Постепенно переезжаю в телеграм-канал
https://t.me/buggymusic
Пишу там по принципу старого доброго блога на li.ru или livejournal, буду стараться делать это регулярно
Подписывайтесь =)
Прошла презентация альбома, наконец-то!
Тёплая, уютная, ламповая презентация нового альбома нашей группы.
В небольшой компании наших друзей. Только свои да наши. =)
Полуакустическое исполнение песен экспериментальным составом.
Олег сыграл с нами, что-то ещё помнит)
Дима, наш новый ударник, играл на джембе.
Потом было прослушивание альбома и джем-сейшн.
В июле выкладываем по одной песне в день в нашем VK сообществе
https://vk.com/rockbandlegko
#РокГруппаЛегко #рокгруппа #легко #рок #rock #ГодыГады #Дрезна #годыгадыпремьера
Обложка альбома - Женя Сташков
Instagram: @jenya_stashkov/
VK: https://vk.com/jenya_stashkov
А к нам в Орехово-Зуево сегодня Борис Борисович приезжал. по странной (?) случайности, не сговариваясь и даже не зная, что каждый из нас идёт на этот концерт, мы с Евгением Владимировичем оказались буквально на соседних местах...
Все фоточки тута
Придумались мне как-то раз булочки вкусные и полезные - морковные.
Очень всей семье полюбились на завтрак... Пышные, горячие, со сливочным маслом...
[показать]
Нам потребуется:
2 морковки (165 г)
1 яйцо (сразу его взбалтываем и небольшую часть отливаем и убираем в холодильник для последующей обмазки булочек)
сливочное масло 60 г (подойдёт и маргарин, если на нём привыкли готовить)
соль 1/3 ч.л.
сахар 2,5 ст.л. (вообще довольно сладко получилось, можно двумя ограничиться)
мука 310 г (Тесто может потребовать и больше, смотрите как формуется колобок)
дрожжи (сухие) 4 г
ванильный сахар 2 г
Если готовите не из тёртой моркови, а из жмыха, то добавляйте немного молока или кефира в процессе замеса буквально по ложечке.
[показать]
Морковь измельчить. У меня для этого мельничка от тефаль, можно натереть на мелкой тёрке или пропустить через соковыжималку и потом смешать жмых и сок, или не смешивать и добавить молока как я писала выше.
[показать]
Я замешивала тесто в хлебопечке, так что все ингредиенты заложила в неё.
В моей хлебопечке закладываются сначала жидкости, а потом сыпучие. Если у вас наоборот, то меняйте последовательность обязательно.
Масло не топить, а прямо из холодильника порезать кусочками или натереть на тёрке.
[показать]
Муку обязательно просеять!
[показать]
Дрожжи насыпаем в углубление в муке, чтобы раньше времени не касались жидкости.
[показать]
Ставим на режим «Тесто» - это полчаса замеса и один час подъёма.
Должен получиться вот такой колобок.
[показать]
Он за час здорово увеличится в размере.
[показать]
Тесто получается очень приятным на ощупь, нежным. Выкладываем его на припылённую мукой рабочую поверхность.
[показать]
Делим на равные части. Я люблю довольно большие булочки, поэтому делаю 8 штучек примерно по 70-80 грамм.
(На фотографии эксперимент с размером, поэтому кусочков 14)
[показать]
Формуем булочки или просто катаем шарики. Донышки макаем в подсолнечное масло и кладём на противень (я не люблю сам противень мазать маслом - на пустых местах оно прижаривается). Можно использовать вощеную бумагу или силиконовый коврик, тогда в масло обмакивать не нужно.
Накрываем полотенцем и даём ещё полчасика подойти. В это время греем духовку до +220°С (если духовка с конвекцией, то надо меньше делать, около +180°С). Перед тем как поставить булочки в духовку смазываем их припрятанным ранее в холодильник яичком, или смесью яйца и молока, или яйцом и майонезом, или просто молоком, или просто майонезом...
[показать]
Посыпаем маком и делаем аккуратные надрезы кончиками ножниц.
[показать]
Отправляем в духовку минут на 15 (обязательно следить, в разных духовках у меня разное время уходит).
Когда достаём слегка сбрызгиваем водой и накрываем полотенцем. Даём булочкам так полежать минут 10.
Теперь можно кушать. Приятного аппетита!
[показать]
[показать]
Тесто можно приготовить вечером, сформованные булочки накрыть и убрать в холодильник. Они там как раз за ночь подойдут. Утром дадите им полежать при комнатной температуре, смажете-посыпьте и вперёд.
Когда у меня было много моркови и надо было её утилизировать я это тесто прекрасно и в морозилке хранила!
Фантастические булочки с корицей!
У меня только не получилось тесто нормально раскатать. Страшненькие вышли.
А посмотреть на красивые и научиться делать самим можно тут http://dimcky.livejournal.com/48116.html
VipMask - Телевизионная реклама высшего качества. Отличная графика и красивый голос диктора. Работаем с любым городом.
Телевизионная реклама высшего уровня, корпаративное кино, дизайн и красивые голос диктора.
Телевизионная реклама высшего уровня, корпаративное кино, дизайн и красивые голос диктора.
Телевизионная реклама высшего уровня, корпаративное кино, дизайн и красивые голос диктора.
Телевизионная реклама высшего уровня, корпаративное кино, дизайн и красивые голос диктора.
Телевизионная реклама высшего уровня, корпаративное кино, дизайн и красивые голос диктора.
Телевизионная реклама высшего уровня, корпаративное кино, дизайн и красивые голос диктора.
Телевизионная реклама высшего уровня, корпаративное кино, дизайн и красивые голос диктора.