Салат выкладывается слоями:
- слой нарезанных крабовых палочек+ майонез
- слой отварного риса+ майонез
- слой мелко порезанного свежего огурца+ майонез
- для тех кто любит лук - слой сырого или обжаренного лука( но можно обойтись и без него, салат получается более нежным) + майонез
- слой потертых на крупной терке вареных яиц+ майонез
Сверху украшаем мелко нарезанными крабовыми палочками. Салатик получился интересным, несмотря на простые ингредиенты
Состав:
Белый хлеб- 10 ломтиков
300 гр. свежих шампиньонов
Растительное масло для жарки
2 ст. ложки сметаны
Помидоры- 2 шт.
Сыр-100-150 гр.1 луковица
Мука – 1 ст.ложка
Сливочное масло
Приготовление:
Грибы мелко порубить, и пережарить, в конце додавить муку и сметану, посолить, поперчить, помешивая, дать соусу загустеть. Ломтики хлеба, я разделила пополам.
Каждый кусочек намазать сливочным маслом, затем грибами, положить кружочек помидора, сверху колечки лука ( но можно и без него) и посыпать тертым сыром. Бутерброды выложить на смазанный маслом противень или сковороду и запечь до румяной корочки.
Фото сделать не успела… вначале нашего застолья не подумала, а когда вспомнила, было уже поздно…
вчера была на рынке, нужно было купить чернослива, у сынули сегодня день рождения, а салат из чернослива с грецким орехом - его любимый салат.
Пошла я в свое любимое место, где постоянно покупаю сухофрукты... а нормального чернослива там нет... то приплюснутый, то по размеру не подходит. На выручку пришла продавщица и посоветовала взять чернослив с косточкой... у меня возник вопрос и как быть дальше?
Совет продавщицы: она меня спросила, как я делаю обычный чернослив, я ответила, помою и замачиваю в кипятке где-то около часа. Оказалось что делаю я неправильно. Нужно взять чернослив, помыть его, сложить в дуршлаг и поставить минут на 5 на кастрюльку с кипящей водой
Каково же было мое удивление... Чернослив быстро распарился и с конца где косточка имеет острый конец, косточка путем нажатия выдавливается элементарно. Опять же экономия чернослив без косточки стоит 200 рублей, а с косточкой 140 .
протяженность этого фьорда 12 км... общая длина с долиной- 35 км, ширина 1,5 км, постепенно сужаясь залив переходит в сухую карстовую пещеру...а еще там выращивают устриц и мидий...
можно было совершить экскурсию на катере, но нам не захотелось, поэтому взяв машину напрокат и найдя пешеходную тропу вниз мы пошли пешком, вот такая красота предстала перед нами...
[700x525]
Это цитата сообщения Cadena_Perpetua Оригинальное сообщение
Любителям Бейлиса!
Надо буде попробовать. Нашла рецепт приготовления Бейлиса.
Есть такой ликёр -бейлис (baileys). Штука вкусная, но, собака, довольно дорогая: дешевле чем за 600р. бутылку не взять.
Есть способ приготовить заменитель, который мало кто отличит от оригинала. Берёте 400 мл. водки и льёте в среднего размера кастрюлю. Туда же заливаете 2 банки сгущёнки, желательно не очень густой. Перемешиваете блендером тщательно. Добавляете 3-4 чайных ложки растворимого кофе (не жмитесь и сыпьте нормальный кофе типо Якобса, а не "Масковская кофейня на Пайах"). Слегка размешивайте и ставьте на плиту, но разогреть надо чуть -чуть (!!!) Чтобы смесь была тёплой. Тогда ещё раз как следует размешиваете блендером и ставите под крышкой остывать хотя бы час. После этого мешаните ещё раз и можно пить. Сам я когда первый раз попробовал, сильно усомнился, было ли то, что я пил раньше под видом Бейлиса действительно Бейлисом. Конечно, если есть рядом бутылка оригинала, разница будет заметна. А если нет- ни одна зараза не отличит. Этим хорошо создавать иллюзию щедрого хозяина, дерзайте!
Это цитата сообщения Марина_Губанова Оригинальное сообщение
Для всех для нас)))
Вoт нa стoле любoвь прoстaя,
Кaзaлoсь бы, вoзьми и кушaй.
Oнa тебе прoникнет в душу,
Нa языке твoём рaстaя.
Нo нaм, гурмaнaм, непривычнo
Прoстых прoдуктoв oбaянье,
Мы избегaем грубoй пищи
И ищем вкусoв сoчетaнье.
Прoстaя пищa для плебеев:
Кусoк ржaнoгo хлебa с мaслoм.
A мы нaкoлдoвaть сумеем.
Рецепт изыскaннo-прекрaсный.
Нaчнём-с. Любoвь спервa oстaвим
В припрaве слaдких oбещaний,
Пoсoлим стрaстью и зaпрaвим
Винoм нaдежд и oжидaний.
Дoбaвим ревнoсти щепoтку,
Сия бoжественнa припрaвa,
Oнa внесёт живую нoтку
В любую скучную oктaву.
Теперь-oбид (чтoб не был пресный)
И oжидaния звoнкa.
Пусть нaд oгнём oтвaр чудесный
Рoждaет aрoмaт пoкa.
Пo вкусу-лести. Мнoгo мoжнo
Бессмысленных, нo нежных слoв.
Рaзлуки-кaплю. Всё неслoжнo.
Снять. Oхлaдить. Oбед гoтoв
В выходные мне в руки попала эта книга, вернее не попала, мне ее подарили... сильная вещь, мне понравилась, теперь быстренько хочу слетать в магазин и прочитать продолжение...
если кого-то заинтересовала, здесь можно найти онлайн версию: http://www.fenzin.org/online/7940/1
или здесь : http://www.lib.ru/ZWQGINCEW/
Коротко о книге:
Из участников локального конфликта в горах Маалума капитан Сергей Тарханов и военврач Вадим Ляхов превращаются в ключевые фигуры большой игры, в которой замешаны влиятельные круги в России и «Черный интернационал», объединяющий всех недовольных сложившимся миропорядком. Им приходится поменять не только имена и биографии, но и… время, в котором они живут. Однако Тарханов и Ляхов пока об этом и не подозревают, как и о том, что, просто выполняя свой долг, они предотвратили катастрофу, жертвами которой могли бы стать миллионы людей.
Первое упоминание о Пуле связано с легендой об аргонавтах, во время похода которых за золотым руном был основан город Polai. Они основали "Город убежищ", потому что не смели вернуться без золотой овечьей шерсти.
Город хорошо принимает туристов, довольно часто встречаются таблички с описаниями мест, которые стоит посетить , жаль правда нет надписей на русском языке, ну и ладно, у нас с собой был путеводитель. Хочу отметить что там, меня сильно порадовало не разрешают строить в старой части города современные здания и все сохранилось как много лет назад.
Древнеримский амфитеатр — построен в I веке нашей эры. Гигантское сооружение (его размеры 113х105 метров) вмещало 23 тысячи зрителей. Был одним из шести крупнейших колизеев Римской империи. Очень хорошо сохранился. Он поразил меня размерами....
[700x525]вид с другой стороны
[700x525]еще фото
Это цитата сообщения Светлана_Стрекаловских Оригинальное сообщение
рыба в апельсиновых чашечках
[480x360]рыба любая,лук
апельсин,сливки,яйцо
сыр,рас. масло,грибы.
делаем
Делала вчера на ужин,домашним понравилось, вкус получился довольно необычный.
Запекала в рукаве для запекания, есть у этого дела преимущества- жир не разбрызгивается.
Состав: у меня были куриные бедрышки и ножки, соль, немного черного молотого перца и мед.
Приготовление: Курочку посолить, поперчить, обмазать медом, положить в рукав, затянуть его концы, проколоть рукав в нескольких местах сверху и в духовочку на 30 мин.
Это цитата сообщения мЫшка-Капушка Оригинальное сообщение
Печеные творожные булочки.
Мои домашние очень любят творог и поэтому я всегда выискиваю что-нибудь новенькое и изощряюсь как могу для разнообразия.
На этот раз я стащила рецепт у барышни 
katchen, но немного добавила от себя....
[450x338]
Это цитата сообщения Марина_Губанова Оригинальное сообщение
Рыбный рулет с овощами
ПРОДУКТЫ:
1 кг. филе любой рыбы
3 яйца
2 средние моркови
3 средние луковицы
100г сливочного масла
соль, перец, специи по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Рыбу отварить в подсоленной воде, удалить кости и мелко разобрать руками, превратив в фарш.
Морковь и яйца сварить, очистить и мелко нарезать кубиками. Лук нашинковать, обжарить на сливочном масле до золотистого цвета.
Соединить рыбный фарш, нарезанные яйца и морковь, жареный лук вместе со сливочным маслом. Все хорошо перемешать, добавить специи и приправы по вкусу, и еще раз перемешать.
Выложить готовый фарш на пищевую пленку, сформировать плотный рулет, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 1 час.
СОВЕТЫ:
Вместо моркови можно положить любые жареные грибы или сладкий болгарский перец
Вареные яйца лучше не резать,а завернуть целыми
Вкус рулета улучшиться, если добавить свежую зелень
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!
Все эти фотки были сделаны в Хорватии... так приятно проходя мимо обычных домов или по улице - увидеть такую красоту... делюсь с вами
[336x448] [336x448] [448x336] [336x448] [336x448]
Это цитата сообщения мЫшка-Капушка Оригинальное сообщение
Печеная картошка "КОЖУРА"
Печеная картопля «КОЖУРА».
Блюдо готовиться очень просто и вариантов начинки может быть множество. С этой начинкой я попробовала в Киеве на майские праздники. Было очень вкусно!
Приятного Аппетита!!!!
Это цитата сообщения Танюня_Канада Оригинальное сообщение
Салат ЗАВАЛИНКА
[700x525]Этот салат я всегда заказывала в кафе, где мы часто обедали с мужем в своем родном городе. А вчера, когда я сварила бульон для борща и вытащила кусок говядины, у меня возникла идея приготовить этот салатик.
Наверное, у меня началась ностальгия...
Это блюдо делали на приветственном вечере в отеле. Как называется в реальности, не знаю, но я его назвала пьяные блины... после 3-х съеденных блинчиков мне стало, ну очень хорошо...
Приготовление:
испечь тонкие блины
сделать смесь из орехов и изюма
в блинчики положить пару ложек смеси и свернуть пополам и еще раз пополам.
Сковородку лучше взять с бортиками повыше. Разогреть сковороду, положить туда кусок сливочного масла, примерно грамм 30, выложить туда блинчиков 4 – 5 штук ( сколько умещается), немного потушить около 2 мин, добавить немного апельсинного сока, перевернуть блинчики и еще потушить пару минут. добавляем спиртное, в отеле лили ром (на мой взгляд можно взять любой спиртной напиток не ниже 40 градусов) и ПОДЖИГАЕМ. Когда погаснет, снять блинчики на заранее приготовленные тарелки. Соус оставляем в сковороде, добавляем немного сливок , чтобы загустить соус, пару минут помешиваем и выливаем на блинчики.
[448x336]жаль на фотке не видно как они горят... вспышку забыла отключить... готовил их хорват по имени Драго...
Это цитата сообщения mini-KaKa Оригинальное сообщение
Жизнь гвоздей
[показать]Галерея фотографий обычных жизненных ситуаций, но в качестве героев выступают обыкновенные гвозди.
Многие кадры сделаны на грани фола, но это только придаёт задумке ещё большую оригинальность.
[показать]Хорватский город Хум занесён в Книгу рекордов Гиннесса как самый маленький город в мире (несмотря на то, что в мире есть немало городов и с меньшим населением). Население — 20 человек у города есть свой собственный сайт ( вот это меня потрясло)- http://www.hum.hr/
Очень хочу рассказать как мы туда с мужем ехали, в Хум есть две дороги, одна короче, другая длиннее, ну мы и решили сократить... Ребята,лучше бы мы этого не делали... оказалась, что это крутая горная дорога, с массой изгибов, и поворотов и с постоянным набором высоты. Я так вцепилась в ручку машины, что наверное оставила на ней вмятины. Назад мы уже поехали, как все нормальные люди по длинной дороге и выяснилось, что по ней ездят, даже туристические автобусы. Вот такая история и масса острых ощущений.
на фото- ширина города Хум
[448x336]Легенда гласит, что город Хум был построен великанами в долине реки Мирна из камня, который у них остался после крупного строительства.
Город окружен крепостными стенами, в то время как центр города состоит только из двух маленьких улиц с несколькими зданиями, приходской церкви, построенной в 1802 году, романской церкви 12-ого столетия, типичного истрийского ресторана и музея. Хум не менялся с 11-го столетия.
Одна из улиц Хума
[448x336]Горожанами избирается мэр. Мэр города - должность достаточно символическая. Этот горожанин имеет основную работу, а главной обязанностью мэра преимущественно является участие в официальных мероприятиях: тогда мэр облачается в традиционные одеяния и проводит различные церемонии. Периодически горожане избирают нового мэра. Выбор мэра происходит за каменным столом.
[448x336]В Хуме можно найти так называемый «Humska biska», домашний бренди, который готовят здесь по старинному рецепту. Я тоже не удержалась и привезла с собой пару бутылок, на кус мне этот напиток очень понравился.
Виды города:
Церковь и звонник( у нас колокольня) 12 века.
[336x448] [336x448]Аллея глаголистов. Это древние камни с надписями глаголицей - памятники древнеславянской письменности.
[448x336] [336x448]виды хума
Это цитата сообщения про_Солнышко Оригинальное сообщение
спагетти с соусом из куриных грудок :))
[350x263] [350x263]