Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
Вяленые томаты хороши во многих блюдах!
И в пицце, и в салате, и просто на бутерброде.
Но вялить в духовке - дело длинное и дорогостоящее.
Попробуйте в микроволновке. Они получатся сочнее, чем томаты длительного приготовления, но вкусом не уступят им!
ТОМАТЫ ВЯЛЕНЫЕ В МИКРОВОЛНОВКЕ
[350x386]
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Лукошко со сливой из слоёного теста
[показать]слоёное тесто
сливы (можно персики)
джем (соответственно сливовый или персиковый)
1 желток
Сливы разрезать пополам. удалить косточку.
Тесто тонко раскатать. Вырезать кружочки диаметром на 1 см. больше диаметра слив.
Также вырезать листочек и бортики лукошка шириной 1 см.
Половинки слив надрезать наискосок, приложить к кружку теста листочек и защипнуть.
Выложить 1. ч. л. джема на кружок теста, сверху уложить половинку сливы, обернуть бортиком
и смазать взбитым желтком.
Выпекать в разогретой духовке 15 мин. при t 180*.
Это цитата сообщения Valentina_begi Оригинальное сообщение
Кексы с жидким шоколадом
[500x354]Любителям шоколада предлагаю вот такой рецепт. Кексы получаются очень-очень вкусные, нежные и шоколадные. Внутри кекса ШОКОЛАД ОСТАЕТСЯ ЖИДКИМ! Готовить их легко, быстро , попробуйте, они этого стоят!
Это цитата сообщения Ольга_Игуменова Оригинальное сообщение
Торт творожный "А-ля Наполеон" (на сковороде)
Это цитата сообщения Мадина_Хагуш Оригинальное сообщение
ГОТОВИМ Торт-мусс "Кофе по-ирландски"
[650x432]На торт диаметром 24 см:
Для бисквита:
100 г сливочного масла
2 яйца
100 г сахара
1 ч.л. ванильного экстракта
1 щепотка соли
100 мл очень крепкого кофе
100 г муки
20 г несладкого какао
1,5 ч.л. разрыхлителя
Для пропитки:
1 чашка сладкого кофе
Для мусса:
250 мл молока
200 мл крепкого кофе
2 яйца (разделить на белки и желтки)
6 ст.л. сахара
4 ст.л. кукурузного крахмала
70 мл виски
15 г желатина
250 мл сливок для взбивания
1.Вы подаёте признаки жизни в комментах.
2.Я выбираю любую фотографию у вас в дневнике и прошу рассказать про неё что-то интересное и познавательное.
3.Вы постите рассказ с фотографией в своём дневнике с публикацией условий игры.
Lasselin для меня выбрала это забавное фото)
и мой ответ на него:
это мы с семьей бывшего работодателя моего парня ездили на рыбалку, и вот у них живет такой очаровательный песик, зовут его Литтл -маленький мол, но мы его переименовали в Литр на ножках -там примерно столько же объема. и вот этот метросексуал в розовом свитерке ленился сам бегать, и частенько на ручки всем залезал. а на этом фото он выказывал особое расположение ко мне )
[700x525]
мне так приятно, ранее стихи для меня не писали, прияяятно)
Кисона
На тени белого листа
Мазки неугомонной краски.
Ты нарисуешь жизнь без маски,
И пояснишь-она проста.
А солнце отблеском утра
На холст падет в несмелой ласке.
Несется ветер в пьяной пляске,
Собой заполнив вечера...
Но флейта плачет все нежней,
И мир и холст под властью сказки...
Осталось время до развязки
В круговороте сонных дней.
автор
Lasselin
Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение
Торт-мусс-желе «Клубника в шампанском»
Этот торт хорош со всех сторон: вкусный, красивый, оригинальный, и к новогоднему столу, пожалуй, отлично подойдет.
Это цитата сообщения Елена_Евграфова Оригинальное сообщение
Я его искала, я его нашла: НОВОГОДНИЙ ТОРТ "Кролик", но как же жалко будет его есть...
Это цитата сообщения листик21 Оригинальное сообщение
Мои кулинарные хвастушки.
Еще год назад, до того как в мою жизнь ворвался скрап, моим главным увлечением была кулинария! Я пропадала на кулинарном сайте, а муж устал задавать вопрос: "Это уже можно есть?", боясь услышать в ответ: "НЕТ!!! Это еще не снято!". С одним своим блюдом я даже выиграла конкурс, получив в подарок 5 замечательных книг от "Школы гастронома". Теперь я продолжаю готовить, но уже не так фанатично. Самое главное, что муж теперь может есть сразу, даже из кастрюли!:)
Вот, решила выставить некоторые свои хвастушки, ранее опубликованные и не опубликованные.К некоторым фото, которые уже были ранее выставлены мною в инете, буду давать ссылку на пошаговое приготовление. Если что не понятно, спрашивайте.
Это цитата сообщения Анастасия_Че Оригинальное сообщение
Спринг роллы
Рецепт спринг-роллов №1 (с морской капустой и копченым угрем)
Вам потребуется:
1. Морская капуста (либо салат Кайсо, либо Мытая морская капуста)
2. Свежие огурцы
3. Спелый авокадо
4. Кунжут
5. Копченый угорь
6. Ореховый соус
7. Рисовая бумага
Как готовить спринг-роллы:
1. Салат Кайсо положить на некоторое время в холодную воду. После того, как салат разбухнет и увеличится в размере несколько раз, выложить его на тарелку.
2. Авокадо очистить от кожуры, извлечь косточку. Авокадо, огурцы и угорь нарезать длинными ломтиками.
3. Кунжут слегка обжарить на сковороде. Остудить.
4. Лист рисовой бумаги смочить водой. В середину листа выложить салат кайсо или морскую капусту, брусочки огурца, авокадо и угря.
5. Аккуратно, натягивая бумагу и прижимая ее к овощам, скрутить ролл.
6. Нарезать ролл на 6 частей, сверху посыпать семенами кунжута.
7. Подавать с ореховым соусом.
Авторство не мое, но некоторые видоизменения и комментарии сделаны на собственном опыте.
масло слив.-200г
сахар-350г
яйцо -3 шт (можно 2)
мука -2,5 ст.
сода -1 ч.л.
какао-2 ст.л.
творог обезжиренный - 200 г (именно обезжиренный, а то слишком тяжелым пирог будет!)
сметана -200-300 гр
ванильный сахар
крахмал -2 ст.л. (можно и без него, все получается)
Мягкое слив. масло растереть с половиной сахара. Добавить 1 яйцо, какао, соду,муку. Вымесить тесто, оно должно быть коричневым. В холодильник на 20 мин.
Тем временем делаем заливку : сметану смешать с творогом, оставшимся сахаром, ванильным сахаром, 1-2 яйца, крахмал.
Достаем тесто. Делим его на 2 неравные части. Большую -в форму. делаем бортики. Вылить заливку. Оставшуюся часть рвем на кусочки, выкладываем сверху (можно немножко притопить).
Выпекать в духовке мин 50-60 при t= 180 С. Смотрите сами, какая у вас духовка. Главное чтоб начинка внутри была не рыхлой, и не жидкой.
Очень нежный творожный пирог.
[604x449]
Это цитата сообщения lidiyaT Оригинальное сообщение
Торт Морское дно
У этого торта есть масса названий, возможно в вашей тетрадке он записан как "Морское дно" или "тёщин торт". На любую, прямоугольную или большую круглую, тортовые формы. Этот непосредственно рецепт я взяла кажется у Лолы с гуд кука, но недавно нашла его и в маминых записях под именем Морское Дно
2 ст. сметаны
2 ст. сахара
2 ст. муки
4 яйца
1 ст. мака
1 ст. орехов
1 ст. изюма
2 ч.л. какао
4 ч.л. соды
Уксус
1-й корж
Растереть 1 яйцо с 1/2 ст. сахара, добавить 1/2 ст. сметаны и 1 ч.л. соды, погашенную уксусом,1/2 ст. муки и 3/4 ст. мака. Всё смешать и вылить в форму, смазанную маслом. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах до готовности.Проверить на готовность лучинкой.
2-й корж
Принцип действия тот же, что и в первом корже, но вместо мака добавить 1 ч.л. какао и 3/ 4 ст. изюма
3-й корж
Принцип действия тот же, что и в первом корже, но вместо мака добавить 3/4 ст. орехов
4-й корж
Принцип действия тот же, что и в первом корже, но вместо мака добавить 1/4 ст.мака, 1/4 ст. изюма ,1 ч.л. какао и 1/ 4 ст. орехов
Остывшие коржи смазать кремом.
Бока торта можно украсить ореxами или измельченной крошкой, а верх посыпать какао или украсить кремом и глазурью.
[показать] [показать] [300x225]
Для украшения я окунула миндальные орешки в растопленный шоколад, получились своего рода желуди
Крем
500 гр. сливочного масла
2 банки сгущёнки
Взбить миксером масло, постепенно добавляя сгущенку до пышной массы.
[300x225]
По желанию можно украсить торт в виде морского дна. Потребуется порция масляного крема, пищевой краситель, конфеты Морские камушки и Рыбки, а так же разноцветная пастила.
Приготовить масляный крем, для чего сливочное масло взбить с сахаром до пышной массы. Подкрасить крем пищевым красителем и покрыть им верх и бока торта, ложкой делая неровности-волны. Украсить низ торта конфетами Морские камушки.
Это цитата сообщения Jenni_s Оригинальное сообщение
Декор стекла гранулами для запекания