя ущемленным, опозоренным и обиженным, то на второй ты должен реабилитироваться и взглянуть на ситуацию с другого ракурса. Ты - не презренный и обиженный, нет. Ты стойко снес все обиды и не виноват, что какой-то нехороший человек попытался тебя унизить. У него это не вышло и тебе без разницы, что подумали все остальные. И эта вторая картинка постепенно должна преобразиться в большую красочную, а первая - наоборот поблекнуть и уменьшиться и уйти в угол "экранчика", на обочину памяти, так сказать и постепенно там раствориться.
Что-то в этом есть. Многим людям иногда сложно измениться из-за их постоянного окружения. Например, взять одну мою подругу X, с которой я постоянно общаюсь. Я знаю, что она часто бывает неудовлетворена собой и хочет измениться, в связи с чем у нее есть много наработанных идей, но ей мешает уже много лет не меняющееся окружение, которое тормозит это развитие и в глазах которого она все та же, что и была десять лет назад. И это впечатление и энергетика застоя ей передается и мешает ей.
Ну да ладно..
Итак, воспоминания мы должны не подавить, а заменить и преобразовать, т.к. стараясь подавить воспоминания о неприятных эпизодах своей жизни мы накапливаем в себе беспокойство и уныние.
Мне в этом плане повезло ) У меня вообще память плохая, так что все плохое я запоминаю крайне редко ))

Читать далее...

Сегодня днем еще светило солнце, когда на горизонте показались перины облаков. Как-то сразу мне подумалось, что они похожи на перины, набитые снегом. Скоро подул холодный ветер и пошел первый снег. Снег и солнце с переменным успехом боролись друг с другом весь день, но снег-таки победил и солнце уже перестало вылезать из-за облаков.
Такое меланхолическое настроение сегодня... Куча мелких неприятностей и хочется плакать... просто так...
Фото с телефона совсем не отразили той красоты и величественности нависших над городом туч )
[700x525]
[700x525]

Сто раз слышала это выражение, но никогда не знала, откуда оно пошло.

Авторство выражения часто приписывается английскому писателю Самюэлю Джонсону. Его биограф Джеймс Босуэлл в своих воспоминаниях рассказывает, что в 1755 году Джонсон произнёс «Ад вымощен добрыми намерениями». Однако Вальтер Скотт в романе «Ламермурская невеста» (1819) приписывает его происхождение одному из английских богословов.

Наиболее вероятным первоначальным автором изречения считается английский богослов XVII столетия Джордж Герберт, в книге которого «Jacula prudentium» присутствует фраза «Hell is full of good meaning and wishings» — «Ад полон добрыми намерениями и желаниями». Данным изречением Герберт проиллюстрировал одну из основных идей протестантской этики, согласно которой о действительности веры можно судить только на основании добрых дел. Данное изречение перекликается с изречением из Библии — в книге Иисуса, сына Сирахова (гл. 21 ст. 11) есть фраза: «Путь грешников вымощен камнями, но в конце его — пропасть ада».

Таким образом, с богословской точки зрения смысл данного изречения состоит в том, что добрых намерений значительно больше, чем добрых дел, поэтому люди, имеющие добрые намерения, но не осуществляющие их, не могут считаться праведниками и попадают в ад.

Для меня вчера было откровением, что цвет фотографий на моем ноутбуке не соответствует реальному цвету фотографий из-за пониженного энергопотребления. Вчера смотрели новые фото с дачи через телевизор - картинка на телеке и ноуте - небо и земля. Удивляюсь, что только вчера об этом узнала.

Ночью готовила тыкву с сухофруктами.
Раньше никогда бы не подумала, что буду так любить тыкву! У меня с детства рвотный рефлекс появляется, когда вспоминаю про пшеную кашу с тыквой. Но мама научила меня запекать тыкву с сухофруктами и тростниковым сахаром и получается очень вкусный десерт! Теперь у меня весь дом тыквой завален - и на балконе, и в комнате, и в холодильнике ) А еще из нее отличный суп-пюре получается!
[699x466]

...касательно поведения в интимных супружеских отношениях для возрастания духовной чистоты благословенного таинства брака,
написанные Рут Смитерс, возлюбленной супругой преподобного Л.Д.Смитерса, пастора Аркадской Методистской Церкви Восточной Региональной Конференции, в Лето Господне 1894

"Для чувствительной девушки, имевшей счастье получить правильное воспитание, по иронии судьбы день свадьбы - самый счастливый и самый ужасный день жизни. Положительной стороной является сама свадьба, в которой невеста становится центром внимания в прекрасной и вдохновляющей церемонии, символизирующей ее триумф, когда мужчина гарантирует обеспечение всех ее нужд до конца ее жизни. Отрицательная же сторона - это брачная ночь, во время которой невеста должна, так сказать, заплатить за музыку тем, что вынуждена впервые испытать весь ужас половой жизни.

В этой связи, дорогая читательница, позвольте мне поведать Вам одну ошеломляющую истину. Некоторые девушки встречают испытание первой брачной ночи с любопытством и удовольствием. Опасайтесь подобного отношения! Эгоистичный и похотливый муж может легко извлечь выгоду из такой жены. Никогда не следует забывать главного правила супружеской жизни: ДАВАТЬ МАЛО, ДАВАТЬ РЕДКО И, ГЛАВНОЕ, ДАВАТЬ НЕОХОТНО.

Иначе то, что могло бы быть истинным браком, способно сделаться оргией полового вожделения. С другой стороны, террор, осуществляемый молодой женой, не должен доходить до крайностей. Поскольку половая жизнь является в лучшем случае отвратительной, а в худшем - весьма болезненной, женщины вынуждены терпеть ее и делают это от начала времен, что находит воздаяние в моногамном доме и детях, ее посредством производимых на свет.

Конечно, идеальным был бы тот муж, который приближается к супруге только по ее требованию и только в целях зачатия потомства, однако подобного благородства и бескорыстия нельзя ожидать от обычного мужчины. Большинство мужчин, если им не отказывать, требовали бы половой жизни почти каждый день. Мудрая жена будет разрешать самое большее два коротких соития в неделю в первые месяцы супружества. С течением времени она будет прилагать все усилия к тому, чтобы уменьшить эту частоту. Наилучшую службу может сослужить жене имитация недомогания, желания спать и головной боли.

Споры, нытье, ворчание, пререкания тоже могут оказаться очень действенными, если прибегнуть к ним поздним вечером, примерно за час до того, как муж обычно начинает свое приставание. Мудрая жена всегда готова находить новые, более совершенные методы отказа своему мужу и обескураживания его любовных начинаний. Хорошей жене следует стремиться к тому, чтобы свести соития до раза в неделю к концу первого года брака и до раза в месяц к концу пятого года.

К десятой годовщине многим женам удается завершить деторождение и достичь конечной цели: завершения всех половых контактов с мужем. К этому времени, чтобы удерживать мужа дома, она уже может использовать его любовь к детям, а также общественное воздействие. Стремясь свести частоту половой жизни до возможного минимума, мудрая жена должна в равной мере обращать внимание на ограничение качества и уровня половых контактов. Большинство мужчин по натуре являются довольно извращенными, и если предоставить им хоть небольшую возможность, они используют ее для самых разных отвратительнейших способов. В число
этих способов входят, помимо прочих, такие, когда нормальный акт совершается в ненормальных позах, а также когда мужчина лижет женское тело и дает ей лизать свое мерзкое тело.

Нагота, разговоры о половой жизни, чтение рассказов о ней, рассматривание фотографий и рисунков, изображающих и показывающих
половую жизнь, являются пагубными занятиями, которые у мужчин легко входят в привычку, если им это позволять. Мудрая жена возьмет за правило никогда не позволять мужу видеть свое неприкровенное тело и никогда не позволять ему показывать свое неприкровенное тело ей. Половой акт, если он непредотвратим, должен совершаться в полной темноте.

Многие женщины находят полезным располагать плотными хлопчатыми ночными рубашками для себя и пижамами для своих мужей. В них следует переодеваться в отдельных комнатах. Их не нужно снимать во время соития. Таким образом, лишь минимум тела оказывается открытым. Когда жена оденется в свою ночную рубашку и выключит весь свет, она должна лечь неподвижно на кровать и ждать мужа. Когда же тот ощупью войдет в комнату, она не должна издавать никаких звуков, которые могли бы указать ему, в каком направлении она находится. чтобы они не послужили для него знаком одобрения.

Ей следует предоставить ему возможность самому нащупывать свой путь в темноте. Всегда есть надежда, что он споткнется и получит какое-нибудь легкое повреждение, что может быть использовано ею как вполне извинительный предлог для отказа ему в соитии. Когда же он находит жену, та лежит максимально неподвижно. Любое движение ее тела может быть истолковано оптимистичным мужем как половое возбуждение. Если он делает попытку поцеловать ее в губы, она Читать далее...

"Мои некоторые мысли:
1. Мы несем 100-процентную ответственность за все наши поступки.
2. Каждая наша мысль создает наше будущее.
3. Исходная точка силы всегда в настоящем моменте.
4. Все без исключения страдают от чувства вины и чувства ненависти к
себе.
5. Все думают о себе: "Я недостаточно хорош".
6. Все заключается в мысли, а мысль можно изменить.
7. Затаенная обида, злоба, критика других и себя, чувство вины -
самые вредные для здоровья эмоции.
8. Полное освобождение от накопленной обиды или злобы излечивает рак.
9. Когда мы действительно любим самих себя, наша жизнь прекрасна.
10. Мы должны освободиться от прошлого и простить всех без исключения
(включая самих себя).
11. Мы должны научиться жить в настоящем моменте.
12. Принятие самих себя и одобрение своих поступков - ключ к
продолжительным переменам.
13. Мы и только мы сами создаем так называемую "болезнь" в нашем
теле."

Луиза Хей

Психология. Манипуляции. Неловкое положение

Если вас ставят в неловкое положение, значит, вами манипулируют (иногда и бессознательно). На какие крючки манипуляторов мы попадаем с такой же легкостью, как и рыбка на червячка? Первые буквы условных названий этих крючков составят слово ПИЛОТКА.

1. «ПРАВО НА ОШИБКУ»

Манипулятор как бы внушает нам. «Как так можно! Вы обязаны были думать! Вы безответственный!» то есть нельзя делать ошибки. Ошибки – это плохо, преступно.
Если я думаю: «Я некомпетентный, непредусмотрительный, я не имею право на ошибки», значит, я попался, как рыбка на крючок.
Но кто мешает мне слететь с этого крючка? Проговорите про себя:

Рецепты: Формулы самовнушения

› Я так не считаю.
› Я имею право на ошибки и на их исправление.
› Человек всегда поступает оптимально в сложившейся ситуации, поэтому нельзя оценивать его действия с позиции новых критериев и новой информации.
› Только на ошибках мы учимся и растем.
› Я сам себе судья и сам решаю, ошибка это или нет. Возможно, что в этом есть что то положительное и новые возможности.

2. «ИНФОРМИРОВАННОСТЬ»

Манипулятор заявляет: «Как можно этого не знать! Вы обязаны знать это, иначе какой же вы профессионал?»
Задевают мысли: «Я некомпетентный, я глупый».

Рецепты: Формулы самовнушения

› Все знать просто невозможно.
› «Я знаю, что ничего не знаю», – это сказал Платон. Поверим этому мудрецу. Чем больше знаешь, тем больше открывается неизвестного.
› Умный не боится казаться глупым.

3. «ЛЕЧЕНИЕ»

Манипулятор говорит: «Человек должен стараться исправлять свои недостатки!», «Человек должен стремиться к совершенству!»
Задевает мысль: «Я – ленивый, я не волевой человек, я не делаю усилий для совершенствования».

Рецепты: Формулы самовнушения

› «У Бога брака не бывает».
› Чем больше недостаток, тем больше компенсирующее его достоинства. Все недостатки произрастают из определенных достоинств.
› Если лебедь будет учиться красиво ходить по лугу, он разучится плавать.

4. «ОБЕЗЬЯНЫ»

Внушения манипулятора: «Ты плохой (эгоист, некрасивый и пр.) и ты не нравишься другим».

Рецепты: Формулы самовнушения

› Я не обязан подходить под ожидания всех людей и не могу нравиться всему человечеству. Обезьянам я не нравлюсь из за отсутствия хвоста и шерсти. В головах людей сидят свои «обезьяны», которым я тоже могу не нравиться.
› Я взрослый и могу пережить это.

5. «ТЕЛЕПАТ»

Манипулятор: «Ты не обращаешь на меня внимания, ты не умеешь чувствовать боль другого, ты толстокожий, нечувствительный и пр.».

Рецепты: Формулы самовнушения

› Другой человек сам отвечает за то, чтобы быть понятым.
› Я не телепат и не экстрасенс и могу не понимать и не чувствовать другого, так как информация, идущая от другого, сложна и может быть по разному интерпретирована.

6. «КАБАЛА»

Манипулятор: «Ты обязан по долгу и обязанностям брать на себя заботу о других и помогать им».

Рецепты: Формулы самовнушения

› Каждый человек отвечает сам за уровень своего счастья.
› Долг – это добровольное бремя, а не кабала.

7. «АРГУМЕНТЫ»

Претензии манипулятора: «Ты обязан объяснять свой отказ или свои действия, которые не устраивают других».

Рецепты: Формулы самовнушения

› Я имею право на свои мотивы.
› Я не обязан объяснять свои мотивы и поступки другим, если того сам не желаю. Мои мотивы могут быть не приняты и не поняты другими.
› Я могу изменять свои намерения или поведение, если изменилась ситуация. Я могу быть гибким.

ТАБЛЕТКИ НЕУЯЗВИМОСТИ
(Принимать при любом психологическом уколе: придирках, обвинениях, изменах, сплетнях, сарказме, отвержении)

Таблетки приготовлены из мыслей, извлеченных из зазеркалья обиды. Принимать внутрь, проговаривая про себя.
› «Фиг вам! Я – не самоубийца, чтобы травиться синильной кислотой обиды».
› «Фиг вам! Я не доставлю вам кайфа наслаждения от созерцания моей обиды».
› «Фиг вам! Жизнь слишком коротка, чтобы тратить ее на тех, кто просто не видит во мне моих достоинств».
«Фиг вам! На лающую собаку не обижаются, а обходят».

Добродушие и избыток доверия рождают благородство. А это прекрасное качество!

Это цитата сообщения Zetterelly Оригинальное сообщение

Мастер-класс "акрилом по ткани")

Рисование по ткани практически не отличается от рисования на бумаге\дереве, единственная трудность - это ее структура - сложнее заполнить равномерно краской,нужно чуть больше усилий))

как я это делаю:

[показать]

ПОНАДОБИТСЯ:

большой урок

http://www.tahana.ru/index.php?option=com_content&view=frontpage&Itemid=1

http://www.ayurvedaplus.ru/

Тип вата очень похож на экзоморфа. Его представители могут быть очень высокими или очень низкими, с тонкими, костлявыми конечностями. Они быстро ходят и говорят, с трудом засыпают.

У них тонкая и сухая кожа, небольшие глаза, тонкие губы. Они с трудом набирают вес, что может стать причиной проблем со здоровьем. Часто это энтузиасты, творческие, щедрые люди.

Они избегают ссор, подвержены страхам, волнениям и беспокойствам, часто задают вопросы, склонны к теоретизированию и чрезмерному анализу. Часто недовольны дружбой, не могут ее поддерживать, быстро тратят деньги, часто на бесполезные вещи.


ОБРАЗ ЖИЗНИ ДЛЯ УРАВНОВЕШИВАНИЯ ВАТЫ

Физические упражнения

У обладателей тела с типом вата для поддержания равновесия и здоровья решающее значение имеют режим и постоянство. Какое бы упражнение вы ни выполняли, помните, что ваша энергия всегда должна поддерживаться в стабильном состоянии, расходоваться размеренно.

Вам подходят пешие прогулки, с условием, что вы будете ходить не слишком быстро и в безопасной для здоровья и жизни местности. Разумеется, вам очень подходят йогические асаны, в особенности поза «лотос», «лев», «треугольник», «кобра», наклоны вперед, и, конечно же, «шавасана» - поза трупа (расслабьтесь не меньше, чем на 20 минут).

Диета

Ешьте меньше салатов, сырой и холодной пищи, долго простоявшей в холодильнике. Отдавайте предпочтение сытным супам и блюдам, приготовленным в духовке, свежему хлебу и сливочному маслу. Выбирайте свежую, теплую, влажную и питательную еду.

Разум

Будьте сосредоточенными, спокойными, не парите в облаках. Оставайтесь в настоящем. Сохраняйте невозмутимость. Научитесь медитировать, слушайте по вечерам успокаивающую музыку. Перед тем, как что-нибудь сказать, обдумайте все как следует! Научитесь умиротворять ум с помощью глубокого дыхания, или пранаямы.

Режим

Придерживайтесь постоянного, размеренного режима, в особенности в том, что касается приема пищи и времени отхода ко сну. Вам нужно обеспечить себя достаточным количеством отдыха и возможностью релаксации. Стремитесь к тому, чтобы в вашей повседневной жизни были стабильность и спокойствие.

Ключевые слова

Спокойствие, неспешность, постоянство, основательность, укрепление и последовательность

Одна из всемирно известных йогинь )
Сегодня читала в Yoga Journal статью, что именно на ее учение подсела наша певица Валерия.
Поглядеть бы надо, что в нем такого интересного.

http://www.youtube.com/user/wailanayoga