Бросить курить нельзя. Зато можно перестать. Просто потому, что это не доставляет удовольствие. Я это понял 13 января 2001 года, о чем мне напоминает счетчик:  [показать]

Это с сайта http://kurenie-yad.org/.

Погода совсем осенняя, прогулка по городу не состоялась, поэтому я решил провести субботу культурно - пойти на выставку.
Как-то на неделе по "Культуре" я поймал кусочек репортажа с выставки разных интерьеров, вроде в Музее современной истории. "Афиша" мне ничего не подсказала, поэтому я отправился на Тверскую, в б. Английский клуб, б. Музей Подарков Сталина, б. Музей Революции, а ныне - непонятно что с вывеской музей современной истории, что вроде бы нонсенс.
Старушка-администратор подсказала, тыкнула меня носом афишу выставки "Моя комната" (кажется), на Делегатской улице. Туда я и отправился, но кружным путем.
Первая остановка - "Новый Манеж", где проходит выставка-ярмарка "Арт-Деко", в смысле искусство и декор. Это в основном работы современных авторов, многие из которых сидят рядом со своими работами, пьют кофе или коньячок и охотно рассказывают о технике и вдохновении.
Понравилось: Галерея Б/Н - "Черные мыши из меха", "Свои тараканы", гравюры Москвы Игоря Златогорова .
Галерея EAST MEETS WEST - Алексей Ланцев "Семья рыбака" гуашь, Олег Киевский "Спутники случайности" бронза.
World Art Collection - шикарная итальянская керамика.
Андрей Будаев - совершенно неполиткорректные коллажи.
www.ivanushkov.ru - лучше посмотреть самостоятельно
www.ternovska.ru
и, наконец, удивительные работы из шерсти Ии Озеровой-Кокоревой - www.eya-kokoreva.ru
продолжение осмотра

Наш знакомый недавно купил новый Lexus - IS250. Очень доволен! Красивая, удобная машина, комфортная и - радостная даже. Но радость была недолгой. Как-то утром он нашел свой автомобиль с разбитым ветровым стеклом, салон закидан мусором из ближайших баков. Попытки угона не было. Но за три месяца в нашем малонаселенном районе было 7 известный мне попыток угона, причем 4 - удачных. Это что- народные мстители? Хотя та же история с ветровым стеклом и мусором случилась у других наших знакомых на Киевской - тоже черех неделю после покупки. Они рано утром вышли к машине, чтобы ехать на ней во Францию...
"Весь мир насилья мы разрушим - до основанья, а затем..."?

Наблюдая вчера за счастливыми лицами юных пионеров в новостях, вспоминал свое советское детство, и не менее советскую юность. А что осталось от тех времен, кроме товарища Зюганова, юных пионеров в “как повяжешь галстук – береги его, он ведь с красным знаменем цвета одного”?
Советский ресторан! Не в смысле – ресторан гостиницы “Советской” – это нынче отель, а просто ресторан советского типа. На мысли о нем навели недавние курсы управляющих и беседы преподавателем – классическим официантом прошлой эпохи, похожего на Рональда Рейгана.
Итак, что такое “советский” ресторан? Это удивительное образование весьма далекое от европейского понимания ресторана, как места, где едят. В “советский” ресторан ходят “отдыхать”. Отдых в таком понимании означает бархат, мрамор, стол типа “поляна” – много закусок, салатов, нарезки, обязательное шоу, громкая музыка стиля “русский шансон”, в конце – драка. Главное в таком заведении – это банкеты или спецобслуживание.
Продолжение банкета

Вся эта неделя проходит под знаком Просвещения. Это значит, что я пошел на курсы - "Управляющий рестораном"
Ну что вам сказать? Чудес нет. Программа курсов нормальная, но ведет курс один товарищ, бывший официант, как водится. Поэтому из 6 часов минимуму 4 - воспоминания из серии "Когда я на почте служил ямщиком". Понятия технологии - никакой. Все - для "рэсторана" - отдых с душой...
Зато мой словарь обогатился новыми словами:

Окирпичивать - делать морду кирпичом.
Поварюга - нормальный повар. Кстати, если повар к вечеру выпивши - значит что-то украл, потому что на свои - не пьет.
Оборзец - смесь образца и оборзения.

Ну и отдельные фразы:

"Воровать стало так тяжело, что такое впечатление, что работаешь".
"Дайте 50 грамм коньячку - просто побрызгаться".
"Люблю свежий рубль в кармане".

Так что придется продолжить интернет-образование...

Днями набрел на интересный сайт с электронными книгами - в основном по бизнес-тематике, что редкость: бесплатные электронные книги. Книгу Генри Форда "Моя жизнь, Мои достижения" я уже читал, а вот творение Билла Гейтса "Дорога в Будущее" не видел. Любопытно.
Скачивать можно бесплатно. Кстати, есть возможность подписаться - и получать все новые книги по электронной почте.
Хорошо бы так же получать мемуары... И где взять время, чтобы все это прочесть?

[600x366]


фотографии

Фотографии походные, художественной ценности не имеют.
[600x399]

фотографии

Куда поехать на 1 Мая? Ответ нашелся быстро: в страну победившего социализма – в Белоруссию! Надо же лично проверить соответствие статей и репортажей реальности.
Ну что вам сказать? Все врут.
Но – по порядку.
Ехать решено на машине. Во-первых – интересно, во-вторых – ни от кого не зависишь, в третьих – надо посмотреть, как там дороги и граница, потому что есть мысль навестить на машине старушку Европу.

[600x432]

кот витебский
Отправление: 1 Мая в 7 утра. Не помогло. Минка забита по уши, до Голицыно ползли, потом вроде поехали. Все равно два часа на 70 км – это кошмар.
Дорога М1 в нормальном состоянии – два ряда, иногда даже разделительная есть. Асфальт в относительно хорошем состоянии, продавцы полосатых палочек имеются, но без фанатизма. По пути остановились попить видицы из истока Москва-реки на 147-м километре, и в Вязьме – попили чай-кофе с блинчиками в ресторане на центральной площади. Вполне такое советское заведение – с мраморными полами, зеркальным шаром под потолком и маленькой сценой с оградой, наверно, чтобы с нее не падали исполнители.
текст и фотографии

Что-то не понимаю я в этой московской жизни. Все кругом ищут работу и жалуются, жалуются, жалуются... На сайте Joblist  или на Работа.Одноклассники в день регистрируется по 500 человек. Публикую вакансию - шквала заявок нет. Вялый ручеек откликов. Ладно, согласен, высылаю приглашение на собеседование. Тишина. То есть ни звука в ответ, ни шепота. Даже те, кто сам откликнулся на вакансию - тоже молчит. Звоню - вялое: "Ну я заеду, если смогу... я подумаю".
    Причем это - не суперспециалисты с опытом работы и своей базой клиентов, нет! Это девушки без особого образования и опыта работы - для выставления счетов и переписки с клиентами и поставщиками.
    Неладно в датском королевстве, неладно.

Итак, сообщество "Ресторанное обозрение" создано: http://www.liveinternet.ru/community/good_food/.
Все желающие приглашаются!
Конечно, я понимаю, что в Германии, Франции, Филадельфии, Австралии и не менее солнечной Калифорнии проблемы московского общепита не очень актуальны, но все же... Да и почему бы не выложить для сравнения свои впечатления от посещения мишленовского заведения где-то в Брюсселе или Париже? Или поговорить об аромате свежих устриц и достоинствах Шато (???) за 19?? год...

От поездки в Японию до сих пор не могу отойти. Картинки встают перед глазами и желание снова поехать туда все сильнее.
А пока - продолжаю читать и собирать всякие разности.
Один из самых полезных сайтов о Японии - Загадочная Япония. Там много очень полезных и любопытных статей про историю, культуру, географию и кулинарию, что особенно радует: Лапша с говядиной
Большие статьи про бонсай, фэн-шуй, самураев, икебану и прочие японские аттракционы, так приятно волнующие наше воображение.

Посетив за последние 4 дня 4 ресторана задумался о создании сообщества, в котором можно было бы обсуждать рестораны. Как вы думаете, стоит или нет?

Всеобщее распространение фотоаппаратов во всех их ипостасях и формах привело к появлению многочисленных интернет-сайтов с приложениями по размещению своих фотографий для всеобщего доступа. Популярны Flicr, Фото@mail.ru, аналогичные сервисы Яндекса. А недавно натолкнулся на весьма любопытный сайт - www.spyphoto.ru - натурально в помощь начинающим шпионам или частым детективам. Ставим на мобильный телефон или смартфон небольшое приложение, настраиваем, снимаем - и тут же размещаем в на сайте. Установка несложная - надо зайти прямо с телефона на сайт и все получится.
Фотографии можно снабжать описаниями, тегами, редактировать, а самое полезное - отправлять в свои журналы на Лиру, в ЖЖ и т.п.
Очень полезный ресурс!

[406x600]

Сначала я хотел эту фотографию поместить в раздел "Хроники Готтэм-сити, или кошмары нашего городка", но потом понял глубинный смысл фабрики "Свиридовские консервы": Пейсах ведь! И чем не повод выпить? А что пьют правоверные в праздник? То-то же! Значит, и огурчики совершенно к месту!
Так что - за благополучный исход из Египта! Последняя поездка туда, кстати, окончательно подтвердила правоту Моисея - нечего там делать. Вот только вопрос - туда ли пришли?..
Ну а тех, кто не празднует Пейсах - с Вербным воскресеньем! Так что повод выпить опять же налицо.
С праздниками!

Продолжая тему "Фотошоп и мы" ("Мы ли фотошоп"): еще один сайт - уроки photoshop - в виде форума.
Большей частью - надерганные советы и бестолковые (для меня) уроки типа "Пишем глиторами по картинкам" (ужас!). Из относительно полезного - кожа как у пупса.
Тренируемся...

И еще один текст из той же газетки:
Передача "Говорим по-русски", радиостанция "Эхо Москвы"

ДЛИННЫЙ РУБЛЬ – КАК ОДНА КОПЕЕЧКА
«Встречались мы недавно с бывшими одноклассниками, - поделилась новостью одна из наших постоянных слушательниц. - Конечно, все изменились. Но главное - как нас судьба по местам расставила! Одни за "длинным долларом" у ехали, другие - здесь гоняются за длинным рублем. А третьих жизнь, к сожалению, и вовсе пустила по миру. Думала я, думала и, размышляя над этим, задумалась вот о чем: почему это рубль у кого-то - короче, у кого-то - длинней? »
Конечно, отвечая на этот вопрос мы оставим в стороне «экономическую» его составляющую: сколько у кого рублей и долларов - от умения вести дела зависит, да от везения. А вот к самому выражению «длинный рубль», ставшему символом большого и добытого легким трудом заработка, присмотримся.
читать дальше

Видимо - да. По крайней мере, так считают Ольга Северская и Марина Королева, ведущие отличной передачи "ГОВОРИМ ПО-РУССКИ" на радиостанции "Эхо Москвы".

ЕЗДОК, ЕЗДЕЦ, ЕЗДУН
Сейчас я собираюсь немного вас повеселить. Хотя, надо сказать, сам вопрос никакого особого веселья не предвещал: один из слушателей радио "Эхо Москвы" заинтересовался, как одним словом назвать человека, который постоянно ездит за границу. Ведь не ездок же это, в самом деле!
Слушатель наш (коли не шутил) предложил и варианты на выбор: ездун, ездюк или ездец...
Он-то, может быть, и шутил, но мы люди серьезные, без словарей ни шагу. Поэтому я сначала решила заглянуть в словарь Даля: что там говорится о человеке, который ездит?
И что, вы думаете, я там нашла? Да всё! Буквально всё. о чем спрашивал и что преяпа-гал в качестве возможных вариантов наш слушатель. Конечно же, прежде всего, есть всем известный "ездок". Это путник, тот, кто ездил или ездит куда-нибудь, проезжий.
Но если бы этим всё ограничилось! Представьте себе - и это кроме шуток! - есть там слово ездец. Это старинное обозначение конника, всадника. Но и это еще не всё: в словаре имеется слово ездун и даже ездунья. Это, как выражается Даль, "охотник (или охотница) ездить", -то есть те, кто любят ездить. А в тамбовских говорах ездуном называли непоседу.
Наконец, сведения для самых любопытных: в ярославских говорах были слова ездава и ездуха – так называли непосед и резвушек. А в вятских говорах существовал езжак – специальное название для приезжего извозчика...
Вот он, безграничный наш язык, чего в нем только не было! Но, как ни жаль, слова эти в прошлом. Знать о том, что они были, полезно, но не более. Боюсь, попробуй вы прилюдно назвать "ездуном" того, кто часто ездит за границу, да еще в его присутствии, вас могут и не понять. Не советую.

Взято из странной газетки "В Двух Шагах..." (именно так!) - информационный путеводитель

Интересно, может быть кто-то сегодня собирается как ия погулять днем по Серебряному Бору на свежем воздухе для свежих мыслей?

[600x450]


Хорошо, что не "Умника"!
послать в лебедевскую Идиотеку?