Это цитата сообщения Viola_Metel Оригинальное сообщение

ПИЦЦА НА КЕФИРЕ




Я уже выкладывала рецепт теста для пиццы
Вчера попробовала тесто на кефире
получилось не хуже
Пицца ушла на ура, пришлось повторять:)

[500x375]
ФОТО-СЛЮНКИ И РЕЦЕПТ...:)

Это цитата сообщения -_Кулинарная_книга_- Оригинальное сообщение

Слоеные булочки с яблоками



[376x468]
Упаковка слоеного дрожжевого теста
3 больших яблока
Сахар
Молотая корица
Мука
Яйцо

Тесто разморозить. Яблоки натереть на крупной терке, добавить сахар и корицу (по вкусу) и 2 столовых ложки муки или крахмала (чтобы начинка не "растекалась" во время выпечки), перемешать. Тесто разделить на 12 частей, раскатать "квадратиками". Начинку положить посередине и защипнуть вместе уголки квадрата, а затем вывернуть края, как на картинке. Выложить на противень, смазать яйцом и выпекать до готовности.

Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение

Торт



Торт "Битое стекло"







Далее >>>

Это цитата сообщения Lelena_Yer Оригинальное сообщение

Рататуй



Тэкс, пока сезон овощей ещё не закончился, напишу как я готовила рататуй! А то фотки уже вторую неделю лежат, никак не соберусь...
Красивое, летнее (и говорят что французское) блюдо!
Правда красотень?
[700x525]
Читать далее...

Это цитата сообщения Ведьмочка_Ока Оригинальное сообщение

Баклажаны "Павлиний хвост"



Баклажаны "Павлиний хвост"
Состав:
Баклажаны (желательно не крупные)
Помидоры
Брынза
Чеснок
Зелень - базилик (желательно), но можно и по вкусу
Немного твердого сыра
[448x336]
Пошаговые фото и рецепт

Это цитата сообщения Lelena_Yer Оригинальное сообщение

Сырник Львовский (творожник)



По украински творог - сыр, так что название на языке оригинала.
Этот сырник является фирменным рецептом львовских кондитеров и выпекается на подложке из теста.
[350x266]

В многочисленых львовских кав'ярнях (кафе) этот сырник - самый популярный десерт. Заварите ароматный кофе, попробуйте кусочек сырника и ощутите атмосферу старинного Львова :)))))

Кому интересно Читать далее...

Это цитата сообщения Lelena_Yer Оригинальное сообщение

Пафосные творожные трубочки.



От модератора TUFELKA
этот рецепт попал в Лирушную рассылку.

Автор этого рецепта Аня halyawa, что в переводе с какого-то восточного языка означает "сладость", а вовсе не "халява". Название рецепта тоже авторское, поэтому не спрашивайте меня почему они пафосные, и не доказывайте, что это рогалики, ладно?
Вот такие трубочки получились у меня на выходе. В количестве 64 штук!
[350x262]
Читать далее...

Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение

Суши (рецепт уже публиковался в нашем сообществе)




Нам потребуется:
- рис для суши или любой круглозерный рис – 2 стакана (стакан 250 мл)
- уксус для суши – 5 столовых ложек (если нет уксуса для суши, можно взять рисовый уксус – 5 столовых ложек + 2,5 столовых ложки сахара + 1 чайная ложка соли, в крайнем случае можно использовать яблочный уксус.)
[640x480]
смотрим дальше
[640x480]


Источник

Это цитата сообщения -_Кулинарная_книга_- Оригинальное сообщение

Очень вкусный творожный кекс



[376x318]
На 20 маленьких кексиков или один большой:

200 гр творожной массы, не очень жирной, с изюмом или с цукатами
2 яйца
200гр масла
1 стакан сахара
1,5 стакана муки
Разрыхлитель
Цедра
1 апельсина

Растопить масло и перемешать с сахаром (я для любой выпечки беру тросниковый сахар - получается вкуснее), потом добавить сырки, после – яйца. Потереть цедру, можно добавить еще изюма или цукатов. Всыпать муку с разрыхлителем, быстро тщательно перемешать и выложить в форму (формы) смазанную сливочным маслом и обсыпанную сухарями либо манкой. Печь где-то на 200 до готовности.

Это цитата сообщения Любимая_Тати Оригинальное сообщение

Тортик Наслаждение!

[699x537]

 

Приготовление этого чудного тортика настолько просто,что справиться каждый!Фантазировать тут можно до бесконечности

Можно сделать крем нескольких видов,можно мармелад заменить сухофруктами или свежими ягодами.Но он всегда будет

ВКУСНЫМ!!!

Приготовление моего  тортика

1.Смешать творог с  сахаром и ванилином,2.На  форму выкладываем размоченное в кофе или чае печенье  в 2 слоя или кому как нравится.3.В творожную массу добавляем взбитые сливки с сахаром , и порезанные дольки мармелада.Всё тщательно перемешиваем ,вводим  заранее приготовленный желантин.Выливаем в форму.И отправляем в холодильник для застывания!

Ингридиенты для торта!

Творог-300г.Я брала 2%

печенье классическое 2 пачки

Желантин-1пачка

Сахар 4 ст ложки(модно больше)

сливки 35%-пачка 200гр

мармелад

[314x235]
[314x235]
[314x235]
[314x235]
[314x235]

 

Это цитата сообщения П0лночь Оригинальное сообщение

БЫСТРОКЕКС



Это делается очень просто! А результат - вкусненький мягенький бисквитик.
[600x450]

далее все просто

Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение

Сабджи с помидорами и яйцами



Готовим сабджи. Рецепт 2.

bonza77

Сабджи с помидорами и яйцами / Tamatar Ande Sabji
• Горошек зеленый свежий или мороженый 250 г
• Помидоры свежие средние 4-6 шт мелко нарезанные
• Помидоры маленькие (чуть больше винограда) 6 шт, целые
• Яйца, свареные вкрутую и очищенные 4-5 шт.( я использовал упаковку перепелиных 20 шт. )
• Специи: гарам масала - 1 ч.л., кориандр молотый - 1 ч.л., куркума - 1 ч.л., жгучий красный перец - по вкусу
• 1 ст.л. растительного масла
• Соль
1. на среднем огне подогреть масло, бросить в него специи. Обжарить пол-минуты до коричневого цвета
2. высыпать туда горошек и посолить, изредка помешивать, аккуратно поддевая его деревянной лопаточкой и готовить до тех пор, пока горошек практически будет говов. Уменьшить газ. Если это необходимо, то добавить совсем немного воды, чтобы горох не подгорел
3. после этого положить в кастрюлю нарезанные помидоры и готовить до готовности
4. аккуратно уложить в кастрюле мелкие помидоринки и яйца. Тушить на мелком огне еще минут 5
Подавать в горячем или теплом виде с рисом или лепешками, в качестве украшения можно использовать нарезанные листья кинзы
Будет намного аппетитнее, если вы обжарите вареные яйца на сковороде, таким образом они приобретут симпатичную корочку.

Совет - обваляйте яйца перед обжариванием в куркуме.
[700x525]

[700x525]

Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение

Рулет "Новогодний" c грибным соусом



Вырезка свиная, сыр, ветчина, чеснок, шалфей, розмарин, петрушка
Читать далее
Рулетик вынимаем, даём отдохнуть под фольгой, режим.
[500x323]
Приятного аппетита!
как сготовить аппетитный гарнир
[500x361]
можно прочитать тут
[500x342]

Это цитата сообщения мЫшка-Капушка Оригинальное сообщение

Свиные медальоны на новогодний стол!

Скоро новый год и хочется на стол подать что-нибудь вкусное, но быстрое в приготовлении!!

РЕЦЕПТ ПРОСТОЙ

[600x450]

ПРИЯТНОГГ АППЕТИТА, ДРУЗЬЯ!!!!!!!!!! 

С НАСТУПАЮЩИМ, ВАС, НОВЫМ ГОДОМ!!!!!

ЖЕЛАЮ ВАМ ПОД НОВЫЙ ГОД СНЕГА, МОРОЗА И ЗДОРОВЬЯ!!!!!

Это цитата сообщения Марина_А Оригинальное сообщение

Вот такой рулет



я сегодня испекла для своих любимых, по рецепту YuliaBA.
для теста
120г муки
180г сахара
30г крахмала
1 ч ложка разрыхлителя
3 яйца
1/2 тертая цедра лимона
для крема я использовала яблочный конфитют собственного приготовления.
Для теста к желткам добавьте 150г сахара и 3 ст л горячей воды и взбейте. Введите муку с крахмалом, разрыхлителем и цедрой. Яичные белки взбейте и добавьте к тесту.
Выложите тесто на противень, выстланный пергаментом, выпекайте 10-20 мин. Бисквит опрокиньте на полотенце, посыпанное оставшимся сахаром, удалите пергамент, намазать конфитюром и скатайте бисквит рулетом и охладите.
А вот что у меня получилось
[700x525]

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Ни один пост у нас не проходит без этого печенья!



Не постесняюсь напомнить этот рецепт.

[500x299]

ПЕЧЕНЬЕ НА РАССОЛЕ

Это цитата сообщения Саламандра2009 Оригинальное сообщение

оформление блюд-оригинально.

[показать]

[показать]
[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Lelena_Yer Оригинальное сообщение

Запеченый карп.



Этого двухкилограмового зеркального красавца я выбрала из нескольких десятков других карпов в бассейне супермаркета. Вот он прям в магазине меня впечатлил и я его "сделала". Читать далее
[699x511]
Усё, двумя лопаточками перекладываем в красивое блюдо, поливаем лимончиком и кушаем :))))

Это цитата сообщения Сливо4ка Оригинальное сообщение

сырный пирог



нежный, быстрый сырный пирог...
идея не моя...
я сделала свою вариацию...Читать далее
[500x325]
я вкушала так...
[500x325]

Никому ничего не сказав...

Ну и как мне научиться молчать? Тупо все замалчивать и не устраивать сцен? Лучше, наверно, быть молчаливым ангелом... а не провоцировать его на негатив по отношению к себе...
Трудно.