• Авторизация


«Гогал» бакинский от Алиевых Лилёша / Рецепты_домохозяек : 18-03-2022 09:03


(500x375, 99Kb)

Хочу познакомить вас с еще одним традиционным блюдом азербайджанской кухни, которое готовится к празднику Новруз Байрам - «Гогал» или, как ласково его именуют дома, «Гогалчик». Про это блюдо можно сказать, что оно старо, как мир! По скольку Новруз - праздник весны, возрождения природы и обновления, то и все угощения делаются с определенным умыслом! Например, пахлава символизирует слои нашей планеты и в пахлаве 12 слоев! Шекер-бура символизирует месяц на небе! А это угощение символизирует солнце! Не смотря на то, что это блюдо с более, чем вековой историей, рецепты в каждой семье могут отличаться... Я познакомлю Вас с тем, как у нас дома готовят «Гогал», но попутно буду говорить о том, что делают в других домах немного иначе. В своей публикации поделюсь гогалом с двумя начинками - «шор гогал» с соленой начинкой и «ширин гогал» со сладкой. Заходите! Угощайтесь! Гостям всегда рады, а особенно в этот праздник!
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куриный рулет с вялеными помидорами, базиликом и грецким орехом Лилёша / Рецепты_домохозяек : 18-03-2022 08:56


(500x375, 99Kb)

пармезан — 90 гр.
куриная грудка — 1 кг.
вяленые помидоры — 120 гр.
зелёный лук, перо — 3 шт.
базилик — 0,5 пучка
петрушка — 0,5 пучка
грецкий орех — 75 гр.
оливковое масло — 4 ст. л.
соль — по вкусу
чёрный молотый перец — по вкусу

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Салат с копченой колбасой и свежим огурцом Лилёша / Рецепты_домохозяек : 18-03-2022 08:49


(500x375, 99Kb)

В кулинарии нет понятия «несочетаемость ингредиентов». Несовместимость царствует там, где в первых рядах шагают боязнь к экспериментам, лень и бездеятельность. Настоящий кулинар создаст шедевр из самых, казалось бы, несовместимых продуктов.
Относятся ли к несовместимым копчено-колбасные изделия и огурцы – вопрос риторический. Самые именитые повара успешно совмещают данные продукты и создают уникумы.
Чаще всего создание салатных композиций не нуждается в сложной кулинарной обработке (пряжении, обжаривании, пассеровании) и не отнимают массу времени. А наличие таких легких овощей, как огурец, помидор, перец и другие делает салаты низкокалорийными и обогащенными витаминами.

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Украина. Взгляд изнутри Leax : 17-03-2022 10:51


Многие считают, что между Украиной и Россией неприязнь, перешедшая в ныненшнее состояние началась в 2014 г., когда "ушел" Крым.
Но это далеко не так, все началось гораздо раньше. В дебри истории лезть не буду, скажу только о том, что я видела в своей жизни. И как я все понимаю. На истину в последней инстанции не претендую.
Я родилась и выросла в маленьком провинциальном городке в центральной Украине. Русских у нас было совсем мало. Наш сосед, родом из Урала. С соседями мы жили и продолжаем жить дружно. Андрея Федоровича все уважали, мой отец с ним дружил, никогда никто не говорил, как сейчас это сплошь и рядом, "кацап", "москаль"...
Во время учебы в институте мы 2 раза были на практике на Западной Украине - во Львове и Тернополе. Для них Центральная и Восточная Украина была "Русской Украиной" и мой литературный украинский был равен русскому. Вот это очень странно, ведь школьные учебники наверняка были стандартными для всей Украины, но западные украинцы ухитрились сохранить множество диалектных слов, которые во времена президентства Ющенко вдруг хлынули на телевидение, в литературу, прессу и вытеснили те, которые считались языком Шевченко.
Но еще до этого второй президент Украины Кучма сказал - "Украина - не Россия". Наверное, тогда и был дан старт русофобии.
Уже в конце 90-х подростки в нашем городке говорили, "Русских надо убивать!" Уж не знаю, за какие грехи - Союз распался, Украина перестала "кормить Москву" (это говорили люди постарше, причем говорили очень долго, но никак не могли объяснить, почему перестав кормить москалей, жить роскошно не смогли ).
А дальше понеслось - вышиванки, чествование бандеровцев, памятники Шухевичу и Бандере...
Чуток притихло при Януковиче, но скорее всего, просто затаилось и зрело как нарыв.
Да, еще хочу сказать, что на Украине не было, нет и не будет пророссийских президентов и политиков. Все эти разговоры - в пользу бедных.
После 2014 г. вся злоба и ненависть просто хлынула из всех щелей. И такое впечатление, что никто не может остановиться и задуматься, а почему и за что?

Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Никто не догадается, что этот пирог из тыквы! Лучший рецепт из тыквы. Лилёша / Рецепты_домохозяек : 17-03-2022 10:17






Нежная запеканка с творогом и тыквой - очень вкусный и полезный десерт, идеально на завтрак! Не секрет, что тыква - полезнейший продукт, который станет прекрасным помощником людям на диете или просто следящим за своим здоровьем. Количество сахара берите по вкусу или любой другой подсластитель.
Творожная запеканка нравится взрослым и детям, даже тем, кто не любит тыкву. Так что смело комбинируйте тыкву с нежным творогом, это просто, быстро и вкусно!

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Филе индейки с соусом из голубого сыра Лилёша / Рецепты_домохозяек : 17-03-2022 10:07


(500x375, 99Kb)

В этом рецепте главное — соус.
Он делается очень легко, а вкус во многом зависит от сорта сыра, который для него используется.
Общее название соуса — Блю чиз ("Blue cheese"),
но часто соусы называют так же как сыр, с которым его готовят: Roquefort, Dorblu, Azur.
В этом рецепте используется очень нежный на вкус сыр "Regina blu", но можно использовать любой другой.

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Закусочные маринованные баклажаны Лилёша / Рецепты_домохозяек : 17-03-2022 09:50


(500x375, 99Kb)

Закуска из баклажанов – очень популярное блюдо. Есть много вариаций его приготовления. Предлагаем вам экспресс рецепт приготовления такой закуски. В этом рецепте минимум ингредиентов и максимум вкуса. На приготовление такой закуски у вас уйдет очень мало времени, но вы сможете долго наслаждаться ароматом острых баклажанов.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Безглютеновый пирог с творогом и яблоками Лилёша / Рецепты_домохозяек : 16-03-2022 10:12


(500x375, 99Kb)
Безусловно, пирог получится вкусным и из традиционной пшеничной муки, но мне очень нравится этот вариант на безглютеновой рисовой муке - рассыпчатый, нежный, как будто тортик с кремом. На второй день он становится ещё вкуснее, если сможет достоять.

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Куриные грудки с грибами и трюфельной пастой Лилёша / Рецепты_домохозяек : 16-03-2022 10:06


(500x375, 99Kb)

Трюфель — это один из наиболее дорогих деликатесов. В России свежие трюфели встречаются довольно редко — чаще всего на кухнях дорогих ресторанов. В домашней кулинарии их можно использовать в консервированном виде, например, для приготовления пасты в итальянском стиле.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салат с авокадо, крабовыми палочками и с нежной начинкой Лилёша / Рецепты_домохозяек : 16-03-2022 09:43


(500x375, 99Kb)

Сегодня вы узнаете, как готовится салат с авокадо и крабовыми палочками и с нежной начинкой в домашних условиях. Вы поймете, какие для него понадобятся ингредиенты, и в каком количестве. Как подготовить мякоть авокадо. Чем ее обработать, чтобы в салате она сразу не потемнела. Получите интересный вариант подачи салата из авокадо с крабовыми палочками. Научитесь готовить вкусное и полезное блюдо для всей семьи.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Йоркширские пудинги от Джейми Оливера Лилёша / Рецепты_домохозяек : 15-03-2022 09:12


(500x375, 99Kb)

На днях ко мне пришла книжка Джейми Оливера "Министерство Питания", и сразу же моё внимание привлек рецепт этих пудингов, т. к. в просторах интернета я находила рецепты... мини-пудингов. Только они у меня почему-то не получались такими красивыми, как там описывали, но были вкусными - это факт. Плюс вечно они приставали к формочкам... Поэтому я решилась смастерить сегодня пудинги из книги чудесного Оливера! Иииии... Наконец пудинги оправдали мое ожидание. Их можно было вынуть из формочек руками! Никаким боком они не прилепились к моей формчоке... Делюсь рецептом с Вами.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Курица в соусе "Марсала" Лилёша / Рецепты_домохозяек : 15-03-2022 09:02


(500x375, 99Kb)

Курица в соусе "Марсала" — простое в своем исполнении блюдо с доступными ингредиентами. Единственное, что нужно будет поискать, вино Марсала для соуса. Но поверьте, оно того стоит. Блюдо просто бомба!
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Творожная закуска Лилёша / Рецепты_домохозяек : 15-03-2022 08:52


[показать]

Творожная закуска — невероятно вкусное домашнее лакомство. Вам очень понравится данная закуска. Будем готовить сыр с маслинами и ветчиной. Закуска получается очень вкусной и ароматной. А какой полезной! Творожная закуска — идеальный вариант для праздничного стола.  И самый важный момент — используйте качественный творог, без запахов.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мясной пирог с клюквенным соусом Лилёша / Рецепты_домохозяек : 14-03-2022 08:46


(500x375, 99Kb)

В приготовлении пирога нет ничего сложного, поэтому обязательно берите этот рецепт себе на заметку.
Мясной пирог любят все, особенное если он с мясом птицы. А если добавить к нему пикантный клюквенный соус, то от него точно невозможно будет оторваться. Он прекрасно будет смотреться на праздничном столе и подчеркнёт перед гостями кулинарные навыки любой хозяйки.

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог без теста «Подарок от Деда Мороза» Лилёша / Рецепты_домохозяек : 14-03-2022 08:36


(500x375, 99Kb)

Нарядный пирог для новогоднего стола и не только внесет разнообразие, порадует и детей, и взрослых своим изысканным вкусом! Можно все приготовить и собрать накануне праздника, а запечь пирог в духовке на следующий день.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Нежный рулет Лилёша / Рецепты_домохозяек : 14-03-2022 08:33


[показать]

Готовится за считанные минуты. Получается очень вкусно. Особенно тем, кто любит сыр с чесноком и майонезом, а там еще привкус яйца. Вкус, как у салата.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Быстрый рыбный пирог с пангасиусом Лилёша / Рецепты_домохозяек : 13-03-2022 09:01


(500x375, 99Kb)

Пирог Рыбный с Рисом! Я полюбила рыбу после него!
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Окорочка куриные в белом вине Лилёша / Рецепты_домохозяек : 13-03-2022 08:32


(500x375, 99Kb)

Вкусный и в тоже время красивый ужин для всей семьи. Все очень просто и очень вкусно!
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Зеленый омлет с сыром Лилёша / Рецепты_домохозяек : 13-03-2022 08:21


(500x375, 99Kb)

Зеленый омлет с сыром — рецепт для приготовления в мультиварке. Омлеты в мультиварке достаточно частое блюдо, правда это для тех кто умеют их готовить. Некоторые просто бояться что в «ней» все пригорит. Но первичный страх быстро проходит, и мультиварка становиться постоянной в области омлетов. Ну а данный омлет интересен за счет сырного вкуса и очень простого рецепта. Знаю людей для которых омлет с сыром стал просто основным вариантом. Данный рецепт можете использовать в любой мультиварке (я использовал мультиварку Redmond RMC-M40S 700W)
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Норвежский ореховый пирог Лилёша / Рецепты_домохозяек : 12-03-2022 09:16


(500x375, 99Kb)

Лучший в мире торт - говорят норвежцы и они правы. Торт готовится из совсем простых продуктов, однако вкус очаровывает. Он сочетает в себе нежный крем из настоящих взбитых сливок, легкое безе и воздушный бисквит.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии