О ужас, я сегодня опять думала О_о.
О том, как же изобрели арахисовую пасту)
Оказалось, что археологами были найдены плоды культивированного арахиса, выращенного более чем 10 000 лет назад, но родиной арахиса до сих пор считается Южная Америка. По самой распространенной версии арахис появился в Северной Аргентине или Южной Боливии.
Родиной же культивированного арахиса считается Перу. Там были найдены хранилища, которые относят к периоду 3500 лет назад. Арахис, кстати, высоко ценился перуанскими индусами, шел в пищу и использовался в медицинских целях, а также символизировал высокое положение в обществе и был заменителем денег (как и
шоколад, да).
О том, как арахис стал известен всему миру, можно рассказывать, опираясь исключительно на гипотезы. Одна из самых популярных версий гласит, что в 1500-х гг. арахис был завезен португальцами в Африку из Бразилии и волшебным способом одновременно с этим попал и на Филлипины благодаря вездесущим испанцам, откуда он уже был завезен в Малайзию, Японию, Китай и Индию. А вот уже в 1600-х гг. арахис попал и в Северную Америку. Там арахис считался дешевым продуктом, которым кормили рабов.
Про арахисовую пасту, поллитром которой мы питаемся уже вторую неделю известно, что изобрел ее в 1890 году диетолог, который пытался найти равноценную замену и мясу, и яйцам, и сыру. В США и в Евросоюзе арахисовая паста пользуется огромной популярностью, а половина урожая арахиса в Америке идет на приготовление пасты, поэтому неудивительно, что ноябрь в Америке называют "месяцем арахисового масла".
О полезностях писать не буду — уж очень их много. Полезна она и для сердца, и для печени, и для почек. Напишу о вкусностях)). Помните фильм "Знакомьтесь, Джо Блек"? Там был момент, где Бред Питт бродит по дому с ложкой арахисового масла и не может от нее оторваться. Он не просто так с ней ходит ;) Паста действительно потрясающая)