Не знаю как он называется, делали в ресторане отеля... вкусный!!!
Состав:
Картофель отварной
Морковь отварная
Зеленый горошей
Огурец соленый
Сметана или майонез


Морковь, огурцы и картофель порезать кубиками, добавить зеленый горошек, ингидиенты перемешать, и заправить майонезом или сметаной

В первый день, как только мы прилетели и немного пришли в себя после перелета и ночного переезда Рязань- Москва мы отправились в город Пореч. Дорога в этот городок идет вдоль моря и по сосновому лесу, расстояние до Пореча 3 км.(хотя мне нравится итальянское название Паренцо). Через полчаса мы были на месте.

Нашему взгляду открылась бухта с яхтами...
[448x336]

Вид города, возвышается колокольня базилики Святого Ефразиуса

[448x336]

Ефразиева базилика
[336x448]
[336x448]

Рядом ведутся раскопки, новая церковь постороена в 16 века, а рядом находися остатки старой церки, датируется 4- 5 веком. Меня поразило, что остались практически целыми мозаичные полы старой церкви...
Пол
[448x336]
фрагмент

[336x448]

Колокольня, на нее можно забраться, стоит это в пересчете на наши деньги, около 50 рублей, с нее открывается великолепный вид на Пореч


[336x448]
При этой церкви есть музей, там меня поразила икона, ВЕРНЕЕ ИХ 3 , написаны в разные эпохи...

[336x448]
немного справочной информации Читать далее...

Была в отпуске в Хорватии. Сказать, что мне понравилось, это ничего не сказать, я в ВОСТОРГЕ…. Отдыхали мы на полуострове Истрия, недалеко от городка Пореч, в отеле LAGUNA GALIJOT. Привезла с собой массу положительных эмоций, фотографий и новых рецептов... (повара в ресторане отеля немного от меня утомились... постоянно спрашивала, это что , а как это готовить...), об этом напишу позже... очень хочется поделится своими эмоциями с вами...
а теперь немного об отеле и окрестностях
[448x336]

символ отеля:
[336x448]
Вокруг очень красиво. Место называется PLAVA LAGUNA, что в переводе означает голубая Лагуна. По отелю носились белки разных цветов: рыжие, черные, рыжие; важно ходили бакланы( хотя как правильно называются эти птицы я не знаю) и символ Хорватии птица кос.

Баклан сидящий на балконе нашего номера
[448x336]
Вокруг много сосен и прекрасный вид на море. Интересны твм и запахи: очень необычное сочетание моря и сосен... жаль что нельзя запечатать в бутылочку и привезти с собой. Береговая линия сильно изрезанная, наш отель находился на полуострове, рядом было еще 4 полуострова, правда меньшего размера , и столько же бухт между ними.

Вид из окна.
[448x336]
От отеля идут дорожки и дорожки для велосипедистов и пешеходов одна длиной- 4500 м, другая 3 километра, если не хотите ходить пешком, опять же пожалуйста – ходит туристический паровозик, который за определенное количество местных денег- КУНЫ отвезет вас в пределах ЛАГУНЫ.
Поначалу когда выбор мест сузился, так как мы могли поехать только в страну, где либо нет визы, я капризничала и говорила «Чего там смотреть?» ( не люблю пассивный отдых, надо постоянно двигаться ), а оказалось много, сначала взяли машину на 3 дня, а потом еще на 2, да и то осталось еще много чего посмотреть.

Еще немного фоток:
Берег моря. Вид на Зелену Лагуну ( там вы ненайдете, песчаных пляжей, они все каменные , слегка облагороженные руками местных умельцев)
[448x336]



[336x448]

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

пирог сухарно-ореховый с яблоками

Интересная структура пирога - пышная, рассыпчатая, крупитчатая. Очень хорошо сочетается с карамельными яблоками.

[400x300]

Разговаривают две подруги: - Я тебе говорила, что я еще похудела? Муж сказал, что цифры на весах уже больше похожи не на вес, а на температуру тела.

СОСТАВ

ТЕСТО

200г ванильных сухарей, 100г орехов (1 стакан), 4 яйца, 0,5 стакана сахара, 1,5 ч ложки разрыхлителя, ванилин

НАЧИНКА

800г яблок, 30г сливочного масла, 1/4~1/2 стакана сахара

Сухари размолоть (пропустить через мясорубку). Должно получиться чуть более 1,5 стакана крошек.

[400x300]

Орехи желательно взять фундук или миндаль - жареные и очищенные от шкурок.
Половину орехов размолоть (тоже пропустить через мясорубку). Вторую половину измельчить до размера горошины - положить в пакет и постучать по ним деревянным молотком или пестиком.

[400x300]

Яйца взбить с сахаром до пены. Всыпать сухари, орехи, разрыхлитель, ванилин и перемешать.
На дно формы d=22см положить кружок бумаги для выпечки.
Вылить тесто. Верх разровнять.

[400x300]

Поставить в духовку разогретую до t=180°C на 25~30 минут.
Готовность проверять деревянной палочкой.
Готовый корж остудить.

[400x300]

Яблоки взять твёрдые, сочные, кислые или кисло-сладкие.
Кожуру у яблок срезать, семена вырезать, порезать не крупными кусочками. Чтобы яблоки не темнели, их лучше положить в миску с холодной водой.
В сковороде растопить сливочное масло. Ровным слоем насыпать сахар.
Подождать, когда часть сахара станет карамелизироваться - приобретать коричневый цвет. Не перемешивать!

[400x]

Из миски с яблоками слить воду, яблоки положить в сковороду, перемешать.
Тушить при помешивании 3~5 минут, чтобы яблоки размягчились сверху, но не потеряли форму.

[400x300]

Корж разрезать пополам. Половину яблок выложить в середину, вторую половину - сверху. Если при тушении яблок образовалась жидкость, вылить её на коржи.

[400x300]

Делала это блюдо вчера на день рождения, решила поделиться с вами... получилось довольно интересное сочетание.Если это блюдо делать правильно, то его нужно делать со свининой, но так как в моей семье ее не очень любят, я его сделала с говядиной.
Говядина или свинина– 500 гр.
Лук репчатый- 2 шт.
Ананас - большая банка
Сахар- 2 ст. ложки
Специи ( гвоздика 1 шт, немного корицы, кориандр, кордамона) и соль
Масло сливочное- 20 гр.
Рис- 1 стакан
Мясо, нарезать кусочками, обжарить в масле минут 15, добавить лук, специи и жарить еще минут 10. Затем добавить стакан теплой воды и тушить до мягкости. Сваренный рис перемешать с ананасом ( предварительно ананасы мелко порезать). Мясо выложить в форму для запекания, верху выложить рис с ананасом. Оставшиеся ломтики ананаса мелко порезать, смешать с соком из банки (примерно 100гр) и 2 ст. ложками сахара и слегка потушить на сковороде на медленном огне. Этим соусом залить поверхность риса. Форму накрыть и поставить в духовку на 15 минут температура 180 гр.

Рис получился в этом блюде просто замечательным, пропитался ананасовым соком и приобрел необычный вкус
[448x336]

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Работа в офисе))

[390x390]
Кто-то где-то что-то жрет,
Кто-то курит, кто-то срет.
В «одноклассниках», в «контакте»
На каком-то порно-сайте.
Кто-то музыку качает,
Сериалы обсуждает.
У кого-то лук поспел…
«Кто «Апостола» смотрел?»
Как поставить сервис-пак?
У кого клиент муд@к…
Новый трек для телефона,
Кошка $бнулась с балкона.
Х#$й забит на БДК, на отчеты, на РК.
Поважнее есть задача - где достать г@вна на дачу?
Так неделя за неделей, год за годом, день за днем,
С перерывом на работу, пашем в офисе своем!

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

вяленая свинина

как делать
[480x360]

Спасибо Вам мои дорогие друзья, подруги за поздравления и теплые пожелания в мой адрес! У меня с утра после просмотра почты прямо душа поет!!!

Что-то потянуло меня на тему Египта.
Состав:
Помидоры - 3 шт.
лук зеленый- пучок
Фисташки- 100 гр.
соль, перец

Приготовление:
помидоры очистить от кожицы, мелко порезать. Лук мелко нашинковать, фисташки растолочь. Посолить, поперчить. и перемешать.

Состав:
Рыба
Растительного масла- 100 г
миндаль -100 г
изюм- 60 г.
помидоры -60 г.
перец молотый красный, соль.
Приготовление:
Рыбу чистят, делают наискось надрезы, натирают солью и перцем, кладут в сотейник, заливают растительным маслом и жарят в жарочном шкафу при умеренной температуре, время от времени поливая маслом.
Для соуса : Орехи и изюм поджарить в небольшом количестве растительного масла, убрать их со сковороды.
Помидоры ошпарить кипятком, снять кожицу, мелко порезать и тушить пока они не разварятся. Затем все измельчить( можно в мясорубке, можно через комбайн). Положить опять на сковородку и немного проварить, для того чтобы масса загустела.
Рыбы выложить на блюдо и полить соусом.

В воскресенье были на даче. Познакомилась там с новой для себя разновидностью насекомых - клещом лесным. Кусается не больно, при укусе выпускает обезболивающую жидкость... а вот вынуть его гораздо сложнее... спасибо мужу , который его заметил...

Ниже привожу информацию как себя обезапасить от этих вредных насекомых и меры как его извлечь....
Читать далее...

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Без заголовка

Ещё faq по общим вопросам.

1)Как сменить ник?

2)Как удалить друзей/ПЧ

3)Как стать/перестать быть ПЧ?

4)По какому принципу звёздочки начисляются?

5)Не загружается музыка или видео...

6)Можно добавлять не больше 8 мегов, а как тогда поместить всю понравившуюся музыку в днев?

8)Как вставить в пост несколько картинок?

9)Как вставлять в дневник видео с YouTube?

10)Как отписаться/подписаться в широком смысле слова?

12)Как скачать видео с ли.ру?

13)Как назначить модеров в сообщество?

14)Как вставить картинку в эпиграф и в другие поля? Как сделать так, чтобы она была посередине?

15)Как открыть/закрыть днев для определённых людей?

16)Как удалить анкету знакомств?

17)Как узнать, кто смотрел дневник?

18)Как удалить пост?

19)Как убрать/поставить схему аудитории читателей?

20)Как удалить дневник?

21)Как добавить сообщение в микроблог? Как убрать микроблог?

22)Как сделать чтобы теги more давали не "читать далее", а например "смотри, что дальше"?

23)Почему не работает расширенный редактор?

24)Почему при достаточном количестве сообщений звёздочка не добавляется?

25)Чем отличается открытое сообщество от закрытого?

26)Как отправить предложение дружбы?

27)Как сделать ссылку на дневник юзера в виде ника?

28)Как создать пост только с картинкой?

29)Сколько можно добавить аватаров?

30)Как создавать рубрики?

31)Как поставить рядом с баннером окошко с кодом на него?

32)Какие спец-коды можно использовать?

33)Как замутить кнопку?

34)Где найти черновик?

35)Удаляется ли запись из черновика после опубликования в дневнике?

36)Как создать тест?

37)Можно ли восстановить удалённый днев? Сколько раз можно восстанавливать днев после очередного удаления? Освобождается ли ник после удаления дневника?

38)Почему дневник приглашённого отмечен красным крестиком и очки за действия приглашённого не начисляются?

39)Что означают фигурка рядом с ником? От чего зависит её цвет?

40)Где указано количество опубликованных постов и комментариев в дневнике?


Для решения других проблем поройтесь по настройкам.
Спасибо юзерам, ссылки на дневники которых использованы.
Спасибо Leeres_Herz и kshushlin.
Огромное спасибо Rost!
[399x567]

Галстук- одну из самых важных деталей мужского гардероба, которую некоторые мужчины обожают, а другие терпеть не могут - придумали в Хорватии.
Согласно народным преданиям , хорватские женщины, провожая своих возлюбленных на войну, в знак верности дарили им платки , а воины повязывали их вокруг шеи.
В XVII-XIX вв. многие хорваты отправлялись в соседние европейские страны на службу и заработки. В среде хорватских легионеров во Франции впервые появилась привычка носить шейные платки. По-французски хорватов называли "Croate" - отсюда и пошло слегка переиначенное слово "cravate", то есть галстук.

Происхождение слова галстук успело обрасти легендами. Рассказывают, что французы, видя у своих хорватских сослуживцев непривычный предмет одежды, спрашивали их, что это такое. Но хорваты, не понимая французского языка, думали, что их спрашивают, кто они такие, и отвечали: "кроат". А французы принимали это слово за название самого предмета.

В 1635 году французская армия одержала победу над турками. Король Людовик XIII пригласил победителей на прием. Ему так понравился хорватский обычай носить платки, что он и сам повязал себе такой же. Придворные поспешили последовать примеру монарха.

Мода на платки, повязанные особым способом, а вместе с ней и само слово, вскоре распространилось и по соседним странам. В Польше галстук называется словом "kravatka". Но это совсем не наша "кроватка" - просто поляки переняли французский вариант названия, слегка подогнав его под привычное славянское произношение. Так же он называется и по-украински.

Русское слово "галстук" имеет немецкое происхождение (наши предки переняли обычай носить его от немцев). В немецком языке "Halstuch" означает "шейный платок".

у меня появилось одно интересное наблюдение- пишу свои рецепты в различных сообществах, люди комментируют, забирают себе в цитатник.... а если пишу рецепты у себя в дневнике... то многие записи остаются без комментариев... может я делаю что-то не так? или пишу не о том?

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

кекс простой

всем привет!!!по случаю круглой даты-50 участников сообщества
испекла кекс..вот..делюсь..
в этот раз положила 1/3 чай л.соды
и добавила 3 яйца,майонез 100гр,
и сухую цедру апельсина.

[480x360]

• мука 4стол лож
  
• сахар 4стол лож
  
• крахмал 4стол ложки
  
• сода 0,5 чай ложки
  
• 2 яйца
  
• 150гр майонеза(1 пакетик)
  
• изюм,цедра лимона,ваниль.сах.

все ингредиенты смешиваем миксером,
выливаем в форму смазанную маслом
и выпекаем 40мин при 180гр
кекс получается разным всегда,
т.к. я постоянно меняю..добавляю
не могу сказать,что кекс восхитительный,
но,когда финансы поют романсы,очень выручает.

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Как оригинально украсить яйца? Готовимся к Пасхе

[240x161] Пасха – праздник света и радости. Готовиться к нему принято заранее, по давним обычаям и обрядам. Будем же следовать традициям!

От техники росписи зависит и название: крашенки и крапанки, писанки и малеванки, скробанки и дряпанки. Так, яйца, окрашенные в один цвет, принято называть крашенками. Писанки – яйца, расписанные определенной техники с помощью воска. Скробанки и дряпанки, окрашенные в темный цвет, с выцарапанными острым предметом (например, иголкой или шилом). Малеванки – с нарисованными кисточками картинками. В наши дни появились и другие способы окраски и украшения яиц – искусственные красители, наклейки, аппликации, восковые карандаши и т.д. Наверно, заинтересовались этим кулинарным искусством? Итак, отправляемся на кухню – творить.

Крашенки. Это самый простой способ – отварить яйца в луковой шелухе. Лук – сильный природный антисептик, поэтому вареное яйцо может храниться достаточно долго. В зависимости от цвета шелухи и времени варки окраска яиц получается от светло-рыжей до темно-коричневой. Альтернатива – купить в магазине красители разных цветов. Маленькие хитрости: чтобы яйца не лопнули при варке, подержите их в тепле при комнатной температуре около часа, а в воду добавьте 1 столовую ложку соли. Чтобы окрашенные яйца блестели, их надо насухо вытереть и смазать подсолнечным маслом.

В крапинку. Окунуть яйцо в воду и обвалять его в сухом рисе. Затем аккуратно заверните яйцо в марлю, завяжите концы марли ниткой, чтобы рис был плотно прижат к скорлупе. Далее варите обычным способом в луковой шелухе.

Мраморные. Оберните яйца в луковую шелуху и сверху обмотайте каким-нибудь хлопчатобумажным материалом и завяжите. Потом «разденьте» яйцо от шелухи.

Полосатики. Понадобятся цветные нитки, которые легко линяют. Возьмите яйцо и потихоньку обмотайте ниткой. Потом положите яйцо в воду и варите, как обычно. Когда яйцо сварится и остынет, размотать нитку.

Малеванки. Название произошло от украинского слова «малювати», что означает рисовать. На малеванках принято рисовать кисточкой и красками. Можно использовать акварель, гуашь или специальный лак.

Удивительные картинки. Нарисуйте и вырежьте маленькую картинку из самоклеящейся бумаги. Приклейте бумажную фигурку на яйцо. Осторожно оберните заготовку капроном и завяжите концы ниткой. Положите яйцо в подкрашенную воду и варите до готовности. Потом фигурку снимите.

Расписные. Понадобятся тонкое перо и плакатная тушь. Сварите яйца в луковой шелухе так, чтобы они были разных оттенков: желтоватые, красные, коричневые. Приготовьтесь, яйцо надо расписывать в 4-5 заходов. Если перо держать под наклоном, то линии будут толстые, с подтеками, а если прямо, то тонкие. Самое сложное – придумать рисунок.

Бисерные. Понадобятся клей ПВА, кисточка для клея и блюдце с разноцветным бисером. Кисточкой хорошо смазать бочок вареного яйца клеем и аккуратно обмакнуть его в блюдце с бисером. Затем эта же процедура проводится с другой стороны. Такие яйца очень красиво на проволочной подставке.

Писанки. На яйцо нанести восковым карандашом рисунок. Воск плотно прилегает к поверхности скорлупы и закрывает ее от воздействия краски, поэтому эти места остаются не прокрашенными. Затем окрасить яйца в шелухе или пищевыми красками.
[240x161]

Материалы сайта http://shkolazhizni.ru

Результат теста "Какая из мировых столиц вам подходит?"

решила написать про начинки для рулетов из лаваша, очень мне нравится это незатейливое блюдо, легко и быстро готовится, и как закуска очень даже...
возможно у вас есть варианты других начинок... напишите...

НАЧИНКИ:
• 250гр. твердого сыра, 200 гр. крабовых палочек, 200 гр. майонеза Сыр потереть на мелкой терке, крабовые палочки на крупной, перемешать с майонезом. Взять лаваш смазать майонезом, положить второй лист, намазать приготовленной массой, свернуть рулетом и убрать минут на 20 в холодильничек. Перед подачей на стол порезать
• Творог, зелень, орехи, немного сметаны ( технология приготовления, как в пункте в предыдущем пункте)
• Шампиньоны- 300гр., лук репчатый мелко порезать и пережарить, охладить пропустить через мясорубку , добавить 50 гр. размягченного сливочного масла. Взять лаваш промазать его майонезом, накрыть вторым лавашом и смазать грибной массой.
• Лист лаваша намазывается размягченным сливочным маслом, сверху выкладывается порезанная тонкими ломтиками красная рыба, но думаю что можно и с семгой и форелью. Поверх рыбы мелко порезанная зелень кинзы. Необходимо свернуть рулет, запоковать его в фольгу и поставить в холодильник на 1 час. Нарезать рулет наискось, ширина кусочка 1,5 см.

и еще один : Лаваш – 1 лист,масло сливочное – ½ пачки,сыр – 150 гр.,яйца – 3 шт. оливки – 1 банка,укроп
Потереть на мелкой терке сыр и яйца. Добавить к этой смеси половину пачки размягченного сливочного масла. Хорошо размешайте. Разверните лаваш, намажьте его приготовленной массой, сверху посыпьте зеленью ( я посыпала немного, так как не очень люблю зелень) По одному краю выложите оливки и сверните в рулет, оберните пленкой и поставьте в холодильник

Так окрестил это место мой сынишка Мишка.
[336x448]

[319x199]

Состав приготовление : Капуста пекинская, отварная курица, сладкий перец - все это порезать соломкой. Сыр потереть на крупной терке, оливки нарезать тонкими колечками. Заправить оливковым майонезом.