Там, позади, немало рук и глаз, но лишь твоё лицо всего дороже...
Мы в этой жизни любим только раз, а после ищем на него похожих...
(с)

Для основы:

250 г шоколадного печенья (или обычное + 2 ст.л. какао-порошка)
150 г сливочного масла

Для начинки:

900 г сливочного сыра
250 г сахара
4 крупных яйца
200 г сметаны (20-30%)
200 г десертного шоколада (50-60% какао)

Для ганаша:

100 г десертного шоколада
60 мл сливок (20-35%)

[350x237]

Печенье размалываем в блендере в крошку. Добавляем растопленное масло и перемешиваем.

[350x227]

Утрамбовываем крошки по дну разъемной формы диаметром 22-24 см.

[350x237]

Ставим в разогретую до 170 градусов духовку и печем 10 минут. Вынимаем и остужаем. Температуру убавляем до 160 градусов.

[350x239]

Сыр взбиваем венчиком с сахаром до кремообразного состояния. По одному добавляем яйца, тщательно вымешивая после каждого. Добавляем сметану.

Шоколад топим на водяной бане или в микроволновке (2 минут на мощности 450).

[350x241]

Вмешиваем шоколад в крем.

[350x250]

Перекладываем в форму поверх основы и разравниваем.

Ставим в духовку и печем 1 час. На дно ставим емкость с кипящей водой. У готового чизкейка при постукивании по бортику формы ложкой должна подрагивать только серединка.

По достижении готовности оставляем чизкейк в закрытой духовке на 1 час. Затем вынимаем, охлаждаем до комнатной температуры и переносим в холодильник на 6 часов минимум.

Готовим ганаш. Сливки дооводим до кипения, сыплем в них мелко нарубленный шоколад и перемешиваем до однородности. Перекладываем ганаш на чизкейк и распределяем. Даем застыть в холодильнике около получаса.

Подаем.

[500x369]

Приятного чаепития!

Источник: http://www.vkusnyblog.ru/smak/8279

Работы фотографа Irene L., публикующегося под ником i.anton.

[показать]

далее...

Художник Paul Dmoch родился в Польше в 1958 году. Всю жизнь часто путешествует по всей Европе. По профессии Павел архитектор и акварелист, поэтому в его работах очень часто можно встретить интерьерную живопись и такую точность в прорисовке зданий и внутреннего убранства.
В последнее время в поисках вдохновения он путешествует по Италии, Греции, Испании и Голландии.
Работы Павла выставлялись в Королевском институте художников акварелистов. Становился лауреатом премии Frank Herring Prize, the Daler | Rowney Premier Award, награжден серебрянной медалью Accademia Internazionale d'Arte Moderna в Риме.

[показать]
Facade - fragment, Casa Battlo, Barcelona

далее...

foto

[500x333]

-2669-

[500x400]

-7478-

Хотелось выжать из этого мгновения все самое лучшее.
Каждую каплю счастья выдавить и положить в сердце.
Оно заканчиволось. Оно могло закончиться совсем.
Так больно... Когда счастья больше нет.
(с) Е.Ничипурук "Больно.ру"

-7469-

У любви много лиц. Любовь иногда улыбается, иногда смеется,
иногда плачет, а иногда, она, как разъяренная кошка, гримасничает,
шипит и через мгновение бросается тебе в лицо,чтобы выцарапать глаза. Бойся такой любви.
(с) Е.Ничипурук "Больно.ру"

Мне хочется, чтоб ты меня любил

Мне хочется, чтоб ты меня любил,
Тревожно не задергивая шторы...
Пока на окнах по утру узоры
Мороз оставил, не жалея сил.

Мне хочется на терпкое "Алло?"
Сжимать твою в своей - большую руку.
Ты знаешь, больно чувствовать разлуку,
Когда наш город снегом замело.

Когда ты кутаешь меня - в свое пальто.
Мне так досадно чувствовать утрату,
Надеяться на скомканное завтра.
Нас нет. А стоит ли про то?

Кричать вдогонку из последних сил,
Когда в лицо так больно снегом метит.
Ты для меня - один. На всей планете...
Так хочется, чтоб ты меня любил...


(с) Наталья Озерицкая

о тебе

Я думаю о тебе все время. Думаю о тебе утром, идя по холодку. Нарочно шагаю помедленнее, чтобы думать о тебе подольше. Думаю о тебе вечером, когда мне одиноко без тебя на вечеринках, где я напиваюсь, чтобы думать о чем-нибудь другом, но добиваюсь обратного эффекта. Я думаю о тебе, когда тебя вижу, и когда не вижу, думаю тоже. Мне так хотелось бы найти другое занятие, но я не могу. Если ты знаешь, как можно исхитриться тебя забыть, научи меня. Я провел худший уик энд в моей жизни. Никогда и ни по кому я так не скучал. Без тебя моя жизнь — зал ожидания. Что может быть хуже, чем зал ожидания в больнице, с неоновым освещением и линолеумом на полу? Человечно ли подвергать меня этому? Вдобавок я в моем зале ожидания один, здесь нет ни других страждущих, чьи кровоточащие раны успокоили бы меня, ни иллюстрированных журналов на низком столике, которые бы меня отвлекли, ни автомата, выплевывающего талончики с номерами, которые дали бы мне надежду, что ожиданию придет конец. Ужасно болит живот, и некому меня полечить. Это и есть состояние влюбленности: боль в животе, единственное лекарство от которой — ты.

Романтическая звездная пыль осыпалась на душу едва касаясь своими осенними листьями моего сердца.

Мысли,сны,безмолвные глаза. и все думаю в себе.
разбросаны мечты и воспоминания.о душевные камни,ошибки разбиты,холодной осенью в парке моих грез.
я знаю.прости.я рада и плачу.
слякоть.

И помни наши снежные сердца
И наши сладкие вечера.
Ты мне все снишься в снах.
Я сыплюсь осколками пустоты без тебя.
Прости меня за меня.

Остатки пепла на губах
Задыхаюсь в дыме боли без тебя.
Знаю, больше никогда ты не скажешь"люблю тебя"
До сих пор я вся твоя.
Прости меня за меня.
(c)

[500x334]

<2393>

Он был худший человек в моей жизни. Или лучший, я пока не знаю. Если верно, что надо учиться на своих ошибках, то он — моя лучшая ошибка. Он — мой самый яркий и самый любимый провал.

© 

опубликовано  псевдо_мысли

-4829-

Если я часть твоей судьбы,

то когда-нибудь ты вернёшься ко мне...

(с) Пауло Коэльо

****

  [показать]

расстались. пишешь ей последнюю смс — я больше не буду тебе писать, ты стала мне чужой, прощай. она не отвечает. тогда второе последнее смс — могла бы и ответить, нас, между прочим, что-то связывало. молчит. третье — спешу поделиться радостью, я перестал о тебе думать. вообще. так что не звони. она не звонит. тогда запрещенный прием — знаешь, в Москве есть еще красивые женщины, кроме тебя. И все равно ничего. И так еще сто последних смс. Неужели нельзя быть нормальной и раз ответить! И все. Перестал писать, отмучился и тут от нее через год приходит смс — снег пошел. с первым днем зимы! Ну не СУКИ!

(с) О чем говорят мужчины?

-2649-

[500x295]

 

-8291-

Наверное, одна из самых приятных вещей в мире - это когда человек думает что ты спишь,

подходит и целует тебя или просто проводит по телу рукой.

А ты просто лежишь с закрытыми глазами и сходишь с ума от счастья (c)

Работы художника под ником ShadesOfEleven [18 рисунков]

[показать]
+ 17 >>>

[показать]

[показать] [показать] [показать]