• Авторизация
Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»


салат "Фаворит" 03-10-2007 17:59


Этот салатик попробовала сегодня в кафе, душевный салатик.
Состав:
ветчина,
курица
шампиньоны консервированные
чеснок
майонез
зелень соль
черный молотый перец

Ветчину, курицу порезать, добавить чеснок, соль, перец, перемешать, заправить майонезом. Разровнять салат в тарелке. Сверху выложить слоем шампиньоны.
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Улыбнуло! 03-10-2007 12:59


прикол.
[320x240]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 03-10-2007 09:42

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Пирог МЕЧТА ОМАРА


[334x246]
Очень вкусный, очень нежный. И вообще, советую раскладку удваивать, потому что для семьи из трех человек нам этой вкуснотищи показалось маловато)))

тесто: по 200г. сметаны и майонеза, яйцо, 1ч.л. разрыхлителя для теста, 5 ст.л. муки
начинка: 200г. измельчённых крабовых палочек, 2 луковицы, 4-5 варёных яиц, растительное масло.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 03-10-2007 09:34

Это цитата сообщения Дракошка_Скорпиошка Оригинальное сообщение

Творожный торт











 

 Revnuva: спасибо! 




Ингредиенты:
0,5 жирного творога, 3 желтка, 0,5 стакана сахарной пудры, 100 мл жирных сливок, сок половины лимона, 200 г бисквитного измельченного печенья, 50 г сливочного масла.


Способ приготовления:
Протрите творог через сито, чтобы он стал более воздушным. Взбейте в блендере 3 желтка и 0,5 стакана сахарной пудры. Добавьте взбитые желтки, 100 мл сливок и сок лимона в творожную масс. Перемешайте сливочное масло с измельченным печеньем. Смажьте разъемную форму для выпечки сливочным маслом. Выложите сначала массу из крошек, сверху творожную массу. Поставьте на 3 часа в морозильник. Украсьте взбитыми сливками.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
блюдо из печени (думаю будет вкусно) 03-10-2007 09:31

Это цитата сообщения Фалькоша Оригинальное сообщение

Печень с овощами

Вот, что мне пригодилось для приготовления печёнки:
- печень говяжья;
- сладкий перец;
- сыр твердый;
- помидоры;
- шампиньоны;
- лук репчатый;
- сметана (для любителей поострее майонез);
- молоко;
- укроп;
- специи;
- ........ и хорошее настроение. :-)

Говяжью печень отчищаем от пленки и нарезаем.
Погружаем нарезанную печёнку в молоко на 20 - 30 минут. Молоко придает нежности.
Пока печёнка нежится в молоке, есть время нарезать помидор, сладкий перец, грибы, лук и натереть сыр.
Выкладываем печенку на дно противня, не забываем посолить и облагородить ее ароматными специями.
Слоями выкладываем нарезанные овощи и смазываем все сметаной (майонезом).
Засыпаем все тертым сыром и смазываем сырный слой сметаной(майонезом).
Отправляем противень в разогретую духовку на 15 - 20 минут.
Достаем из духовки, посыпаем укропом и приступаем к трапезе.

Посмотрите и облизнитесь! :-)


[622x466]

Bueno aprovecho, amigos!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Актуально! 03-10-2007 09:28

Это цитата сообщения Дракошка_Скорпиошка Оригинальное сообщение

Осенние простуды

Revnuva: спасибо! 





 
[показать]

 


Вот и началась осень, а тепло то есть, то вовсе его нет. Чаще стоит холодная и дождливая погода. Возьмите себе на заметку народные средства, помогающие при простудах.








 

При бронхите
Взять 500 г очищенного измельченного на мясорубке репчатого лука, 400 г сахарного песка, 1 литр холодной воды, 50 г меда. Лук, воду, сахар смешать в эмалированной кастрюле, поставить на горячую плиту до закипания. После закипания огонь убавить и на медленном огне кипятить 3 часа. Жидкости получится 1 литр с небольшим. Снять с плиты, остудить до 60-70 градусов и только потом добавить мед (от сильного нагревания мед теряет лечебные свойства). Не цедить! Остудить, перелить в литровую посуду, закрыть крышкой, поставить в дверку холодильника, где лекарство и будет храниться, пока вы его принимаете.

Пить его надо теплым, комнатной температуры по 1 ст. л. в течение дня 4-6 раз за 15-20 минут до еды. Доза приема одинакова и для детей, и для взрослых. Налейте с вечера в стаканчик дозу, которую предстоит выпить за день (4-6 ложек), и оставьте при комнатной температуре на столе в кухне на день. Интервал между приемами установите сами, например, с 8 утра до 8 вечера через 2 часа. Количество ложек можно увеличить или уменьшить в зависимости от тяжести болезни. Пить надо долго, можно повторять курс лечения через каждые 3 месяца.


читать
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 30-09-2007 18:19

Это цитата сообщения aricha0706 Оригинальное сообщение

Рафаэлки

Вот какая оригинальная закуска была у сына на свадьбе. Готовится очень просто. Сыр потереть с чесноком, заправить майонезом. Берем ложкой и делаем лепешечку. В серединку кладем оливку и скатываем шарик. Шарик панируем в резанных крабовых палочках. Очень вкусно, главное быстро.
[700x525]
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Оранжевый салат 29-09-2007 17:50


Морковь, потереть на крупной терке, потушить в растительном масле до
золотистого цвета. Шампиньоны тоже режутся соломкой и обжариваются. Опять же отдельно тушится лук. Остудить.
Теперь на блюдо выкладываем слоями морковь, лук, шампиньоны, измельченные грецкие орехи, чернослив, тоже порезанный соломкой. Промазываем каждый
слой майонезом и повторяем ещё раз.

морковь 500 г.
лук 500 г.
шампиньоны 500 г.
орехи 150 г.
чернослив 1 стакан
майонез 300-350 г.
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 29-09-2007 17:33

Это цитата сообщения Дракошка_Скорпиошка Оригинальное сообщение

Вкусные и полезные адреса

сиротка: спасибо!


1. Первоклассно оформленные бутерброды
2.Очень удобный и подробный он-лайн справочник по травами пряностям, применяемым в кулинарии.
3.Старинные кулинарные рецепты.,
4.Ещё одна коллекция старых рецептов.
5.Рецепты мира  -  большая коллекция рецептов (65 стран).
6.Винолюб - небольшая коллекция, но есть очень оригинальные решения.
7. 12 книг  Вильяма Похлёбкина на "Альдебаране".
8. И.Лазерсон, С.Синельников, Т.Соломоник. За столом с Ниро Вульфом или секреты кухни великого сыщика. (Библиотека Мошкова).
9. Энциклопедия трав, специй, и пряностей. Множество интересных рецептов, в т.ч. пошаговых. 
10. Справочник "Большая домашняя кулинария".


ещё много ссылок
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 29-09-2007 17:32

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

БЫСТРЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ

[364x273]
Не на зиму, а для "просто покушать сейчас".
На 5-6 помидор средней величины
Одна луковица полукольцами
Помидоры нарезать кружочками.
Маринад:
50 мл растительного масла,
2 ст.л. уксуса (не эссенции!)
0,5 ст. л. меда,
1 ч.л. сушеной зелени(базилик),
2-3 зубчика нарезанного (не давленого!)чеснока,
1 маленький перец чили(или немного красного молотого перца)),
соль, черный перец.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат-коктейль 25-09-2007 22:47


200 г. отварной курицы, 1 свежий огурец, 1 яйцо вкрутую, 100 г.
чернослива, 100 г. грецких орехов, 2 ст. ложки майонеза, зелень
петрушки.

Чернослив замачиваем, даем какое-то время постоять. Орехи измельчаем. Затем мелкой соломкой шинкуем огурчик, курятину, чернослив и яйцо и укладываем их слоями в стеклянные фужеры.
Каждый слой сдабриваем майонезом. Теперь последний штрих
присыпаем сверху орехами и зеленью.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат из курицы 25-09-2007 22:34


Состав:
- мясо курицы - 250 г
- сыр - 200 г
- горошек
- маринованные грибы - 100 г
- сметаны - 100 г
- хрен
- зелень
- соль
- специи.
Отварную курицу охладить и нарезать кубиками. Сыр, натереть на крупной терке. Маринованные грибы промыть дать воде стечь и мелко нарезать.
Приготовленные таким образом продукты перемешать, добавить зеленый горошек, соль и все заправить смесью сметаны с тертым хреном. Готовый салат украсить зеленью.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 25-09-2007 22:15

Это цитата сообщения CAPRICE_des_DIEUX Оригинальное сообщение

Так захотелось капустки))))
















Ее квасят и с яблоками, и с луком, и с брусникой, и с клюквой...
 


КАК ПРИГОТОВИТЬ ОТМЕННУЮ КВАШЕНУЮ КАПУСТУ?


Автор статьи: Жанна Магиня

Помните старый анекдот – «Хороша соленая капустка – и поставить на стол не стыдно, и съедят – не жалко»? А если серьезно – она и в самом деле хороша-а-а!
>>>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-09-2007 08:34

Это цитата сообщения Светланкин_дневничок Оригинальное сообщение

Рыба в ореховой панировке

Рыбу можно делать любую. В моем случае это была телапия.Смешать 2 столовые ложки майонеза и 3 столовые ложки сметаны с измельченным 1 зубчиком чеснока. Филе рыбы замариновать в этой смеси на полчаса.
[615x461]
Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 19-09-2007 08:27

Это цитата сообщения Дракошка_Скорпиошка Оригинальное сообщение

Куриные бедрышки, запеченные с сыром

 


читать
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 16-09-2007 22:58

Это цитата сообщения CAPRICE_des_DIEUX Оригинальное сообщение

Пловы

>>>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 15-09-2007 19:14

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

салат ПОДСОЛНУХ

[364x273]
Такой салат вполне может стать украшением любого стола.

300 г куриного филе
400 г консервированной кукурузы
3 яйца
200 г маринованных грибов
2 средние морковки
лук порей или репчатый
чипсы
соль
майонез
укроп
Свежий или соленый огурец или листья салата
Отварное куриное филе мелко порезать.
Яйца натереть на мелкой терке.
Лук порезать полукольцами.
Грибы мелко порезать.
Морковь отварить до готовности, потереть на мелкой терке.
На дно тарелки по ободку выложить тонко нарезанные кружочки огурца или листья салата, куриное филе уложить в центре, смазать майонезом.
На филе выложить морковь, смазать майонезом.
На грибы выложить лук.
На лук выложить яйца, смазать майонезом.
Слои присаливать по вкусу.
На яйца выложить кукурузу, ее смазывать не надо. Вокруг кукурузы воткнуть чипсы, в один или два ряда, сделать окантовку из мелко порезанного укропа.
Сверху имитировать семечки, как подскажет фантазия (это могут быть или порезанный чернослив или половинки темных маслин)

Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат "Золотая осень" 14-09-2007 09:18


Состав:
кальмары
кукуруза консервированная
крабовые палочки
яйца
огурцы свежие
морковь вареная
репчатый лук
майонез
соль.

Отварить кальмары. Остудить, порезать кольцами . Порезать все остальные ингредиенты, посолить, заправить майонезом.
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Цветная капуста в сметанном соусе. 02-09-2007 16:32


Цветную капусту разобрать на соцветия. Разогреть сковороду, налить растительного масла и выложить капусту. Мелко порубить помидорку и добавит к капусте, посолить. Добавить пол стакана воды и тушить 10-15 минут. Сделать соус: смешать 100 гр. сметаны, ложку муки и выдавить зубчик чеснока. Добавить соус в капусту и тушить еще 5 минут
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Вкус детства: Яблочное пюре "Неженка" 02-09-2007 16:11


Состав:
4 кг яблок ( очищенных)
1,5 ст. воды
4-5 ст. ложек сахара
1 банка сгущенных сливок (без растительных добавок

Яблоки положить в кастрюлю, залить водой, проварить до размягчения. Остудить. Протереть через сито или измельчить в блендере.
В пюре добавит сахар, вылить в кастрюлю и довести до кипения, помешивая. Влить сливки, вновь довести до кипения, варить 5-7 минут, помешивая.
Разложить по стерилизованным банкам и закатать.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии



Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»