Это цитата сообщения
Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщениеБулочки из дрожжевого теста с яблоками

Эти аппетитные булочки с яблоком и корицей готовятся очень легко и быстро!
Для теста:
300 мл теплого молока,
4 ст. л. сахара,
7 г сухих дрожжей,
1 ч. л. соли,
40 мл растительного масла,
40 г сливочного масла,
1 яйцо,
550-600 г просеянной муки.
Для начинки:
3 яблока,
30 г сахара,
30 г сливочного масла,
корица.
Для смазывания:
1 ст. л. молока,
1 желток.
Смешай молоко с сахаром и дрожжами, накрой тонким кухонным полотенцем, оставь на 15 минут. В активированную опару добавь остальные компоненты, замеси тесто.Очищенные от кожицы и семенной коробки яблоки нарежь крупными дольками.Подошедшее тесто раскатай в тонкую лепешку, нарежь ее длинными широкими полосками, каждую разрежь поперек пополам. Неровные края обрежь, снова раскатай и тоже порежь полосками.Сделай на полоске теста один длинный надрез и несколько коротких по бокам, на цельный край положи ломтик яблока, кусочек масла, посыпь сахаром и корицей, накрой вторым ломтиком фрукта. Заверни тесто с яблочной начинкой в рулет.Разложи заготовки булочек на противне, перед выпеканием, смажь смесью молока со взбитым вилкой сырым яйцом.
Источник:
https://lafoy.ru/