Это цитата сообщения Prosto_Marina Оригинальное сообщение

Пирожки с куриным филе.

Сначала этот рецепт я поместила у себя, чтоб не забыть, как и что делается. Но поскольку у нас никто этим новшеством не отравился ))), я решила выложить его на ваше осмотрение. Дерзайте! =)
[506x337]

Как известно, в магазин на голодный желудок лучше не ходить! Но я вчера пошла. И так мне захотелось чего-то необычного! И почему-то именно в слоёном тесте, и именно курицу. ))) Я такого никогда раньше не делала, не читала, так что, можно, наверное, сказать, что меня в магазине посетила Кулинарная Муза. ))
Итак, купила я три куриных грудки и 500гр слоёного дрожжевого теста.
Грудку порезала кубиками, посолила, добавила на всю массу один зубчик чеснока (он виден на картинке), мелко порезанный, и пришла мне мысль, что мяско непременно выскочит из пирожков, если его ничем не связать. Яйцо класть почему-то не хотелось, и я решила, что связующим звеном может послужить сыр. Но в магазин-то я сходила, а про сыр-то там и не подумала. Поэтому ограничилась остатками обычного плавленого, а было у меня его две столовые ложки. (Для России пояснить бы, что такое обычный плавленый: это по плотности нечто среднее между сырком с коробочке и брекетиком, поэтому, будучи в России, я за неимением тёртого воспользовалась бы брекетиком - он плотнее).

[506x337]

Пока готовилась начинка, тесто стало мягоньким и податливым, как раз таким, чтоб без труда раскатать и разрезать на квадратики (Почему на квадратики? А потому что сестра по телефону так посоветовала!)

[506x337]

Надо особо отметить, что я могу гордиться тем, что в данном рецепте количество продуктов оказалось пропорциональным друг другу. ))
Вот таких пирамидок вышло в общей сложности 18 штук.

[506x337]

Каждую из них я смазала сметанкой, чтоб хоть выглядели посимпатичнее, если не удадутся во вкусе!
Готовились мои пироженчики минут 20-25: сначала на полном жару, минут через 5 на "пятёрочке" - кто его знает, какая "пятёрке" соответствует температура!
В готовом виде вон они - на верхней картинке. Надо им отдать должное: хоть и раскрылись, но сок не вытек, всё получилось здорово - вкусно и достаточно сытно!
Бон апетит! =)
[506x337]

Это цитата сообщения Мой_калейдоскоп Оригинальное сообщение

ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ

Основное в хачапури - начинка. Ее должно быть больше чем теста. Тесто выполняет роль формы и не должно лидировать.
Настоящие хачапури очень большие с куриным яйцом. Я же в ресторане ела маленькие хачапурчики с перепелиным яичком, очень понравилась идея, решила воплотить в жизнь. Вот что из этого вышло.

[500x375]

РЕЦЕПТ

Это цитата сообщения down_syndrome_child Оригинальное сообщение

из дневника сережи блохи с жж.цитата
осторожно,мат

[462x698]
Да!За год не написались и 2 страницы дневника. Через 5 дней я уже перестану быть "наконец-то совершеннолетней", и стану просто 19-тилетней. Но это не плохо. 19 - такой красивый возраст! И у меня есть красивое платье... вот бы только погода не подкачала.
Это будет отличный день!

Осталась неделя до дня рождения.
В голове куча мыслей и идей, куча желаний и мечт. И не понятно, как воплотить их в жизнь?
Хочется в следующем сезоне всех порвать, сделать, и опять отобрать у нашей любимой команды лошадь! Думаю, нам это вполне по силам! Вот они абббалдеют... интересно, есть предел ненависти?

Ребята щас в Васкелово, и я даже не знаю, хорошо, что я дома, или плохо. С одной стороны, им там весело. С другой - холодно, мокро...С третьей - пьяно. Поеду в следующем году. Если опять не заболею.

Слушаю Мирей Матье и Патрисию Каас и смотрю на дождь за окном. Все у меня еще будет. Не сейчас, так завтра.

Это цитата сообщения Lelena_Yer Оригинальное сообщение

Мясо, запеченое в кулинарном рукаве с картофелем.

Ничего нового не изобрела, но вкусно-о-о-о. Вариант называется "Для ленивых" или "Если счас нагрянут неожиданые гости". Время приготовления 5-10 минут + время на запекание.
[467x350]
Читать далее...

Ух, ну и утро! Погода дебильная, из-за нее ничего делать не охота. Села я на диету вчера, вот. Весы показывают, что вешу вроде столько же, сколько и обычно, но мне кажется, что бока у меня опять немного округлились.
Так что посмотрим, до дня рождения полторы недели, и все реально))
В пятницу финалка, так что сегодня еду опять репетировать Шопена, хотя на улице проливной снего-дожде-град...кшшшшмар((
А вообще семестр у нас получился действительно золотой! Учимся 4дня в неделю... вот, сегодня выходной. Еще немного, еще чуть-чуть, и зачетка будет заполнена, и начнется лето-сессия-практика.

А вообще очень жду своего ДР, как прям маленький ребенок, мечтаю о том, как буду есть вкусный торт, кататься на аттракционах, и подарки получать!

Часто в последнее время мне наши взаимоотношения кажутся далекими от того, что мне хотелось бы видеть... Не знаю, какими-то несправедливыми, что ли...
нытье,не читать

http://active.hi-fi.ru/catalog/swimming_pool/53851/spec/
http://active.hi-fi.ru/catalog/swimming_pool/53858/spec/

http://active.hi-fi.ru/catalog/swimming_pool/53862/spec/ - этот вроде неплохой

Это цитата сообщения Rainbow_Six Оригинальное сообщение

Диалог 8 мая.

[262x161]
На перекрестке между тачками мельтешат неестественно возбужденные студенты-активисты с ленточками.
- А почему у вас нет ленточки, щас мы вам ее на зеркало...
- Отойди от машины.
- Вы что?!! Это же память!! О великой победе!!
- Кто был командующим 2-м Белорусским фронтом в 1945-м году?
- Ээээ... мммм... А! ЖУКОВ!!!!
- Рокоссовский. На х себе ленточку намотай на память.
[зеленый-сцепление-первая-газ-занавес]

Это цитата сообщения TUFELKA Оригинальное сообщение

Американский салат с индейкой

[271x189]
Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты:

1. Индейка (грудная часть) 80 гр.
2. Яйцо 2 шт.
3. Сыр 40 гр.
4. Помидор крупный 1 шт.
5. Огурец 1 шт.
6. Салат или пекинская капуста 100 гр.
7. Соль
8. Перец черный молотый
9. Майонез 3 ст.л.
10. Йогурт обезжиренный 1 ст.л.
11. Кетчуп 1 ст.л.
12. Масло растительное 1 ст.л.

Приготовление:

1. Яйцо отварить. Нарезать кубиками.
2. Помидор нарезать ломтиками.
3. Огурец очистить от кожицы и нарезать не тонкими ломтиками.
4. Салат или пекинскую капусту помыть, обсушить бумажным полотенцем, порвать руками не очень мелко.
5. Сыр нарезать тонкой длинной соломкой.
6. Индейку нарезать соломкой и на быстром огне обжарить на растительном масле.
7. Приготовить соус: в миске взбить майонез, йогурт, томатную пасту, соль, перец черный молотый.
8. В салатник выложить салат или пекинскую капусту, потом помидор, огурец, яйца, сверху выложить обжаренную индейку и сыр.
9. Сверху салат полить соусом.
(из кулинарной рассылки)

Это цитата сообщения KATCHEN Оригинальное сообщение

Свинина"Гармошка"(вкуснятина!)

Берем:500г.свинины,200г. сыра,2 помидорки,3зубчика чеснока,специи,соль! 1.Сыр нарезать пластинками,толщиной3-4мм. 2.Помидоры порезать кружками. 3.Чеснок порезать пластинками. 4.В куске свинины сделать надрезы(не доходя до конца 1см). 5.Свинину посолить,поперчить(в надрезах тоже) 6.В надрезы положить сыр,помидор,чеснок. 7.Смазать маслом растительным и майонезом,положить в фольгу,добавив зелень. 8.Запекать в духовке при Т200,в течение часа!ВКУСНО!!!!!!!!!!!
[300x225]

Это цитата сообщения Иван_Мудаков Оригинальное сообщение

СВЕКОЛЬНИК




Читать далее...

Это цитата сообщения Bitter--Sweet Оригинальное сообщение

Ну очень просто и абалденно вкусно)))

Хочу поделиться рецептиком.Это может быть как гарниром,так и самостоятельным блюдом(т.к. оно очень сытное).
Пожалуй рецепт можно было бы отнести к категории "Студенты готовят" :)))))

Нам понадобится:
-картофель;
-копчёная свинная прослойка(средней жирности);
-готовый маринад из пакетика(но вполне можно обойтись и без него,я брала в этот раз с медовым вкусом);
-карри,соль,приправы по вкусу;

p.s.
Сразу извиняюсь за качество фото,оно телефонное.Я думаю,что с картинками процесс всё-равно выглядит интереснее.
Итак,приступим =))

Это цитата сообщения Саввина_Оля Оригинальное сообщение

Макароны фаршированные

Состав:
Макароны - Макфа «Королевские трубочки» - 1 пачка
Мясной фарш- 500 гр.
Лук репчатый – 2 шт.
Морковь – 1 шт
Яйцо- 3 шт
Сливки 10% - 200 гр.
Сыр ( я брала «Моцареллу»)- 150 гр.
Соль, перец по вкусу

Приготовление:
Макароны отварить в большом количестве подсоленной воды до полу готовности, откинуть на дуршлаг, промыть. Сделать фарш, добавить в него лук, потертую на мелкой терке морковь, яйцо, посолить и поперчить по вкусу.
Макаронные трубочки наполняем фаршем и укладываем в смазанную растительным маслом форму.
Взбить сливки и 2 яйца, , залить этой смесью макароны с начинкой, сверху посыпать потертым на мелкой терке сыром. Ставим в духовку на 15 минут.
Блюдо получается достаточно интересным (макароны впитывают в себя сливки и начинка получается очень нежной).
[448x336]

Это цитата сообщения АникЕ Оригинальное сообщение

Баклажаны, фаршированные самими собой и др.


http://yaroslavl.rod-info.ru/
От модератора TUFELKAЭтот рецепт попал в лирушную рассылку от 17 матра 2008 года.Его добавили в свои

45 пользователей
Люблю их! Полезно, вкусно, быстро и не дорого!
Нужно:
3 баклажана средних
2 помидора
4 зубчика чеснока
сыр - по вкусу, я брала кусок 150гр.
немного майонеза

[600x450]

Способ приготовления:
Помыть баклажаны, разрезать пополам, ложкой вытащить из них мякоть.
Нужна мякоть от 2-х синеньких: порезать мелко мякоть, добавить 2 мелко порезанных помидора, выдавить туда чеснок, добавить потертый на МЕЛКОЙ терке сыр и немного майонеза. Соль не нужна, т.к. ее заменит майонез и сыр!
Всё перемешать и выложить в баклажаны. Сверху можно украсить еще сыром, натертым на крупной терке, можно зеленью...
И выпекать в духовке при температуре 150 градусов минут 15-20.
Приятного аппетита!!!

[600x450]

Настроение сейчас - смутно-тоскливое

У меня был месяц с лишним отдыха, а сейчас,вдруг, когда перед новым заплывом остались считанные дни, навалилась какая-то усталось и тоска. Опять изо дня в день вставать затемно, не высыпаться, лениться, ползти на занятия, видет унылые рожи одногруппников, или слышать их бессмысленные, мелкие какие-то разговоры...

Хочется другого. Уехать. Например, на море, на курорт, или даже в деревню. Чтобы никаких компьютеров, никаких телефизоров, и, желательно, никаких людей, кроме самого близкого. Знаете, как бывает, когда приезжаешь на море: солнце, пляж, из знакомыз людей вокруг - только тот, с кем ты приехал, никто не донимает лишней болтовлей, лежишь себе на солнышке, пузо греешь, кайф ловишь. Или фрукты жуешь. Или, если в деревне, то гуляешь по лесам-полям, смотришь, чувствуешь, просто впитываешь в себя это все - не информацию, а ощущения. То есть это, конечно, тоже информация - о мире - но она по крайней мере несловесна. Иногда я начинаю ненавидеть слова и говорящих людей. Такие вот приступы мизантропии.
А когда вдруг натанет долгий дождливый день, будет гроза, молнии, и дождь стеной - тогда ни на море, ни в деревне совершенно нечем заняться. Можно лежать целый день на кровати, читать, смотреть в окно и слушать раскаты грома. Или, сидя рядышком, пить горяций чай, закусывая печенюшками. И в резиновых сапогах на босу ногу выскакивать на крыльцо, чтобы почувствовать запах морой земли, травы и свежести.
Вот так вот хочется...

У нас столько недостатков в системе здравоохранения (сначала опечаталась, написала здравоохренения, и, по-моему, это ближе к делу...)!
Вот есть в районе 2 женские консультации. И вот есть у меня лечащий и наблюдающий врач, причем платный. И вот суть-то в том, что половину анализов можно сдать в этой консультации, а половину - только во второй. нытье...

Интересно, что за звери такие эти аминопептиды, которые находятся в креме для омоложения?? Что за неизвестны науки Омега3+6 в другом креме? Что такое М-зимы в стиральном порошке???
Знаю пептиды и полипептиды, состоящие из аминокислот, но аминопептиды??? Они подразумевают, что в состав этих пептидов входят амины?? Как будто бывают еще и другие пептиды??
Знаю, что такое ЭНзимы... это просто английский вариант слова "ферменты". Но таинственные М-зимы...
Ну а уж что из себя представляют эти омеги... Я боюст даже предположить.
Но настоящие клинические идиоты - это не авторы. Подозреваю, они просто отлично изучили психологию толпы. Побольше незнакомых слов - и все в восторге!! А потом они перессказывают подругам, какие уникальные М-зимы стирают их трусы.
Кретинизм.

Поняла, что из моих постоянных читателей и друзей дневники хоть изредка посещают... ну, процентов 10. То есть человек 5... Можно ли удалить их из списка постоянных читателей? А то что они для вида висят...

Так, сегодня буду вся в делах по привидению себя и дома в порядок. Милый придетс работы, а тут и дом убран, и жена с выщипанными, наконец-то, бровями)))