[550x362]
Парадное блюдо, требующее некоторого времени и навыков, но результат стоит того, чтобы повозиться. Во время трапезы гораздо приятнее просто получать удовольствие от вкуса и аромата, чем возиться с костями. Итак, начнем.




ПРОДОЛЖЕНИЕ

video.mail.ru/inbox/grimnir74/1/207.html

Смотрите интерпретацию песни Высоцкого с видео про Израиль - http://video.mail.ru/inbox/grimnir74/1/207.html

[550x358]
То тут, то там обнаруживаю вопросы о том, что такое айоли. Поэтому выкладываю рецепт для тех, кто ещё не готовил.
Этот чесночно-цитрусовый майонез идеально подходит к птице и овощным салатам. Кроме того, им хорошо обмазать курицу перед помещением в духовку, никаких ядов, как от фабричного майонеза при выпечке не выделится. Приготовить несложно, если есть блендер, то ещё легче. Нужны:100 мл растительного масла, 2 желтка, 2-3 зуба чеснока, щепотка соли и сок половины лайма.


ПРОДОЛЖЕНИЕ

[550x360]
Почему-то все тренды попадают в Россию с опозданием на год. Так же, как и предостерегающие ахтунги. Так и с пангасиусом. Когда а Европе стали бить тревогу по поводу качества этой вьетнамской продукции, то Россия благополучно лопала филе и хвалила. Теперь, когда все взято под контроль, до нас дошли слухи о былых негативах. Если кто-то боится использовать пангасиуса, то срезайте филе с другой рыбы, а всё остальное без изменений. Закуска очень вкусная и выглядит заманчиво. Итак, приступим.
Берём филейку (450 г) без шкуры.


ПРОДОЛЖЕНИЕ

[550x359]
Еще один рецепт, незаменимый для начинающих хозяек и особенно для мужиков, которые решили культурно принять в отсутствие жен. Просто, быстро и безумно вкусно.





ПРОДОЛЖЕНИЕ

[550x359]
А как вы хотели? Это же не какие-нибудь гренки, а крутоны!! Все уже успели посмотреть гениальный фильмец «О чём говорят мужчины»? Если нет, то все дружно идём смотреть. Так вот для тех, кто ещё не видел, поясняю: один из героев картины отведал ну в очень манерном ресторане на Ордынке крутон за восемь долларов. Вот этот исторический момент.




ПРОДОЛЖЕНИЕ

[550x358]
Сегодня сделаем альтернативное шаварме блюдо. Легкое, быстрое в приготовлении, вкусное и сытное. Можно сделать множество других вариантов, о которых когда-нибудь еще поговорим.



ПРОДОЛЖЕНИЕ

[550x364]
На этот раз примемся за следующее макаронное изделие – лазанью. В общем, никаких премудростей. Разновидность макарон по-флотски только с двумя соусами – болонезе и бешамель. Выглядит очень эстетично, поэтому претендует даже на банкетный стол.



ПРОДОЛЖЕНИЕ

Начну с собственной оплошности.
Для начала - предыстория. В архиве Александра Евдокимова, который мне посчастливилось разбирать и копировать были странички из школьной тетради в линеечку, что используют на уроках Русского языка. Все эти листочки относятся к весне и лету 1965 года, и исписаны красной шариковой ручкой. На них, в частности, есть наброски к песням "В тюрьме Таганской..", " Сыт я по горло, до подбородка..", черновики песен "Вцепились они в высоту, как в свое.." и "Мой друг уехал в Магадан...", два зачеркнутых текста "Сегодня не боги горшки обжигают.." и "Шофер ругал погоду..." , есть тут и фрагменты сценария (пьесы) "Павшие и живые"... Есть тут и листочек с текстом "Ты не вейся, черный ворон.." - привожу его факсимиле, ибо уже известно, что его автор - не Высоцкий.
[552x699]
полный текст см. тут: http://www.liveinternet.ru/users/2280424/post98180257/

Однажды наткнулся на то ли польский, то ли венгерский, то ли чешский журнал (газету? еженедельник?) с большим фото Владимира Высоцкого.
[457x698]

подробнее - в моем блоге:
http://www.liveinternet.ru/users/2280424/post97969920/

На прошлой неделе вышел, наконец.

[622x540]

подробнее - в моем блоге:
http://www.liveinternet.ru/users/2280424/post94837791/