Грейпфрутовые диеты обрели популярность очень

давно. Но лишь несколько лет назад они получили

научное обоснование. Исследования показали, что

в этом фрукте содержится флавоноид нарингин,

который действительно обладает “жиросжигающим“

эффектом. Дело в том, что это вещество

активизирует работу печени и оказывает

выраженное желчегонное действие. А, как

известно, именно желчь расщепляет сложные жиры,

поступающие в наш организм с пищей.



Поэтому регулярное употребление в пищу

грейпфрутов благотворно отражается на фигуре:

постепенно приостанавливается нарастание жировых

отложений. Содержится нарингин в полупрозрачных

междольковых перепонках. Именно это вещество

придает им горький привкус. Так что желающим

похудеть придется пойти на жертву: грейпфрут

надо есть целиком, не очищая его от горчащей

пленки.



С таким же успехом можно пить свежеотжатый

грейпфрутовый сок. Для большего эффекта его

рекомендуют употреблять за 20 минут до еды.

Однако кислоты, содержащиеся в этом цитрусовом,

могут сильно уменьшить рН желудка и вызвать

массу неприятных ощущений. Так что людям с

повышенной желудочной секрецией лучше выпивать

стакан разбавленного водой грейпфрутового сока

через несколько минут после еды. Такой

компромисс убережет слизистую от агрессивного

воздействия фруктовых кислот и в достаточной

степени активизирует выработку желчи.



Но с чем же комбинировать волшебный фрукт?

Только с белковой пищей. Например, в день

разрешается съедать до 200 г “тощего“ мяса. Или

два куриных яйца. Или 200 г творога, жирность

которого не превышает 3%. Из разрешенных

компонентов можно составить полноценный рацион.

Нужно просто каждый день чередовать белковые

продукты. Неизменным в этой диете будет только

грейпфрут.

Оладьи из клетчатки.

Одно яйцо, чуть соли, чайная ложка фруктозы, две столовые ложки сметаны (сметана была густая), немного чайной соды и 3-4 столовых ложек клетчатки. Быстро перемешала. Слепила четыре оладика и на сковородку с антипригарным покрытием. Да, чуть не забыла, жарила на растительном масле. Очень быстро жарятся, так что, смотри, чтобы не пригорели.

Печенье тоже из клетчатки и яйца, можно добавить ванилин. Я еще добавляю изюм и лимончик с цедрой, все на глаз. Из одного яйца получается примерно 4-5 штучек. Клетчатки погуще, чтобы ложкой выкладывать и выпекать лучше на бумаге, очень прилипают! Пеку в духовке примерно минут 40 при температуре 180 градусов.

Яблочная шарлотка

100 г нарезанных летних яблок, лучше кислые.
3 яйца, лучше сорт деревенский, желтки у них яркие, шарлотка красивее
1/3 ч.л. соды
ванилин на кончике ножа
1 ч.л.молотая корица без сахара, на вкус
2-3 ст.л.клетчатки

Приготовление.
Яйца взболтать с 3-мя (можете по вкусу сколько вам нужно)размельченными таблетками сахзама, добавить клетчатку, потом соду, ванилин, тесто жидкое как для клетчаточных блинчиков.
Далее.
На дно формы выложить 50 г слив. масла (можно больше), порезанного на пластиночки, кубики, припорошить клетчаткой около 1 ч.л. и сверху выложить яблоки и посыпать молотой корицей, поверх яблок вылить тесто равномерно, разлив его по яблочному слою, сверху тоже можно положить кусочки масла.
Выпекать в электрической духовке при температуре 160-180С не менее 30 мин.

УЕ: 3 яйца + 100 г яблок + 3 таб. сахзама + 1 ч.л. корица + сода + 50 г слив. масла + ванилин + клетчатка = 1,5 + 9,5 + 0 + 0,5 + 0 + 0,65 = 12,15 уе.

Имбирное крем-брюле:



Что надо:

0,25 л сливок

0,1 л молока

сах. зам. эквивалентный 60 г сахара

70 г желтка

7 цм имбирь



Как делать:

Почистить имбирь, размельчить его. Смешать со сливками, молоком и сах. замом. Желтки хорошо размешать и смешать со смесью, приготовленной ранее, и перелить все в такую мисочку, чтобы 2/3 были заполненны. Поставить в духовку на водной бане при 90° на 90 минут. потом 10 минут дать охладится и сразу после этого подавать на стол.

Какая я сегодня варишкаааааааа

http://www.liveinternet.ru/showjour...eywordid=204295

Вот еще классные рецепты блоговцев: http://blog.kp.ru/community/860345/post23255319/- тоже стащилааааааа

3544236_Baranina_svininagovyadina.doc-взяла у Радмилы 1968

http://www.rusmedserver.ru/beauty/dietlist/168.html-хе хе стащила,потом посмотрю.....

Да товарищи,давненько я здесь не появлялась.........

Получила симпашку от анонима,большущее спасибо,я постараюсь. Но хотелось бы поблагодарить и ответить,а кому?? Откройся,плиз.............

В колонках играет - ничего не играет

Вы без сомнения черный алмаз

Воплощение печали и мести, черный алмаз был самым зловещим, редким и страшным из камней. Он приносил с собой смерть и тоску. Как сама ночь, вы любите одиночество или компанию таких же как вы. Как сама печаль, вы можете быть тенью в толпе, но темным пламенем при желании сможете стать! Ваш камень дорог, но и у самых богатых мало желания его купить. Он – не для всех, так же, как и вы. [показать]

Пройти тест

ИЗвиняй но опять,в связи со своим состоянием, поздно приветствую свою новую ПЧитательницу BIGPUPS.Проходи поболтаем попьем чайку. Очень рада тебе.

Приветсятвую моих новых ПЧитательниц извините что с задержкой.Была разбита недугом.

Спасибо огромное за симпампулечки.

В колонках играет - тишина
Настроение сейчас - а как вы думаете??

Ну вот девченки и мальчишки случилась у меня неприятность....
Сначала был приступ в четверг а потом в субботу,который и выбил меня из стройных рядов.
У меня нашелся камушек в почке.Два дня лежала просто пластырем,сегодня первый день без температуры,т.е. ощущаю себя человеком.Не хотелось бы грешить на кремлевку да если честно я на нее и не грешу,тока теперь боязно,в смысле как быть с рационом.
Что делать?? как быть? ?
Все в один голос кричат что это от диеты на что я отвечаю что он зародился раньше,а вот что его заставило двинуться в путь тока сейчас??
Поддержите меня девченки помогите словом,не хочется превращаться в прежнее существо и как быть что делать,давайте поболтаем,ведь так сказать в спорах рождается истина.

Салат из печеных баклажан

Скомуниздила у (Deniz_2006)

Сегодня сделала себе на обед вместо гарнира салат из печеных баклажан, и решила с Вами поделиться рецептом.

3 баклажана

2 средних помидора

1 луковичку

2 зубчика чеснока

50 грамм сливочного масла

Половину пучка кинзы



Баклажаны и помидоры положить на противень, в хорошо нагретую духовку и выпекать 20 минут. Для помидор можно сделать тарелочку из фольги, так как из нее вытекает сок. Через 10 минут баклажаны один раз перевернуть. Осторожно вынуть овощи, положить на разделочную доску, снять с баклажан и помидора шкурку, и мелко порубить овощи. Переложить в салатницу, положить масло, перемешать. Когда овощи остынут,чеснок растолочь или натереть на мелкой терке, добавить к овощам. Затем нарезать мелко лук, кинзу, все смешать, посолить и поперчить по вкусу. Этот салат очень вкусный, пахнет - как будто ешь его на лоне рироды. Этого салата хватит на троих КДшников.

Сельдерей

Скомуниздила у (prussio)

Сельдерей по-гречески

Сельдерей промыть, очистить, нашинковать соломкой, сбрызнуть соком лимона, положить в небольшую посуду, потушить в масле, посолить. Помидоры нарезать кружочками, лук - кольцами, добавить их к полуготовому сельдерею, все - перемешать и довести до готовности. Овощи можно подать как в горячем, так и в холодном виде, приправив вином.

Сельдерей 2 корня

Растительное масло 1 ст. ложка

Помидоры 2-3 шт.

Репчатый лук 1 головка

Сок половины лимона

Красное вино 0,5 стакана

Соль


Сельдерей. Родиной сельдерея в Европе считается Италия, хотя возделывание его началось в древние времена египтянами. У древних греков был обычай победителей спортивных соревнований награждать венками из сельдерея, а также покрывать умерших его ветвями.

По содержанию питательных веществ и вкусовым качествам сельдерей среди овощных культур наиболее ценен. Листья содержат аскорбиновую кислоту, каротин, витамин B1, В2 и PP. В сельдерее обнаружен противоязвенный витамин У. Сельдерей содержит соли кальция, магния, железа и калия, который благотворно действует на сердечную мышцу, укрепляя ее. Благотворное действие сельдерея на эндокринную и нервную систему и на процесс обмена веществ обеспечило ему широкое применение в народной медицине как эффективного средства против подагры, ревматизма.

Чакапули

Стащила у (Deniz_2006)


1кг.телятины или ягнятины

150грамм зеленого лука

60грамм тархуна (половина пучка)

60грамм кинзы

150мл.сухого белого вина

100грамм зеленой алычи(вынуть косточки) или готовой ткемали

5зубчиков чеснока

Половину стручка чили (для любителей острого)

Мясо порезать небольшими кусочками (примерно по 30-40грам), всю зелень и чеснок порезать.В кастрюлю положить слой мяса,на него слой зелени,затем ткемали.Залить все вином и 300мл.воды. Посолить по вкусу,положить перец и тушить на медленном огне 40 минут. Если блюдо готовиться из баранины,то тогда тушить 1час 20минут.

Смородина красная, до чего ж прекрасная...

Эта ягода - рекордсмен по урожайности. На даче может не уродиться что угодно, но смородиновый куст будет радовать глаз ярко-красными гроздьями. Компоты, желе, морс - вот, пожалуй, и все, что мы привыкли из нее готовить. Сегодня мы предлагаем по-новому взглянуть на красную смородину и удивить себя и гостей новыми блюдами и напитками.

Почему ее нужно есть

Плоды красной смородины используют как жаропонижающее, легкое слабительное и противоаллергическое средство. Иногда в лечебных целях больным назначают сок из этих ягод, который способствует быстрому выведению солей из организма, стимуляции деятельности кишечника, а также как мягкое желчегонное, противовоспалительное и кровоостанавливающее средство. А еще она повышает аппетит и хорошо утоляет жажду.

Что в ней полезного

Высокое содержание пектиновых веществ, клетчатки, калия позволяет считать ягоды, соки, желе, мармелад эффективным средством, связывающим и выводящим из организма многие токсические вещества, соли тяжелых металлов, в том числе и радиоактивные.

Ягоды красной смородины являются также ценным источником витаминов С и Р.

Лакомиться могут не все

Красная смородина содержит много органических кислот, которые противопоказаны при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при острых гастритах и гепатитах.

500 г красной смородины содержат столько же витамина С, сколько 3 крупных лимона. Но только есть ее приятнее.

РЕЦЕПТ № 1

НАДО НА 1 БУТЫЛКУ: 1 стакан красной смородины, 200 г сахара, 30 г рома (водки), 70 г шампанского (любого), 3 изюминки.

ГОТОВИМ: 1. Промытую и очищенную от веточек ягоду засыпаем в банку до половины объема. Доверху заливаем холодной кипяченой водой и убираем на 10 дней в прохладное место. Каждый день банку с ягодами хорошенько встряхиваем. 2. Смородиновый настой процеживаем и разливаем по бутылкам из-под шампанского. В каждую бутылку кладем сахар, ром, шампанское и изюм. 3. Бутылки плотно закупориваем и в лежачем положении храним в погребе не менее 30 дней. 4. Спустя это время «шампанское» можно попробовать. Если оно «заиграет» недостаточно, то выдерживаем его еще пару недель.

РЕЦЕПТ № 2

Кетчуп

НАДО: 2 кг красной смородины, 1 кг сахарного песка, 250 г 5-процентного винного уксуса, 1 ст. ложка молотой корицы, 2 ч. ложки молотой гвоздики, 1 ч. ложка перца.

ГОТОВИМ: 1. Очищаем смородину от стебельков, промываем и растираем миксером до пюреобразного состояния. 2. Добавляем остальные компоненты и начинаем уваривать около 20 минут, постоянно снимая пену. 3. Разливаем по банкам и герметично закатываем.

РЕЦЕПТ № 3

Салат

НАДО: 500 г красной смородины, 150 г сахара, 1 стакан воды, 1 ст. ложка уксуса.

ГОТОВИМ: 1. Отбираем самые большие и живописные кисти красной смородины. Моем, просушиваем на салфетке, снимаем поврежденные ягоды. 2. Воду кипятим с сахаром. Снимаем с огня, добавляем уксус. 3. Полученным маринадом заливаем смородину и даем ей настояться в течение нескольких часов. 4. Подаем в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам.

РЕЦЕПТ № 4

Мороженое

НАДО: 2 стакана красной смородины, 5 стаканов сахара, по трети стакана свежевыжатого лимонного и апельсинового сока, 1 ч. ложка желатина.

ГОТОВИМ: 1. Ягоды промываем и выдавливаем из них сок. 2. Сок на 4 часа засыпаем сахаром. 3. Перемешиваем и добавляем лимонный и апельсиновый сок. 4. Желатин заливаем небольшим количеством теплой воды и выдерживаем до набухания. Процеживаем, нагреваем до кипения, но не кипятим. Добавляем к остальной смеси. Перемешиваем. 5. Разливаем по креманкам и убираем в холодильник. Чтобы мороженое получилось однородным, перемешиваем его каждые 20 - 30 минут.

Взбитые сливки

Стащила у (Березка-3009)

Возьмем - 100г - 33% сливок

25г - черн.смородины (или другой мягкой ягоды)

2 таб - сахоразаменителя.

Сливки охладить в холодильнике.

Ягоду с таблетками поставить в микроволновку на минуту, чтобы пустила сок и растворился сахарозаменитель. Остудить.

Начать взбивать сливки миксером, затем добавить размятую ягоду, все взбивать до густой пены.

Вот пойдут арбузы К
Стащила у (Tatianochka)

Вычитала в журнале "Стильные прически"

Арбузную диету, как и большинство "крайних" монодиет, не рекомендуется продолжать больше 5 дней. За это время вы основательно избавитесь от шлаков, лишней воды в организме, а также нежелательных солей.

Диета проста: в течение дня вы съедаете арбуз из расчета 1 кг. мякоти на 10 кг. вашего веса.

Внимательно следите за своим состоянием: в некоторых случаях организм на такое арбузное монопитание реагирует отрицательно. Нельзя проводить арбузную диету, если вы страдаете от мочекаменной болезни, при сахарном диабете, тяжелых заболеваниях поджелудочной железы.

Однако, если на второй день с вами все в порядке (не возникло ни тяжести в животе, ни метеоризма, ни других неприятных последствий), смело продолжайте диету все пять дней.

После окончания диеты, за которую обычно сбрасывают до 3 килограммов, можно переходить на "арбузное питание" еще на 10 дней.

При этом рекомендуется на завтрак съедать несладкую овсяную кашу и немного сыра, на обед - ломтик рыбы, мяса или птицы и овощной салат без жирной заправки, а на ужин - солидную порцию арбуза из расчета 1 кг. мякоти на 30 кг. веса.

За 15 дней арбузоедения вы можете потерять до 8 килограммов!

Интересненько надо подумать и может попробовать???

СУШИ "КРЕМЛЕВСКАЯ ДИЕТА"

Стащила вот у них
BIGPUPS (НК_Белый_колпак)


1. Шримп Роллс

2 больших мясистьх красньх перца

1 маленькии авокадо, нарезанньи пластинками

8 больших готовьх креветок

соль и перец



Разогреваем духовку до 200 гр. и запекаем в неи перци 30 мин. или до тех пор, пока на них не обуглится шкурка. Их надо будет раза 2-3 повернуть. Положить перць в миску, затянуть пленкои и остудить.За это время шкурка отмякнет и ее теперь надо аккуратно снять. Если на перце останутся темнье пятньшки, то это не страшно, не надо их срезать. Разрезаем каждьи перец пополам, вьчишаем семена.

Кладем перци на доску внутреннеи сторонои вверх, как лодочку и начинаем делать суши. Надо приготовить 4 листа пластиковои пленки, размером ну где-то 20 на 30 см. На один краи полуперчинь кладем 1/4 часть ломтиков авокадо (напоминаю, он должен бьть маленькии), затем 2 креветки,солим, перчим.Аккураненько заворачиваем перчик колбаскои и также аккуратно и плотно заворачиваем его в пленку, как конфету, т.е. сначала делаем плотную колбаску,а потом с боков закручиваем.Охлаждаем час. Аккуратно расворачиваем, обрезаем кончики и разрезаем на 3 части. Устанавливаем, как тумбочки.


2.Омлет суши

4 яица

1 ст. ложка водь

1 ст. ложка соевого соуса

1/2 ст. ложки раст. масла

8 стеблеи аспарагуса



Отвариваем аспарагус без соли до готовности, переваривать не надо. Взбиваем яица с водои и соевьм соусом. Жарим омлет с однои сторонь, но так,чтобь вторая сторона хорошо загустела. Одна сторона будет румяная, а вторая бледная. Аккуратно соскальзьваем омлет на доску и заворачиваем в него аспарагус. Заворачиваем омлет в пластик,как конфету. Хорошо бь иметь для этого бамбуковьи мат, но эсли его нет, положите плстик на плотное полотенце.Охлаждаем, разворачиваем, обрезаем с концов, нарезаем на кусочки по 2см.



А теперь немного замечании на эту тему.

1.Если наши сушки будут разворачиваться, проткните их смело насквозь хотя бь зубочисткои. На острьи кончик зубочистки можно даже что-нибудь насадить для красоть.

2.Немного о начинках для омлета. Я описала неострьи вариант, но можно в омлет добавить раздавленньи зубок чеснока. Или 2. И перец. Можно сушеную паприку, эсли пологить побольше (она неострая), то омлет будет розоватьи.

Можно травки рубленои добавить.

3.В качестве начинки могжно использовать соленую, копченую рьбу, куру хотя бь и с аспарагусом. Надо что-то плотненькое вложить в омлет, чтобь сушки держались. Омлет ведь не плотньи рис. Да хоть длинньи свежии огурец, нарезанньи как аспарагус.

4.Я специально обратила ваше внимание, что в нашем случае мь НЕ солим воду для варки аспарагуса, т.к. в омлете достаточно соевого соуса. Если омлет без соуса, то его надо присолить и воду для варки тоже для гармоничного вкуса. Короче говоря , надо всегда учитьвать то, что заворачиваем.

А вот Селедка под шубкой
тока не помню у кого скомуниздила.


1й ряд: сыр голландский тертый 100 гр 0 у.е.

2й ряд: филе селедки, кусочки 100 гр 0 у.е.

3й ряд: лук репчатый, мелкопорубленый 50 гр (1 небольш.шт) 4,5 у.е.

4й ряд: сыр голландский тертый 50 гр 0 у.е.

5й ряд: морковь вареная тертая 50 гр (1 небольш.шт) 3,5 у.е.

6й ряд: свекла вареная тертая 50 гр (1 небольш.шт) 4,5 у.е.

7й ряд: яйцо вареное (или тертое или дольками) 2 штуки 1,0 у.е.

Каждый ряд слегка поливать майонезом. Всего его пошло 70 гр. 2,0 у.е.

Сверху живописно накидать петрушки.



Итого получаем большую тарелку красивого и вкусного блюда весом в 500 гр и всего 15,5 (!!!) у.е. Тем более, что блюдо это сытное и, я вас уверяю, что больше половины вы за раз не съедите, т.е. "наедите" всего на 7,5 у.е.

Так что можете смело делиться со своими любимыми, друзьями, или не с кем не делиться, а часть "зажать на потом".



Приятного аппетита!