Рецепт к ПАСХЕ.
Les Knodels aux Fraises или просто творожные Клёцки

[показать] [показать]

Продукты для клецек творожных:
- 700 г творога,
- клубника - 1/3 стакана муки,
- сахар по вкусу+пакетик ванильного сахара
- 1 яйцо,
- 25 г сливочного масла,
- 100 г ,молотых орехов,кокосовой стружки,сахарной пудры или панировочных сухарей, соль.

Клубнику помыть и обсушить. Для приготовления клецек в миске смешайте творог, муку,сахар, яйцо.

Добавьте сливочное масло и снова перемешайте. Из полученной массы влажными руками приготовьте клецки вложив в серединку клубнику.Тщательно её залепите и сварите клецки(можно обжарить во фритюре предварительно обваляв в  панировочных сухарях). Когда клецки всплывут, выньте клецки шумовкой, дайте стечь воде, обваляйте клецки в кокосовой стружке,орехах .
Подавайте клецки к столу со взбитыми сливками,сгущёнкой,сметаной или просто припудрите сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

PS:Вместо клубники можно использовать сливы,вишню,абрикосы и .... Или можно просто сделать сладкую творожную массу,вместо сахара добавить топлёный белый шоколад,чуть - чуть масла ,накатать такие снежки и обвалять в кокосе или орехах.Будет божественно вкусно!

[показать]

Рецепт здесь

Хочу предложить вам новое суфле от Collete, ,очень вкусное и полезное блюдо!


[показать] [показать]


Готовится это блюдо очень быстро, занимает буквально минут 10-15, но запекается на водяной бане 30-35 минут.

Для этого надо:

10 гр масла сливочного

150 гр грибов, порезанных

250 гр шпината(можно замороженный)

2 яйца

60 мл молока

60 мл куриного бульона, можно сделать из кубика

Для соуса:

2-3 ст.л. сметаны

¼ сок лимона

зелень – петрушка, мята, базилик, зеленый лук (на ваш выбор)

Разогреть духовку до 180 градусов. Смазать формочки внутри маслом (если формы силиконовые,то не смазывать). Приготовить шпинат в кастрюле без воды и масла, в это время потушить грибы. Когда шпинат обмяк, дать стечь жидкости. Пропустить через блендер или мясорубку вместе с грибами. Дать остыть минут 5 и только тогда добавить 2 яйца, бульон и молоко. Посолить и поперчить по вкусу. Выложить массу в формочки, закрыть каждую фольгой и поставить на лист в духовку, наполненный наполовину водой. Запекать 30-40 минут. В это время приготовить соус из сметаны, лимонного сока и зелени. Когда шпинат готов, дать постоять пару минут, провести по бокам ножиком, чтоб помочь вытащить из формочек. Выложить на тарелку с соусом и посыпать красным перцем паприка.

[показать]

Порезать филе рыбы на кусочки шириной примерно 2 см и длиной 10 см.
Приготовить 3 тарелки:
1 тарелка - с мукой.
2 тарелка - 2 яйца+1 ст.ложка горчицы+2 ст.л оливкого масла+соль,перц.Все тчательно перемешать.
3 тарелка - панировочные сухари с кунжутом.

Взять кусочек филе ,обмакнуть его в муку,потом поместить в чашку с яйцами,а потом обвалять в панировачных сухарях.Придать форму трубочек и выпекать во фритюрнице 4 минуты.
Подавать можно как антре или как горячее вместе с гарниром(рис,овощи и тд)

Этот рецепт я нашла во французском журнале "Здоровье".Там пишут ,что это печенье не содержит холестерина тк не используются желтки и масло заменено на маргарин.От себя замечу,что это Очень вкусное,легкое в приготовлении печенье.Буду печь его очень часто.

[показать]

Для 45 палеток:

- 125 гр муки
- 125 гр сахара,лучше тросникового
- 125 гр облегченного маргарина (végétale)
- 4 белка
- 2 ст.ложки дроблёных орехов(пралине,миндаль,фундук)

Размять мягкий маргарин ,смешать с мукой и орехами.Белки взбить в белую пену (как для безе)постепенно добавляя сахар и деликатно примешать маргариновую смесь.
Далее с помощью чайных ложек выложить на противень маленькие кучки и поставить в разогретую до 210 °C духовку на 7-8 минут.

[750x100]

Vo-pervih, xochu vsex prigalsit na otkritie zamechatelnogo fotoproekta TVOE ZDOROVIE V TVOIH RUKAH 23.03.2009 по 22.04.2009 vistavka budet v Polotehnicheskom Museum!
ya sam prinial v proekte uchastie po priglasheniu avtora Serja Golovacha. Proekt horoshii, pozitivmii, obyazatel'no prihodite))))
[показать]
eto moe foto ramkah proekta)))

Vshera bil ochen sumatoshnii den))) Primchalsa na DR jurnala Hello v Pacha club, pozdravil pesnei Satisfied. Pojelal vsego-vsego, jurnal ochen xoroshii, vsegda podderjivaut i tam rabotaut super rebiata!!!))) Nadeus u nih vse budet otlichno iz goda v god. Bilo mnogo narodu, ne protolknutsa. Posle Hello umchalsa bistro na premiu Russian Dance Awards, ya vruchal nominaciu TRACK GODA! Kogda ponial, kto pobedil - bil bezumno schastliv, eto okazalsa moi drug Lenka Rudenko!!!! Samoe smeshnoe, chto nagrady ya vruchil sam sebe, tk Lenya ne uspel doehat s Hello))) V itoge s lenkinoi nagradoi fotkali menya - ya ee i uvez s soboi)))) Posle RDA poehal na studiu uje pochi v polnoch' - zakanchivat socialnii track, kotorii mi zapisali vmeste s rap-artist JeeGun (ego vi pomnite po Griaznie Shlushki s Timati i Titomirom). Prorabotali s vstudii do 3 nochi, s nog valilsa))) A planiroval s druziami eshe peresech'sa - no uvi((( ele doshel do krovati)))))

21 марта на берегу городского пляжа Шершневского вдхр. города Челябинска состоялся Открытый чемпионат Челябинской области по сноукайтингу Winter Off 2009.
Небольшой фотоотчёт с данного мероприятия можно посмотреть в моём блоге по этой ссылке. Приятного просмотра!

Для тех, кто в танке, сообщаю, что вышел новый обалденный тизер от Isenseven под названием "Let's go Get lost". Подробнее ТУТ

[показать]

[показать]

В нашей семье это одно из любимейших блюд, порой весь обед или ужин может состоять из перца и белого сыра (брынза или козий),яйц в смятку.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Перец промыть, полить оливковым или растительным маслом и уложить в форму и поставить в нагретую до 250С духовку.
Запекать около 30 минут, по мере надобности переворачивая, чтобы кожица перца обуглилась равномерно. Перец переложить в целлофановый пакет, дать остыть,тогда кожа легко снимается. После чего очистить от кожи и семян..
- Далее перец посыпать солью и рубленым чесноком, сбрызнуть яблочным или бальзамическис уксусом .По желанию посыпать базиликом или петрушкой.
- Дать настояться несколько часов.

Уверяю вас перчик просто объеденье! Пальчики оближете

[показать]

Для теста:
-125 гр мягкого масла
-2 ст муки
-1 ч ложка соды
-1 ч ложка какао
-1 ст.ложка сахара
Для творожной начинки:
-1 кг жидкой творожной массы(Fromage blanc 20%) или 750 гр творога и 300гр сматаны
-0,5 ст сахара,сладкоежкам можно больше
-0,5 ст кокосовой стружки
-3 яйца
-банка консервированых вишен.

Муку смешать с содой,какао,ложкой сахара и добавить размягченное масло.
Все ингредиенты перемешать руками - должна получиться мучная крошка - это и есть тесто.
В форму для выпечки (я брала разъемную) насыпать половину теста.
Сверху выложить половину творожной начинки ,разложить ягоды вишни , покрыть оставшейся творожной массой и посыпать оставшимся тестом.
Для приготовления творожной начинки:
смешать творожную массу,сахар,кокосовую стружку,яйца.Всё тчательно перемешать.
Поставить печся в духовку на 40 мин.200 С °.Далее охладить пирог и подать к столу.

Все мы любим сноуборд и экстрим, но как задумываемся о безопасности только когда наступает опасность. Есть способы уберечь себя от от травм такие как здравый рассудок и защита, но что же делать если беда произошла? а если ты в горах? а если в горах в Росси, где первая помощь к тебе прийдет черт знает когда? И бывает что от тебя и только от тебя зависит жизнь близких, друзей и твоя тоже! И стоит знать основы первой помощи, что делать и как делать. Я сама прошла Курс Первой помощи который проводит Роберт Туйкин- спасатель, походник, школа красного креста, профессиональный тренер, руководитель многих походов и программ. Длится курс 3-и дня! Проводится раз в 2-3-и месяца, так что советую не откладывать! 13 марта в 19 00. Стоит 5000 руб. Если решите идти или будут вопросы звоните мне 8(985)1093294 Наталья / natasha-lukyanova@yandex.ru

Пресс к курсу:
Да, мы стремимся к комфорту, безопасности, уюту, спокойствию…
Но иногда жизнь дает нам испытания…
А что если, испытание может включать в себя угрозу для жизни и здоровья Тебя самого и Твоих близких людей? Насколько Ты к этому готов?
Кто если не Ты, будет думать об этом? Кто если не ты спасет или поможет?…
Мы предлагаем быть готовыми самим, опираясь только на собственные навыки на собственные руки, на собственный автоматизм. Помочь, вызвать, отделить опасное от неопасного. И главное – действовать в нужную минуту по оптимальному алгоритму.
Программа курса построена на опыте самих ведущих и спасательных операций в России и за Рубежом.
Мы даем и отрабатывает однозначный и понятный алгоритм, дающий возможности максимально быстро определить критические ситуации, и действовать с максимальной эффективностью, направленной на сохранение жизни и здоровья людей до приезда специалистов.
Охватывает основной круг возможных ЧС.

Сегодня, 5-го марта, в Новопеределкино состоялись соревнования по сноуборду в дисциплине Халф-Пайп.

Соревнования проходили как среди мужчин, так и среди представительниц прекрасного пола. Причем большинство участников были россиянами (либо европейцы испугались страшной российской столицы, либо посчитатали этот этап не шибко важным, либо просто не доехали). Тем не менее среди мужчин на пьедестал почета не попал никто, а первое место занял представитель Чехии. Зато девушки не подкачали - все 3 победных места заняли наши девушки.

В целом же участники не особо жгли, лишь периодически выдавая 540 и даже несколько раз backflip'ы - сказывалось отсутствие настоящих про. Зрителей тоже было мало (будний день, 16-00 - все на работе/учёбе). В итоге соревнования были похожи на междусобойчик - приехали, покатались, разыграли победные места и разошлись. Слабоватый получился performance...

Остается надеяться, что в субботу на соревнованиях по Big-Air всё будет гораздо круче.

Фотографии можно посмотреть здесь: http://smart90.wordpress.com/photos/half-pipe/

 Dobrogo vechera vsem! Ya seichas na repe, vishel perekusit, tak chto pishu iz kafe) Nastroenie suppa, ves v rabote, v tancah. Menya pryamo zatyanulo v horeografiu s golovoi))) ochen i ochen nravitsa! Postavili sumasshedshii tanec na novyu pesnu, ee smojete uvidet-uslishat-ocenit v voskresenie v Rau.

Reshil sdelat surpriz i podarit ot sebya muzikalnyu novinku k 8 marta. Ochen volnyus, perejivau. Pesnya nazivaetsa "GO FAST" i ona ot muzikalnoi komandi soundproducers iz LOS ANGELES [показать], vi ih raboti eshe ne slishali, nadeus vam ponravitsa))) Zapisal ee v iule eshe, ona o prekrasnoi Dominican goddess)))))))

Pesnya rnb slow temp, dolgo ne mog reshit kakyu pesnu vibrat dly premieri v etot den, reshil otkazatsa ot depressivnix medlyakov)) Vse-taki prazdnik i exclusivno dlya vas, moi rodnie!!!))))))) [показать]

 

P.S. foto Vladimir Byazrov RESPECT!)

 

 

[699x405]

Такун Паничгул - в данный момент работает на итальянскую марку Hogan и успешно продвигает собственную линию одежду Thakoon.
Звезда Такуна воссияла , когда в его нарядах стала щеголять Мишель Обама.

[показать]

thakoon