Ароматная, пряно-острая,со сладко-соленым вкусом и фруктовой ноткой аджика отлично подходит к мясным блюдам и птице, хорошо сочетается с рисом и макаронами.

Вам потребуется:

2 кг сливы
200 г чеснока (5-6 головок среднего размера)
2-3 стручка горького перца (по вкусу)
1 кг сладкого перца (желательно красного цвета)
по большому пучку зелени укропа, петрушки, фиолетового и зеленого базилика и листьев тархуна (эстрагона)
2-2,5 ст.ложки соли (по вкусу)
70-100 г сахара (по вкусу, в зависимости от сорта и сладости сливы)
по 1/4-1/2 ч. ложки черного молотого перца, молотого кориандра, молотой гвоздики, молотого тмина (по вкусу)

Как готовить:

1. Чеснок очистить, вымыть, обсушить. Сливу вымыть, удалить косточки.
Сладкий и горький перец вымыть, у сладкого перца удалить семена, нарезать на четвертинки.
Зелень вымыть, обсушить. У тархуна (эстрагона) оборвать листочки и молодые веточки.

2. Пропустить через мясорубку в отдельную миску чеснок. Затем пропустить через мясорубку сливу, сладкий и горький перец, всю зелень, сложить пюре в металлическую кастрюлю с толстым дном.

3. Добавить соль и сахар по вкусу, молотые специи, хорошо перемешать и поставить на средний огонь. Довести смесь до кипения, убавить огонь до минимального и варить 15-20 минут. Затем добавить чеснок и кипятить еще около 5 минут.

4. Разлить аджику в сухие стерильные банки и герметично закрыть стерильными сухими крышками. Банки перевернуть вверх дном, укутать и дать полностью остыть.

Хранить аджику в темном прохладном сухом месте.

Приятного аппетита!

Вязаные вещи остаются в тренде, и серо-белый пуловер оверсайз с глубоким V-образным вырезом — это идеальный выбор для создания стильного и уютного образа. Этот пуловер не только комфортен, но и привлекает внимание благодаря своему фактурному узору «розочки». В этой статье мы расскажем, как самостоятельно связать такой пуловер, а также поделимся необходимыми материалами и техниками.

 

Материалы для вязания

 

Для создания этого стильного пуловера вам понадобятся:

• Пряжа: 450-500 г серой и белой пряжи (например, акрил или шерсть) с длиной 100 м на 50 г.

• Спицы: № 5 для основного полотна и № 4 для резинки.

• Крючок: для выполнения некоторых деталей.

 

 

[показать]

ам понадобятся: 
1 кг перца (лучше взять зеленые длинные) 
300-400 г воды 
200 г растительного масла 
0.5 ч. л. сах. песка 
примерно 100 г уксуса 
лавровый лист 
перец горошком 
3 зубчика чеснока 
свежий укроп 
Как готовить: 
В кастрюлю налить растительное масло, добавить сахарный песок, уксус, лавровый лист, перец горошком и соль. Пока нагревается, разрезаем перцы вдоль до плодоножки. Когда в кастрюле уже кипит маринад, кладем перцы (но не друг на друга, а на дно только, чтобы каждый в маринаде был) и держим там, пока не станут мягкие. Те, которые вытащили из кастрюли, кладем на дуршлаг, а в кастрюлю закладываем остальные перцы и т.д. 
Когда перцы готовы, выкладываем в емкость слоями: слой перцев, на них чеснок (пропущенный через пресс), затем лавровый лист, укроп (порубленный мелко) и т.д. Можно положить несколько горошин перца. Ставим в холодильник. 
Получается очень вкусная закуска.

Вкусный, оригинальный, очень сытный салат, покорит вас своей простотой и необычным вкусом.

Этот рецепт помидоров, получивший народное название «армянчики», удивляет своим вкусом, который не оставляет равнодушными. Одна банка такого деликатеса исчезает с ужина за считанные минуты. Секрет кроется в густой заправке, состоящей из болгарского и острого перца, чеснока и зелени, которая делает заготовку настоящим салатом.

 

Размеры женские 42/44 (46/48).

Отличающие данные для женского жилета размера 46/48 приведены в скобках на схеме. Если указано только одно значение, то оно относится ко всем размерам.

Для вязания женского жилета спицами вам потребуется: 300 (350) г бежевой меланжевой (№ 9) пряжи Carezza(25% шерсть меринос, 30% шёлк, 30% альпака, 15% вискоза. 140м/50г) круговые спицы № 5 и 6. двухсторонняя молния 50 см.

 

Продукты, которые стоит включить в свой рацион!
Полезно знать!
1. Гречка прибавит энергии и надолго сохранит чувство насыщения.

2. Гранат богат на витамины и полезные вещества, а также защищает от онкологии.

3. Настой шиповника укрепляет иммунитет, так как в нем содержится много витамина С.

4. Квашеная капуста содержит большое количество клетчатки, которая улучшает работу ЖКТ.

5. Имбирь незаменим для профилактики простудных заболеваний.

Данные продукты помогут организму получить все нужные вещества для эффективной работы!

 

 карата
#Chaumet