Этот пирог получается по-настоящему осенним: ярким, ароматным и с приятной цитрусовой кислинкой.


Внутри — густая начинка из апельсинов и лимонов, а сверху — рассыпчатое тёртое тесто, которое после духовки становится золотистым и слегка хрустящим.

Особенно хорош пирог после полного остывания: начинка стабилизируется, срез получается аккуратным, а вкус становится насыщеннее. Лимонная цедра здесь очень кстати — она делает аромат цитрусов ещё выразительнее.

Читать далее...

Карельские калитки — это открытые пирожки, обычно их пекут с картошкой. Кстати при добавлении жареного лука в начинку, получается еще вкуснее.

Стоит один раз попробовать калитки — и обычные пирожки уже не так интересны. У них особое ржаное тесто, тонкое и чуть хрустящее, и нежная начинка, которая буквально тает во рту.

Калитки легко узнать по внешнему виду и насыщенному домашнему вкусу. Начинка чаще всего картофельная, мягкая и сливочная, но главный секрет — в самом тесте и правильной сборке.

Ингредиенты:

ржаная мука 500 г, пшеничная мука 300 г, соль 2 ч. л., вода около 260 мл.

Для начинки:

картофель 6 шт, сливочное масло 85 г, яйца 2 шт, молоко 1 стакан, соль и перец; для смазывания: яйца 2 шт, сметана 4 ст. л.; для мачанки (смазываем после выпечки): молоко 100 мл, сливочное масло 50 г.

Приготовление:

картофель отварите и сразу разомните с маслом, горячим молоком и яйцом до нежного пюре. Для теста смешайте ржаную и пшеничную муку с солью, добавьте воду и замесите плотное, эластичное тесто, дайте ему отдохнуть. Затем разделите на небольшие кусочки, раскатайте тонкие овалы и выложите начинку, оставляя края.

Защипните их, формируя характерную «оборку». Выложите на противень, смажьте смесью яиц и сметаны и выпекайте при 200°C около 10–15 минут до румяной корочки. Горячие калитки обязательно смажьте мачанкой - смесью молока и сливочного масла. Так они станут ещё мягче и ароматнее.

Приятного аппетита!

 

 

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Рамочка для текста

 

Здесь будет ваш текст

 

<center> <p>  </p> <table background="https://i3.imageban.ru/out/2026/09/07/1dbc71b56075e0365d91d1aec67da192.jpg" border="0" cellpadding=" cellspacing=" height="692" width="780"> <tbody> <tr> <td>  </td> </tr> </tbody> </table> <center> <table background="https://i7.imageban.ru/out/2026/09/07/47be143859566164718e1433a2b18853.jpg" border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" height="18" width="780"> <tbody> <tr> <td> <table align="center" border="0" cellpadding="0" cellspacing="0"> <tbody> <tr> <td width="590"> <center> <address> <span style="font-size:16px;"><span style="font-family:segoe print;"><span style="color:#663333;"><b><i>Здесь будет ваш текст</i></b></span></span></span></address> </center> </td> </tr> </tbody> </table> </td> </tr> </tbody> </table> </center> </center> <center> <table background="https://i3.imageban.ru/out/2026/09/07/962886f6fd850658023785e595cb2a99.jpg" border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" height="50" width="780"> <tbody> <tr> <td>  </td> </tr> </tbody> </table> <p>  </p> </center> <p style="text-align: center;">

 

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Рамочка для текста

 

Здесь будет ваш текст

 

<center> <p>  </p> <table background="https://i3.imageban.ru/out/2026/09/07/1dbc71b56075e0365d91d1aec67da192.jpg" border="0" cellpadding=" cellspacing=" height="692" width="780"> <tbody> <tr> <td>  </td> </tr> </tbody> </table> <center> <table background="https://i7.imageban.ru/out/2026/09/07/47be143859566164718e1433a2b18853.jpg" border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" height="18" width="780"> <tbody> <tr> <td> <table align="center" border="0" cellpadding="0" cellspacing="0"> <tbody> <tr> <td width="590"> <center> <address> <span style="font-size:16px;"><span style="font-family:segoe print;"><span style="color:#663333;"><b><i>Здесь будет ваш текст</i></b></span></span></span></address> </center> </td> </tr> </tbody> </table> </td> </tr> </tbody> </table> </center> </center> <center> <table background="https://i3.imageban.ru/out/2026/09/07/962886f6fd850658023785e595cb2a99.jpg" border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" height="50" width="780"> <tbody> <tr> <td>  </td> </tr> </tbody> </table> <p>  </p> </center> <p style="text-align: center;">

 

Это цитата сообщения Бабушка-ладушка Оригинальное сообщение

Рамочка для текста

 

Здесь будет ваш текст

 

<center> <p>  </p> <table background="https://i3.imageban.ru/out/2026/09/07/1dbc71b56075e0365d91d1aec67da192.jpg" border="0" cellpadding=" cellspacing=" height="692" width="780"> <tbody> <tr> <td>  </td> </tr> </tbody> </table> <center> <table background="https://i7.imageban.ru/out/2026/09/07/47be143859566164718e1433a2b18853.jpg" border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" height="18" width="780"> <tbody> <tr> <td> <table align="center" border="0" cellpadding="0" cellspacing="0"> <tbody> <tr> <td width="590"> <center> <address> <span style="font-size:16px;"><span style="font-family:segoe print;"><span style="color:#663333;"><b><i>Здесь будет ваш текст</i></b></span></span></span></address> </center> </td> </tr> </tbody> </table> </td> </tr> </tbody> </table> </center> </center> <center> <table background="https://i3.imageban.ru/out/2026/09/07/962886f6fd850658023785e595cb2a99.jpg" border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" height="50" width="780"> <tbody> <tr> <td>  </td> </tr> </tbody> </table> <p>  </p> </center> <p style="text-align: center;">

 

Возникла необходимость поменять старшей дочери телефон. Отложил это мероприятие на конец августа по ряду причин – чтобы телефон к 1 сентября выглядел новым, чтобы дочь не зависала в новом постоянно, да и мне право лень было отвлекаться на перенос данных.

А тут значит вся эта петрушка началась с озоном и вб, с последним в большей степени. Привычно конечно пойти и офлайн купить устройство, но в онлайн магазинах и цены приятнее и выбор шире.

Ну подростки они такие – привыкли равняться на сверстников или на тех, кто как им кажется что-то понял в жизни, преуспел в ней. Решено было взять Tecno Spark 50, ну чистый айфон 17 в андроидовом обличии. В какой-то момент оформления заказа меня стала жаба душить, нужный сиреневый цвет выходил несколько дороже, да и с наличием и сроками доставки проблемки. Крутил страницу заказа пока не натолкнулся на уведомление – используйте промокод, ну а у меня его естественно нет. Стал гуглить промокоды в инете, не нашёл, но нашёл сайт производителя, его российское подразделение. После некоторых сомнений и колебаний заказал телефон у производителя, напрямую, доставка СДЕК. С треком отслеживания я сам протупил, пошёл получать посылку после того как оказалось, что телефон доставлен уже 3 дня как. И по цене это оказалось даже дешевле того, что мне нужно было, вот бы так со всеми товарами в инете. Покупал тут строительный пылесос – скидки только в офлайне, обидно.

П.С. Один заказ на озоне у меня совсем отменили и множество других постоянно сдвигаются по срокам доставки. А у вас как?

Rulik E-reading Флибуста Archive.org Конвертер Photo.com Knizhkin.net Akniga.org

Читать далее...

Оформление дневника Справочная ситема Li.ru Поздравления для всех Компьютер чайникам Уроки по компьютеру Бесплатные программы Основы HTML Цветовые коды HTML Коды HTML оттенков HTML цвета по картинке Уроки HTML

Читать далее...

Это цитата сообщения Таня_Петербуржская Оригинальное сообщение

Ежедневные молитвы, которые должен читать каждый православный,  чтобы впустить благополучие в дом свой

---

[250x]

Отче наш

Отче наш, Иже еси на небесех!

Да святится имя Твое; да приидет царствие Твое; да будет воля Твоя, яко на небеси, и на земли; хлеб наш насущный даждь нам днесь; и остави нам долги наша, якоже и мы оставляем должником нашим; и не введи нас во искушение, но избави нас от лукаваго. Яко Твое есть царство, и сила, и слава во веки веков.

Аминь.

Богородице Дево, радуйся.

Богородице Дево, радуйся, Благодатная Марие, Господь с Тобою, Благословенна Ты в женах и благословен плод чрева Твоего, яко Спаса родила еси душ наших.

Молитва ангелу-хранителю

Ангеле Божий, хранителю мой святый, на соблюдение мне от Господа с небесе данный, прилежно молю Тя, Ты мя днесь просвети и от всякого зла сохрани, ко благому деянию настави и на путь спасения направи. Аминь.

Молитва Святому, имя которого носишь

Читать далее...

Приглашаем в наше новое сообщество дизайнов для ваших дневников!
У нас вы найдете :
-эксклюзивные дизайны
-аватары на любой вкус и тематику
-эпиграфы
С нами ваш дневник станет более ярким,индивидуальным и будет радовать глаз ваших читателей!
Жмем на банер
[250x80]

зовут Белла, 17 лет. Живу в Израиле.
скоро на ли.ру 4 года.
пишу о жизни, о том что со мной происходит, так что если вам будет интересно меня почитать высылайте приглашения. я активно комменчу своих пч, когда конечно есть что сказать, а так читаю всегда!!!
так же меняюсь симпами =)

жду всех :*

[524x699]
это я ^^

ищу ПЧ и интересных собеседников.)

добавляйтесь в друзья и высылайте приглашения)буду рада всем) 

при желании обмениваюсь симпатиями)

Не хотелось бы много излагать здесь.
В кратце: делюсь своими впечатлениями о посещенных концертах,городах.
Недавно вернулась из евротура,так что будет о чем рассказать. Заходите!

Присутствуют также и некоторые мысли личного содержания)