Лента друзей Fatigado_por_la_vida
Дневник Fatigado_por_la_vida
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
«позже
раньше»
«Мокрый» шоколадный пирог
Лилёша
/ Рецепты_домохозяек
:
11-03-2022 09:39
Домашняя кондитерская. Приготовьте — это очень вкусно!!!
Домашняя кондитерская. Приготовьте — это очень вкусно!!!
Баранина, томленая в жаровне. Надежный и простой рецепт для большого праздничного стола.
Лилёша
/ Рецепты_домохозяек
:
11-03-2022 09:17
Скажу вам честно, приготовление мяса - не мой конек. Сколько раз попытки его запечь или пожарить заканчивались чем-то пересушенным, жестким, как подошва, сколько продуктов было, скажем прямо, перепорчено...
Пока я, наконец, не поняла одну простую вещь - жарить мясо классическим способом - это не мое! Значит, нужно прибегнуть к решению, которое никогда не подводит - изобрести свой способ. Так я и сделала, и этот способ, действительно, никогда не подводит меня и вас, думаю, тоже не подведет.
Показываю на примере баранины. Первая хитрость - купить правильный отруб. Я советую лопатку, потому что в ней минимум жира, небольшая кость и максимум мяса.
А еще потому что с ней совсем не нужно возиться. Мясник на рынке делает вот такие надрубы, так что дома остается только дорезать, разделить кусок по этим надрубам на отдельные порции.
В этой части туши , в отличие от ноги, нет никаких желез, которые нужно было бы искать и удалять.
Просто дорезаем по надрубам на куски и промываем их под проточной водой от осколков костей.
Этот способ приготовления максимально раскрывает собственный вкус мяса, поэтому можно обойтись самым минимумом специй, а то и вовсе без них. В любом случае, перебарщивать с ними не стоит.
Скажу вам честно, приготовление мяса - не мой конек. Сколько раз попытки его запечь или пожарить заканчивались чем-то пересушенным, жестким, как подошва, сколько продуктов было, скажем прямо, перепорчено...
Пока я, наконец, не поняла одну простую вещь - жарить мясо классическим способом - это не мое! Значит, нужно прибегнуть к решению, которое никогда не подводит - изобрести свой способ. Так я и сделала, и этот способ, действительно, никогда не подводит меня и вас, думаю, тоже не подведет.
Показываю на примере баранины. Первая хитрость - купить правильный отруб. Я советую лопатку, потому что в ней минимум жира, небольшая кость и максимум мяса.
А еще потому что с ней совсем не нужно возиться. Мясник на рынке делает вот такие надрубы, так что дома остается только дорезать, разделить кусок по этим надрубам на отдельные порции.
В этой части туши , в отличие от ноги, нет никаких желез, которые нужно было бы искать и удалять.
Просто дорезаем по надрубам на куски и промываем их под проточной водой от осколков костей.
Этот способ приготовления максимально раскрывает собственный вкус мяса, поэтому можно обойтись самым минимумом специй, а то и вовсе без них. В любом случае, перебарщивать с ними не стоит.
Закусочный торт «Пламя свечи»
Лилёша
/ Рецепты_домохозяек
:
11-03-2022 08:43
Тортик очень яркий и красивый - настоящее украшение стола! Ну, а вкус всех приятно порадует, так как за основу взят всеми любимый салат.
Тортик очень яркий и красивый - настоящее украшение стола! Ну, а вкус всех приятно порадует, так как за основу взят всеми любимый салат.
Киш с томатами и брынзой
Лилёша
/ Рецепты_домохозяек
:
10-03-2022 09:26
Один из наших самых любимых пирогов. Летней порой пеку его, практически, каждую неделю. Замечательный бонус - рецепт вкуснейшего теста, из него получается просто восхитительная основа для открытых несладких пирогов - мясных, рыбных и овощных кишей, тартов, и, конечно, пиццы.
Один из наших самых любимых пирогов. Летней порой пеку его, практически, каждую неделю. Замечательный бонус - рецепт вкуснейшего теста, из него получается просто восхитительная основа для открытых несладких пирогов - мясных, рыбных и овощных кишей, тартов, и, конечно, пиццы.
Сало с куриной печенью и сердечками на углях
Лилёша
/ Рецепты_домохозяек
:
10-03-2022 08:39
Печень и сердечки в сочетании с салом становятся очень нежными и сочными, а зелень придает пикантности этому блюду.
Печень и сердечки в сочетании с салом становятся очень нежными и сочными, а зелень придает пикантности этому блюду.
Сырный закусочный торт
Лилёша
/ Рецепты_домохозяек
:
10-03-2022 08:14
Этот вкусный и красивый закусочный торт украсит любой праздничный стол. А делается он настолько просто, что я получила удовольствие его собирая.
Этот вкусный и красивый закусочный торт украсит любой праздничный стол. А делается он настолько просто, что я получила удовольствие его собирая.
Сначала сомневалась, а теперь другие пироги даже печь не хочу (очень вкусно и просто)
Лилёша
/ Рецепты_домохозяек
:
09-03-2022 09:59
У меня опять появился пирог "любимчик"! Сегодня хочу поделиться рецептом вкусного, пирога из песочного теста на сметане, курагой и орехами. Этот пирог, несомненно, понравится всем и особенно любителям сухофруктов. В меру сладкий, нежный, витаминный пирог отлично украсит стол вашего уютного, семейного чаепития. Готовьте вместе с нами!
У меня опять появился пирог "любимчик"! Сегодня хочу поделиться рецептом вкусного, пирога из песочного теста на сметане, курагой и орехами. Этот пирог, несомненно, понравится всем и особенно любителям сухофруктов. В меру сладкий, нежный, витаминный пирог отлично украсит стол вашего уютного, семейного чаепития. Готовьте вместе с нами!
Свинка в кляре
Лилёша
/ Рецепты_домохозяек
:
09-03-2022 09:20
Сочная внутри и хрустящая корочка снаружи не оставит никого равнодушным.
Сочная внутри и хрустящая корочка снаружи не оставит никого равнодушным.
Рыбное заливное с крабовыми палочками
Лилёша
/ Рецепты_домохозяек
:
09-03-2022 09:13
Как дорого подать крабовые палочки. Это блюдо будет во главе любого праздника (шикарный рецепт)!
Сегодня предлагаю вам праздничный вариант подачи вкусного и очень быстрого в приготовлении блюда из самых обычных и недорогих продуктов. Никогда бы не подумала, что крабовые палочки можно подать насколько красиво и празднично.
Ингредиенты для приготовления данного рецепта есть практически на каждой кухне. Данный рецепт можно приготовить на грядущие праздники, и ваши гости будут приятно удивлены вкусовым сочетанием, о котором сегодня пойдет речь.
Как дорого подать крабовые палочки. Это блюдо будет во главе любого праздника (шикарный рецепт)!
Сегодня предлагаю вам праздничный вариант подачи вкусного и очень быстрого в приготовлении блюда из самых обычных и недорогих продуктов. Никогда бы не подумала, что крабовые палочки можно подать насколько красиво и празднично.
Ингредиенты для приготовления данного рецепта есть практически на каждой кухне. Данный рецепт можно приготовить на грядущие праздники, и ваши гости будут приятно удивлены вкусовым сочетанием, о котором сегодня пойдет речь.
Молочный пирог
Лилёша
/ Рецепты_домохозяек
:
08-03-2022 09:36
Очень вкусный молочный пирог! Готовится быстро, без заморочек. Проще не бывает! Замес теста всего 5 минут!
Очень вкусный молочный пирог! Готовится быстро, без заморочек. Проще не бывает! Замес теста всего 5 минут!
Вкусный нежный и сытный ужин. Быстрота приготовления и доступность продуктов главное для этого блюда.
Лилёша
/ Рецепты_домохозяек
:
08-03-2022 09:02
Когда времени нет на приготовление сложных блюд, на помощь приходят простые и быстрые рецепты!
В таких ситуациях меня выручает куриное филе!
Если вы думали, что куриное филе сухое и невкусное мясо, это не так!
Если куриное филе приготовить в соусе или подливе, оно просто тает во рту!
Сегодня хочу предложить вашему внимаю рецепт вкусного второго блюда.
Будем готовить куриное филе в томатном соусе! На гарнир приготовим картофельное пюре.
Куриное филе в томатном соусе - это быстрый и вкусный обед или ужин.
Когда времени нет на приготовление сложных блюд, на помощь приходят простые и быстрые рецепты!
В таких ситуациях меня выручает куриное филе!
Если вы думали, что куриное филе сухое и невкусное мясо, это не так!
Если куриное филе приготовить в соусе или подливе, оно просто тает во рту!
Сегодня хочу предложить вашему внимаю рецепт вкусного второго блюда.
Будем готовить куриное филе в томатном соусе! На гарнир приготовим картофельное пюре.
Куриное филе в томатном соусе - это быстрый и вкусный обед или ужин.
Бутерброды остаются, а наша «Волшебная» закуска заканчивается в числе первых (и смотрится красиво на столе)
Лилёша
/ Рецепты_домохозяек
:
08-03-2022 08:52
Необременительно в приготовлении, красиво на столе, приятно для вкусовых рецепторов: всё, как мне нравится!
Сегодня я хочу поделиться с вами интересным рецептом, который смело можно брать на вооружение, если у вас намечается застолье.
Люблю, когда в числе праздничных блюд на столе есть какие-нибудь миниатюрные угощения, буквально на один укус. Вот это как раз тот самый вариант.
Эта закуска, внешне удивительно похожая на мидии, в действительности не имеет ничего общего с морепродуктами. Она обладает интересным пикантным вкусом и очень нравится женщинам.
Непременно попробуйте, если вам ещё не довелось этого сделать.
Необременительно в приготовлении, красиво на столе, приятно для вкусовых рецепторов: всё, как мне нравится!
Сегодня я хочу поделиться с вами интересным рецептом, который смело можно брать на вооружение, если у вас намечается застолье.
Люблю, когда в числе праздничных блюд на столе есть какие-нибудь миниатюрные угощения, буквально на один укус. Вот это как раз тот самый вариант.
Эта закуска, внешне удивительно похожая на мидии, в действительности не имеет ничего общего с морепродуктами. Она обладает интересным пикантным вкусом и очень нравится женщинам.
Непременно попробуйте, если вам ещё не довелось этого сделать.
Творожное печенье на раз, два, три
Лилёша
/ Рецепты_домохозяек
:
07-03-2022 09:34
Наверняка у всех иногда в холодильнике залеживается 1-2 пачки творога. Хоть и срок годности не вышел, а кушать уже не очень хочется, зато для выпечки этот творог прекрасен. В таких случаях на вопрос «что спечь из творога?» у меня всегда один ответ — творожное печенье конечно!
Названий у этого печенья множество: творожные треугольнички, уголки, конвертики, книжечки, платочки, творожные ушки, поцелуйчики, гусиные лапки, сердечки, ракушки, розочки, а однажды мне в комментариях написали даже “цурипопики” — вот где фантазии можно разгуляться! Как бы они не назывались, любимое творожное печенье из детства помнят и любят чуть ли не в каждой семье.
Наверняка у всех иногда в холодильнике залеживается 1-2 пачки творога. Хоть и срок годности не вышел, а кушать уже не очень хочется, зато для выпечки этот творог прекрасен. В таких случаях на вопрос «что спечь из творога?» у меня всегда один ответ — творожное печенье конечно!
Названий у этого печенья множество: творожные треугольнички, уголки, конвертики, книжечки, платочки, творожные ушки, поцелуйчики, гусиные лапки, сердечки, ракушки, розочки, а однажды мне в комментариях написали даже “цурипопики” — вот где фантазии можно разгуляться! Как бы они не назывались, любимое творожное печенье из детства помнят и любят чуть ли не в каждой семье.
Вкусный нежный и сытный ужин. Быстрота приготовления и доступность продуктов главное для этого блюда.
Лилёша
/ Рецепты_домохозяек
:
07-03-2022 09:26
Когда времени нет на приготовление сложных блюд, на помощь приходят простые и быстрые рецепты!
В таких ситуациях меня выручает куриное филе!
Если вы думали, что куриное филе сухое и невкусное мясо, это не так!
Если куриное филе приготовить в соусе или подливе, оно просто тает во рту!
Сегодня хочу предложить вашему внимаю рецепт вкусного второго блюда.
Будем готовить куриное филе в томатном соусе! На гарнир приготовим картофельное пюре.
Куриное филе в томатном соусе - это быстрый и вкусный обед или ужин.
Когда времени нет на приготовление сложных блюд, на помощь приходят простые и быстрые рецепты!
В таких ситуациях меня выручает куриное филе!
Если вы думали, что куриное филе сухое и невкусное мясо, это не так!
Если куриное филе приготовить в соусе или подливе, оно просто тает во рту!
Сегодня хочу предложить вашему внимаю рецепт вкусного второго блюда.
Будем готовить куриное филе в томатном соусе! На гарнир приготовим картофельное пюре.
Куриное филе в томатном соусе - это быстрый и вкусный обед или ужин.
Без дорогущего мяса готовлю шикарную и «почти мясную» закуску для праздничного стола (сделаете — не пожалеете)!
Лилёша
/ Рецепты_домохозяек
:
07-03-2022 09:20
« А что это за мясо?» — именно такой вопрос задают все, кто впервые пробует эту закуску. А мяса-то в ней и нет…
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом замечательной закуски, которая прочно обосновалась в списке моих любимых рецептов.
Не буду томить и сразу раскрою карты: главный ингредиент здесь птичьи желудки, в идеале — утиные.
Нет, это не какой-то там деликатес, и найти их сейчас не так уж и сложно!
По своему внешнему виду и вкусу утиные желудки вообще непохожи ни на куриные, ни на индюшиные. В готовом виде они невероятно мягкие, нежные и при этом мясистые! И цена на них вполне себе приемлемая.
О самой закуске скажу кратко: готовьте, это действительно вкусно!
« А что это за мясо?» — именно такой вопрос задают все, кто впервые пробует эту закуску. А мяса-то в ней и нет…
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом замечательной закуски, которая прочно обосновалась в списке моих любимых рецептов.
Не буду томить и сразу раскрою карты: главный ингредиент здесь птичьи желудки, в идеале — утиные.
Нет, это не какой-то там деликатес, и найти их сейчас не так уж и сложно!
По своему внешнему виду и вкусу утиные желудки вообще непохожи ни на куриные, ни на индюшиные. В готовом виде они невероятно мягкие, нежные и при этом мясистые! И цена на них вполне себе приемлемая.
О самой закуске скажу кратко: готовьте, это действительно вкусно!
Бомбические сырные палочки
Лилёша
/ Рецепты_домохозяек
:
06-03-2022 10:30
Бомбические сырные палочки!
Готовятся моментально!
Разлетаются ещё быстрее!
Остановиться невозможно, до чего же вкууууусно!
Отличный, моментальный вариант сытного завтрака!
Как закуска подойдёт к вину и под пиво.
А с брусничным или клюквенным соусом будет еще волшебнее!
Бомбические сырные палочки!
Готовятся моментально!
Разлетаются ещё быстрее!
Остановиться невозможно, до чего же вкууууусно!
Отличный, моментальный вариант сытного завтрака!
Как закуска подойдёт к вину и под пиво.
А с брусничным или клюквенным соусом будет еще волшебнее!
Баранина с розмарином и чесноком
Лилёша
/ Рецепты_домохозяек
:
06-03-2022 10:08
Если Вам посчастливилось купить молодую баранину и Вы ещё не решили как её приготовить, обратите внимание на этот рецепт. Сочное розовое мясо на разрезе, в томатном соусе с ароматом чеснока и розмарина, это шедевр, ребята, не меньше. P.S.: Мне не всегда удаётся приготовить такое сочное мясо, но, протестировав термощуп в духовке, я теперь могу и Вам рассказать за сколько времени и при какой температуре можно достичь этого результата в обычной духовке. Рекомендую.
Если Вам посчастливилось купить молодую баранину и Вы ещё не решили как её приготовить, обратите внимание на этот рецепт. Сочное розовое мясо на разрезе, в томатном соусе с ароматом чеснока и розмарина, это шедевр, ребята, не меньше. P.S.: Мне не всегда удаётся приготовить такое сочное мясо, но, протестировав термощуп в духовке, я теперь могу и Вам рассказать за сколько времени и при какой температуре можно достичь этого результата в обычной духовке. Рекомендую.
Салат из запеченных овощей
Лилёша
/ Рецепты_домохозяек
:
06-03-2022 09:30
Салат этот примечателен тем, что он может быть как теплым (и в этом случае он подается сразу же, пока запеченные и обжаренные овощи еще не остыли), так и обычным, подающемся в холодном виде. Не менее интересной и необычной в предложенном рецепте является заправка, которая и придает данному блюду такой потрясающий вкус и аромат. Ну и также не стоит забывать о том, что блюда из овощей всегда очень полезны и богаты многими ценными для организма веществами...
Салат этот примечателен тем, что он может быть как теплым (и в этом случае он подается сразу же, пока запеченные и обжаренные овощи еще не остыли), так и обычным, подающемся в холодном виде. Не менее интересной и необычной в предложенном рецепте является заправка, которая и придает данному блюду такой потрясающий вкус и аромат. Ну и также не стоит забывать о том, что блюда из овощей всегда очень полезны и богаты многими ценными для организма веществами...
Блинные трубочки с фаршем и яйцом
Анна_премудрая
/ Рецепты_домохозяек
:
05-03-2022 11:36
комментарии: 1
понравилось!
вверх^
к полной версии
Лента друзей Fatigado_por_la_vida
Дневник Fatigado_por_la_vida
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
«позже
раньше»