http://www.1cards.ru/

Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение

Домашний увлажнитель воздуха

[574x303]
1) В боку пластиковой бутылки прорезать отверстие размером примерно 5х10см.
2) Подвесить ее отверстием вверх на горизонтальной трубе батареи, используя тесемки из ткани.
3) Тесемки закрепить на бутылке скотчем, чтобы она не ускользнула.
4) Марлю сложить в несколько слоев в виде прямоугольника шириной 10см и длиной около метра.
5) В прорезь бутылки опустить один конец фитиля, а остальное намотать на горячую трубу батареи. Лучше сделать два таких фитиля.
6) Залить в бутылку воду (например, при помощи другой бутылки).

Устройство успешно установлено и готово к работе.
Примечания:
Техническое обслуживание заключается в периодическом добавлении воды. Регулировать интенсивность увлажнения можно, поднимая и опуская агрегат.
Убедитесь, что фитиль нигде не свисает ниже уровня воды, иначе вода начнет капать на пол

Источник:http: //vk.com/wall-43187100?offset=280&q=%23%D1%81%D0%BE%D0%B2%D0%B5%D1%82_%D0%B4%D0%BD%D1%8F&w=wall-43187100_30570%2Fall

Volody24 gl

Тушение.
Сладость карамелизованного лука уравновешивает легкую пивную горчинку (в теории).
1кг - постная говядина (лопатка ,...) , нарезанная ломтиками толщиной 5мм с аккуратно обрезанными кромками; (у нас обычная говядина, нарезал насколько смог)
0,5 кг - репчатый лук полукольцами;
5ст.л. - оливковое масло;
соль
2ч.л. - сахар (в книге коричневый)
3ст.л. - мука
450мл - пиво
1/4л - бульон
2шт. - лавровый лист
2ч.л. - мелкорастертые сушеные травы (тимьян,
душица, чабер ,майоран. WTF? )

Обжаривайте репчатый лук примерно в 3ст.л. раститель­ного масла в большой массивной сковороде на слабом огне, периодически помешивая до тех пор, пока
лук не станет мягким и слегка карамелизованным.
[показать]
При необходимости слегка увеличьте огонь, чтобы лук подру­мянивался лучше.
В идеале должно получится что-то вроде этого:
[показать]
но, боюсь, ни у кого не хватит терпения (на западе, кстати, даже продают готовый карамелизированный лук в банках).
Переложите лук в сито, размещенное над миской или над кастрюлей из жаростойкого материала, в которой мясо будет тушиться в духовке, и убедитесь в том, что в сковороде не осталось ни кусочка репчатого лука.
Вылейте стекший с лука жир снова в сковороду, добавив при необходимости еще немного растительного мас­ла, и на очень сильном огне подрумяньте подсоленные
ломтики мяса. (в 2-3 захода.)
Обжаренные ломтики мяса складывайте в сито с репчатым луком. Жир и соки, стекающие с лука и подрумянен­ного мяса, периодически выливайте в сковороду.
После того как все ломтики мяса будут подрумянены,
убавьте огонь до слабого, добавьте сахар и хорошенько
его размешайте. Затем добавьте муку и обжарьте ее, помешивая, несколько минут (у меня долго не получилось - начала пригорать). Деглазируйте сковороду пи­вом: добавляйте его тонкой струйкой, непрерывно размешивая, чтобы соскрести все карамелизованные отложе­ния.
[показать]
Подлейте бульон, доведите его до кипения и снимите сковороду с огня. Проверьте достаточность соли.
Уложите слоями в кастрюлю ломтики мяса и репчатый лук (3 слоя ломтиков мяса и 2слоя лука - не знаю, у меня один слой получился смешанный).
[показать]
Полейте мясо жидкостью — она должна полностью покрыть все
ингредиенты, при необходимости добавьте еще немного
пива, воды или бульона. Доведите все до кипения
на плите:
[показать]
плотно закройте крышкой и готовьте в духовке
при170°С около 3ч (у меня 180 градусов в аэрогриле), начиная проверять мягкость мяса
через 2,5ч после начала тушения (вот пишу, жду, отсчёт пошел).
[показать]
Перед подачей тщательно снимите весь жир с поверх­ности жидкости (зачем?!) — сначала столовой ложкой, затем бу­мажной салфеткой (о, боги). Приправьте перцем и подавайте с от­варным картофелем или свежеприготовленной яичной лапшой. (у нас будет пшеничная каша, сваренная на бульоне из косточки того же куска мяса).
Ждемс...


Rémi Panossian Trio - Choose The Good Shoes / Siestes:

:
[700x700]

Слушать этот музыкальный файл

да, да, так и есть

1. ставим воду для спагетти, воды побольше.
2. готовим томаты для пасты - обдаем их кипятком (40-60 секунд держим в кипятке), чистим, мелко нарезаем (можно подавить руками). томаты желательно несочные, продолговатые.
3. обжариваем чеснок, потом в сковороду кидаем чищенные креветки - если замороженные, то пусть оттаивают, как оттают 1-1,5 минутку жарим.
4. вкидываем в сковороду подготовленные томаты, слегка подтушиваем, достаем томатную пасту и добавляем туда же в сковороду. солим, перчим черным и жгучим перцем на вкус.
5.* опционально* добавляем лимонного сока, сахара (1-1,5 ч.л.), если кислая паста на вкус слишком, можно и желательно добавить 1-2 вяленых нарезанных помидора (а маслом с вяленых помидор приправим потом готовые спагетти - оно ароматное).
6. в кипящую воду закидываем спагетти, варим до 60-70% готовности, чтобы внутри были жестковатые (пробуем, у меня щебекенские доходят до такого состояния за 6 минут), снимаем с огня и даем постоять спагетти минут 7 до готовности (пробуем также). Так они сохранят легкую приятную твердость внутри.
7. в процессе 6го пункта готовим зелень: моем пучок базилика, петрушки, можно чуток укропа, если есть свежая душица - тоже отлично. моем, режем, добавляем в сковороду с соусом - тушим соус еще минуты 3-5. и снимаем с огня.
8. сервируем - на тарелку выкладываем кружочком пасту (спагетти), сверху поливаем соусом и трем сверху сыр (пармезан - если есть, можно и другой).
9. едим!

встал опять поздно. съездил за справкой. сижу нехотя работаю и начался вот фильм по 24Doc (хороший канал, кстати). Фильм называется "Блюз. Музыкальное путешествие. Возвращение к истокам" Мартина Скорсезе. Документальный.
Позже к вечеру буду опять готовить пасту с креветками, выложу видео.

знаете почему любовь так пугает? потому что не ты владеешь ею, а она тобой.