если у вас вокруг глаз фиолетовые чернильные колечки, на носу клякса, значит вы не «а ну быстро умываться!». вы исследователь подводного мира чернильниц, дегустатор чернил, а ещё (если повезёт) чёрненький чертёнок с чертежами на промокашках под мышкой.

***
есть подозрение, что в чернильнице живёт каракатица, которая и делает чернила, если её легонько ткнуть пёрышком. это объясняет существование в природе чернильниц-непроливаек: чему проливаться, если там сидит одна отдыхающая после урока чистописания каракатица?

***
на дне чернильницы растёт чёрный-чёрный лес — дубово-ореховые заросли. из них таинственным образом получаются чернила — ведь берётся же сок из берёзы.
но если без таинственности, то в лесу живёт ведьма, собирающая орехи с дубов и варящая в котле чернильное зелье. вообще-то ведьма варит чернила для себя — чтобы написать письмо сестре в осиновую рощу — но чернила всё время сбегают, затопляя чернильницу до краёв. и грустная ведьма плавает в котелке, шмыгая фиолетовым носом.

***
в некоторых чернильницах есть острова и течения. например, в моей точно имеется Пряничный остров и течение Клюквенный компот, его огибающее. вообще-то я налил в чернила компот, чтобы они лучше прилипали к бумаге и не кляксились (три ложки сахара — не фунт изюма!). но чернила меня не поняли и стали прилипать к чернильнице... теперь их оттуда и ложкой не выцарапать. ложку, кстати, они тоже добром не отдадут.

Разболеться перед самым Новым Годом. Температура и проблемы с желудком заставляют гадать, где ж я умудрилась попить тараканьей водички и съедают львиную долю оптимизма. К врачу идти неохота. Но температура не спадает, а желудок крутит и мает, а значит возможно придётся... Отменила танцы, отсыпалась весь день в обнимку со зверями. Кешка не уходит из комнаты, значит безобразие в организме всё таки наличествует.
Как сказала Наташа - это явная реакция организма на перегруз, и в принципе, я склонна с нею согласиться. Посему - усердно отдыхаю-отдыхаю-отдыхаю...
Думаю, какой фильм посмотреть под вышивку...
Пожелайте мне пожалуйста поправиться побыстрее, а?.. Вдруг да получится...

Ушла болеть с комфортом.

Сидеть за столом, полном вкусностей, и не иметь возможности попробовать!!! Хотя главное, конечно, не вкусности. Главное - очень приятное общение, встречи, песни, смех... Чааай!....... ;) И по мне так, если получится сделать такие посиделки традицией - это будет просто чудесно!...

Обещанный рецепт брауни. Моё торжественное ТА-ДАААМ!!! Они даже получились!!!

Итого, если поступенчато:

1. 230 г. очччень горького шоколада (в моём случае это была Победа 72% какао и ещё немного Бабаевского 75%) и 200 г. сливочного масла . Поломать на кусочки и растопить на водяной бане. Шоколад расходится очень быстро, масло - медленнее, на последнем этапе помешивала постоянно, дабы дать разойтись масляным комочкам и не дать закипеть. Должна получиться однородная коричневая масса, вкусно пахнущая горячим шоколадом. На это этапе мне пришлось гонять от плиты мужа, клянчившего чуточку горячего шоколада. ))) Хорошо ещё я не попросила его это всё помешивать в процессе растопления. А то брауни могли и не получиться. ;)

2. Шоколадную массу ставим остывать. Берём 4 яйца, загодя вытащенные из холодильника, чтобы успели согреться, 240 г коричневого сахара, четверть чайной ложки соли. Всё это взбиваем миксером "до густой белой пены". Белой у меня пена не получилась, но и желтоватый оттенок по-моему, тоже неплох оказался в конце-концов. ))

3. Остывшую шоколадную массу вмешиваем в яичную. Я вливала в несколько заходов и каждый раз миксером тщательно перемешивала.

4. Далее берём 200 г муки и четверть чайной ложки разрыхлителя, перемешиваем. В оригинальном рецепте муки - 140 г и нет разрыхлителя вообще, говорят кексы получаются более нежные. Но поскольку за два дня до того я пекла пирог из жидкого теста и не доложила туда соды, в результате чего получилось форменное безобразие, тут я решила не рисковать. )). Что такое "смешать складыванием" я тоже не знала, поэтому просто поменяла в миксере взбивательные венчики на спиральки для замешивания теста. Муку засыпала захода за три, следя. чтобы не образовывалось комочков и чтобы тесто не было сильно густое. Консистенция получилась. как на оладьи. туда же в процессе смешивания добавила пол чайной ложки ванилина. И сдаётся мне. можно было ложить целую.

5. Только тесто всё равно оказалось густоватым. Положение исправили приблизительно 2 столовые ложки коньяка. Точное количество сказать не могу, потому как при наливании в столовую ложку не подрассчитала силы и булькнула мимо ложки в кастрюльку какое-то количество это чудо-жидкости. Посмотрела-посмотрела, махнула рукой. нарекла это безобразие двумя столовыми ложками и пошла работать дальше. )) Ну, соответственно размешала до однородности с помощью всё того же миксера со спиральками для замешивания теста.

6. Всё то время, которое я сражалась с тестом и коньяком, мой муж доблестно дробил орехи. Орехи были грецкие. точное количество я также указать не берусь. потому как изначально это были мамины грецкие орехи для салата, которые Данич умудрился раздробить все... Примерно половину я высыпала в тесто. думаю. грамм 100 там было точно. )) Ну всё смешала, конечно. И да, чуть не забыла. на этом же этапе меня дёрнуло туда же присовокупить корицу. Около чайной ложки. Думаю, она там не помешала никому. ))

7. Отчаявшись найти форму для выпечки 20 х 20, указанную в оригинальной рецептуре, я обзавелась упаковкой поллитровых алюминиевых формочек для запекания и выпечки. Как раз четырёж хватило на то, чтобы поровну распределить по ним тесто. Наливала примерно до половины каждую. После этого в уже прогретую до 180 духовку и определила всё это богачество.

8. Пеклось оно минут 30-40. После 25 минут я заглядывала несколько раз проверяя деревянной палочкой на готовность, но палочка неизменно оставалась со следами жидкости... И только минутам к 40 поверхность кексов приняла искомый вид, а палочка стала вылезать с вязкими следами теста.

Вот собственно и всё. Оригинальный рецепт и массы полезных советов и тонкостей можно прочитать тут , откуда собственно и была утащена идея этой волшебной вкусности.

дидерихнуться = рехнуться (обязательно пафосно, трагически).
обарботеть = стать наглым и надоедливым, кормя всех стихами.
забарботтать = заболтать (кого-нибудь) до полусмерти/невнятно произнести, залопотать = ты что барбочешь?

только Веннен пока ни во что не впутывается)
хотя... нашёл книгу "Пороха и взрывчатые вещества", среди авторов которой имеется Л. Веннен.

Роберт Фрост
(перевод В. Топорова)

В смысле пенья

Пока мы не взялись за дело,
дул ветер, как ему взбредёт.
Что было силы и всецело,
в любом краю, из года в год.

А мы взялись за обученье:
не так задул, не в тех местах,
и слишком шумно — в смысле пенья. —
А в смысле пенья надо так!

Ценя в примерах простоту,
мы взяли воздуха за щёки
и выдули, погрев во рту,
его по порциям и в сроки.

По порциям и в сроки. Впредь
он знал, чего недоставало —
губ, горла, пауз, — чтоб запеть...
И ветру стало ветра мало.

если лечь носом на стопку корректуры и поглядеть, куда попал, перед глазами появится заснеженное поле: чёрные неровные борозды строчек и снеговые полосы пробелов. совершенно ноябрьская чуть припорошенная снегом картина. через некоторое время начинаешь чувствовать запах зимы, холодного воздуха... если пролежать долго, заболит горло и может отморозиться нос. вот так вот...

невепрюшка нагло вымогает яблоки и морковку, когда я иду мимо с кухни. на вопрос: «зачем тебе столько?» свистит, трясёт клетку и раскидывает опилки. у меня есть чашка с водой, там лежат кружочки морквы на целый день. теперь мзда и вовсе похожа на настоящую мзду, только морковными оранжевыми монетками. Фредок сразу же с подозрительной стражницкой физиономией пробует монетку на зуб. «ладно, проходи, не задерживайся».

может быть особая должность: «фредик при посольстве». занимающий её будет сгрызать все важные документы, которые нужно уничтожить. я неосмотрительно оставил на диване (там прогуливалось свинство) листок с письмом, а когда вернулся, половины уже не было. качественно уничтожил, с любовью к делу.

сегодня гонялся за свинством с расчёской — нужно эту львиную «собаку» причёсывать, а свинтяй носится и отчаянно пищит. ещё и ругается тонким голосом: «ай, люди добрые, чего стоите-смотрите, ироды, убива-а-а-а-ають!»

бабушка зовёт свинство свинчиком и свинкОм. а я по-разному, в том числе фредителем. и особо ругательно — дикушей.

эйкспозиция
(всё об эй, ай, ах, ох и компании? или выставка ван Эйка?)

...комиссия по музейно-выставочной работе с детьми, образованная в 1025 году...
(дремучие года, мохнатый век комиссий)

в классцистических произведениях (пишите-пишите, — говорили на лекции) существует конфликт долга и сердца. решаемый обычно в пользу долга. а я-то куда впал? конфликт сердца и сердца. точнее, сердца, тянущего в разные стороны. нужен в Одессе, очень нужен тут. приходится переводить всё в знакомую область «классической» логики: где нужнее, где должен (нет, «должнее») быть. здесь. на какое-то время сердце становится единым (и неделимым). а потом равновесие нарушается и снова начинается клятый Дидерих с кошмарами во сне и наяву. вчера я уже подумывал идти сдаваться в Приют безумных. сегодня не подумываю. и без них справлюсь... с помощью упрямства и вселенской своей дури, которая страшная сила. сегодня сонный, весёлый и злой. потому не буду драматизировать... дидерихизировать. хорошее слово.

[369x434]

одно хочется сказать: гхы-ы-ы-ы-ы-ы-ы-ыр! ведь так и есть!
[показать]

ТЫЦ! – сказал орех, когда Эф. Нордмессер стукнул по нему молотком. и не раскололся. тогда Эф. Нордмессер попытался расщёлкнуть орех дверью. ХРРЦ! – сказал орех и не раскололся. Эф. Нордмессер выкинул орех, а я его нашёл и расколол Эсператией. в чём мораль? орех ДОЖДАЛСЯ!

"...междисциплинарная методология провокатирует интегральное значение на основе данных наук..."
мы все умрём!

в вёрстке добрался до листа с целым списком. а та-а-а-ам... натурально, тролльский язык. что можно ещё подумать, когда первыми в списке идут сладкозвучные АХР и АХРР?

АХР — это то, что тролль говорит, проснувшись.
АХРР — это тролль с удовольствием потягивается.
ГОХМ — тролль сдержанно хмыкает, подкашливает, привлекая к себе внимание собеседника (если оно ещё не): ГОХМ-ГОХМ.
ТОХМ — вариант хмыканья ГОХМ. с оттенком жалости к несчастному, который сам напросился, ведь правда же, сам?
ГРМ — тролль огорчён, что собеседник его не понимает.
ДХШ — тролль фыркает.
ИНЖСА — тролль произносит это, чтобы убить собеседника морально — ИНЖСОЙ ведь так просто не назовут.

Эту статью выложили у нас на форуме, когда, помнится, была самая яростная шумиха на предмет смеха Задорнова над владивостокцами... Хочу сохранить себе... потому как оно очень... близко... моему ощущению от этого города...

Владимир Мамонтов.


Про Владивосток

сё как-то не так.
Я уже молчу про вчерашнюю авантюру, окончившуюся жаркими объятиями с собаками и почти воем на луну... Нет. нельзя оставлять меня одну вечерами, так и тянет отчебучить чего-нибудь Эдакого... Милые мои, лохматые, ну простите, повампирила ваша хозяйка вчера чутка. Но уж очень поганенько было. С утра было очучение себя русалочкой. Каждый шаг - болью, каждый удар сердца - взрывом... Спасибо морозным объятиям ветра - протрезвили. Буду зимушкой-зимой, морозной, холодной, буду лечиться собаками, занятиями, мечтами о лете и поездке далеко-далеко.
Новый год как всегда неновогодний совершенно. И даже не в том дело. что всё не так, как хочется, а в том, что всё вообще никак... И это тоже не вызывает оптимизма.
Хотя может быть я просто хандрю, просто ёкает сердце, просто расплата за слишком хорошее последнее время ради равновесия...
Посмотрим. Всё будет хорошо...
Держись. девочка...
Всё будет хорошо...

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

ВСЁ ДЛЯ НОВОГО ГОДА И РОЖДЕСТВА!!!

Рождественская выпечка

[361x294]

Читать далее...

Настроение сейчас - свернуться

кошка по имени Душа Моя :)

[362x401]