Это цитата сообщения Schamada Оригинальное сообщение
📚Райли Люсинда "Убийство во Флит-хаусе" (детектив)*
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Куриные рулетики в беконе на шпажках в духовке
Сегодня у нас очень вкусное и эффектное блюдо из курицы с беконом на праздничный стол.
Ингредиенты:
- Куриные бедра (без костей и кожи) – 600 г
- Лук – 120 г
- Чеснок – 1 зубчик
- Манная крупа – 1 ст. л. (с горкой)
- Бекон – 8 полосок (200 г)
- Соль, черный молотый перец – по вкусу
Дополнительно:
- Бамбуковые шпажки – 8 шт.
Для подачи:
- Овощи (любые)
- Маслины
- Оливки
Приготовление блюда:
- Перемолоть куриные бедра, лук и чеснок на фарш. Лучше, если бедра слегка подморожены, так фарш получится более густым.
- Посолить и поперчить фарш по вкусу, добавить манную крупу. Хорошо перемешать и отбить фарш минимум 10 раз. Накрыть миску с фаршем пищевой пленкой и поставить в холодильник минимум на 30 минут.
- Фарш разделить на 8 частей, сформировать продольные котлеты, каждую котлету обмотать беконом. Воткнуть шпажку вдоль котлеты.
- Выложить заготовки на противень, застеленный пергаментом. Выпекать 30 минут при температуре 200 градусов. В конце можно включить верхний гриль и конвекцию, чтобы подрумянить котлеты.
- На шпажки нанизать любые овощи: я взяла маринованный огурец, маслины, болгарский перец и помидор.
Приятного аппетита!
|
 [показать] |
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Салат с картофелем и грибами «Тюменский»
Сказать, что все жители Тюмени знают и готовят такой салат, было бы большим преувеличением. Но впервые я его попробовала именно в этом городе, отсюда и название.
Ингредиенты:
- Картофель (вареный в мундире) – 600 г
- Грибы (соленые или маринованные) – 250 г
- Лук зелёный – 2 ст. л.
- Укроп – 1,5 ст. л.
- Сметана – 150 г
- Соль – по вкусу
Приготовление салата:
- Вымытый картофель залейте водой, добавьте столовую ложку соли (чтобы не разварился) и отправьте на огонь. Картофель сварите накануне, так он будет лучше держать форму.
- Крупно нарежьте очищенный картофель. Измельчите грибы. Подойдут и солёные, и маринованные, но с солёными (на мой взгляд) салат значительно вкуснее. Нарубите укроп и зелёный лук. Немного лука оставьте для украшения.
- Соедините в миске все компоненты салата, заправьте сметаной, перемешайте, попробуйте и при необходимости посолите. Подайте, оформив зелёным луком.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Mila111111 Оригинальное сообщение
Целитель В.Г. Орелиным, автор книги «Энциклопедия духовного исцеления» отвечает на вопросы «ТД».
— Виктор Григорьевич, сейчас в СМИ много говорится о набирающем обороты ноосферном движении. Как вы понимаете, что такое Ноосфера, и как вы относитесь к утвер-ждениям серьезных ученых, что пора уже от псевдоноосферы переходить к настоящей Ноосфере?
— Человеческая душа является троицей и объединяет в себе Сущность, проявляющуюся как совесть, личность как носитель сознания и естество, или животное начало, имеющее в своем подчинении мозг и управляющее им.
Личность находится между двумя влияниями.
С одной стороны — естество, обеспечивающее выживание организма и направляющее все свои усилия для этой задачи.
С другой — Сущность, которая требует духовного совершенствования человека... . .
|
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Рыба в луковом кляре
Приготовим филе трески в луковом кляре, а в дополнение сделаем обалденный соус из крыжовника.
Ингредиенты:
- Треска (замороженное филе) - 500 г
Для кляра:
- Лук репчатый - 1 шт.
- Яйца - 2 шт.
- Майонез - 2 ст. л.
- Мука пшеничная - 80 г
- Подсолнечное масло - 600 мл
- Соль, перец - по вкусу
Для соуса:
- Крыжовник - 100 г
- Сахар - 2 ч. л.
- Мята (свежая) - 4 веточки
- Аджика - 1 ч. л.
Приготовление:
- В сотейник влить масло для фритюра и нагреть до 180 градусов. Если нет градусника, опустите сухую шпажку, если закипит и от неё идут пузырьки, значит масло нужной температуры.
- Лук нарезать произвольными кусками и перебить в куттере до кашицы. К луку отправить яйца, майонез, перец и соль. Перемешать венчиком до однородности. Всыпать муку, контролируя консистенцию. Перемешать до плотной и густой панировки.
- Заранее разморозить филе трески и нарезать длинными крупными кусками.
- Кусочки рыбы окунуть в кляр со всех сторон и отправить во фритюр партиями, обжарить до золотистой корочки, периодически помешивая шумовкой и снимая с нагрева, чтобы не обгорела.
- Готовую рыбу откинуть на тарелку с салфеткой, чтобы стекло лишнее масло.
- Крыжовник отправить в куттер, добавить листики мяты, сахар и аджику. Перебить до однородности.
- Подавать рыбу в кляре с соусом.
Приятного аппетита!
|
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Скумбрия в духовке по рецепту Гордона Рамзи
Попробуйте и такой вариант приготовления вкусной рыбы.
Рыбу под морковно-луковым маринадом делают многие. А я предлагаю попробовать свекольный. Это не менее вкусный маринад для белой рыбы, который можно подать как в горячем виде, так и в холодном.
Ингредиенты:
- Минтай, хек, треска и др. – 1 кг
- Свекла - 2-3 шт.
- Морковь – 2 шт.
- Лук – 2-3 шт.
- Уксус 6% - по вкусу
- Мука, масло растительное
- Томатная паста – 2-3 ст.л.
- Соль, перец, лавровый лист
Способ приготовления:
- Рыбу выпотрошить, порезать на небольшие кусочки. Посолить, поперчить, запанировать в муке. Обжарить с двух сторон до готовности.
- Свеклу отварить, почистить и натереть на средней терке. Морковь натереть, лук порезать полукольцами.
- Спассеровать лук и морковку до мягкости, затем добавить свеклу, томатную пасту, уксус, сахар и лавровый лист. При необходимости маринад разбавить слегка кипяченой водой.
- Выложить рыбу в форму, сверху прикрыть маринадом. При желании можно рыбу поставить в духовку на 5 минут и подать ее горячей. А можно поставить в холодильник на ночь и подать как холодную закуску.
В мире моды всегда найдется место для ярких акцентов и оригинальных деталей. Одним из таких трендов этого сезона стал креативный сиреневый пуловер с короткими рукавами и ажурным узором. Это изделие не только привлекает внимание своим цветом, но и добавляет нотку романтики и легкости в любой образ.
Иногда одно незаметное слово или пауза в нужный момент способны изменить весь ход разговора.
Такие приёмы не учат в школе, но они часто решают больше, чем громкие дипломы или уверенный голос.
Попробуем разобраться в этих маленьких хитростях, которые на самом деле куда глубже, чем кажутся.
1. «Я не должен тебе этого говорить, но...» – и человек уже на крючке
Федора Конюхова — имя, окутанное легендами и уважением.
В свои 98 лет она оставила миру не просто слова, а пророчество, которое будоражит сердца даже тех, кто всю жизнь оставался скептиком.
Её называли белорусской Вангой, но те, кто знал её лично, утверждали — она была чем-то большим.
Федора не просто «видела», она чувствовала будущее, как мы чувствуем смену погоды.
И, уходя, оставила нам последнее предупреждение — послание о весне и лете 2025 года.
Их помнят, о них рассказывают в доверительных беседах и анонимно на форумах.
В них заключено много энергии внимания, это узлы в нашем психическом поле, которые насыщены эмоциями: в них тревога, страх, восторг, вина, эйфория.
Тайна, загадка – это всегда сосуд для психической энергии.
Так устроена психика. Это важно для нашего выживания.
Не понятое, не исследованное, не прирученное может быть опасно. Не поворачивайся к загадке спиной, это может стоить тебе жизни.
Время имеет особенность скрывать от нас то, что когда-то казалось обыденным.
Повседневные заботы и отвлекающие моменты постепенно стирают наши воспоминания, и когда что-то исчезает постепенно, мы зачастую просто этого не замечаем.
Пока кто-то не укажет на это, многие мелкие изменения остаются незамеченными.
На популярной платформе задали вопрос о том, что люди заметили исчезнувшим без шума и внимания.
Ответы оказались познавательными, смешными, а местами даже грустными.
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Рис с овощами по-китайски
Рис с овощами по-китайски очень вкусное, полезное блюдо с неповторимо насыщенным ароматом. Приготовьте вам понравится.
Это цитата сообщения Bonito11 Оригинальное сообщение
Женская рубашка с короткими рукавами и узором «любящее сердце» из шелка...
|
