Люблю ходить на рынок за рыбой. У нас на центральном рынке есть замечательный продавец, зовут его Гриша, рыбу покупаю только у него, всегда посоветует, расскажет, как готовить, эту рыбу лучше запечь, а эта подходит для жарки и т.д.
Свекровь моя уже шутит: « Ты рыбу любишь, которую продает Гриша, или Гришу, который продает рыбу»
Я отвечаю :«и то и другое»
Как-то раз мне на глаза попалась креветочная рыба, и я как всегда спросила: «что за зверь такой и что с ней делать?» Ответом мне было, что ее можно запекать и жарить.

Подумав, я решила сделать вот такое блюдо, я решила ее запечь в фольге:

Состав:
Креветочная рыба – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Помидоры – 2 шт.
Перец болгарский – половинка (все что - было в холодильнике)
Лимон – ½
Соль, перец

Рыбу помыла, разрезала напополам, удалила немного плавников в верхней части. Посолила, поперчила и полила лимонным соком. Лук мелко порезала. Помидорки обдала кипятком, сняла с них кожицу, а затем мелко порезала. Перемешала помидоры и лук, посолила и поперчила. Взять кусок фольги положить часть помидорно-луковой смеси, сверху положить рыбу, и опять помидорно-луковую смесь. Накрыть другим куском фольги и защипнуть вот так:


[448x336]
Рыба получилась просто потрясающая, мягкая, нежная, сочная, просто пальчики оближешь.

[448x336]

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Отражение: интересное

КЛАССИКИ И СОВРЕМЕННИКИ - Авторские сайты и страницы о писателях, поэтах и авторах в сети:

Акунин Борис - http://www.akunin.ru/ и: Фандорин - http://fandorin.ru/
Алешковский Юз - http://www.yuz.ru/
Амаду Жоржи - http://www.amadu.net.ru/
Андреев Леонид - http://www.leonidandreev.ru и: http://andreev.org.ru/
Андреев Даниил Леонидович ("Роза Мира")- http://mirosvet.narod.ru/ и http://rozamira.org/
Андерсен Г.Х., все сказки - http://andersen.com.ua/
Арбатова Мария - http://www.arbatova.ru/
Астафьев Виктор Петрович - http://fro196.narod.ru/library/astafiev/content.htm и сайт фонда - http://www.astafiev.ru/more.asp?ID=11322
Ахматова Анна - http://www.akhmatova.org/ еще: http://ahmatova.niv.ru/ и еще:http://www.akhmatova.spb.ru/index.php

Бакли Кристофер - http://www.bakli.net.ru/
Барикко Алессандро - http://www.barikko.net.ru/
Мацуо Басё - http://sohey.ru/html/base/0base.htm
Бах Ричард - http://richardbah.org.ru/
Бегбедер Фредерик - http://www.begbeder.net.ru/
Белль Генрих - http://www.genrihbell.org.ru/
Роберт Бёрнс - http://www.politika.su/lit/burns/burns.html
Блок Александр - http://blok.niv.ru/ еще: http://www.blokalex.net.ru/ и еще: дом-музей "Шахматово" - http://shakchmatovo.amr-museum.ru/
Браун Дэн - http://danbrown.net.ru/news.php, оф.сайт на английском - http://danbrown.com/, наглядное пособие (фотографии): http://www.kphoto.ru/davincicode/code_r.html, фан-клуб - http://www.dbrown.ru/, сайт фильма - http://www.codedavinci.ru/
Брэбдери Рэй - http://www.raybradbury.ru/
Бродский Иосиф - http://www.bz.spb.su/brodsky/ еще: http://josephbrodsky.narod.ru/texts.html и еще: http://br00.narod.ru/
Буджолд Лоис МакМастер - http://lavka.lib.ru/bujold
Булгаков Михаил Афанасьевич, "Булгаковская энциклопедия" - http://www.bulgakov.ru/ еще: http://bulgakov.km.ru/ и еще: http://m-a-bulgakov.narod.ru/
Булычев Кир - http://www.rusf.ru/kb/index.htm
Бунин Иван Алексеевич - http://bunin.niv.ru/
Бушков Александр, международный фан-клуб "Сварог" - http://talar.sitecity.ru/
Быков Василь - http://bykau.com/menu-ru.htm

Васильев Владимир - офиц.фан-сайт - http://www.vasilyev.com/, http://www.rusf.ru/boxa/index.htm
Веллер Михаил - http://www.weller.ru/
Вернадский Владимир Иванович- http://vernadsky.lib.ru/
Вернадский Георгий Владимирович - http://gumilevica.kulichki.net/VGV/index.html
Вознесенский Андрей - http://avos111.narod.ru/
Волков Александр - http://volkov-world.narod.ru/ и еще: http://www.emeraldcity.ru/
Волошин Максимилиан - http://www.maxvoloshin.ru/ и еще: http://brb.silverage.ru/zhslovo/sv/mv/
Войнович Владимир - http://www.voinovich.ru/
Воннегут Курт - http://vonnegut.ru/
Пелэм Грэнвил Вудхауз - http://wodehouse.ru/
Высоцкий Владимир - http://vysotskiy.niv.ru/ еще - http://vv.uka.ru/ и еще: http://www.visockiy.org.ru/
и еще один сайт о В.Высоцком (на немецком языке!): http://www.vladimir-vysotsky.de/frameset.htm

Гари Ромен (Эмиль Ажар) - http://www.azhar.net.ru/
Гессе Герман - http://www.hesse.ru/
Гоголь Николай Васильевич - http://gogol.niv.ru/ и: http://www.nikolaygogol.org.ru/
Головачев Василий - http://www.golovachev.ru/
Гончаров Иван Александрович - http://www.goncharov.spb.ru/
Горький Максим - http://maximgorkiy.narod.ru/ и еще: дом-музей в НН - http://museum.nnov.ru/danco/
Грин Александр - http://grinlandia.narod.ru/
Гришковец Евгений - http://www.grishkovets.com/
Громыко Ольга - http://www.volha.ru/
Гумилев Николай - http://www.gumilev.ru/
Гумилев Лев Николаевич - http://gumilevica.kulichki.net/
Гурский Лев - http://gursky.by.ru/

Давыдов Денис - http://denisdavydov.org.ru/
Даррелл Джеральд - http://www.durrell.ru/
Довлатов Сергей - http://www.sergeidovlatov.com/ и неофициальный сайт - http://www.geocities.com/soho/workshop/4368/
Артур Конан Дойл - http://www.doyle.msfit.ru/
Донцова Дарья - http://www1.dontsova.ru/
Достоевский Федор - http://dostoevskiy.niv.ru/ и еще: http://www.md.spb.ru/
Друнина Юлия - http://juliadrunina.narod.ru/
Душенко Константин (знаменитые сборники афоризмов) Читать далее...

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Для тех, кто постится

[450x298]
Пройти мимо этой части жизни мы не можем, поэтому представляю на ваш суд тему, которая готовилась, как гарнир, но на самом деле - это полноценное самостоятельное блюдо. Если ещё и добавить какой-нибудь овощной салатик, то им можно чудесно заправиться. Кроме того, есть возможность пофантазировать и добавить другие компоненты на свой вкус.
Компоненты:
• картофель - 700 г;
• свежие шампиньоны – 500 г;
• лук репчатый – 300 г;
• аджика – 3 ст. ложки;
• растительное масло;
• укроп или другая трава;
• орегано, тимьян, базилик, паприка, соль.

читаем дальше

Состав:
Баклажаны-2 -3 шт.
Помидоры 3 шт.
Лук
Базилик.
Растительное масло

Для соуса:
Творог-100 гр.
Тертый сыр ( лучше взять твердых сортов)-50 гр
2 яйца
150 мл. сливок

Помойте и порежьте баклажаны кружочками, обваляйте их в муке и обжарьте их на растительном масле, пока не станут мягкими. Половину долек уложить в форму , сверху выложить софрито, посыпать свежими листьями базилика и сверху положить второй слой баклажанов.
Вылейте соус с сыром и слегка присыпьте сыром поверхность запеканки.
Запекать в прогретой до 180 гр. духовке примерно 20 минут ( или до появления золотистой корочки)

Софрито: Снимите с помидоров кожу и мелко их. Мелко порезать луковицу , пока он не станет мягким, добавить порезанные помидоры, слегка посолите и жарьте минут 15, пока овощи не превратятся в пюре.

Приготовление соуса с сыром: В миску положить творог, тертый сыр, яйца, немного посолить и поперчить. Смешать все компоненты и взбить венчиком до состояния пасты, добавить сливки и продолжать взбивать, пока не останется комков. Если соус получится очень густым нужно добавить немного сливок.
[448x336]

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

фокачча..вариант №2

[показать]
1стакан воды(теплой)
3ст муки,большая луковица,2 веточки розмарина
0,5 десерт ложки сахара,щепотка соли,1/3 пакетика дрожжей(25гр)
развести дрожжи,добавить муку и раст масло.
вымесить тесто,дать подняться.
обжарить лук,вмешать в тесто вместе с листиками розмарина
распределить по форме,и дать подняться во второй раз.
выпекать до готовности.(я выпекала около часа при 180гр)

У меня с дочкой появилось новое увлечение- рисование витражными красками. Купили вернее краски ей, ну а теперь занимаемся вместе. Сначала рисовали только на стекле, сделали подарки всем родственникам женского пола в семье. А потом выяснилось, что можно делать еще и витражные наклейки.

Описание:
Вложите контурный рисунок в файл и обвести его черной краской по контуру и просушить в течение часа.
[240x320]
Раскрасить цветными красками и просушить в течение суток.
Просушить в течение суток и аккуратно снять с пленки.
Апликацию можно приклейти к оконному стеклу, зеркалу, вазе, шкафу и т.д. без применения клея.
Вот что, получается:

[240x320]
[320x240]

[480x640]
[640x480]

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Овощные оладьи

Полкило готового картофельного пюре смешать с пюрированными 1 морковиной и 1 луковицей. Вбить 2 яйца, добавить полстакана муки, 1/2 ч.л. соды, соль - по вкусу, всю массу вымесить миксером. На плоское блюдо высыпать немного кунжута. Картофельную массу брать столовой ложкой (картофельное тесто получается не очень плотным), обвалять в кунжуте и обжаривать на растительном масле на среднем огне с обеих сторон.
[400x303]

В последнее время стала поглощать большое количество литературы , в выходные была в Москве и купила себе новую книгу, прочитала на одном дыханиии примерно часов за 5, буквально проглотила, очень понравилась.

Аннотация
В твоей квартире живут чужие люди…

Твое место на работе занято другим…

Тебя не узнают ни друзья, ни любимая девушка…

Тебя стирают из этого мира. Кто?
Если кого-то заитересовала , ссылка
http://www.fictionbook.ru/read_book/lukyanenko_ser..._chernovik_1_chernovik__0.html

сегодня себе скачаю, чистовик и читать, читать, читать
http://www.fictionbook.ru/read_book/lukyanenko_ser..._chernovik_2_chistovik__0.html

[500x354]

Меня очень захватила эта книга, читаю все свободное время, рекомендую и вам.

Краткое содержание.

Преуспевающий адвокат в один миг лишается семьи, работы и положения в обществе. Дорога на дно извилиста: случай приводит Билла Уайета в загадочный Кубинский зал одного из манхэттенских ресторанов. Доступ туда открыт лишь избранным, но выйти из Кубинского зала еще трудней, чем в него войти.

Состав:
бананы
грецкие орехи
шоколад или глазурь

Приготовление:
Очистить бананы от кожуры, разрезать поперек на 2 части.
Каждую из частей разрезать вдоль.
удалить часть мякоти и перетереть ее с грецкими орехами.
Наполнить этой массой бананы.
Выложить на блюдо и полить го растопленным шоколадом или глазурью.

рецепт глазури:
50 гр. сливочного масла, 4 ст.ложки сахара, 2 столовые ложки молока, 1 ст, ложка какао.

Мы с дочкой больше любим делать это блюдо с глазурью.

появился недавно у меня на кухне, как же здорово, что теперь не надо приставать к мужу поточить ножи.... берешь и все делаешь сама, на раз два.
отдельное спасибо хочу сказать тому, кто меня надоумил его купить. СПАСИБО!

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

FAQ о Дневниках


Место для флуда и набивания звездочек

Как Создать Опрос (Голосование) - полезное вам в цитатник

как ставить видео с Youtube.com

Как вставить сразу большое количество картинок - в дневник... - li.ru полезное

Трансляция с Лиру в ЖЖ

Эпиграф...ВКонтакте

Как РАСКРУТИТЬ свой БЛОГ (дневник)?- Советы для ВСЕХ-сможет КАЖДЫЙ блоггер

Поиск людей в инете - однофамильцы

Старые добрые мультфильмы (скачать любые)

Сайты где можно скачать МУЗЫКУ и ФИЛЬМЫ

Было бы желание... - доставка букетов, подарков, цветов

Все серии 'Comedy Club'

Акция и НОВЫЙ ФОТОКОНКУРС для КАЖДОГО ЛИРУШНИКА

Лучшие фотографии 2006 года - all in one, часть 1

Линки на сайты с музыкой - разбирайте

Библиотеки - Словари - Переводчики

Ресурсы Рунета по трудоустройству


Что такое "блог"?

Краткий словарь Ли.рушника

Как вставить картинку в эпиграф?

Как сделать эпиграф посредине?

Некоторые полезные теги

Звездный статус на Li.Ru или Все звёзды

Как убрать удалившихся из списков ПЧ и друзей?

Бегущая строка и как её настроить

Картинка вместо сплошного фона

Как пользоваться простым и расширеным редакторами?

Что делать, если не меняется дизайн?

Как создать рубрики?

Как создать голосование?

Как убрать уведомления ЛиРу на почту?

Как закрыть дневник от посторонних?

Как оформить ссылку? и Как оформить ссылку-2?

Как сделать рисунок ссылкой?

Как создать свое сообщество?

Про симпатии

Программа-клиент для работы с ЛиРу. Как уменьшить размер базы данных?

Как читать более 500 человек?

Как повернуть фотографию?

Как избавиться от красных глаз на фото?

Как избавиться от ненужных приглашений?
[SIZE=3]
Читать далее...

Летом прочитала книгу "Видео Иисус", мне очень понравилась. Во время прочтения, та и подмывало заглянуть на последюю страничку и узнать, а чем там собственно все закончится. Прочитала эту книгу на одном дыхании.
Рекомендую и вам.
Сейчас читаю "Один триллион долларов". Ниже я решила привести аннотации этих книг, возможно этот автор кого-то заинтересует.


Андреас Эшбах
Видео Иисус
Роман, 1998 год

Аннотация:

Стивен Фокc, член нью-йоркского Исследовательского общества, находит на археологических раскопках в Израиле в древней, двухтысячелетней могиле инструкцию по пользованию видеокамерой — камерой, которая должна поступить в продажу только через несколько лет. Этому есть лишь одно объяснение: кому-то в ближайшие годы удастся осуществить путешествие во времени в прошлое, и там он сделает видеосъемки Иисуса Христа. Эта кассета все еще спрятана где-то в Израиле, в надежном месте...


Или все это лишь крупное надувательство? Начинаются напряженная охота, поиск — и гонка, в которой участвуют археологи, Ватикан, секретные службы и один из могущественных медиаконцернов мира. Гонка с ошеломительными поворотами, с тридцатью промежуточными финишами и финалом, какого никто не ожидал...


Андреас Эшбах
Один триллион долларов
Роман, 2001 год

Аннотация:
Вчера Джон Фонтанелли развозил в Нью-Йорке пиццу. Сегодня он — богатейший человек мира. Один триллион долларов. Миллион миллионов. Тысяча миллиардов. Денег больше, чем можно себе представить. Это состояние в течение пятисот лет собирало итальянское адвокатское семейство Вакки и управляло им до того дня, который был указан в завещании основателя состояния. С этими деньгами Джон может делать что хочет. Но может ли он теперь хоть кому-нибудь доверять? Джон наслаждается роскошной жизнью, пока в один прекрасный день не раздастся звонок от таинственного незнакомца, который утверждает, что знает, как применить наследство и исполнить прорицание, о котором сказано в завещании. Что это за план? И действительно ли Джон тот человек, который призван привести этот план в исполнение?

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

ПЕРСИКИ С НАЧИНКОЙ.

Очень эффектная и вкусная закуска.

отварная курица(я брала копчёную)
сыр тёртый ( любой, твёрдых сортов)
персики консервированные (1 банка, 400г)
перец красный молотый
майонез
соль по вкусу
листья салата зелёного
миндаль.

Смешиваем сыр, измельчённую мякоть курицы, майонез. Солим и перчим.Фаршируем половинки персиков смесью (я это делаю ложкой для мороженого, удобно, да и эстетичней получается) и выкладываем на листья салата или порционно в бумажные формочки для маффинов. Я
Примечание:
Как вариант, в начинку добавляем сушёную бруснику и жареные семечки, а миндаль исключаем, только обжаренные миндальные пластины, в качестве украшения. Получается не менее вкусно, чем в первом варианте.
[500x375]

Может кому-нибудь пригодится
1.http://www.detgazeta.ru/raskraski.html
2.http://www.detki-74.ru/paint/paint_vse.php
3.http://playroom.com.ru/rask.htm
4.http://detkam.e-papa.ru/
5.http://raskraski.ru/component/option,com_datsogallery/Itemid,42/
6.http://www.coloriez.com/images/coloriages/
7.http://www.detskiy-mir.net/paint.php?group=41&pos=12&page_pos=0&count_=15&count=15
8.http://www.raskraska.com/raskraski/25/
и ещё
9. http://www.solnet.ee/
10 для самых маленьких http://www.karapuz.com/shop/default.asp?/shop/free.asp

"Сколько львов и львиц на картинке"
[500x500]

400 гр. свиного филе или свиной вырезки (я брала телятину)

Для соуса
200 мл. густых сливок
1 ст. ложка томатной пасты
соль и перец

Нарезать мясо кусочками толщиной 1 см., посолить, поперчить. Выложить на поднос пароварки и готовить 20 мин.

Добавить сливки и томатную пасту, еще немного посолить, поперчить и перемешать с мясом. Готовить еще 5 минут.

Мясо получилось мягким, нежным и очень вкусным.

Приглашаю посетить и стать участниками нового соообщества "Готовим_сами"

http://www.liveinternet.ru/community/2232594/

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Мясная запеканка с картошкой, грибами и сыром

Нарыла в интернете еще год назад такой вкусненький рецептик, автору огромные спасибы!
Состав:
Фарш мясной – 700г
Картофель -700г
Репчатый лук – 3-4 шт
Грибы (шампиньоны) – 500г
Сыр твердый – 400г
Соус-заливка: майонез и сметана по 100г, 1 взбитое яйцо, все хорошенько перемешать. Посолить, поперчить.
Приготовление:
Почистить картошку, разрезать вдоль пополам, выложить на смазанный растительным маслом противень с высокими бортами, посолить, поперчить. Сверху – фарш, разравниваем. На фарш выложить порезанный кольцами лук. Следующий слой – грибы (обжаренные). Потом присыпаем тертым сыром.
Заливаем этим соусом запеканку. Печь в духовке (200 градусов) до готовности картофеля. Проверяем зубочисткой.
[511x384]

[511x384]