• Авторизация


Без заголовка Saida_70 / Кулинарная_книга : 10-10-2010 02:56

Это цитата сообщения Saida_70 Оригинальное сообщение

МОЙ ТОРТ

Сегодня я хочу с вами поделиться рецептом торта который собрала сама из четырех разных рецептов. Получилось очень вкусно и красиво. К моему огромному сожалению фото у меня нет. Обыскала весь интернет, нашла что-то на подобии. Подробности попытаюсь вам объяснить. Итак, приступим.
Ингредиенты:
4 яйца;
600 гр сахара;
400 гр масла;
400 гр муки;
200 гр молока;
3 ст.ложки манки;
2 лимона;
1 ст.ложка какао;
100 гр. молотых орехов;
100 гр. изюма
Теперь перейдем к самому процессу.
Для коржей нужно 4 желтка взбить с 1 ст. сахара, добавить 200 гр.растопленного на пару сливочного масла, чайную ложку гашеной соды или пакетик разрыхлителя, 400гр. муки. Все это хорошо перемешать и поставить в холод на 30 минут. Далее, эту смесь нужно разделить на три части и выпечь на бумаге для выпечки три коржа.
Крем.
Из 200 гр. молока и 3 ст.ложки манки сварить густую кашу. Остудить. Когда остынет, добавить 200 гр. сливочного масла, 200 гр. сахара и 2 лимона через терку вместе с цедрой и все хорошо взбить миксером. В конце добавить орехи и изюм. Когда у меня нет лимона я добавляю немного лимонной кислоты разбавленной водой. Весь крем нужно положить толстыми слоями только между коржами.
Теперь об украшении.
4 белка нужно очень хорошо взбить с 200 гр. сахара. Взбивать до такой степени, чтобы стояла ложка. Далее, всей этой смесью обмазать верх и бока торта.
Глазурь.
2 ст.ложки воды и 1 ст.ложку какао хорошо размешать и проварить до загустения. Далее, нужно глазурь капельками выкладывать на торт и аккуратно, тыльной стороной ложки перемешивать с белками. Таким образом нужно обмазать весь торт. Торт получится очень красивый, как мраморный. Готовое произведение нужно поставить в холодильник.
В интернете я нашла одну фотографию, немного похожую на мой торт, но здесь бока не обмазаны.
[479x500]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка Saida_70 / Кулинарная_книга : 05-10-2010 01:54

Это цитата сообщения Saida_70 Оригинальное сообщение

БЫСТРО И ВКУСНО.

[500x375]
СВИНИНА "ВКУСНАЯ"
0,5 кг свиного карбоната, 100 г майонеза, 100 г сметаны, 100 г сыра, репчатый лук, помидоры, молотый перец, специи

Мясо тщательно вымыть и нарезать ломтиками толщиной примерно 1 см. Сыр натереть на мелкой терке. В сметану добавить майонез, тертый сыр, специи и тщательно перемешать. Ломтики свинины со всех сторон посолить. Каждый кусочек обмакнуть в сметанно-майонезно-сырную массу. Нагреть духовку до 200 градусов. Форму для запекания выстелить алюминиевой фольгой, выложить в нее мясо, порезанный кольцами лук, нарезанные помидоры и еще раз обмазать сверху сметанно-майонезно-сырной смесью. Затем края фольги скрепить и поставить форму в духовку. Запекать мясо в течение 1 часа. Достать мясо из духовки, снять верхний слой фольги и подержать в духовке до румяной корочки. Затем выложить мясо на блюдо. На гарнир можно подать овощи.

[700x525]

http://www.vkyysno.ru/2007/02/09/svinina_vkusnaja_ot_incanto.html
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка Saida_70 / Кулинарная_книга : 01-10-2010 20:52

Это цитата сообщения Saida_70 Оригинальное сообщение

ОЧЕНЬ ВКУСНО!

[500x375]
КУРИНОЕ ФИЛЕ, ФАРШИРОВАННОЕ СЫРОМ, ВЕТЧИНОЙ И АНАНАСАМИ.


Ингредиенты

7 шт. куриного филе
150 г ветчины
200 г сыра (твердого)
ананасы
панировочные сухари
соль
перец
растительное масло

Рецепт приготовления




Сыр нарезать пластиками.


[300x225]
Ветчину нарезать пластиками.

[300x225]
В каждом филе сделать продольный надрез

[300x225]
Развернуть

[300x225]
Отбить.

[300x225]
Посолить, поперчить

[300x225]
Положить на филе кусочки сыра, ветчины и ананасы

[300x225]
Филе свернуть рулетиком.

[300x225]
Закрепить зубочистками.

[300x225]
Либо перевязать ниткой (я использовала обычные нитки, сложенные в 4 раза).

[300x225]
Обвалять филе в панировочных сухарях.

[300x225]
На растительном масле обжарить рулетики со всех сторон до золотистой корочки (жарить по 5 минут с каждой стороны).
Затем накрыть крышкой, жарить 15-20 минут.
С готовых рулетиков не забыть снять нитки или вынуть зубочистки.

[300x225]
Приятного аппетита!


http://www.say7.info
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Безалкогольный Мохито Satisha / Кулинарная_книга : 29-09-2010 16:04


3 веточки мяты
половинка лайма или лимона
вода, содовая или тоник
яблочный сок
лед

В бокал кладете лед, рвете мяту, режете лимон или лайм так, чтобы выдавился сок, все это — в бокал, туда же вливаете содовую и яблочный сок по вкусу.
[200x350]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лимонный кекс счастье_по_рецепту / Кулинарная_книга : 29-09-2010 10:12


Это рецепт классического кекса с нежным ароматом лимона и тающий во рту. Из всех видов выпечки кексы, пожалуй, одни из самых моих любимых. Они легко готовятся и столько различных вариантов. Ну а лимонный - мой самый любимый. Вообще, очень люблю лимоны в пирогах, пирожных и тд и тп.
Главный секрет пышности кексов - комнатная температура всех ингредиентов. Так они легче взбиваются

Фото- рецепт тут

 Ингредиаенты:
  • 200 гр сливочного масла
  • 200 гр муки
  • 150 гр сахара
  • 4 яйца
  • цедра 1-го лимона
  • 1 ч л коньяка

Приготовление:

  1. 200 гр масла и 150 гр сахара взбиваем на большое скорости, пока масса не станет светлее и сахар не растворится
  2. Когда масса будет хорошо взбита, то дальше можем добавлять яйца. Каждый раз добавляем по одному яйцу и тщательно смешиваем. Масса в итоге будет похожа на крем
  3. Затем надо будет добавить цедру одного лимона, чайную ложку коньяка и просеянную муку.
  4. Муку добавляем не всю сразу а частями, тщательно вымешивая на минимальной скорости
  5. Форму для кексов выстилаем пергаментов (или можем тщательно смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Выклалываем тесто и выпекаем в духовке при 200С около 40 минут.
  6. Как украсить готовый кекс - это ваше дело. Его можно просто посыпать сахарной пудрой, как я Можно сделать глазурь. Украсить лимоном... В общем, творческий полет фантазии, так как вариантов масса.
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
"Энергетическая курица" (рецепт китайского друга) Zipao / Кулинарная_книга : 23-03-2009 01:01


 (180x180, 12Kb)
Для того чтобы курица получилась сочной и мягкой, а еще ароматной, предлагаю воспользоваться рецептом моего большого китайского друга Ли.
Приготовление курицы таким способом не отнимет у Вас много времени, и поверьте, уж точно не подгорит, и не будет сухой.
И так нам потребуется:
1 курица, а также
Зерна граната (половинка граната)
Соль, перец, тмин, кориандр, лавровый лист
Чернослив 4 шт.
Луковица,
1 морковка,
1 небольшая свекла
Берем нашу «красавицу» и помещаем в кастрюлю. Заливаем холодной водой. Затем добавляем лавровый лист, луковицу, свеклу, морковку. Накрываем крышкой и отправляем в разогретую духовку (180 0С) на 3 часа. И все.
Читайте и пробуйте готовить вместе с http://zipao.ru/ochumelye-ruchki/
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
С днем рождения, Тсузуки! Noble_Alyssa / Yami_no_matsuei : 25-02-2009 13:12


Между прочим, 24 февраля - день рождения Тсузуки! Ему исполняется аж 109 лет! И пооэтому поводу - фанфик
Название: С днем рождения, Тсузуки!
Фендом: Ну ясно-понятно... Для непосвященных - Yami no Matsuei
Автор: Alyssa Noble
Рейтинг: поскольку фик стебный, то и рейтинг маленький ^_^'
Жанр: неприкрытый стеб, немного романс
Пейринг: Тсузуки/Хисока, намеки на Тсузуки/Мураки
Дисклеймер: даже не претендую
Саммари: "К сожаленью, день рождения только раз в году"
От Автора: Вот захотелось написать к дэ рэ Тсу что нить такое стебное... Поэтому принимаю тапки и обвинения в отсутствии чувства юмора ^_^'
Ворнинг: Полный ООС. Всех. Даже Гушошинов.
фанфик
комментарии: 4 понравилось! вверх^ к полной версии
Масленица, однако!!! Оксана_Куприянова / Кулинарная_книга : 23-02-2009 21:45


 

[320x240]
Сегодня хочу вас познакомить с замечательным рецептом. Блины на дрожжах любите? Я тоже. А если нет времени возиться с ними? Ловите рецепт блинов, которые один в один напоминают дрожжевые. Неспециалист и не отличит. Вкус прекрасный, толстые, пористые, воздушные! И приготовить их – минутное дело… Еще хороши тем, что позволяют утилизировать прокисшее молоко.

 

Блины кисломолочные

Результат – выйдя к завтраку, домашние ахнут – как это мама успела с утра приготовить дрожжевые блины! Вы станете семейной героиней.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
мне нравится =^_^= Soumi_Rossi_sama / Yami_no_matsuei : 22-02-2009 13:45


ну хоть где-то не Мураки ^^
[640x372]
комментарии: 5 понравилось! вверх^ к полной версии
Крылатый медведь. Сказка о мечте.... bastis / крылатые_существа : 09-02-2009 21:49


В одном лесу жил медведь, который очень хотел иметь крылья....
Нет, как медведь он был вполне самодостаточен! но вот хотелось, очень хотелось еще и в небо.... А когда очень хочешь, то это обязательно случиться! И небо подарило ему крылья.....



[516x600]
Автор:   Bastis, альбом: Фелтинг( валяние)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Хисока Megumi_Koide / Yami_no_matsuei : 09-02-2009 18:29


Охотно присоединяюсь к сообществу. =)

И вот, чтобы не с пустыми руками. =)

Надеюсь, что получилось похоже. *^_^*

 

 



Настроение сейчас - Грустно
[493x699]
комментарии: 7 понравилось! вверх^ к полной версии
[..Мураки..] NiKta_Dark / Yami_no_matsuei : 09-02-2009 13:32


косплеер-Akuna 

[400x443]

комментарии: 10 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат-коктейль мясной с сыром Вкусная_кухня / Кулинарная_книга : 06-02-2009 20:00


в догонку к бефстроганову выкладываю ещё салатик, который сегодня тоже сделала.
Безумно вкусно)))

[показать]
мясо варёное или варено-копченое - 150 г
яйца перепелиные вареные - 4 шт.
сыр твердый - 100 г
картофель вареный - 2 шт.
сметана - 1/2 стакана
майонез - 1/2 стакана
сладкая консервированная кукуруза
яблоко сладкого сорта- 1 шт

Сметану и майонез смешайте.

Мясо мелко порежьте, выложите в бокалы, полейте частью смеси из майонеза и сметаны. Далее слой тёртого сыра, сверху уложите слой мелко нарезанного картофеля, снова слой смеси из майонеза и сметаны, дальше слой измельченных яиц, кукурузу, тёртые яблоки.

пс. если салат не собираетесь подавать на стол сразу же после приготовления, то слой тёртых яблок не кладите- он потемнеет.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бефстроганов Вкусная_кухня / Кулинарная_книга : 06-02-2009 18:01


[показать]

говядина (филейная часть) - 600г;
грибы (шампиньоны) - 1 кг;
лук репчатый - 1 шт.;
сметана - 300г;
молотый черный перец, соль - по вкусу;
масло растительное

Мясо разрезать поперек на куски толщиной 0.5-1 см, отбить немного молотком и нарезать полосками длиной 5-6 см.
Лук тонко и мелко режем. Грибы промыть, отрезать ножки, т.к. использовать для приготовления соуса для бефстроганов будем только шляпки. В сковороде разогреть 2 ст.л. растительного масла, обжарить до прозрачности лук. Добавить грибы и увеличить нагрев, чтобы грибы не теряли влагу. В этот момент добавить чуть-чуть соли, перемешать. Когда грибы станут золотистыми, уменьшить огонь до минимума.
Добавить сметану, не давая ей кипеть. Соус для бефстроганов готов.
В сковороде разогреть 6 ст.л. масла, добавить мясо и обжаривать, помешивая около 5 минут. Приправить бефстроганов солью и перцем.
Переложить в сковороду с соусом мясо и поставить в горячую духовку на 15-20 минут.
Готовый бефстроганов должен стать мягким, а соус более густым.
На гарнир можно подать рис, гречневую кашу или картофель. У меня был рис:)
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Фанфик NiKta_Dark / Yami_no_matsuei : 13-01-2009 00:37


Название: Кажется,это называют любовью…
Автор: NiKta_Dark
Фендом: Yami no Matsuei
Дисклеймер: герои ми не принадлежат
Пейринг: Мураки/Цузуки,pov Мураки
Рейтинг: NC-17
Жанр: PWP
Cтатус: завершен
Размещение: с разрешения автора
От автора: сюжета практически нет,просто постельная сцена+размышления Мураки

на любителя
комментарии: 12 понравилось! вверх^ к полной версии
Косплей Мураки NiKta_Dark / Yami_no_matsuei : 10-01-2009 20:18


моя обожаемая Stay))ее косплейные фотки уже здесь были,но немного в другом ракурсе

[640x446]
 

любоваться 

комментарии: 15 понравилось! вверх^ к полной версии
Марионетки NiKta_Dark / Yami_no_matsuei : 07-01-2009 01:25

Смотреть видео в полной версии
Смотреть это видео



 Классный клип про моего обожаемого Мураки!!!

Музыка:Король и Шут-"Марионетки"

Скачано с www.myvi.ru/ru/

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Праздничный венок irinax / Кулинарная_книга : 05-01-2009 23:52


[244x210]
200 гр. мягкого сливочного сыра,

0,5 стакана кислых сливок(сметаны),

1 ч.л. зелени укропа,

1 зубчик чеснока

250 гр. маленьких соцветий брокколи,

1 пучок измельченного сельдерея,

1-2 стручка измельченного красного сладкого перца,

листья сельдерея,

400 гр. замороженного слоеного теста.

 

Слоеное тесто скатать в виде рулончика, не разворачивая его, разрезать на 16 частей. На большую круглую форму выложить кругляши теста в виде венка, слегка прижимая друг к другу.

Запекать при температуре 200 градусов в течение 20 минут, до золотистого цвета. Остудить венок прямо в форме, после чего аккуратно переложить в праздничное блюдо, подходящего размера.

В небольшой миске приготовить начинку:

соединить сыр со сметаной, укропом и толченным чесноком. Намазать этой массой верхнюю часть венка, положить на каждую булочку по соцветию брокколи, немного сельдерея и перца. украсить листьями сельдерея!

 

Приятного аппетита!

 
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Неподражаемый доктор Мураки Liska-Red_Fox / Yami_no_matsuei : 30-12-2008 20:46


[494x699]
+ небольшая зарисовочка
комментарии: 8 понравилось! вверх^ к полной версии
Кавайка-Тсузуки Liska-Red_Fox / Yami_no_matsuei : 29-12-2008 22:46


В общем-то, выставляюсь тут впервые... Если что, гомен...
[507x699]
ТЫЦ
комментарии: 14 понравилось! вверх^ к полной версии