Тихоокеанский рубеж/Pacific Rim 2013
Фильм собрал-$344 684 273

«Тихоокеанский рубеж» перевалил за 300 млн. мировых сборов...

Эпик про боевых роботов #ТихоокеанскийРубеж / #PacificRim наконец-то перешел отметку в 300 миллионов долларов мировых сборов. Все благодаря Китаю.

За первые 7 дней релиза в Поднебесной фильму удалось собрать невероятные 54 миллиона долларов. Для сравнения, за все время проката в США роботы Гильермо дель Торо заработали лишь 94 миллиона.

Успешный старт в Китае помог фильму перейти отметку в 300 миллионов мировых сборов, и сейчас финальная цифра в 400 миллионов выглядит вполне достижимой, однако, непонятно, хватит ли этого для того, чтобы убедить студию взяться за сиквел. Мы уже писали, что Warner Bros. дала зеленый свет режиссеру для проработки сценария второй части, но это, к сожалению, пока еще не значит, что фильм увидит свет.
[700x357]

Вкусная вегетарианская пицца на творожном тесте

Что поделать, а мой ребёнок любит есть пиццы. Конечно ему достаются только домашние варианты. Я сама люблю их есть, а ещё больше готовить. Часто экспериментирую как с тестом, так и с начинками. И вот попался мне один очень интересный и необычный вариант теста для тонкой пиццы без дрожжей. Это особенно важно, так как бывает совершенно нет времени возится с дрожжами. В этот раз я готовила вегетарианскую пиццу, но вы можете делать какую пожелаете.

Ингредиенты:

на пиццу размером около 25 см (на целую противень я беру 2 нормы)

творог (мелкозернистый) – 2 ст.л.
сметана – 5 ст.л.
яйцо – 1 ш-т.
сахар – 1 ст .л.
мука – 5 ст.л. с горкой
сода – на кончике ножа
соль – щепотка

для начинки:

сыр - 100 г
паприка – 1/2 шт.
помидор- 1 шт.
лук – 1/4 шт.
томатная паста – 1-2 ст.л.
орегано- щепотка
у меня было немного цветной капусты, я её тоже туда добавила.
а ещё по-желанию можно добавить цукини, горошек- что душа желает.

Способ приготовления:

Разминаем творог, добавляем все ингредиенты и хорошо перемешиваем, чтобы не было комков. Тесто получается достаточно жидким- по консистенции напоминает густую сметану. Вы не пугайтесь, такое оно и должно быть.

Выстилаем противень бумагой для выпечки и выливаем тесто. Ложкой разравниваем тесто и придаём нужную форму. Высота теста примерно 7-8 мм.
Сверху размазываем томатную пасту тонким слоем.

Далее трём сыр на тёрке и выкладываем на него порезанные овощи в произвольном порядке. Сверху чуть присыпаем орегано.

Разогреваем духовку до 190 градусов и выпекаем пиццу около 15-20 минут. Следите за готовностью теста.
Пицца получается нежной, начинка немного утопает в тесто, что делает её вкус более полным и насыщенным. На этом тесте я готовила пиццу с курицей и ананасами- тоже замечательно вышло. Творога там не ощущается, он больше необходим для формирования теста, чем для вкусовых данных.

Приятного аппетита!

Домашнее мороженное с киви (лучший рецепт)

Зима на улице или лето, а детки хотят мороженого. Да и не только детки) Нашла ну просто супер-быстрый и супер-простой рецептик. А главное - мороженное получается натуральное, а не магазинное, в котором куча букв "Е". И еще хорошо то, что оно не растекается, как обычно приготовленное в домашних условиях. Уже готовила его не один раз, и все кто его пробовали были просто в восторге. С радостью делюсь рецептом!

Продукты, чтобы приготовить домашнее мороженное с киви:
2 киви
200 гр. сгущенного молока
200 гр. йогурта или био-кефира

Рецепт приготовления домашнего мороженного с киви:
Очищаем киви от кожуры и нарезаем кусочками.
Кладем кубики киви в блендер и взбиваем до однородной массы, добавляем сгущенку и йогурт, и взбиваем, чтобы все хорошо перемешалось.
Выкладываем смесь в маленькие одноразовые стаканчики (100 мл.) и внутрь вставляем деревянную палочку. Смесь получается как густая сметана.
Ставим в морозилку на пару часов.
Готовое мороженное достаем и на пару секунд опускаем в миску с горячей водой - тогда мороженное с легкостью вынимается из стаканчика.
Совет: мороженное с киви получается с кислинкой. Можете взять другие фрукты вместо киви. Я брала замороженную клубнику с сахаром - получилось тоже очень вкусно, только более сладкое, чем с киви. Так что - фантазируйте!
[600x400]

Творожная запеканка с яблоками

Эту запеканку я делала с добавлением яблок, что делает её вкус более насыщенным и праздничным.

Ингредиенты:

творог – 600 г
молоко – 0,5 ст.
яйца – 2 шт.
сахар – 100 г + 1,5 ст.л.
картофельный крахмал – 2 ст.л.
мука – 2- 3 ст.л.
ванильный сахар – по вкусу
цедра 1 лимона + 1 ст.л. сока – для аромата и вкуса
яблоки – 2 шт.
сметана – 4 ст.л.
дробленные любые орехи – по желанию

Способ приготовления:

Творог хорошо перетираем до однородной массы. Я в данном случае вообще использовала толкушку для картофельного пюре, так как у меня был деревенский, зернистый творожок.
Добавляем в творог молоко, крахмал, муку, цедру лимона и его сок, ванильный сахар и всё хорошо перемешиваем.
Яйца взбиваем с сахаром, пока масса станет светлой и объём увеличится в 2 раза.
Потом вводим яйца с сахаром и аккуратно перемешиваем ингредиенты.
Творожную массу выкладываем в форму 24-25 см (силиконовую или обычную, покрытую пекарской бумагой).
Яблоки моем, удаляем сердцевину и режем на тонкие дольки. Выкладываем сверху на запеканку в произвольном порядке. По желанию, можно присыпать орешками.
Ставим запеканку в разогретую до 180 -190 градусов духовку на 30 минут. Пока готовится запеканка, смешиваем сметану с ложкой сахара. По истечении 30 минут, равномерно выливаем сметанную заливку на яблоки и ставим снова в духовку ещё на минут 20.
После выпечки, творожная запеканка с яблоками должна постоять и немного остыть, только тогда она будет хорошо резаться. Получается очень нарядная и нежная запеканочка.

Приятного аппетита!
[600x400]

Детское мороженое из творога с бананами

Ребёнок не любящий мороженое – это редкое исключение. Особенно сейчас, когда на улице лето и жара, дети не могут спокойно пройти мимо магазина или ларька, где продают эту «холодную радость». :) Правда в наше время от натурального мороженого не осталось и следа. Почти везде присутствуют красители, консерванты и растительные жиры. А так хочется порадовать малышей натуральными продуктами. Предлагаю простой вариант детского мороженого из творога с бананами. Творог с бананом хорошо сочетается – получается вкусно и полезно. :)

Ингредиенты:

творог – 250 г (сухой, мелкозернистый)
сливки 10% – 120 – 130 мл
банан – 2 шт. (не перезрелые)
ванильный сахар – 1 ч.л.
сахарная пудра – 3 – 4 ч.л. либо можно использовать мёд (2 ст.л.)

Способ приготовления:

Загружаем следующие продукты в блендер: творог, порезанные бананы, 1/2 сливок, ванильный сахар, сахарную пудру или мёд. Всё хорошо перемешиваем в блендере до однородной консистенции. Если консистенция массы получается очень густой, то добавляем ещё сливки и снова хорошо перемешиваем. Консистенция должна быть похожа на очень густую сметану.
Выкладываем мороженое в контейнер и отправляем в морозилку.
Детское мороженое из творога с бананами

Примерно через 3 часа получаем мягкое мороженое, а через 5 часов уже возможно попробовать полноценное мороженое. У меня не получилось его отведать через 4-5 часов, поэтому ели на следующий день. За ночь мороженое застывает достаточно сильно. Поэтому я советую перед едой переложить контейнер из морозилки в холодильник, на некоторое время, чтобы мороженое немного размякло.

Мороженое из творога с бананом можно сервировать различными фруктами, шоколадной крошкой, а можно наполнять им вафельные стаканчики. Всё зависит от предпочтения вашего малыша!

Приятного аппетита!

Творожные сердечки

Это мое самое практическое печенье на скорую руку, которое я уже делала много раз. Особенно его любят делать вместе со мной мои детки, так как это очень увлекательное занятие для них! Также творожная выпечка очень полезна.

Продукты для приготовления творожных сердечек:
200 гр. творога
1 стакан муки
около 1 стакана сахара
100 гр. сливочного масла
1 желток
цедра 1-го лимона
щепотка соли
чайная ложка соды (без горки)
Рецепт приготовления:
В глубокой тарелке порубите ножом сливочное масло вместе с мукой. Добавьте сахар, творог и желток. Сюда же добавить натертую на терке цедру лимона, соду и соль. Все перемешать.
Полученное тесто раскатайте до 4-5 мм. толщины и выдавите формочкой фигурки (это здорово делать вместе с детьми!:).
Застелите противень пекарской бумагой и выложите на нее сердечки.
Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте 25-30 минут.
Остудите сердечки. Смажьте сердечки сверху медом или джемом, или посыпьте сверху миндальными хлопьями или просто сахарной пудрой.
[600x400]

Торт "Муравейник"

На 8 Марта не обошлось без домашней выпечки. Уже давно я хотела воспроизвести рецепт муравейника, который готовила моя тётя много лет назад. Он очень простой и под силу каждой хозяйке, но выходит необычайно вкусным. По-моему это самый классический рецепт муравейника. Конечно, вареная сгущёнка не может оставить детей равнодушными и поэтому важно следить за количеством съеденного тортика. Всё же иногда можно побаловать себя и свою семью вот такими вкусностями. :)

Ингредиенты:

сливочное масло – 180 г
сахар – 1/2 ст.
яйца – 2 шт.
сода – 1/4 ч.л. (погасить лимонным соком или уксусом)
мука – 3 ст. (у меня стакан 250 мл)

Для крема:

мак- 6 ч.л.
вареная сгущёнка – 1 банка

Способ приготовления:

Сливочное масло заранее выбрать из холодильника, чтобы оно стало мягким. Мягкое сливочное масло растираем с сахаром, пока сахар немного растворится.
Разбиваем яйца и тщательно перемешиваем. Далее добавляем погашеную соду, всё хорошо смешиваем.
Постепенно высыпаем муку – по одному стакану, чтобы легче было мешать тесто. Тесто получается эластичным и достаточно упругим. Можно его на некоторое время положить в холодильник, чтобы немного затвердело.
Далее пропускаем тесто через мясорубку для получения тонких «макаронок». Раскладываем тесто тонким слоем на противень, застеленный пергаментом.
Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут, до золотистого оттенка.
Готовое тесто остужаем и ломаем руками на мелкие кусочки.
Теперь приступим к крему. Мак высыпаем в маленькую кастрюлю и заливаем водой так, чтобы мак едва покрылся в воде. Ждём, пока вода закипит и варим минут 5 на небольшом огне. Если вода быстро впиталась, можно ещё немного добавить. После варки оставить мак в кастрюле ещё на 5-10 минут для набухания. Вода должна вся впитаться.
Далее смешиваем набухший мак с вареной сгущёнкой. Очень часто в такой крем добавляют масло, но я считаю, что это не обязательно, такой крем будет слишком жирным для детей.
И наконец выкладываем крем в дроблёное тесто и всё тщательно перемешиваем. Далее руками формируем горку в виде муравейника, хорошо прижимаем тесто, чтобы торт потом было возможно порезать на кусочки, а не ломать. Теперь ставим наш торт муравейник в холодильник на пару часов и можно приступать к чаепитию.
Приятного аппетита!
[600x400]

Хрустящие вафли

Буквально на днях в нашем доме появилась электрическая вафельница. Почти сразу же я пустила её в ход и затеяла хрустящие вафли из далёкого детства. Этот рецепт поведала мне моя мама, я всегда с нетерпением ждала их приготовления. Особенно меня завораживал процесс выпечки и закрутки вафель. Это лакомство является замечательным детским рецептом, которое подходит как для праздника, так и для будничного дня. Хрустящие вафли хороши как с начинкой, так и без неё – это уже по вашему усмотрению. :)

Ингредиенты:

мука – 2 ст.
сахар – 1 /2 ст.
яйцо – 1 шт.
сливочное масло – 30 г
вода – 1/ 2 л
сода- на кончике ножа
соль – щепотка
ваниль – по желанию ( я не добавляла)

Способ приготовления:

Берём сливочное масло комнатной температуры, растираем с сахаром и яйцом и ванилью.
Муку смешиваем с содой и солью и добавляем к масляной смеси. Всё тщательно перемешиваем. Получается густое тесто.
Берём слегка тёплую воду и небольшими порциями добавляем к тесту, каждый раз тщательно перемешиваем. Тесто должно быть без комков, а консистенция похожа на кефир.
Хрустящие вафли

Разогреваем вафельницу ( я ставила на 5 максимальный режим), поверхность я ничем не смазывала. Наливаем тесто столовой ложкой и печём минуты 2-3. На вафельнице у меня загорается зелёный детектор, сообщающий что вафля готова. Правда я намеренно ждала чуть дольше, чтобы вафля хорошо пропеклась и приобрела золотистый цвет.
Как только вафля готова, немедленно сворачиваем её в трубочку прямо на вафельнице (если пару секунд потерять, то вафля станет хрупкой и ломкой). Можно делать это при помощи специального конуса, палочки ( у меня пластмассовый конус шёл в комплекте с вафельницей) или сделать самим из твёрдой бумаги.
Хрустящие вафли

Можно варьировать размерами вафель в зависимости от начинки.

У меня вафли разлетелись и без начинки, но к празднику можно приготовить хрустящие вафли с начинкой. Вот несколько вариантов начинки на заметку хозяйке:
- варёная сгущёнка одна или смешанная со сливочным маслом;

- взбитые сливки с творогом, сахаром и ванилью:

- мороженое.

Сами по себе вафли получаются некалорийными, так что смело можно давать погрызть деткам после года. :)

Приятного аппетита!
[600x400]

Открытый пирог с яблоками и клюквой

Открытый пирог с яблоками и клюквой чем то напоминает фруктовую пиццу. Тонкое тесто, плюс сочная, богатая начинка делает этот пирог поистине великолепным. Приготовление не займёт много времени, главное подготовить все ингредиенты. Итак вот рецепт:

Ингредиенты::

для теста:

мука – 1 + 1/2 ст.
сливочное масло – 110 г
прохладная кипячёная вода – 1 /2 ст.
соль – 1/2 ч. л.
яйцо – 1 шт. (для смазки)

для начинки:

яблоки – 2 шт. (крупные, кислые или кислосладкие)
сахар – 2 ст. л.
молотая корица – 1/2 ч. л.
свежая клюква – 1/2 ст.
яблочное джем или повидло – 4 ст. л. (если нет, то можно прокипятить порезанные яблоки с сахаром и небольшим количеством воды, пока не станут мягкими)
изюм – горсть
обжаренные, дробленные грецкие орехи – горсть

для присыпки:

сахарная пудра – 1 ст. л.
корица – 1/2 ч. л.

для заливки:

яйцо – 1 шт.
сахар -1 ст. л.
сливки – 1 /4 ст.
дробленый миндаль – 1 ст.л.

Способ приготовления:

Готовим тесто. Муку просеиваем в миску, добавляем рубленное сливочное масло, соль и месим тесто руками до состояния мелкой крошки. Постепенно добавляем воду и замешиваем мягкое, эластичное тесто. Готовое тесто накрываем плёнкой и убираем в холодильник на 15–20 минут.
Раскатываем тесто в широкий круг, примерно 35 см в диаметре. Выкладываем тесто в смазанную маслом с форму или на противень, покрытый пергаментом, так, чтобы была возможность сделать у пирога высокие бортики.
Свежие яблоки очищаем от кожицы и сердцевины, тонко нарезаем. На дно пирога намазываем яблочное повидло. Поверх выкладываем ломтики яблок и посыпаем сахаром и корицей. Добавляем клюкву, грецкие орехи, изюм. Теперь заворачиваем края теста, оставляя в центре пирога достаточно большое «окошко».
Смешиваем сахарную пудру с корицей и посыпаем центр пирога. Ставим пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Готовим заливку. Яйцо, сливки, сахар, миндаль слегка взбиваем миксером или просто вилкой.
Вынимаем пирог через 30 минут, выливаем на начинку заливку, смазываем края пирога взбитым яйцом. Убираем пирог снова в духовку и выпекаем в течение еще 15–20 минут. Готовому пирогу даём немного остыть перед подачей. Открытый пирог с яблоками и клюквой получается сказочно вкусным. Он хорош сам по себе, но если его подать со взбитыми сливками или мороженым, то вообще за уши не оттянешь.

Приятного аппетита!
[320x213]
[248x165]
[250x167]
[250x164]
[250x163]

Овсяное печенье с апельсиновым вкусом “Ёжики”

Одно из самых популярных детских печений это овсяное. Дети его очень любят и правильно делают, ведь оно полезное и питательное, особенно хорошо идёт с молоком. Рецептов овсяных печений очень много, с разными добавками и на любой вкус. Я предлагаю приготовить для своих малышей простой и быстрый детский рецепт овсяного печенья с апельсиновым вкусом “Ёжики”.

Ингредиенты:

на 12 штучек

мелко перемолотые овсяные хлопья- 1 ½ ст.
сливочное масло- 50 г
сахар – 2 ст.л.
мёд – 2 ст.л.
мука – 1 ½ ст.л.
цедра 1 апельсина,
апельсиновый сок – 3 ст.л.
разрыхлитель – 1 /2 ч.л.

Для украшения:

палочки гвоздики
шоколадные кристаллики

Способ приготовления:

Мед с сахаром и сливочным маслом кладём в сотейник и на небольшом огне доводим до кипения.
Снимаем с огня, даём немного остыть и добавляем муку, разрыхлитель, всё хорошо перемешиваем.
Выливаем сок апельсина и добавляем тёртую цедру.
Теперь дошла очередь до овсяных хлопьев, их заранее мелко перемолоть (в кофемолке или процессоре). Хорошо перемешать все ингредиенты. Тесто получается густым и тягучим.
Духовку разогреваем до 180 градусов. Противень застилаем пергаментом и руками лепим ёжиков. Просто катаем небольшие шарики, а потом формируем мордочку.
Из гвоздики делаем глазки и обмакиваем спинки в шоколадных кристалликах.
Выпекаем печенье 15 минут и даём остыть на решётке, чтобы стало хрустящим.

Приятного аппетита!
[600x400]

Цветаевский пирог с яблоками

Необыкновенно вкусным получается Цветаевский пирог с яблоками. Чем то напоминает шарлотку со сметанной заливкой, но более нежный. Не могу точно сказать, пекла ли его сама Марина Цветаева, но этот изумительный пирог был популярен в России в середине ХХ века. По приданиям пекли его молодые особы c антоновскими яблоками и угощали своих интеллектуальных гостей. Ну а мы с радостью будем угощать своих родных и радовать детей вкусной выпечкой. Яблоки в нежном сметанном креме на тонком листе песочного рассыпчатого теста, что может быть лучше?

Ингредиенты:

для песочного теста:

сметана – 100 г
мука – 1,5 ст.
сливочное масло – 150 г
сода – 1 /2 ч.л. погасить лимоном

для сметанной заливки :

сметана – 200 г
сахар – 1 ст. (я брала неполный стакан)
яйцо – 1 шт.
мука – 2 ст.л.
Корица – по желанию (в оригинальном рецепте не использовалась)

Яблоки – 4 крупных яблока (лучше антоновка, ну или другие с кислинкой)

Способ приготовления:

Замешиваем тесто. Смешиваем сметану, растопленное сливочное масло, добавляем гашеную соду и муку. Всё хорошо перемешиваем. Получается мягкое, однородное тесто. На полчасика убираем готовое тесто в холодильник.
Займёмся заливкой. Смешиваем сметану с сахаром, яйцом и мукой. Взбиваем заливку до растворения сахара. Можно миксером на небольшой скорости или просто вилкой.
Яблоки моём, очищаем от кожуры и режем на тонки пластинки. Для этой цели можно использовать ножик для чистки картофеля.
Тесто выбираем из холодильника, руками разравниваем по смазанной маслом форме (я брала 25 см). Делаем бортики высотой примерно 4 см. Высыпаем яблоки и разравниваем по поверхности теста. Сверху я присыпала яблоки корицей. Затем заливаем всё сметанной заливкой. Ставим пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем минут 40 -50.
Пирог очень прост в приготовлении и получится даже у начинающей хозяйки.
Приятного аппетита!
[600x400]

Пицца любимая

Пицца завоевала несказанную популярность во всём мире. Её любят как взрослые, так и дети. Она проста в приготовлении, для неё можно использовать разнообразные продукты, она хороша как самостоятельное блюдо, так и в качестве закуски. Сытная, вкусная, красиво оформленная пицца подойдёт и для праздничного стола и для повседневной трапезы. Вот где-где, а именно в приготовлении пиццы можно дать волю своей фантазии и желанию эксперементировать. Сегодня предлагаю простой детский рецепт тонкой пиццы без дрожжей. Можно предложить малышу после полтора годика, когда уже выросли зубки и есть чем жевать.

Ингредиенты:

для теста :

кефир или несладкий йогурт – 1 /2 ст.
сливочное масло – 10 г
мука – 300 – 350 г
сода – 1 /2 ч.л. без горки
соль – щепотка

Из данного количества теста у меня получается четырёхугольная пицца на противень размером 37*28 см. Раскатываю я достаточно тонко. Вы же можете варьировать с размерами и начинками для детей и взрослых.

начинка для 1 детской пиццы в диаметре 20 см :

мясо отварное (говядина, свинина нежирная, курица) – 100 г
сыр твёрдый – 40 г
помидор – 1 /2 шт.
перец сладкий – кусочек
оливки – 2 шт.
шампиньон – 1 шт.

Способ приготовления:

Замешиваем тесто для пиццы. В кефир или несладкий йогурт добавляем растопленное сливочное масло, соль, соду и перемешиваем. Муку просеиваем, а затем постепенно добавляем в смесь и замешиваем руками однородное тесто. Важно следить, чтобы тесто не получилось слишком твёрдым, а то могут пострадать её вкусовые качества. Именно поэтому муку добавляем постепенно.
Начинка для детской пиццы. Раскатываем тесто для небольшой пиццы диаметром 20 см. Посыпаем мелко порезанным помидором, далее идёт мясо мелко порезанное или перемолотое в блендере. Сверху посыпаем тёртым сыром, а из оставшихся ингредиентов выкладываем забавную рожицу, как на фото или придумайте свой вариант. Ставим пиццу в разогретую до 190 -200 градусов духовку и выпекаем 20 минут пока пицца не зарумянится.
Такая весёлая пицца порадует любого малыша. Дети с огромным удовольствием будут помогать маме выкладывать начинку на пиццу и украшать её.

Приятного аппетита!
[600x400]

Печёные яблоки с брусникой

Наверное нет таких детей, которым бы не нравились сладости и всякие десерты. Только хочется, чтобы они не вредили ребёнку, а приносили только пользу. Печёные яблоки с брусникой отлично подходят для детского десерта и пополнят маленький организм витаминами и микроэлементами.

Ингредиенты:

яблоки – 4 шт.
брусника – 1 /2 ст.
сахар – 2 ст.л.
сахарная пудра – 2 ч.л.
шоколад – 1 / 2 плитки

Способ приготовления:

Выбираем одинаковые яблоки, моем и вытираем полотенцем. Удаляем сердцевину, делая чайной ложкой углубления для начинки.
Бруснику смешиваем с сахаром и наполняем наши яблочки. На противень, где будут запекаться яблоки, наливаем немного воды, чтобы они не растрескались. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем до готовности.
Готовые печёные яблоки с брусникой посыпаем тёртым шоколадом и сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Шарлотка со сметанной заливкой

Сейчас самый сезон яблок и одним из самых популярных яблочных пирогов является шарлотка. Рецептов приготовления этого пирога много. Предлагаю свой рецепт шарлотки со сметанной заливкой , он простотой в приготовлении, очень лёгкий, так как яблок там больше чем теста. Отличный детский рецепт, который подходит как для праздника, так и для будних дней.

Ингредиенты:

яблоки – 0.5 кг
яйцо – 2 шт.
мука – 1 /2 ст.
сахар – 1 /2 ст.
корица – 1 ч.л.
сода – 1 /2 ч.л.

Для заливки шарлотки:

сметана – 3 ст.л.
сахар – 1 ст.л.
брусника – 2 ст.л.

Способ приготовления:

Яйца с сахаром взбиваем в густую пену, чтобы объём увеличился в 2 раза. Отставляем пока в сторону.
Яблоки моём, удаляем сердцевину и режем на тонкие пластинки.
Высыпаем муку в яичную смесь и ещё раз взбиваем. Добавляем соду, гашенную соком лимона или уксусом и перемешиваем. Форму смазываем маслом и посыпаем сухарями, выкладываем в форму яблоки, разравниваем и посыпаем корицей. Сверху заливаем тестом и ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем 35 минут, когда шарлотка немного зарумянится, вынимаем и заливаем сметаной, смешанной с сахаром и брусникой. Ставим пирог в духовку ещё на 10 минут. Проверяем готовность лучинкой.

http://vk.com/gotovimdetkam

22 ежедневных дела, которые улучшают нашу жизнь
¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯
Дерево растет медленно. Но тем не менее оно становится больше и больше. Точно также растешь (имеется в виду личностный рост) и ты - медленно, но верно. Следующие советы вполне очевидны, но в то же время не всегда задействованы нами, так как кажутся слишком незначительными, чтобы что-то изменить.

Не забудь, ключевое слово тут - "ежедневно". Нет постоянства - не будет и видимых результатов. Вода по капле точит камень.

И конечно, не стоит зацикливаться на том, чтобы делать все это сразу. Начни с того, что покажется тебе более нужным и интересным.

• Будь наблюдательнее. Следи за всем, что происходит вокруг тебя. Окружающая жизнь - отличный источник для нового опыта и новых идей.
• Не упускай ни одной идеи, что приходит тебе в голову. Записывай каждую - если даже не получится реализовать ее сразу, ты можешь вернуться к ней потом.
• Бери больше от окружающих тебя людей. Вокруг тебя - круговорот примеров, идей, слов, отношений, ошибок, опыта. Замечай и используй в свою пользу.
• Всегда носи с собой книгу или журнал. Таким образом ты используешь в свою пользу любой промежуток времени, который раньше мог пропасть даром - время в дороге, очереди, в ожидании результатов.
• Посвящай чтению хотя бы 30 минут каждый день.
• Размышляй. Возьми это в привычку. Это - и "гимнастика для мозгов", и отличная возможность вносить ясность в твои действия.
• Попробуй каждый вечер анализировать прошедший день. Что тебе удалось? Что - нет? Как нужно было сделать так, чтобы все получилось идеально?
• Пей больше воды.
• Делай.
• Почаще читай подборки цитат. Это - концентрированное собрание мудрости.
• Выбирай себе "полезный совет дня" и применяй.
• Веди личную "бухгалтерию": записывай все доходы и расходы. Так в конце месяца не возникает вопроса: "И куда я умудрился потратить все деньги?"; ты сможешь отследить бесполезные покупки, "пожирающие" бюджет, и избежать их; можно ясно представить себе свою реальную покупательскую способность.
• Сделай что-нибудь впервые. Или найди новый способ для выполнения какого-то обыденного дела - например, более удобный и короткий путь до работы. Это тренирует умственные способности.
• Читай интернет-материалы с пользой, делай выводы, а не просто пробегай глазами.
• Чаще используй таймер при выполнении какой-либо задачи.
• Учись использовать руководства, алгоритмы и методики. Используй известные, ищи новые.Например, освой Keyboard Shortcut Editor (редактор горячих клавиш), с помощью которого можно создавать собственные и редактировать существующие горячие клавиши.
• Намечай цели, главные и второстепенные, сиюминутные и долгосрочные.
• Просыпайся раньше.
• Прослушивай обучающие или мотивационные программы, если занят тем, что не требует полной концентрации.
• Будь дружелюбен в течение дня. Это вселяет оптимизм и поднимает настроение.
• Читай каждый день выбранную наугад статью Википедии, чтобы получать информацию о тех вещах, о которых не знал раньше.
Ищи в жизни что-то смешное или веселое. Только это помогает получать от нее настоящее удовольствие.

Про прививки!
Вы родили нового партнера- что делать в первую очередь- это прививка.!
Вы поговорили с человеком, провели рандеву, человек сходил на презентацию. У него горят глаза, он приходит домой и с жаром рассказывает своим близким о том, что он узнал, старается передать информацию, которую он услышал, будет мечтать о лучшей жизни. А в ответ «Ты с ума сошел?, Это же пирамида, это очередной обман, тебя оберут и ты пойдешь по миру и другой негатив.»
Так вот прививка заключается в том, что человека надо предупредить об этом и он будет сопротивляться и выживет. Надо его предупредить, что будут советчики, будут негативщики разных мастей -тетя Нюра ,баба Маша, близкие и родственники, друзья, коллеги. И это ваши родные и близкие , которые не знают об этом ничего, неудачники. Советоваться нужно с теми людьми которые знают и зарабатывают в этой компании. Когда у вас болят зубы- вы к кому идете?- к стоматологу, когда сломалась машина – вы к кому идете – к механику. Совет нужно искать у специалиста. Доверьтесь сейчас своему спонсору. Это человек, который кровно заинтересован в вашем заработке. Представите себе болото! Можно пойти на прямик, и утонуть в нем, можно обойти его, потратив много лет, а можно пройти прямым путем которое тоже опасно. Вот этот путь по болоту знает ваш спонсор, положитесь на него, и он проведет вас по этому броду. А, кто такие советчики – это воры вашей мечты. Не позволяйте никому украсть вашу мечту, не позволяйте никому украсть ваше решение, пусть даже это будет ваш очень близкий родственник. Верьте человеку, который знает это, который уже зарабатывает большие деньги здесь. И он вас тоже может научить этому.
Следующая категория советчиков- это негативщики разных мастей. Эти все видят в черном цвете- у них виноваты все, начиная от правительства и кончая родной мамой. Эти люди недовольны всем. Не общайтесь с ними, не позволяйте себя погрузить в тухлую энергетику. Окружите себя позитивными людьми.
Следующая категория советчиков- неудачники. Это люди, которые сами ничего не добились, и не хотят, чтобы другие добились успеха, признания, богатства. Еще одна категория- Всезнайки -Это люди, может быть с несколькими высшими образованиями, которые знают все –от половой жизни комаров до полета на Альфа Центавру. Им можно отвечать так: Если ты такой умный- то почему ты такой бедный?
И последняя категория-жалельшики. «На тебе лица нет, что ты с этим возишься?»
Оденьте на себя шкуру динозавра ,бронежилет в крайнем случае. Станьте хозяином своей жизни, станьте хозяином своей судьбы. Не ничего хуже, чем внутренняя маета и бесцельное существование. Жизненный путь человека непременно должен быть подчинен какой-то цели.
Наш бизнес это бизнес общения, бизнес человеческих отношений бизнес эмоций, бизнес мотиваций, бизнес-игра.
Итак Ваша цель- стать финансово обеспеченным человеком, получив 128 000 евро и недвижимость на Северном Кипре И вам ваш знакомый дал этот шанс стать им. Стать финансово обеспеченным человеком!!! Вы сейчас в нужном месте, и в нужное время. Используйте этот шанс!!!

на этой неделе в прокат выходит «Тихоокеанский рубеж» — фильм-катастрофа Гильермо дель Торо про гигантских чудовищ кайдзю, восставших с морского дна, чтобы уничтожить все живое. Одну из главных ролей в картине играет британец Чарли Ханнэм — подрастающий секс-символ, которого мы любим и знаем по сериалу «Сыны анархии». В «Тихоокеанском рубеже» он управляет впечатляющим по размеру роботом джегером, мочит монстров и, собственно, спасает мир. Ханнэм рассказал нам о худшей работе в своей жизни, сотрудничестве с Гильермо дель Торо и Джаддом Апатоу, любви к железкам и о том, как он будет спасаться, если действительно случится апокалипсис.
[466x700]


Про работу с Гильермо дель Торо

Мы знакомы с Гильермо еще со времен кастинга для второго «Хэллбоя», который я с треском провалил. Он совершенно потрясающий человек, который может работать над несколькими гигантскими проектами одновременно и не сойти с ума от нагрузки. Гильермо требует от актеров полной отдачи, но при этом умеет создавать на съемочной площадке очень легкую, веселую атмосферу и всегда очень смешно шутит в сложных ситуациях. Как-то он пригласил меня к себе в офис и рассказал про мир «Тихоокеанского рубежа». Что в фильме будут мифические чудовища кайдзю, которые поднимутся с океанского дна, и гигантские роботы джегеры, которых человечество построит, чтобы надрать этим монстрам задницы. Я так проникся, что не смог ответить ничего более умного, чем «Мужик, это звучит офигенно». В этом весь Гильермо. Он как никто другой умеет заразить тебя идей, да так, что ложишься спать и не можешь заснуть, потому что все еще прокручиваешь ее в голове.
Про роботов

Все парни одержимы роботами, гоночными тачками и всякими механическими штуками — все это позволяет нам вести себя как дети до самой старости. Я начал сходить с ума по великам, еще когда пешком под стол ходил. Катался на своем первом BMX-байке и представлял, что еду на мотоцикле. Теперь-то у меня есть самый быстрый и чумовой байк на свете Harley-Davidson Dyna Super Glide. В этом смысле «Тихоокеанский рубеж» — мое guilty pleasure. Потому что по сюжету управлять джегерами могут лишь люди, которые связаны с роботами на уровне сознания. И когда ты силой мысли двигаешь механизм размером с небоскреб, который одной левой может разрушить сразу 20 кварталов, это очень крутое ощущение.
[700x372]
Читать далее...

Взято отсюда:
http://vk.com/charliehunnam_rus

Вот друзья просят статью о фильмах с участием Чарли Ханнема. Забавно, потому что когда я писала о нём после выхода фильма «Цена страсти», у моих заметок ни одного «лайка» не стояло. Никто вообще не понял, что я в нём такого нашла. Светленький, «дохленький», как выразился один мой друг-киноман, «внешне копия Хита Лэджера, только это не он». А сегодня вот просят статеечку о НЁМ – уже о Чарли Ханнеме. А что случилось-то, собственно? Случилось вот что: на киноэкраны вышел «Pacific Rim».

Пройти мимо хорошей фантастики да еще с Ханнемом в главной роли я, конечно же, не могла. Фильм очень мне понравился. Это зрелищный блокбастер, фантастический боевик, я не ожидала от него какого-то особенного смысла – шла просто любоваться симпатичным мне актером. Но «Тихоокеанский рубеж» меня приятно удивил, и Ханнем тоже. Вообще актёры здесь хороши все, каждый по-своему. Не понравился разве что один из ученых, но на общем фоне и его можно было терпеть. Из второстепенных персонажей очень понравился Роберт Казински , сыгравший Чака Хансена, теперь вот жду его появления в какой-нибудь интересной главной роли. Очень красивая милая японка, Ринко Кикути, в роли Мако. А Чарли Ханнем тут в шикарной физической форме, хорош как никогда. Но главное в нём всё-таки не это. В других фильмах не было этой горы мышц, а всё равно он запомнился мне. Что-то есть в его глазах, сочетание мягкости и мужественности, какое-то очень лучистое обаяние, тепло. Этим он действительно похож на Хита Лэджера. Но он другой. И наконец-то после «Тихоокеанского рубежа», надеюсь, их перестанут сравнивать. Для Ханнема эта роль безусловно станет прорывом. Он сыграл героя, но абсолютно без пафоса, без слезливых сцен, без лишних движений. Сыграл глазами, вот этой своей мягкой пластикой. В нем какая-то очень хорошая, настоящая мужественность. По крайней мере он умеет её сыграть. И у него дивная улыбка, которая в этом фильме хоть и не главное, но важное связующее звено.

О чем же фильм? На Землю из океанских глубин нападают чудовища, и все страны мира объединяются. Рождается программа «Егерь» - люди сообща строят огромные машины, которым под силу справиться с монстрами. Управляются эти машины двумя пилотами. Двое людей входят в так называемый «дрифт» - с помощью воспоминаний их сознание становится единым (каждый пилот задействует одно из полушарий мозга, лево и право объединяются) и сливается с искусственным разумом машины. Чем больше общего в воспоминаниях, тем глубже связь, тем эффективнее управление «Егерем». Собственно, Чарли Ханнем играет одного из пилотов.
[300x300]Читать далее...

Исполнитель главной роли в фантастическом боевике "Тихоокеанский рубеж" Чарли Ханнэм в интервью порталу Hero Complex говорил о проекте и о том, как ему работалось с Гильермо Дель Торо.

Какова была Ваша реакция, когда Вы получили предложение поработать в "Тихоокеанском рубеже"?

"С таким материалом я вообще прежде никогда не работал, и, кроме того, я знал, что этот проект – давняя страсть Гильермо. Я думаю, что для меня главным фактором в работе с любым режиссером является его одержимость той историей, которую он рассказывает".

Что заинтриговало Вас в Вашем герое Роли, и как Вы работали с Гильермо над формированием его образа?


"Гильермо находился в Торонто, когда я работал над "Сынами Анархии" вплоть до начала репетиций "Рубежа", поэтому большую часть работы я должен был сделать сам. Гильермо написал очень подробные биографии героев. Он послал мне весь материал, и я его изучил. Некоторые моменты, которые меня особенно тронули, я обсудил с Гильермо по электронной почте, но даже и без этого мне было довольно ясно, каким должен получиться этот парень. Мой герой оказался в незавидном положении настоящего, а не вымышленного супергероя. Он тот парень, который ежедневно идет на линию огня благодаря своим базовым навыкам ведения боя, и он делится этими своими способностями с другими пилотами. Лично у меня нет каких-то особенных талантов, кроме актерских. И я мог бы себе представить, что однажды их просто придут и заберут. Это самая страшная для меня вещь на свете. И я отчасти понимаю, через что пришлось пройти парню в начале фильма, а затем и в конце истории".

Что скажете о съемках? Я знаю, что был очень изнурительный график.

"Весь процесс был невероятно интенсивным. Мы работали по меньшей мере 100 часов в неделю, а по окончании съемок Гильермо ежедневно оставался и редактировал отснятый материал. Мой рабочий день мог длиться 15-17 часов, а его – 19-20. Я не знаю, как он это делает. Мне надо много спать, а он, как я предполагаю, специально тренировался, чтобы довольствоваться тремя-четырьмя часами ночного сна. Ежедневно в его распоряжении 20 часов. Он настоящий эксплуататор, но я никогда не ставил это ему в вину, потому что он сам чертовски много работает".

Как Гильермо работает с актерами? Возможно, Вы могли бы сравнить его с Альфонсо Куароном, у которого снимались в фильме "Дитя человеческое".

"Он очень открыт к любым предложениям со стороны. Альфонсо и многие другие режиссеры, с которыми я работал, очень конкретные, и я в свою очередь тоже очень конкретный. Если ты находишься с ними на одной волне, это замечательно; если же у тебя иное восприятие материала, то это, действительно, может стать проблемой. Что касается Гильермо, то ему нравится экспериментировать с различным материалом. Мне потребовалась приблизительно неделя, чтобы подстроиться под него, особенно, после работы на телевидении, где мы снимаем очень быстро, максимум 3 дубля на одну сцену. Гильермо же нравится снимать много и исследовать в процессе съемки дублей весь возможный потенциал персонажа. Я такого не ожидал. Но когда я вошел в ритм, я понял, как сильно этот подход захватывает. Благодаря этому, я многому научился и, надеюсь, что в будущем не буду таким "несгибаемым" как прежде. Большая роскошь иметь в своем распоряжении много времени, и если оно у вас есть, и вы доверяете своему режиссеру и готовы воспринимать все новое, то многие вещи, о которых вы и не подозревали, открываются вашему взору. Очень часто оказывалось, что мы зашли не туда, и приходилось отказаться от идеи. Но иногда мы неожиданно понимали, что нашли что-то действительно стоящее".

Как Вы думаете, возможен ли сиквел?

"Тихоокеанский рубеж" - очень дорогой фильм. Я думаю, что мы все про себя молимся, чтобы люди пошли на него в кино. Я не думаю, что они будут разочарованы. Я уверен, фильм оправдает возложенные на него ожидания. Но судьба сиквела, конечно, будет зависеть от результатов проката. Я знаю, что у Гильермо есть хорошие идеи о том, что бы можно было снять в продолжении, и он, я знаю, был бы счастлив это сделать. Он говорил мне много раз, это, снимая этот фильм, он получил неоценимый опыт, который не сравнится ни с каким другим. Съемки были настолько трудными и изнурительными, что я даже рассмеялся, когда он это сказал. Я ему ответил: "Я рад, что не снимался в Ваших других фильмах, если Вы считаете этот самым лучшим".
07.07.2013
http://www.kinonews.ru/article_33822/
[604x604]

актёр

Читать далее...