Learn to Knit the Easy Way: Chunky Yarns, Big Needles, 16 Fabulous Projects
Автор: Val Pierce
"Learn to Knit the Easy Way" - Научитесь вязать простым способом: толстая пряжа, большие спицы и 16 потрясающих проектов - это кратчайший путь к овладению искусством вязания из крупной пряжи! В издании представлено 16 пошаговых проектов, включая шапочку, варежки, одеяло, свитер, носки, жилет, а также очаровательный шейный платок и куртку для собаки. Простые техники, включающие накид, натяжение, вязание лицевыми и изнаночными петлями, прибавки и убавки, вывязывание, соединение нитей - все это поможет начинающим рукодельницам
Издание для тех, кто предпочитает выглядеть модно, эксклюзивно и без особых затрат! Вяжем крючком - ваш спутник в мире вязаной моды, который вы создаете своими руками! Каждый месяц в журнале: * более 20 актуальных вязаных моделей разного уровня сложности для взрослых, детей и интерьера; * обучающий мастер-класс с пошаговыми фото; * новые узоры в вашу копилку; * понятные схемы, подробные инструкции, полезные советы; * знакомство с дизайнерами вязаной одежды, творческие конкурсы для читателей.
Пусть вас не смущает количество ингредиентов в этом блюде: это овощи и специи, которые нужно класть в казан в определенном порядке. Если не нравится интенсивный аромат баранины, возьмите говядину и не используйте курдюк — замените его растительным маслом.
Басма в казане (gastronom.ru)
3 часа
Для приготовления 8 порций нужно:
баранина на кости — 1 кг
картофель — 800 г
перец сладкий красный — 700 г
помидоры — 700 г
капуста белокочанная — 600 г
лук репчатый — 500 г
морковь — 300 г
айва — 2 шт.
чеснок — 2 шт.
кинза — 25 г
петрушка — 25 г
укроп — 25 г
базилик свежий — 25 г
лавровый лист — 1 шт.
зира — 2 ч. л.
семена кориандра — 2 ч. л.
паприка сушеная — 2 ч. л.
барбарис сушеный — 2 ч. л.
перец красный молотый — 1 ч. л.
соль — 4 ч. л.
1. Для удобства смешайте все сухие специи: семена зиры и кориандра, паприку, острый перец и барбарис с солью.
2. Баранину с косточками нарежьте кусками средней величины. Курдючный жир — ломтиками толщиной 5–7 мм. Выложите на дно холодного казана курдюк в один слой, затем куски баранины. Всыпьте 2 ч. л. специй. Положите на мясо по несколько веточек петрушки, базилика, укропа и кинзы.
3. Очищенный лук нарежьте полукольцами. Распределите его поверх мяса с зеленью. Помидоры ошпарьте кипятком, затем обдайте холодной водой, снимите кожицу и нарежьте мякоть кружками.
4. Распределите помидоры поверх лука. Присыпьте еще 2 ч. л. смеси специй с солью. Помойте и очистите морковь. Нарежьте наискосок ломтиками толщиной 7–8 мм, уложите на помидоры.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
