Друзья, теперь вы снова можете добавлять свои рецепты в сообщество 
Вкусно_Быстро_Недорого
Это отличные новости, ждём новых рецептов!
Привет, друзья!
На днях я показала свою новую "фишку" этого года-я сделала моченые яблоки. Делала я их и в том году, но в этом они получились очень вкуснными, есть чем похвастаться и чем разнообразить свой зимний стол.
Меня спросили рецепт моченых яблок.
С удовольствием рассказываю.
В том году я готовила моченые яблоки из больших яблок сорта Антоновка, и случайно положила к ним несколько небольших яблочек типа Китайки. Так вот как раз мелкие яблоки по вкусу потом мне понравились гораздо лучше крупных, потому я в этом году решила сделать моченые яблоки именно из них.
В конце сентября на даче я взяла пару трехлитровых балона, ошпарила их изнутри кипятком. И слоями уложила яблоки Китайки, которые только что сорвала с дерева, предварительно ополоснув их холодной кипяченой водой. Нарвала я в саду листьев черной смородины, вишни и хрена, сполоснула все это. Накануне я сварила рассол - на 1 литр воды я взяла 1 чайную ложку соли и 2 столовые ложки сахарного песка, 2 листика лаврушки, 3 горошинки черного перца и сухие стебли укропа. Рассол охладила. Уложила стоями яблоки и подготовлнные листья. В одну банку добавила ещё несколько веточек мяты и красной рябины. Последний слой у меня в банке всегда листья и этот слой примерно на 5 см ниже горлышка банки делаю. Далее я залила рассолом яблоки с листьями до самого верха банок , закрыла сверху марлей и оставила на кухне на 3 дня. Далее закрыла пластиковыми крышками и убрала эти банки в темную холодную кладовку. Под каждую банку сотавила поддон, что бы при процессе бложения жидкость не вытекала на пол. Так в холодной кладовке банки у меня на даче простояли весь октябрь, а в начале ноября мы их привезли домой, в город. Из трехлитровых банок я аккуратно переложила уже готовые моченые яблоки в поллитровые и литровые банки. Залила их рассолом, который был в 3х литровых банках. Все листья, с которыми квасились яблоки я выкинула. Баночки убрала в холодильник. Теперь иногда достаю их к столу для разнообразия.
Носила на работу попробовать-всем понравилось. Да ещё прикольно, что яблочки мелкие и с веточками, за которые их удоно держать во время еды. Яблочки получились вкусные и на вид как стеклянные-полупрозрачные. Я думаю, что для разнообразия рациона теперь каждый год буду
Предлагаю Вашему вниманию уникальный мешочек-счастья 福袋 (fuku-bukuro) с разнообразными сладостями напрямую из Японии без посредников
Комплект: Третий
Размер: огромный
Стоимость мешочка 28.50 EUR
В мешочек-счастья входят 47 радостей:
- традиционный японский чай matcha премиум класса ручной сборки
- традиционный японский чай genmai премиум класса ручной сборки с добавлением matcha
- традиционный японский чай iyemon-cha
- оригинальные бумажные салфетки
- шоколадная конфетка сакура мочи с начинкой из желе сакура
- шоколадная конфетка кинако мочи с соевой мукой
- мягкое печенье-десерт из шоколада и зеленого чай
- рандомные конфеты из шоколада с разными начинками
- шоколадки KitKat с разными вкусами, продающиеся только на территории Японии: вкус пудинга, вкус чизкейк, темный шоколад со вкусом зеленого чая, молочный шоколад со вкусом зеленого чая, вкус банана и карамели, вкус тирамису, вкус сакура, вкус кафе лате, вкус клубника с молоком, вкус кленового сиропа, вкус персиковое парфе
- премыми шоколад трюфель с начинкой из желе со вкусом зеленого чая
- комплект печенья с шоколадом
- комплект шоколадных палочек со вкусом зеленого чая
- комплект шоколадных палочек со вкусом сакура
- шоколадки с начинкой из зеленого чая
- шоколадные пластинки с содержанием 70% какао и желе юдзу (японский цитрон)
- карамель со вкусом молока и зеленого чая
- пластинки премиум шоколада с начинкой из зеленого чая
- рандомный супчик мисо
Количество на месте - ограничено
Рига, Саркандаугава
Возможна пересылка omniva (+6EUR) или pasta stacija (+3EUR)
Есть и мешочки-счастье с другим ассортиментом и дешевле
http://www.asianshop.lv/catalog/view/6904
