Салат с фасолью
24-12-2007 14:00
Легкий салат, планирую сделать его на Новый год.
Состав: пекинская капуста, фасоль консервированная, болгарский перец, огурцы маринованные, яблоки, майонез, зелень свежая.
Порубить мелко пекинскую капустку,нашинковать мелко соломкой болгарский перец (лучше взять двух цветов), нарезать соломкой маринованные огурцы и яблоко, добавить консервированную фасоль,перемешать, посолить и поперчить по вкусу. Заправить майонезом, Сверху посыпать мелко порезанную зелень.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Легкий салат, планирую сделать его на Новый год.
Состав: пекинская капуста, фасоль консервированная, болгарский перец, огурцы маринованные, яблоки, майонез, зелень свежая.
Порубить мелко пекинскую капустку,нашинковать мелко соломкой болгарский перец (лучше взять двух цветов), нарезать соломкой маринованные огурцы и яблоко, добавить консервированную фасоль,перемешать, посолить и поперчить по вкусу. Заправить майонезом, Сверху посыпать мелко порезанную зелень.
Лимонный кекс
22-12-2007 16:31
Состав:
200 г сливочного масла
150 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
щепотка соли
3 яйца
1 ст. л. лимонного сока
цедра одного лимона
1 ст. муки
2 ч.л. пекарского порошка(разрыхлителя)
Масло взбить в пену, добавить сахар, ванильный сахар, соль, яйца, сок и цедру одного лимона. Муку перемешать с пекарским порошком и добавить к остальным продуктам. Смазать форму маслом,посыпать манкой и выложить тесто. Печь до золотистого цвета, примерно 30 минут при темп. 180 градусов.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Состав:
200 г сливочного масла
150 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
щепотка соли
3 яйца
1 ст. л. лимонного сока
цедра одного лимона
1 ст. муки
2 ч.л. пекарского порошка(разрыхлителя)
Масло взбить в пену, добавить сахар, ванильный сахар, соль, яйца, сок и цедру одного лимона. Муку перемешать с пекарским порошком и добавить к остальным продуктам. Смазать форму маслом,посыпать манкой и выложить тесто. Печь до золотистого цвета, примерно 30 минут при темп. 180 градусов.
Тортик из коржей
22-12-2007 15:26
Рецепт, конечно древний, но мне очень нравится, может быть пригодится и вам.
Состав:
Коржи ( предпочитаю Веские, но можно взять любые светлые)
3 банана
для крема: Взбить пачку размягченного сливочного масла и половину банки сгущенки
Для украшения: я обычно беру мандарины и киви, но можно взять любые другие фрукты.
Берем один корж, натираем 1,5 банана на крупной или на мелкой терке и раскладываем по поверхности коржа, сверху выкладываем 1/3 часть крема
Кладем второй коржи и делаем все также как с первым.
Накрываем 3-м коржом, выкладываем весь оставшийся крем. Украшение, очистить несколько мандаринов и выложить дольки по поверхности торта, порезать кружочками киви и тоже выложить на поверхности тортика. Чтобы фрукты не высыхали, сверху их можно немного сбрызнуть лимонным соком.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Рецепт, конечно древний, но мне очень нравится, может быть пригодится и вам.
Состав:
Коржи ( предпочитаю Веские, но можно взять любые светлые)
3 банана
для крема: Взбить пачку размягченного сливочного масла и половину банки сгущенки
Для украшения: я обычно беру мандарины и киви, но можно взять любые другие фрукты.
Берем один корж, натираем 1,5 банана на крупной или на мелкой терке и раскладываем по поверхности коржа, сверху выкладываем 1/3 часть крема
Кладем второй коржи и делаем все также как с первым.
Накрываем 3-м коржом, выкладываем весь оставшийся крем. Украшение, очистить несколько мандаринов и выложить дольки по поверхности торта, порезать кружочками киви и тоже выложить на поверхности тортика. Чтобы фрукты не высыхали, сверху их можно немного сбрызнуть лимонным соком.
Без заголовка
21-12-2007 12:02
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Грибы в грибах)))
Читать далее...
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Грибы в грибах)))
Готовила в выходные. В субботу все съели за 10 минут, а в воскресенье попросили добавки))))
Без заголовка
21-12-2007 11:53
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
салат с копченой горбушей
рыба холодного копчения,огурец св,перец сладкий
зеленый салат порвать,остальное нарезать,украсить
если взять семгу сл соли будет еще лучше.заправить сметаной,или майонезом
не солить.
Читать далее
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
салат с копченой горбушей
рыба холодного копчения,огурец св,перец сладкий
зеленый салат порвать,остальное нарезать,украсить
если взять семгу сл соли будет еще лучше.заправить сметаной,или майонезом
не солить.
Читать далее
Салат "Швейцарский"
21-12-2007 11:44
Состав: сыр,морковь,перец болгарский,консервированные шампиньоны, чеснок,зелень свежая, майонез, соль, перец черный молотый.
Сыр и морковь потереть на мелкой терке, порезать соломкой болгарский перец. Выкладываем в салатник, добавляем шампиньоны( я беру сразу резанные), солим, перчим, заправляем майонезом и перемешиваем. Сверху посыпать нарезанной зеленью.
комментарии: 3
понравилось!
вверх^
к полной версии
Состав: сыр,морковь,перец болгарский,консервированные шампиньоны, чеснок,зелень свежая, майонез, соль, перец черный молотый.
Сыр и морковь потереть на мелкой терке, порезать соломкой болгарский перец. Выкладываем в салатник, добавляем шампиньоны( я беру сразу резанные), солим, перчим, заправляем майонезом и перемешиваем. Сверху посыпать нарезанной зеленью.
Салат "Искушение"
19-12-2007 09:46
Состав:Пекинская капуста, ветчина, яйца, сыр,, майонез.
Пошинковать капустку, мелко постругать ветчину, натереть на мелкой терке сыр и яйца, перемешать и заправить майонезом.
комментарии: 4
понравилось!
вверх^
к полной версии
Состав:Пекинская капуста, ветчина, яйца, сыр,, майонез.
Пошинковать капустку, мелко постругать ветчину, натереть на мелкой терке сыр и яйца, перемешать и заправить майонезом.
Без заголовка
18-12-2007 13:11
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Закуски и бутерброды
Читать далее...
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Закуски и бутерброды
Канапе Состав: ветчина, сыр, хлеб для тостов, креветки, маслины, зелень маринованные: кукуруза, шампиньоны, корнишоны, лучок свежие: помидоры, огурцы, болгарский перец
Фаршированные яйца «Крысята»
Состав: 3 яйца, 50 г сыра, 1-2 зубчика чеснока, майонез, листья зеленого салата также: редис, черный и красный перец горошком, веточки укропа или петрушки, хвостики от редиса или свеклы
Состав: 3 яйца, 50 г сыра, 1-2 зубчика чеснока, майонез, листья зеленого салата также: редис, черный и красный перец горошком, веточки укропа или петрушки, хвостики от редиса или свеклы
Закуска «Новогодняя»
Состав: 100 г крабовых палочек, 3 яйца, 0.5 стакана вареного риса, 1 баночка кукурузы, соль, майонез, кокосовая стружка
Состав: 100 г крабовых палочек, 3 яйца, 0.5 стакана вареного риса, 1 баночка кукурузы, соль, майонез, кокосовая стружка
Сырная закуска на чипсах Состав: 100 г твердого сыра, 2 средние помидорки, укроп, 2 зубчика чеснока, майонез, картофельные чипсы, маслины для украшения
Рулетики из баклажан Состав: 2 больших баклажана, 100-150 г ветчины, 2 помидорки, 1 морковь, соль, растительное масло
Баклажаны «Ароматные» Состав: 3 баклажана, 2 яйца, 3 ст.л. панировочных сухарей, 3 ст.л. разной сушеной травки, соль, подсолнечное масло для жарки
Горячие бутерброды с окороком, помидорами и яйцами Состав: Для 6 бутербродов нам понадобятся: 6 кусочков окорока, 12 кусочков хлеба, 1 средний помидор, 12 перепелиных или 6 куриных яиц, соль, перец
Тарталетки с салатом из куриной печени
Состав: 300 г куриной печени, 200 г свежих или замороженных шампиньонов, 2 яйца, 1 средняя
Состав: 300 г куриной печени, 200 г свежих или замороженных шампиньонов, 2 яйца, 1 средняя
Салат "Курочка Ряба"
17-12-2007 13:09
Этот салатик попробовала сегодня на обед, понравился, может понравится ещё кому-нибудь.
Состав:
отварная курица шампиньоны консервированные, маслины, сыр, вареная морковь, яйца, соль, перец черный молотый, чеснок майонез, немного зелени для украшения.
Мелко порезать курицу и шампиньоны, потереть на мелкой терке сыр и яйца, вареную морковь порезать кубиками. Ингредиенты перемешать, добавить перца, немного чеснока и заправить майонезом.Порезать маслины кружочками и выложить поверх салата.
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Этот салатик попробовала сегодня на обед, понравился, может понравится ещё кому-нибудь.
Состав:
отварная курица шампиньоны консервированные, маслины, сыр, вареная морковь, яйца, соль, перец черный молотый, чеснок майонез, немного зелени для украшения.
Мелко порезать курицу и шампиньоны, потереть на мелкой терке сыр и яйца, вареную морковь порезать кубиками. Ингредиенты перемешать, добавить перца, немного чеснока и заправить майонезом.Порезать маслины кружочками и выложить поверх салата.
Салат из пекинской капусты.
17-12-2007 12:28
Состав: Капуста пекинская, колбасный сыр, лук, перец черный, майонез
Капусту нашинковать, потереть на крупной терке колбасный сыр,
ошпарить кипятком лук, все ингредиенты перемешать, добавить немного перца, заправить майонезом.
комментарии: 2
понравилось!
вверх^
к полной версии
Состав: Капуста пекинская, колбасный сыр, лук, перец черный, майонез
Капусту нашинковать, потереть на крупной терке колбасный сыр,
ошпарить кипятком лук, все ингредиенты перемешать, добавить немного перца, заправить майонезом.
Без заголовка
17-12-2007 10:05
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Мультики...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Мультики...
Здесь можно скачать мультики...например мой любимый "Дед Мороз и лето"...
Без заголовка
17-12-2007 10:04
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Систематизированная и расширенная коллекция кулинарных ссылок
СПРАВОЧНИКИ И ЭНЦИКЛОПЕДИИ
Энциклопедия трав, специй и пряностей - кроме того очень много рецептов в том числе пошаговых, отличный ресурс,
On-line справочники - домашняя медицина, лечение соками, травами и т.д.,
Справочник "Большая домашняя кулинария" - очень большая коллекция рецептов: национальная кухня, детские рецепты (в том числе лечебные), праздничные рецепты и многое другое,
Грибная энциклопедия он-лайн. Описания грибов с иллюстрациями. Рецепты.
Большой кулинарный словарь - разделы регулярно обновляются и дополняются.
очень много букв
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Систематизированная и расширенная коллекция кулинарных ссылок
СПРАВОЧНИКИ И ЭНЦИКЛОПЕДИИ
Энциклопедия трав, специй и пряностей - кроме того очень много рецептов в том числе пошаговых, отличный ресурс,
On-line справочники - домашняя медицина, лечение соками, травами и т.д.,
Справочник "Большая домашняя кулинария" - очень большая коллекция рецептов: национальная кухня, детские рецепты (в том числе лечебные), праздничные рецепты и многое другое,
Грибная энциклопедия он-лайн. Описания грибов с иллюстрациями. Рецепты.
Большой кулинарный словарь - разделы регулярно обновляются и дополняются.
Без заголовка
14-12-2007 12:21
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Лосось, маринованный в апельсиновым соке
100 г лосося,100 г апельсина с коркой, 20 г горчицы, 10 г укропа и 5 г соли.
Лосось замариновать в прокрученных через мясорубку вместе с корками апельсинах и оставить на холоде на 12 часов. Затем очистить от апельсиновой массы, намазать горчицей, рубленым укропом и оставить на холоде еще на 12 часов.
Готовую рыбу нарезать тонкими пластинками и красиво уложить на тарелку. К лососю прекрасно подойдет мягкий сыр «Хови».
Украсить блюдо можно листочками салата, долькой помидора и ломтиком лимона.
Обязательно положите также маслину и веточку укропа.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Лосось, маринованный в апельсиновым соке
100 г лосося,100 г апельсина с коркой, 20 г горчицы, 10 г укропа и 5 г соли.
Лосось замариновать в прокрученных через мясорубку вместе с корками апельсинах и оставить на холоде на 12 часов. Затем очистить от апельсиновой массы, намазать горчицей, рубленым укропом и оставить на холоде еще на 12 часов.
Готовую рыбу нарезать тонкими пластинками и красиво уложить на тарелку. К лососю прекрасно подойдет мягкий сыр «Хови».
Украсить блюдо можно листочками салата, долькой помидора и ломтиком лимона.
Обязательно положите также маслину и веточку укропа.
Без заголовка
14-12-2007 12:20
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Пирог-полустаканник.
Спасибо Maksiolla.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Пирог-полустаканник.
Спасибо Maksiolla.
Пирог называется полустаканником потому,что все продукты берут в одинаковом кол-ве-полстакана.
[показать]
Обычно готовлю этот пирог с мясной начинкой,но так как было много зелени и дабы она не пропала,приготовила зелёный борщ и пирог с яично-рисовой начинкой.
Без заголовка
04-12-2007 14:52
Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение
Блинный рулет с тунцом
[341x256]
Рецепт яичницы выкладывать не стала, а то опять найдутся желающие пропиариться, обвинив и на этот раз в плагиате.
Пекла блины, а в холодильнике завалялась банка тунца и кусок голландского сыра.
Начинка получилась такая-жареный лук, размятые консервы тунца, тертый сыр, майонез.
Большие блины промазать в несколько (3-4) слоев начинкой, свернуть рулетом, верх украсить и поставить на час в холодильник. Нежно и сочно получилось.
Можно добавить в начинку для вкуса немного чеснока, сыр с чесноком прекрасно сочетаются.
Приятного аппетита!
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение
Блинный рулет с тунцом
[341x256]Рецепт яичницы выкладывать не стала, а то опять найдутся желающие пропиариться, обвинив и на этот раз в плагиате.
Пекла блины, а в холодильнике завалялась банка тунца и кусок голландского сыра.
Начинка получилась такая-жареный лук, размятые консервы тунца, тертый сыр, майонез.
Большие блины промазать в несколько (3-4) слоев начинкой, свернуть рулетом, верх украсить и поставить на час в холодильник. Нежно и сочно получилось.
Можно добавить в начинку для вкуса немного чеснока, сыр с чесноком прекрасно сочетаются.
Приятного аппетита!
Курица с грибным соусом.
04-12-2007 08:35
Курицу ( я брала бедра, но можно делать и из окорочков) промываем, солим, кладем в смазанную маслом форму и запекаем в духовке до золотистой корочки ( курицу в процессе приготовления необходимо поливать образовавшейся жидкостью).
Для соуса: поджариваем на сковороде шампиньоны ( можно взять большую банку консервированных и слить с них жидкость или пачку свежемороженых), добавляем лук, жарим это все до золотистого цвета, солим и перчим по вкусу, добавляем 2-3 ложки сметаны и тушим ещё 3 минуты, в конце приготовления добавляем 1 чайную ложку муки. Соус готов.
Выкладываем курицу в какую-нибудь посудину и кладем сверху соус.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Курицу ( я брала бедра, но можно делать и из окорочков) промываем, солим, кладем в смазанную маслом форму и запекаем в духовке до золотистой корочки ( курицу в процессе приготовления необходимо поливать образовавшейся жидкостью).
Для соуса: поджариваем на сковороде шампиньоны ( можно взять большую банку консервированных и слить с них жидкость или пачку свежемороженых), добавляем лук, жарим это все до золотистого цвета, солим и перчим по вкусу, добавляем 2-3 ложки сметаны и тушим ещё 3 минуты, в конце приготовления добавляем 1 чайную ложку муки. Соус готов.
Выкладываем курицу в какую-нибудь посудину и кладем сверху соус.
Без заголовка
04-12-2007 08:25
Это цитата сообщения про_Солнышко Оригинальное сообщение
Блинчатый пирог с лососем (с)
[400x215]
лосось - 300 г филе
вино белое сухое - 1/2 стакана
молоко - 1 стакан
яйцо - 1 шт.
мука пшеничная - 60 г
сахар - 1 щепотка
сыр мягкий сливочный - 70 г
сметана - 1 ст. ложка
зелень укропа рубленая - 1 ст. ложка
масло растительное - 2 ст. ложки
соль по вкусу
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения про_Солнышко Оригинальное сообщение
Блинчатый пирог с лососем (с)
[400x215]Необходимые продукты:
лосось - 300 г филе
вино белое сухое - 1/2 стакана
молоко - 1 стакан
яйцо - 1 шт.
мука пшеничная - 60 г
сахар - 1 щепотка
сыр мягкий сливочный - 70 г
сметана - 1 ст. ложка
зелень укропа рубленая - 1 ст. ложка
масло растительное - 2 ст. ложки
соль по вкусу
Способ приготовления рецепта:
Филе лосося залейте горячей водой, чтобы она едва покрывала его, добавьте вино, посолите, варите 20 минут, охладите в бульоне.
Соедините молоко с яйцом, солью, сахаром и введите смесь в муку, хорошо взбейте, выдержите 20 минут и выпекайте тонкие блинчики на смазанной маслом сковороде.
Взбейте сметану, сыр, укроп и мелко нарезанное филе лосося в миксере до однородной массы. Сложите блинчики один на другой на противень, выкладывая на каждый блинчик начинку, прогрейте в духовке.
Подавайте пирог горячим, оформив ломтиками лимона и зеленью укропа.
Количество порций: 2
Время приготовления: 45 мин.
Время приготовления: 45 мин.
Без заголовка
04-12-2007 08:10
Это цитата сообщения Appassionata Оригинальное сообщение
Бог создал Кошку, чтобы у человека был тигр, которого можно погладить. Виктор Гюго
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Appassionata Оригинальное сообщение
Бог создал Кошку, чтобы у человека был тигр, которого можно погладить. Виктор Гюго
-Человек культурен настолько, насколько он способен понять кошку.
Бернард Шоу
-Даже самое маленькое из кошачьих - совершенство.
Леонардо да Винчи
-Время вечернего чая - время, когда каждый кот царит в своем доме и когда одиночество царит в том доме, где нет кота.
Урсула Морей Уильямс
-У кого есть кошка, тот может не бояться одиночества.
Даниель Дефо
-Кошка постарается удержаться на ваших коленях, даже когда вы встаете со стула. До последней минуты она надеется, что у вас проснется совесть и вы сядете обратно.
Пэм Браун
-Я еще не встречал кота, которого заботило бы, что о нем говорят мыши.
Юзеф Булатович
[100x] | ||||
| *****************КОТ***************** Посмотреть >> | ||||
Без заголовка
03-12-2007 09:40
Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
Пельмени из семги в грибном супе
Сегодня в нашем универсаме, в рыбном отделе, увидела обрезь семги в брикетах. Я уже точно знала, что у меня будет сегодня на ужин. И докупила еще немного свежих шампиньонов.
[показать]
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
Пельмени из семги в грибном супе
Сегодня в нашем универсаме, в рыбном отделе, увидела обрезь семги в брикетах. Я уже точно знала, что у меня будет сегодня на ужин. И докупила еще немного свежих шампиньонов.
[показать]
Без заголовка
03-12-2007 09:38
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
Из меня художник еще тот...
...но общий смысл вы поймете)))
ВЕСЕЛОЕ РОЖДЕСТВЕНСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ
1 стакан сахара растереть с 150 гр маргарина или сливочного масла, добавить
2 яйца
1 ч.л. гашеной соды
щепотку соли
2 стакана муки
пакетик ванильного сахара
лимонную цедру
чуть мускатного ореха.
Вымесить тесто,завернуть в целофан и положить в холодильник часа на 4.
Раскатать пласт толщиной 3-5 мм и вырезать разные фигурки, можно формочками, можно нафантазировать, например, рукавички.
Испечь на сухом противне при 250 градусах в течении минут 7-10.
Теперь глазурь...
Стакан сахарной пудры растереть со столовой ложкой молока или сливок и пакетиком ванильного сахара. Разделить на несколько порций, каждую подкрасить или пищевыми красками, или соком овощей и фруктов.
Хранится долго. На вкус весьма рассыпчато и душисто. Деткам понравится))))
[381x282]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
Из меня художник еще тот...
...но общий смысл вы поймете)))
ВЕСЕЛОЕ РОЖДЕСТВЕНСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ
1 стакан сахара растереть с 150 гр маргарина или сливочного масла, добавить
2 яйца
1 ч.л. гашеной соды
щепотку соли
2 стакана муки
пакетик ванильного сахара
лимонную цедру
чуть мускатного ореха.
Вымесить тесто,завернуть в целофан и положить в холодильник часа на 4.
Раскатать пласт толщиной 3-5 мм и вырезать разные фигурки, можно формочками, можно нафантазировать, например, рукавички.
Испечь на сухом противне при 250 градусах в течении минут 7-10.
Теперь глазурь...
Стакан сахарной пудры растереть со столовой ложкой молока или сливок и пакетиком ванильного сахара. Разделить на несколько порций, каждую подкрасить или пищевыми красками, или соком овощей и фруктов.
Хранится долго. На вкус весьма рассыпчато и душисто. Деткам понравится))))
[381x282]