Очень!

итак, опробовал фритюрницу, тадам
[700x466]
как я понял, стоит заморачиваться с чипсами только если хочешь приготовить 4-5 таких тарелок, потому что пришлось доставать кухонный комбайн для нарезки чипсин, потом их подсушивать, жарить, подкладывать салфетку, чтобы впиталось лишнее масло, если бы не было посудомойки - еще и мыть всю эту херню... в общем, можно, но только поточно - сразу много. А так понравилось - масло быстро разогревается, жарка 5 минут +-. Еще приготовил луковые кольца - сладенькие, ништяк.

Мама отдала мне фритюрницу Мулинекс, купленную в 2000 году, но не использовавшуюся. Буду ее осваивать, хоть она еще и несовершеннолетняя.

К ней идет инструкция, но английском, в интернете нашел перевод рецептов, но совершенно адско-машинный http://vsemvkusno.ucoz.com/index/0-15 просто ужас, поэтому пришлось переводить "рецепты" заново (см. ниже). Денис помог с картошкой фри и чипсами. Классно, что можно готовить и замороженные продукты. Надо отметить, что панировку надо использовать настоящую, а не мучную - иначе масло засорится и быстро попортится (муку не отфильтруешь). Менять масло примерно 1 раз за 20 жарок.

"На первый взгляд кажется, что фритюрница требует слишком много масла — 1,5—2 литра — неправда ли расточительно? Но на самом деле его уходит в 2—3 раза меньше, чем при обычной повседневной готовке."

Луковые кольца http://allrecipes.ru/recept/5589/--------------.aspx?o_ln=SimRecipes_Photo_1&o_is=SimilarRecipes

Температура
и время приготовления

Читать далее...

Остались аксессуары - плетеные корзины под конкретные размеры, стаканчик и мыльница подходящего цвета, шторка - потихоньку всё добьём.
[530x700]
По проекту было так:
[700x525]
[700x525]
мы с удовольствием отклонились немного в сторону средиземноморья. Сколько пережито переделок слива и прочего - образцы цветов дверей, повторная покупка другой раковины, распилка, покраска и установка столешки, полочек, подъем крана над уровнем столешницы... Короче, много работы позади. Результат хороший, как считаете?

Позитивная музыка и видеоряд от современного творца соула:

Это цитата сообщения ал888 Оригинальное сообщение

В США автор книги о семейной гармонии «Как сохранить брак» застрелил свою жену и выложил в Facebook фотографию трупа. Дейл Карнеги умер в полном одиночестве, Бенжамина Спока его собственные сыновья хотели сдать в дом престарелых, М. Монтесори отдала своего сына в приёмную семью, чувствуя, что ее пpедназначение на этой земле — посвятить себя чужим детям, а корейская писательница, автор бестселлеров «Как быть счастливым» повесилась от депрессии. Это всё, что надо знать про разного рода тренинги личностного роста, эзотерических гуру, коучеров, бизнес-тренеров и пр.

хороший жизненный фильм. размеренный. Николсон как всегда на высоте.

Это цитата сообщения Странник_Су Оригинальное сообщение

Марш по граблям

Текст не мой!

Призрак бродит по Украине, призрак среднего класса. В холодных квартирах вместе с маленькими детьми под аккомпанемент информационных помоев миллионы украинцев с ужасом дожидаются нового курса доллара на межбанке, очередной выплаты кредита за квартиру и машину, а самые несчастные «ждут-не дождутся» в гости коллекторов и оценщиков имущества.

Так в кредитных муках умирает украинская мечта Читать далее...

Мило пообщался сегодня с приемщицей книг в комиссионке Прометей, спросил что почитать, список книг для заливки в читалку:
да Ганс Фаллада - "Что же дальше, маленький человек?", "Каждый умирает в одиночку", ....
да Тэффи
да Аверченко, Зощенко

Платонов (рассказы)
Оруэл Скотный двор, 1984
Бред Гард
Бальзак "Шагреневая кожа"
Маркес "Сто лет одиночества".
"Вся королевская рать"
Такерей Ветхаус (сняли фильм Дживс и Вустер)

Марк Твен

апдейт
поудалял, что не понравилось.
Чапек "Война с саламандрами" - супер

[549x700]

сегодня узнал волшебное слово для поиска. у меня уже было раньше так: ищешь, ищешь в сети и находишь какую-то волшебную комбинацию слов, которая "срабатывает". Так случилось и сегодня - в мебельном мне подсказали название "муратура" - от итальянского "in muratura". По сути дела это то, что окружает фасады кухни. И поисковое соответствие по картинкам меня приятно удивило:
[показать]
[показать]
[показать]

это именно та расцветка и "фасон", которых я хочу добиться. хотя в этом стиле есть и другие не менее интересные расцветки.

приятная музычка 2015 года изготовления:

мне кажется, что мне очень бы подошла работа "менеджер по закупкам", люблю я это дело.

из чего состоит работа
http://uprav.ru/logistika/menedzher-po-zakupkam-praktika-uspeshnoy-deyatelnosti-2/

[450x300]

Почему вообще у меня возникла мысль поговорить о пошлости? Во-первых, это воспоминания о каких-то своих непотребных поступках и словах, или, как это нынче говорят, рефлексия. Что было - именно - пошлым в моей жизни?
Во-вторых, мне вспомнился в разговоре с Денисом спектакль "Амадеус" самарского драмтеатра, как оказалось - по признанной во всем мире пьесе, где аморальность Сольери преподносится, как его пошлость. Но пошл ли Сольери на самом деле? И пошл ли изображенный Моцарт в своих ужимках? И, наконец, прочитанный роман "Мартин Иден" тоже навел на размышления о пошлости. Итак, что такое пошлость?

Для начала я попытаюсь разложить понятие "пошлость" на подвиды, а затем отсеку от этого понятия те проявления, которые ему не соответствуют, или, хотя бы, определю степень соответствия проявлений самому понятию пошлости.
Пошлость по мне - это расхождение ожидаемого поведения с действительным или несоответстие поступков определенного человека, как контрастное, так и едва уловимое; как напускное, так и неожиданное. Ниже яснее.

Расхождение может быть "позитивным" - это когда человек своим поведением или самовыражением старается подражать какому-то другому стереотипному классу людей/поступков (в том числе в использовании и приобретении материальных вещей). Проще говоря, человек становится пошлым, когда хочет выставить себя не за того, кем он является на самом деле, старается выглядеть лучше, иначе. При этом сама пошлость выявляется, когда подражание не выходит и выглядит смешно. Тут тоже надо разделить, к примеру, обучение хорошим манерам и подражание хорошим манерам. Ученические ошибки при осознанном обучении допустимы и не смешны. Пошлость же начинается там, где есть дилетантское подражание. Более того - там где есть отход от своей простоты - неважно естественной простоты или воспитанной. В качестве иллюстрации можно взять попытки бездумного следования моде, деревенское представление о люксе (леопардовые расцветки и т.п.), айфоны напоказ в общественном транспорте, минувшее повальное увлечение горнолыжным спортом средним классом и прочая показуха. Все это условно назовем "позитивной" или "смешной" пошлостью.

Пошлость, как расхождение, может быть и "негативной" - это когда человек, часто неожиданно от себя, поступает вразрез своему образу поведения, своим "убеждениям о себе" - и проявляет слабость, податливость, раздражение и прочие темные краски из палитры негативных проявлений души.

Вот здесь и возникает некоторое затруднение, а именно - где заканчивается пошлость и начинается область морали? Мне кажется, необходимо по возможности строго ограничить области этих понятий. Для иллюстрации и рассуждения удобно обратиться к трем ситуациям из Нового Завета.

Первая ситуация. Апостол Петр, самый пылкий и живо ищущий истины ученик Христа, неожиданно для себя трижды отрекается, когда запел петух. (да, затем он кается в этом всю оставшуюся жизнь, вплоть до того, что глаза его выглядят постоянно красными от слез, но речь сейчас не об этом). Вот это неожиданное отречение от Истины перед страхом быть схваченным не есть ли та самая печальная, "негативная" пошлость? Безотчетное, бессознательное, неожиданное предание своих взглядов и убеждений. Возможно, это самый сильный пример, но есть и менее контрастные примеры в жизни любого из нас, это те поступки, которые по своей природе аналогичны отречению Петра. Например, у меня в жизни было событие, когда я несдержанно и неожиданно сам для себя оскорбил друга-напарника по лабораторной работе в ВУЗе, и тем самым, навсегда упал в его глазах, несмотря на принесенные извинения. Он всегда был лучше и более открытым, чем я, и я жалею о том случае до сих пор. Был ли это я "настоящий" тогда? Ведь я не думал, что могу сказать такое, не ждал от себя такого... Думаю, у многих была похожая ситуация в жизни, и они спрашивают у себя - "как я мог? как я мог?..."

Вторая ситуация - предательство Иуды. Чем оно отличается от отречения Петра? Пошлость это или аморальный поступок? Как видим, отличается иудино предательство многим - отсутствием импульсивности и расчетливостью, последствиями, тяжестью, противоположным результатом раскаяния - унынием и самоубийством. Аморально ли это? Да. Пошло ли это с точки зрения морального падения, ухудшения, того самого несоответствия ожидаемого и действительного (по-крайней, мере ожидаемого окружающими)? Если разобраться, то да. Но пошло ли это с точки зрения неосознанности? Нет, потому что это было осознанно. Это дает основание выделить у пошлости, как понятия, вполне определенный признак, атрибут - неосознанность. Думается, без неосознанности пошлость не является пошлостью - осознанный поступок может быть глупым, аморальным, но не "негативно" пошлым.

Третья ситуация - это позиция еврейских старейшин по отношению ко Христу. Как Иисус был прост и гениален, так и Его враги были хитры и глупы. Хотя сравнивать столь несравнимое абсурдно, но это иллюстрирует Читать далее...

Это цитата сообщения МудраяМарина Оригинальное сообщение

Как постятся на Афоне

*М.М.: На днях купила книгу "Покаяние Агасфера", сборник афонских рассказов Станислава Сенькина stas_senkin, вяземского писателя.  Не успела дочитать до конца, мама взяла. Но поняла, что хочу прочесть все его 7 (?) книг.

О Посте: подумала сегодня, что все-то мне вкусно: и картошка, и крупы, и капустка с огурчиками...А где же Пост?

Originally posted by stas_senkin at Как постятся на Афоне

Вспомнилось, как постятся на Афоне в Русском Свято-Пантелеимоновом монастыре. Пожалуй, расскажу вам, потому что это весьма интересно. Во-первых, в первую неделю поста монастырский устав отменяет все трудовые послушания за исключением самых необходимых. В понедельник-вторник запрещено не только вкушать пищу, но и пить, от чего насельники начинают выглядеть весьма изнемождёнными. За богослужениями читается Лествица святого Иоанна на каждом часе и службе, как того требует устав. Лествицувсегда читает иеродьякон Зенон, обладатель весьма зычного, поставленного голоса. Он читает до того эмоционально, что, бывает, не может удержаться от слёз, не просто прочитывая текст, а переживая его, пропуская через собственную душу. Ни один актёр в миру, ни один политик и чтец, не мог так затронуть меня лично, как отец Зенон. За эту особенность иеродьякона прозвали в монастыре "плакальщиком"

В среду после утреннего богослужения братия идёт на трапезу, где предлагается отвар из лавровых листьев и по куску чёрного хлеба на брата. За трапезной начинают читать монастырский устав - объёмный документ, весьма содержательный и продуманный, который будет читаться весь Великий пост.

От вкушения отвара из лавровых листьев, братия теряет силы ещё больше. Потому как организм уже начинает перестраиваться на клеточное питание, но тут его опять орентируют на желудочное. Отвар из лаврушки и кусок хлеба не дают достаточной энергии для поддержания нормального телесного самочувствия, хотя и смягчают желудок...

Ни в одном месте я не ощущал и, думаю, не буду ощущать время Великого поста, времем сугубого покаяния. Казалось, не только устав призывает к покаянию, но и сама природа - обычно период между зимой и весной на Афоне весьма ветренный и холодный. Душа погружается в какой-то тяжёлый мрак и избавиться от него можно только усиленной молитвой. Если в обычное время ты понуждаешь себя к Иисусовой молитве, то теперь она становится необходимостью; с её помощью ты, как по канату, вылезаешь из греховной пропасти. Тяжело, но выбора нет. В такие тяжёлые минуты действительно чувствуешь себя молитвенником за весь мир, по мнению архимандрита Никона с Афонского подворья, - спецназовцем православной монашеской армии. Но ты не гордишься этим, потому что "проливаешь кровь" по слову отцов и гордость тут кажется абсолютно неуместной. Первая неделя поста самая сложная. Только на третью седмицу, после вынесения Креста, душа преодолевает тоску и начинает чувствовать себя бодрой.

Вспоминая эти дни, проведённые на Афоне, я молюсь в душе, чтобы Бог дал братьям терпения, потому что они по слову апостола "умирают каждый день" и несут свой крест, как и тысячу лет назад, в наше странное время, равнодушное к добродетели и ленивое к подвигу. Мир тебе Афон, твои чертоги освещены светом вечности!

перонда HARMONY ARGILA ORIGINE оказалась слишком дорогой - 33т.р. за кв. метр. - это не по мою душу.

остается вот такая серия симпатичная для фартука http://www.santa-keramika.ru/series/traditional/catalog/
например:

впрочем, в коллекции много вариаций, как видно по ссылке... вот бы все это представить на реальных интерьерах... хотя у магазина при заказе есть дизайнер free, думаю он визуализирует..
[700x499]
[659x700]
[578x700]

ну и на столешницу, которая из прошлого поста:
http://www.santa-keramika.ru/series/moving_blue_natural/catalog/

плитка...
http://www.peronda.com/uploads/catalogs/CAT_HARMONY_ARGILA-ORIGINE.pdf
на фартук можно...

думаю за столешницу на кухню... вот еще
http://www.santa-keramika.ru/series/moving_blue_natural/catalog/
как я понял - лучше керамогранит (неубиваемый, нестираемый), как по этой ссылке. конечно, не дешево, но по сравнению с гранитной столешницей в 10 раз дешевле... буду копить деньги на эту красотищу!!!!