У меня вопрос:в сырах содержится натуральный фермент животного происхождения (например телячий фермент).Как его получают?Что это вообще такое?
[600x480]Дамы и господа, я намерен положить конец бесконечным спорам о пользе мяса или о его вреде. И привести все доводы против вегетарианства и за вегетарианство к одной простой, но в то же время убедительной истине.
Я скажу всем, кто ещё не знает этой простой истины, почему люди до сих пор едят мясо. И не только мясо.
Человек с рождения является рабом своих пяти чувств.
Одно из этих чувств - вкус.
Человек любит испытывать те или иные вкусовые ощущения.
Его вкусовые ощущения формируются с самого рождения, а скорее всего, часть уже есть "в крови".
Вкусовые ощущения сродни наркомании. Один раз попробовал - понравилось, - давай ещё. И так развивается привычка к определённым вкусовым ощущениям.
Чем же питается человек? Действительно ли вкусна та пища сама по себе?
Вы всё ещё уверены, что мясо вкусно само по себе? Вы действительно пробовали отрывать своими тупыми клыками куски мяса с живого существа? Уверен, что нет. Так почему же тогда вы утверждаете, что человек - хищник? Это алогично.
Какое же вы мясо едите? Сырое? В подавляющем большинстве - нет. К тому же, сырого мяса просто не существует. Логично было бы назвать любого живого зверя сырым мясом. Другое дело - плоды. Плод, даже если он оторван от дерева - сырой. Потому как содержит в себе жизнь. Труп животного уже неживой, и он есть смерть.
Предположим, что вы едите т.н. "сырое" мясо. И оно вам нравится. Да вы обманываете самого себя. Это "сырое" мясо вы едите не отрывая его непосредственно от трупа животного. Оно специально для вас было уже подготовлено для употребления на мясокомбинате. Его законсервировали, добавили соли, да много чего туда добавили. И вы называете его при этом сырым. Где логика? ;)
Хорошо, много ли таких любителей даже т.н. "сырого" мяса? Разумеется, нет. Вы привыкли есть приготовленное мясо: варёное, тушёное, жареное... Хорошо, неужели вы готовите его без всего? Нет, друзья. Вы его посолили, а соль, как известно, сильно изменяет вкус любого продукта. Жарите же вы его не просто так, а на маслице. Да ещё вы не забываете добавить специй там всяких, овощей, да много ещё чего. Возникает парадокс: мясо делает вкусным растительная пища! :)
Шашлык тот же возьмите - его готовят в маринаде.
Надеюсь, что теперь вы убедились в том, что вкусно не само мясо, а то, что делает его вкусным.
Давайте подумаем: а только ли мясо невкусно по своей природе? Разумеется, нет! В современных условиях продукты производятся на заводах. Возьмите тот же сыр - что такое сыр сам по себе, если он не солёный? И не заправлен консервантами? Да он сгниёт за пару дней. Та же ситуация и с молоком. Со всеми молочными продуктами. Если бы не консерванты, в общем, всё то, что сохраняло бы продукт от порчи, долго бы он продержался? Да уж не больше пары дней, поверьте. А если ещё и на открытом воздухе - так вообще считанные часы.
Теперь, после всего этого, ответьте мне, дорогие мои мясоеды, а не обманываете вы и нас, и самих себя, в "пользе" мяса? Обманываете. Мясо само по себе невкусно; сомневаетесь - откусите кусочек с коровки, свинки, барашка, прямо вместе с шерстью. Сомневаюсь, что вам будет вкусно и прятно. ;) Нас вы тоже обманываете, говорите, что мясо - это сила, белок, и всё такое. На деле же вы просто подсели на вкус. И что смешно - не вкус истинного мяса, а только того, чем оно сдобрено. Если вам сказать, что битое стекло полезно для здоровья - станете ли вы его есть? Не думаю. Да и мясо сдирать с животных своими тупыми клыками вы не будете, даже если будете убеждены в пользе мяса.
Теперь, друзья мои, вы знаете, что стоит за мясоедами, которые говорят, что "я не могу не есть мясо". Это просто рабы своих чувств. И чувства эти сильно искажены и извращены. Они привязаны к вкусовым ощущениям, и не имеют силы воли для отказа.
Понимаете, в чём заключается самообман? Человек, который любит есть мясо, говорит, что без мяса он не может. Что значит "не может", спросим его мы? Он скажет: если я не буду есть мясо, я погибну, или говорит, что стану больным... А на деле он не может отказаться из-за него в силу вкусовых ощущений: он боится их ПОТЕРЯТЬ. То бишь, связка такая: нет ощущений = нет меня. Но нам они преподносят это так: нет силы, белка = нет меня. Так что думайте, друзья мои. Подставьте слого "вегетарианец" вместо слова "мясоед", а вместо слова "мясо" какой-нибудь молочный продукт. И вы поймёте, что разницы нет.
Только та пища вкусна сама по себе, что содержит жизнь. А это - плоды, семена, зелень. Всё остальное же само по себе невкусно без двух великих
приправ - соли и сахара.
Так что, друзья мои, давайте перестанем злиться друг на друга. Мясоеды - это просто заблуждающиеся люди. Вегетарианцы - тоже. Возможно, что и мы с вами. Мы все нуждаемся в самолечении от этих заблуждений. А потому давайте вместе исправлять однажды нарушенные вкусовые ощущения. Если мы что-то едим, это не просто так. Вкус имеет
Это цитата сообщения _LexIncorp_ Оригинальное сообщение
Работа с текстом в фотошопе | Photoshop Text Effects - более 100 потрясающих уроков
Сначала было много сайтов с уроками photoshop. Потом были отобраны текстовые эффекты и объединены в одну таблицу.
А затем я просмотрел множество русскоязычных сайтов и нашел переводы к трети уроков. Ссылки на них в конце имеют RU.
Наслаждайтесь.
столкнулся с проблемой приобретения обуви
может кто знает производителей не натуральных кед\кроссовок скейтерского толка и самое главное места где их можно купить
так же интересно узнать кто из вас, уважаемые участники сообщества, какую обувь носит, особенно в это не самое благоприятное зимнее время
Vegetarian shoes
Кто из РУССКИХ знаменитостей вегетарианец? (из ныне сущ-их)
Просто слышала, что на Западе очень много стало вегетарианцев, интересно как обстоит с этим делом в России.
1. Откуда вегетарианцы берут ряд необходимых аминокислот и витамин, содержащихся в доступной форме только в животной пище (B12, например)? Результат - B12-фолиеводефицитная анемия.
2. Откуда берут, скажем, витамин А (ретинол в количестве 1-2,5 или каротин в 4-6 мг.), отвечающий за имунную систему, зрение и костные ткани? Результат - ухудшение зрения (куриная слепота) или кератомаляция.
3. Откуда берут железо, если не употребляют богатую гемом пищу (мясо, рыбу)? Результат - железодефицитная анемия.
4. Чем растровряют липофильные (жирорастворимые) витамины групп A, D (отвечают за крепость костей) E (необходимы для работы сердца), F (незаменимы в питании), K (необходимы для синтеза белков и соединительных тканей)? Результат - проблемы с имунной системой, повышенная хрупкость костей и избыточная подвижность суставов при слабости связочного аппарата. Так же все это может привести к серьезным проблемам в развити костных тканей.
Ольга Шелест, теле-радиоведущая, веган:
[показать]"В свое время я отказалась от продуктов животного происхождения исключительно по этическим причинам. Почему кто-то должен умирать, чтобы мне жилось сыто? Но глубже погружаясь в мир вегана и осознавая свою социальную значимость, я решила подробнее узнать о преимуществах веганства. Оказывается веганство положительно влияет на оздоровление организма, отказавшись от продуктов животного присхождения вы делаете первый шаг к спасению ресурсов планеты и даже помогаете голодающим в Африке.
Конечно в нашей стране веганов не так много и я не прибываю в иллюзии изменить этот мир. Но я вижу как начинают относиться к веганству мои друзья и близкие. Получая больше информации, они видят как рушаться их аргуметы в пользу мясоедства. Авторитетные ученые и врачи заявляют, что растительная пища поможет избежать вам многих болезней. Новые исследования помогают увидеть преимущества вегана перед мясоедом. Не верьте тем, кто говорит, что веганство - это особенности организма, и не каждому подходит, все это рассказы невежественных людей и непрофессиональных специалистов.
Как только вы попробуете жить без продуктов животного происхождения вы поймете, что это единственный верный путь выживания на нашей планете, и выживание самой планеты(!), и ваши дети смогут увидеть этот мир зеленым и прекрасным".
[показать]Сергей Стиллавин: После такого хочется вегетарианцем стать!..
Увидел эти кадры и был шокирован! Позднее, конечно, пришло понимание возможностей дрессировки, но не отнять у слона главного: чтобы так выдрессироваться, нужно действительно обладать интеллектом!
Мы, как нам кажется, за последние десятилетия сильно продвинулись в общественных отношениях - вроде как с рабством покончили (официально), женщин с мужчинами уравняли, а само общество превратилось в конфедерацию независимых личностей. Но отчего же с отношением к животным ничего не изменилось?
МЫ воспринимаем их только как "поставщиков" мяса, молока, кожи и иногда - радости. Но разве у них нет точто такого же права жить на этой планете? Разве пример этого слона не говорит нам о том, что животные легко могут делать всё то же, что и мы, просто устроены они по-другому и заниматься фигнёй типа рисования им просто ни к чему?
С другой стороны, взглянем критически на самих себя: как часто нам приходится в жизни применять то, чем мы нереально гордимся - наш интеллект? Все ли его реально применяют? Рассмотрим наш обычный трудовой день: мы просыпаемся, моемся, одеваемся, едем на работу, там мы по инструкции делаем своё дело, после чего возвращаемся домой и ложимся спать. Вот скажите честно - это образ жизни интеллектуала? Да ведь это же существование робота! Чтобы так жить, интеллект вовсе не нужен - требуются лишь память и усердие, то есть то же самое, что есть у слона в ролике!
Многие наши сограждане и не скрывают под обложками дипломов свой животный образ жизни: поесть, отлюбить кого-нибудь, выпить, поразвлекаться при помощи телевизора - автомобиля - игровой приставки - ... и так далее (фантазия дрессировщиков безгранична). Многие из нас живут жизнью животного - тупого, исполнительного и безмятежного. Это животное не парится, откуда берётся мясо на обед: конечно, кто-то и где-то убивает коров и поросят, но мы ведь ловко научились побеждать в себе сострадание, побеждать в себе саму человечность!..
Fuck the meat. Буду вегетарианцем, блин.
http://stillavinsergei.livejournal.com/108442.html?thread=21581210#t21581210
мой младший братик решил перейти на строгое вегетарианство, вернее не решил, а уже неделю на нем сидит))
все, конечно, круто, но моя мама бьет тревогу, что в его возврасте это недопустимо, он еще только развивается, причем переход - это стресс для организма, а у него и так стрессов хватает - переходный возвраст же. я конечно за то, что бы он стал веганом, но не хочу что бы он сам себе навредил, если это на самом деле не очень, пусть лучше лет в 15-16 переходит.
конечно, можно предложить пока остаться ему ово-лакто-вегетарианцем, но я сама знаю о вреде молока и уж тем более яиц, так что веган - это лучше, однозначно. 
какие у вас мысли на этот счет, есть ли знакомые детишки, которые перешли на веганство в 12-13 лет? только прошу не преувеличивать, а отвечать честно, мы же не из-за понтов переходим, а ради здоровья)) 
...оказалась такая недосказанность...
кого люблю, кого ненавижу, кому желаю смерти, кого тайно вожделею.....
многим уже не скажу...а многим не скажу никогда.
странное существо я, человек.
сомневаюсь, что бобер думает тоже самое.....странное я существо, бобер....
может вы , хоть в душе, догадываетесь, что для меня значите?
Есть ли среди вас сыроеды?Расскажите, вы сразу же переходили на эту систему питания или постепенно?
Я тысячу раз задумывалась над вопросом: «а не вредны ли фрукты в неограниченном количестве?». Многие источники утверждают, что фрукты можно есть в НЕОГРАНИЧЕННОМ количестве – и для фигуры это не страшно, и полезно, и вкусно. Другие пишут, что фрукты в неограниченном количестве опасны для нашей стройности, к которой мы так давно стремились/стремимся. В чем же правда?
Перечитав кучу литературы и целую кипу журналов, всё таки что-то полезное и интересное я нашла. Итак...
«Диетологам давно известно, что повышенное содержание сахара во фруктах отнюдь не способствуют похудению. Но ведь нас, вечно худеющих, сложно переубедить, особенно когда дело касается приятного, на первый взгляд, способа избавиться от опостылевших лишних килограммов! И даже если в диете написано «никаких фруктов», нет-нет, да и позволим себе отступить от строгой схемы, закусив бананом или апельсином вполне диетический, но пресный суп. Стереотипы вроде бабушкиной фразы «от фруктов не полнеют» прочно засели в мозгах, и убедить на в обратном способны только факты. А они говорят, что:
- Самый вредный, с точки зрения диетического питания, фрукт – ВИНОГРАД.
Он содержит огромного количество сахара. Свежесорванный виноград вызывает брожение в кишечнике, сопровождающееся весьма неприятными звуками, поэтому виноград рекомендуется есть не раньше, чем через 2 дня после сбора. Но даже если положенные сроки будут выдержаны, коварный фрукт способен доставить массу неприятных сюрпризов. Кожура «винной ягоды» долго переваривается, вызывая повышенное газообразование, косточки забивают кишечник. Опасен данный фрукт и для зубов: из-за содержания большого количества органических кислот он вызывает разрушение эмали зубов.
- Не менее рискованно поглощать в больших количествах и АБРИКОСЫ.
Трудно представить, что эти нежные оранжевые плоды могут не только радовать своим сладким вкусом. Главный источник опасности находится в сердцевине фрукта. Наверняка все мы в детстве любили раскалывать косточку ради сладковатого зёрнышка. И совершенно напрасно. Оказывается, в этих самых зёрнышках скрывается вещество амигдалин, которое в пищеварительном тракте разлагается и образует при этом синильную кислоту – очень сильный яд! Конечно, от пары зёрнышек ничего не случится, а вот большая доза гарантирует отравление, сопровождаемое першением в горле, тошнотой, слабостью, головной болью, рвотой, а в тяжёлых случаях судорогами и потерей сознания.
Сам фрукт тоже не так прост. Его не стоит есть на голодный желудок – возможно несварение. Заедаешь абрикосами мясную или крахмалистую пищу? Готовься к проблемам с пищеварением. А если запить абрикосы холодной водой, то очищение желудка, быстрое и полное, последует незамедлительно! Так что употреблять абрикосы в пищу нужно очень осторожно.
- А вот АРБУЗ, рекомендуемый многими диетологами, почти безопасен, но если покупать и есть его правильно. А вот это как раз не так просто! [247x233]
Самая большая в мире ягодка работает как огромная губка, впитывая вредные вещества из почвы, воды и воздуха. И потом всё это вместе с сочной мякотью попадает в многострадальный организм. Последствия подобного питания предсказуемы – тошнота, рвота, понос. Понятно, что не стоит покупать арбузы у дороги, но как определить, что за фрукт предлагает красноречивый восточный продавец? Можно, конечно, сделать надрез и посмотреть на мякоть или даже окунуть кусочек этой самой мякоти в воду и посмотреть, не окрасится ли вода в розовый цвет, что свидетельствует о наличии пестицидов. Но в любом случае с ножа в арбуз попадут вредные бактерии и где гарантия, что мы не пострадаем уже от них ?
Есть арбуз тоже нужно умеючи. Нельзя употреблять его до еды и сразу после неё – опять – таки есть вероятность проблем с пищеварением. Арбуз едят только отдельно от всего остального! Желательно за 2 часа либо через 2 часа после основного приёма пищи. Чревато также заедать арбуз хлебом, такое сочетание гарантирует повышенное газообразование. И, конечно, все мы помним, что после поедания этого фрукта лучше не посещать места, далёкие от туалетов – арбуз славен своими мочегонными свойствами.
- Про то, что БАНАНЫ калорийны, известно многим, но мало кто в курсе, что они медленно перевариваются, образуя газы в кишечнике.
Вредно их есть натощак и ещё более вредно запивать водой. Бананы увеличивают вязкость крови и лимфы, что приводит к тромбофлебитам и варикозному расширению вен. По своему составу они близки к картошке, в них много крахмала, а значит, питаясь бананами, похудеть нереально.
- Даже привычный фрукт как АПЕЛЬСИН далеко не всегда полезен.
Сегодня 2 месяца как не ем мясо, рыбу, морепродукты и всё убитое. Отказалась резко без различных ,,уменьшений доз потребления,,
Беспокоит одна вещь: жуткие синяки под глазами. Из-за чего они вообще возникают и как от них избавиться?
Заранее спасибо.
Ребят, может кто сталкивался с подобным состоянием, и может чего-нибудь подсказать? В последнее время (месяца 2-3) меня жутко тянет на креветки. Как прохожу мимо них в супермаркете - обливаюсь слюнями и всем чем только можно. Ну ОЧЕНЬ хочется!!!
Диета у меня вполне сбалансированная. Пью витамины. Использую морскую соль. Как перебороть это желание? Жалко ведь их, пучеглазиков...
Я давно не ем мясо и морепродукты и вот слвсем недавно отказалась от яиц. Думаете сложно будет?
Првиет всем!
Подскажите, пожалуйста, что я делаю не так и что же нужно делать?
Весной я перестала есть мясо. Естественно, стала есть больше овощей. Не могу сказать, что употребляю много зерновых, хлеба и т.д. Сладким тоже, вроде, не увлекаюсь. А в итоге за полгода я поправилась почти на десять кг. (сейчас вешу 65).
Порылась в сообществе, все советуют поменьше углеводов кушать... А разве в овощах их много?...
В 2007 году на содержание ГМО проведены лабораторные исследования 1207 образцов продуктов. В структуре исследованных образцов на долю отечественной продукции приходится 846 образцов, на долю импортной - 361 образец. Из 1207 образцов генетически модифицированные компоненты обнаружены в 41 (3,4%)
В 17 образцах (1,4%) количество ГМО составило более 0,9%. Из них два образца зерновых продуктов (крупа кукурузная) импортного производства (Украина), остальные 15 - отечественные (Москва, С.-Петербург, Воронежская и Брянская области, Приморский край), а именно:
- котлеты куриные с ветчиной и сыром (ООО "ДУбрава", Воронеж; образец поступил из Воронежской области, ГМИ выделены в количестве более 5%);
- сардельки "Студенческие" (ООО "Русский мясопродукт 2000", колбасный цех, Москва, ГМИ выделены в количестве 3%);
- колбаса полукопченая сервелат "Вегетарианская" (ООО "ПО АРС", Москва, ГМИ выделены в количестве более 5%);
- голубцы "Царские" (ООО "Пищевые технологии Петрохолод"; С.-Петербург, ГМИ выделены в количестве 2,5%, три образца);
- пельмени "Сибирские" (ООО "Фабрика замороженных полуфабрикатов", С.-Петербург, ГМИ выделены в количестве более 5%);
- сосиски куриные ("Лианозовский колбасный завод", ГМИ выделены в количестве более 5%);
- эскалоп морской с фаршем кальмара замороженный (ОАО "НБАМР", Приморский край, Находка, четыре образца - ГМИ выделены в количестве 1,5 % (три образца) и 1,8% (школьное питание);
- конфеты "Батончик Рот-Фронт" (ОАО "Кондитерский концерн Бабаевский", ГМИ выделены в количестве 1,6%).
Лабораторные исследования пищевых продуктов по кличественному определению ГМО проводятся в ЦГИЭ в г. Москве и его филиалах в САО, ЦАО и СЗАО г. Москвы. Специалисты ЦГИЭ в г. Москве осуществляют экспертную оценку рецептур и технологий производства продукции, имеющей в своем составе ГМО.
Отрывок из статьи журнала "СЭС"
А то в последнее время мясоеды все чаще и чаще доказывают, что именно вегетарианцы употребляют большое количество ГМ продуктов)))