Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение

Советы в приготовлении котлет

Читать далее...

Это цитата сообщения itast Оригинальное сообщение

Оригинальный шашлык

[326x237]
Шашлык мы будем готовить необычный, а как сейчас модно выражаться “антикризисный” из куриных сердечек. Пусть вас не волнует, что он готовится из куриных субпродуктов. Шашлык получится настоящий: вкусный и сочный.
Для шашлыка из куриных сердечек вам понадобится:
1 кг. куриных сердечек
1 ст. соевого соуса
3 ст. ложки растительного масла
2 ст. ложки лимонного сока
соль, молотый черный перец, дольки лимона, семена кунжута.
Сердечки промываем в проточной воде. Отрезаем торчащие сосудики. Готовим маринад. К соевому соусу добавляем соль по вкусу, черный перец, растительное масло и сок лимона. Все перемешиваем. В этом маринаде маринуем минимум 4 часа. Я же люблю все готовить заранее, поэтому оставляю мариноваться на ночь. Замаринованные сердечки нанизываем на шампура плотно друг к другу и жарим их на костре как обычные шашлыки, поливая маринадом. Если погода вам изменила, то такой шашлык можно приготовить и дома на сковороде, только нанизывать лучше на деревянные шпажки. Готовый шашлык из куриных сердечек можно украсить семенами кунжута и дольками лимона.

А отдохнуть в этом сезоне можно поехать в Австралию. Например, курорт бад хофгаштайн австрия знаменит не только своими горнолыжными трассами, а и целебными минеральными и радоновыми источниками. Так что в этом городе можно не только насладиться катанием на лыжах, а и укрепить свое здоровье. Отдыхайте со вкусом и с удовольствием.

Хочу порекомендовать вам интернет-магазин запчастей для американских автомобилей http://www.g-parts.ru/dodge/ . Если вам нужно будет установить выбранные запчасти, то при магазине работает автосервис. На сайте большой выбор различных автозапчастей из Америки, а так же можно заказать индивидуальный тюнинг и замену резины. Если вы являетесь счастливым обладателем американского автомобиля, то этот сайт специально для вас.

Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение

Горячие блюда из мяса. Подборка 11

Нажми на картинку

[показать]  Свинина, тушенная с яблоками	[показать]   Гнёзда из фарша и помидоров	[показать]  Мясо по-французски : варианты приготовления.
[показать]  МУСАКА.	[показать]  ГОТОВИМ В ГОРШОЧКАХ-много рецептов для Вас...	[показать]  Фаршированный рис (готовится очень просто и быстро,а как это вкуснооо!!!))))мусака,
[показать]  Грузинское мясо	[показать]  биточки из рубленого мяса "Сказочный принц"шаурма,	[показать]  САМАЯ ВКУСНАЯ ШАУРМА
[показать]  Картофельные зразы с мясным фаршем	[показать]  Отбивные из фарша	[показать]  Гуляш «Повторите, пожалуйста»
[показать]  «Мужской деликатес»

Читать далее...

Это цитата сообщения Корнейчук_Лидия Оригинальное сообщение

Куриные грудки "по-французски"

Куриные грудки "по-французски"

[показать]

Ингредиенты:

куриное филе - 500 г
сыр - 100 г
сметана - 4 ст. ложки
майонез - 4 ст. ложки
шампиньоны - 200 г
репчатый лук - 1 шт.
сливки - 100 г
соль, перец - по вкусу
сливочное масло - для жарки

Читать далее...

Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение

Фальшивая "копченая" курятина (вкусно и полезно)

http://beyourself.ucoz.ru/publ/mjasnye_bljuda/otva...ina_vkusno_i_polezno/8-1-0-518

 

Читать далее...

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Филе кролика с томатами, сливками и базиликом

Это цитата сообщения Milla_777 Оригинальное сообщение

Котлеты по-итальянски

Котлеты по-итальянски

[400x462]
Говядина – 400 г 
Белок – 2 шт. 
Красный сладкий перец – 1 шт. 
Петрушка – 1 веточка 
Чеснок – 2 зубчика 
Молотая паприка – щепотка 
Соль, перец – по вкусу 

Для гарнира: 
Цукини, 
картофель, 
красный и желтый перец – по 1/3 плода 

Читать далее...

Это цитата сообщения Alina_Mix Оригинальное сообщение

Какие специи к чему подходят

Для приготовления вкусного блюда очень важно правильно подобрать смесь специй. Они должны слегка подчеркнуть вкусовые качества, а не "перебить" основной вкус блюда. Експериментировать - это, конечно, здорово, но иногда важно знать, какие специи к чему подходят. Для этого ниже я предлагаю вам такой перечень, надеюсь, пригодится! Готовьте с удовольствием!

Итак, какие сеции к чему подходят:

ДЛЯ МЯСА: красный, черный, душистый перец или гвоздика, майоран, тимьян, тмин, куркума, лук, орегано.

ДЛЯ ПТИЦЫ: тимьян, майоран, розмарин, шалфей, чабрец, базилик.

ДЛЯ РЫБЫ: лавровый лист, белый перец, имбирь, душистый перец, лук, кориандр, перец чили, горчица, укроп, тимьян.

ДЛЯ ГРИЛЯ: красный перец, душистый перец, кардамон, тимьян, майоран, мускатный орех и мускатный цвет, тмин, имбирь, перец чили.

ДЛЯ ДИЧИ: тимьян, душица обыкновенная, душистый перец, красный перец, можжевельник.

ДЛЯ РАГУ: красный перец, имбирь, куркума, кориандр, горчица, кардамон, тмин, черный перец, душистый перец, мускатный орех, гвоздика.

ДЛЯ КАПУСТЫ: кориандр, фенхель, кумин, семя черной горчицы.

ДЛЯ КАРТОФЕЛЯ: кориандр, куркума и асафетида.

ДЛЯ БОБОВЫХ: кумин, асафетида, имбирь, перец, мята лавандовая и кориандр.

ДЛЯ МАРИНАДОВ: лавровый лист, можжевельник (ягоды добавляют в маринады при приготовлении мяса дичи и рыбы), ветки укропа с бутонами, цветками или семенами.

ДЛЯ ФРУКТОВ, СОКОВ, КОМПОТОВ: корица, гвоздика, имбирь, бадьян, кардамон.

ДЛЯ ПАШТЕТОВ: белый перец, корица, имбирь, лавровый лист, гвоздика, корица, бадьян, имбирь, кардамон.

ДЛЯ ВЫПЕЧКИ: гвоздика, корица, бадьян, имбирь, кардамон, душистый перец, апельсиновая цедра, анис, кунжут, мак, ваниль.

ДЛЯ ГОРЯЧЕГО МОЛОКА: корица, кардамон, шафран.

[535x535]

Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

Как создать анимацию из фотографий онлайн.

[250x163]Привет всем. На сей раз решил написать о том, как создать анимацию из фотографий онлайн. Хотя можно ее сделать с помощью фотошопа и всевозможных программ редакторов изображений, но в режиме онлайн по моему мнению самый быстрый и легкий способ создания анимации, без особых знаний в графике. Давайте разберем один из способов и онлайн сервисов.

Этим сервисом я уже пользуюсь пару месяцев и успел оценить его качество и легкость использования. Гифовина – онлайн сервис по созданию анимации из фотографий, с всевозможными настройками, добавления эффектов и фигур к изображению.

В сервисе нет ничего лишнего, что может запутать пользователя, самые основным инструменты.

[показать]

Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

Ребрышки с мятным соусом.

[500x250]Для мятного соуса выбирайте свежую ароматную зелень. Молодые листья (без стеблей) мелко нарезают, заливают смесью уксуса с сахаром, солью, водой и дают настояться 1-2 часа. Готовый соус подходит не только к мясным ребрышкам, как у нас, но и как заправка к салатам.

Ингредиенты:
ребрышки (свиные) - около 1 кг;

для мятного соуса:
свежая мята - 1 небольшой пучок;
белый винный уксус - 4 ст.л.;
сахар - 1 ч.л.;
соль - 1/2 ч.л.;
вода (кипяток) - по вкусу.

[показать]

Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

Рецепт - Токаница из свинины.

[400x300]Ингредиенты для рецепта - Токаница:

800 г свиной грудинки без рёбер
соль (по вкусу)
3 средних луковицы
4 зубчика чеснока
1 небольшой пучок петрушки
50 г свиного сала
молотый черный перец

Рецепт приготовления - Токаница:

Мясо промыть, обсушить, нарезать некрупными кусочками и натереть солью. Лук почистить, нарезать полукольцами. Чеснок очистить, нарубить. Зелень промыть, стряхнуть воду и мелко нарубить.
В сковороде растопить свиное сало, удалить шкварки, выложить мясо и обжарить в обеих сторон по 3-4 минуты. Добавить в сковороду лук, по вкусу поперчить, убавить огонь и тушить до готовности около 45 минут. Перед окончанием тушения добавить в сковороду чеснок. Посыпать токаницу зеленью и сразу подать к столу.

[показать]

Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

Летние бутерброды: лучшие рецепты.

[500x250]Идеальные летние бутерброды — легкие, обязательно с зеленью и свежими овощами. Приготовить их — дело минутное, они выручат на даче или пикнике, а некоторые из них в полуденную жару даже заменят полноценный обед.

Брускетта — итальянская закуска, представляющая собой подрумяненный ломтик хлеба, смазанный смесью оливкового масла и чеснока. Сверху на хлеб выкладываются различные начинки. Классический вариант — спелые мелко порезанные помидоры с базиликом и капелькой бальзамического уксуса. Для грибной брускетты нужны шампиньоны и сыр. Не менее вкусна брускетта с ветчиной, шпинатом и цукини.

[показать]

Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

Салат «Ананас».

[400x265]Ингредиенты для рецепта - Салат «Ананас»:
2-3 шт. картофеля
1 куриный окорочок (300-400 г)
150 г половинок грецких орехов
3 яйца
100 г сыра
4-6 шт. маринованных огурцов (корнишоны)
1 луковица (или красный салатный лук)
перья зеленого лука для украшения
майонез
соль
перец

Рецепт приготовления - Салат «Ананас»:

Картофель хорошо вымыть, сварить в мундире, охладить, очистить от кожуры и натереть на крупной терке.

[показать]

Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

Закусочные рогалики с сыром и беконом.

Салатини (Salatini)- небольшие изделия из слоеного теста, которые в Италии подают к аперитивам. Начинки могут быть самые разные: креветки, анчоусы в масле, ветчина и т.д. В этом рецепте для начинки выбраны сыр и бекон. Каждый кусочек сыра оборачивают ломтиком бекона, а затем – полоской слоеного теста.
[500x250]
Ингредиенты:

слоеное тесто - 1 упаковка;
сыр - 12 кусочков;
бекон - 12 ломтиков.

Приготовление:

Слоеное тесто разрезаем на 12 частей.
Нарезаем кусочки сыра по количеству долек теста и каждый кусочек сыра заворачиваем в тоненькую нарезку бекона.

[показать]

Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

Настоящая окрошка.

Как ни обидно это признавать, в России совершенно разучились готовить окрошку. В большинстве случаев – что на домашней кухне, что в ресторане – вместо бодрящего, пикантного, освежающего летнего кушанья вам принесут непонятное месиво с докторской колбасой, залитое сладким квасом. Между тем, приготовить настоящую русскую окрошку ничуть не сложнее, но в результате получается самый настоящий деликатес, ничуть не хуже таких прекрасных летних супов, как гаспачо, таратор или вишисуаз. А то стыдно ведь, в самом деле – третье тысячелетие на дворе, а мы до сих пор оливье квасом заливаем, и хорошо еще, если без майонеза.

[500x250]Ингредиенты:
4 порции

800 г. мяса (вареной или запеченой говядины, курицы, свинины, дичи, ветчины и т.п.)
4 яйца
4 свежих огурца
большой пучок зеленого лука
пучок укропа
горчица
хрен
сметана
соль
черный перец
1 л. белого кваса или кваса для окрошки

[показать]

Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

Спиральки из слоёного теста с беконом.

[450x338]Ингредиенты для рецепта - Спиральки из слоёного теста с беконом:

1 упаковка замороженного слоёного теста
1 упаковка бекона или сырокопчёной грудинки
1 яйцо (для смазки)
семена кунжута (для посыпки, по желанию)

Рецепт приготовления - Спиральки из слоёного теста с беконом:

Тесто размораживаем, раскатываем чуть-чуть, чтобы стало по длине бекона.
Если тесто пластинами, то на каждую пластину укладываем четыре полоски бекона и разрезаем тесто так же на четыре полоски, а далее полоски теста с беконом закручивается жгутиком, слегка защипнув по краям.
Выкладываем на противень, смазываем сверху яичным желтком и, по желанию посыпаем семенами кунжута.
Выпекаем до образования золотистой корочки.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

http://saechka.ru/recipes/recipe_spiralki_iz_sloyenogo_testa

Настроение сейчас - тоска....

Сегодня уже 9 дней,как тебя не стало, Игорь....

[380x700]

Люди уходят тихо, почти неслышно. Просто кому-то ты
перестал быть ближним, просто кому-то стал ты излишне важным, чтобы к
тебе привыкнуть, и потерять однажды. Люди уходят. То от скандальной
пыли, то от того, что когда-то они любили... То от того, что так важно
им до сих пор. Люди уходят, как будто другим в укор, словно сказать
пытаются, как не надо.

Только у каждого - свой показатель правды, индекс терпения, степень
"пошло все к черту...", свой человечек в памяти перечеркнут... Так что
не видят. Не знают чужих ошибок.

А за закрытой дверью тихо стучат часы. В каждом из вновь ушедших - встроенные весы. Боль перевесила снова запас улыбок.

Люди уходят. Медленно по ступеням, снова с седьмого* на первый. Опять на
дно. Думать о прошлом, скучать и цедить вино, мысленно каяться, падая
на колени... Это так глупо, что надо бы перестать, вдруг задержаться,
пусть даже у самой двери, вспомнить, что было - и снова себе поверить.
Взвесить все трезво - и только потом решать.

Люди уходят. Тихо. Почти неслышно. Просто кому-то ты перестал быть
ближним, просто кому-то стал ты излишне важным, чтобы к тебе привыкнуть,
и потерять однажды... В каждом печать незаконченной им войны. Люди
уходят, чтоб возвращаться в сны.

Пусть нам говорят, что это сон,
Но может стать легко он явью.



О нём:
Она ведь не любит его, зачем она с ним?
Зачем притворяется, пытаясь что-то себе доказать?
Чувства у него, но слова пусты как дым.
Они слишком разные, что ещё сказать…

Он её любит, а ей с ним просто хорошо.
Она хочет полюбить и рядом находиться.
И казалось, счастье – вот оно! Пришло!
Но поспешило быстро скрыться…

Ей просто не хватает внимания.
А может, это лишь видимость?!
Нам не понять её сознание…
Она другая, она «идиллия».

Тебе:
Лучами солнца в тишине согрета.
Летает где-то в облаках…
Ты не узнаешь главного секрета.
Она тебе приснится снова в снах.

Она с другим. Но шансы есть всегда.
Другая жизнь и у тебя, и у неё.
Судьба – разлука. Пройдут года,
Какими были глупыми – поймём….

Осколки разлетелись по полу на миллионы зеркальных звёзд. Не зная зачем, я наклонилась, заглянув в разбитое зеркало. Кто эта девушка с пронзительно – грустными зелёными глазами? Почему в них плещется океан солёных прозрачных слёз?.. Однажды переступив зазеркалье, я не смогла вернуться назад. И теперь наблюдаю за тем, как кто-то по ту сторону бьёт по зеркалу, кричит от боли, но слова разбиваются, так и не достигнув своей цели… Та девушка в зазеркалье знает цену словам. Она знает, что слово любовь – бесценно, ведь именно из – за любви она шагнула в бездну тысяч отражений… Я вижу, она устала плакать, она устала, ведь никто не слышит её крика, её бесконечной боли. Сидит, прижавшись едва тёплыми губами к зеркалу, и на моей стороне проступают капли её слёз. Я стираю их рукой, мне больно, воздух начинает заканчиваться…Но новые и новые ручейки слёз появляются на зеркале. Я устала…Я устала от того, что не могу помочь отраженью. Предательски задрожали губы. Я видела беспомощную душу в каждом осколке зеркала. А она перемещалась, пристально наблюдая за моими действиями. Испуганный взгляд зелёных глаз…Зачем? Ради чего, глупышка, ты потеряла всё?.. Но она не отвечает, потому что это только её боль, которой она не поделится никогда даже со мной. Я пытаюсь склеить части зеркала, но оно не поддаётся…И я прикладываю ладонь к самому большому осколку…Девушка в зазеркалье поднимается с пола и прижимает свою руку к зеркалу. Необъяснимое тепло просачивается из зазеркалья…И я чувствую такое родное биенье сердца…Раз, два, три…Мерное биение начинает пульсировать в висках…Но…Куда делось отраженье в зеркале?..
- Привет…Я вернулась…
[500x400]

Это цитата сообщения CAZADOR Оригинальное сообщение

Вид чертей

При встрече со мной эти черти, как шляпы, снимают маски.
Еще бы, ведь у меня все ключи в их личные сказки.
Они как супер-герои из фильмов Диснея.
Они держатся стойко, кончают безмолвно и врут не краснея.
Они знают адреса и пароли и вовсе не лыком шиты.
Идеальные солдаты.
Гениальные шпионы.
Психологические трансвеститы.