Каждый дом нуждается в разделочной доске, но после нарезки рыбы, чеснока или лука она может начать источать неприятные запахи. Химические чистящие средства не всегда под рукой, да и зачем тратить деньги, если природа предлагает отличное решение?
Существует простой, но эффективный способ вернуть вашей доске чистоту и свежесть без лишних затрат.
Натрите поверхность доски сухой горчицей или кофейной гущей и оставьте на 10-15 минут.
После этого просто промойте доску под проточной водой и дайте ей высохнуть естественным образом.
Регулярно применяя этот метод, вы обеспечите своей кухне постоянный аромат свежести, избегая «ароматов» прошлых готовок. Это просто, быстро и экологично
Представьте себе: заходит кто-то в дом, а к чаю не осталось ни одной сладости. Знакомая ситуация? Не переживайте. Всего 15 минут – и у вас на столе будет домашнее угощение. «Идеально для неожиданных гостей», – скажут те, кто уже попробовал этот быстрый рецепт.
- Почему люля-кебаб лучше обычных котлет?
- Что нам понадобится? Список продуктов
- Пошаговый рецепт: создаём идеальные люля-кебаб
- Как понять, что готово?
- С чем подавать? Идеи для гарнира
- Чего нельзя делать? Типичные ошибки
- Вариации на тему: как изменить рецепт
- Короткая шпаргалка для занятых
- Почему этот гуляш получается таким вкусным? Три основополагающих момента
- Что нам понадобится? Список продуктов
- Пошаговый рецепт: готовим как в лучшей столовой
- Секреты идеальной подливки: на что обратить внимание
- С чем подавать? Идеальные гарниры
- Частые ошибки новичков
- Короткая шпаргалка для занятых
Не плоть, а дух растлился в наши дни.
И человек отчаянно тоскует.
Он к свету рвётся из ночной тени,
И, свет обретши, ропщет и бунтует.
(Тютчев)
«Свету ли провалиться, или вот мне чаю не пить? Я скажу, что свету провалиться, а чтоб мне чай всегда пить». Эти слова стали визиткой героя повести Фёдора Михайловича Достоевского «Записки из подполья».
28 марта 2026 года в Европейском университете в Петербурге состоялась дискуссия по повести «Записки из подполья». Выступили кандидат философских наук Игорь Николаевич Зайцев, преподаватель Центра практической философии «Стасис» Европейского университета; и доктор филологических наук Феликс Вячеславович Макаричев, преподаватель Гуманитарного факультета ГУАП.
Почему человек разумный (homo sapiens) часто хочет поступать не разумно, против здравого смысла? Человек существо природное, но почему он бунтует против законов природы («каменной стены»)? Почему «подпольный человек» не верит в идеальное общество («хрустальный дворец») и хочет показать ему язык? Почему «подпольному человеку» нравится, когда 2х2=5 ?
https://youtu.be/KaXrmx35HMU
Ф.М. Достоевский описал «подпольного человека» ХIХ века. В ХХ веке «подпольный» усилиями Альбера Камю трансформировался в «постороннего». В ХХI веке «посторонний» трансформируется в «потустороннего».
В пятницу Пасхальной недели проходит освящение воды, а верующие просят друг у друга прощения и возносят молитвы о здравии.
17 апреля 2026 года православные верующие отмечают почитание образа Божией Матери «Живоносный Источник». Этот день приходится на пятницу Светлой седмицы, завершающей торжественное празднование Воскресения Христова.
История торжества берёт начало в V веке. Согласно церковному преданию, близ константинопольских Золотых ворот находилась роща с целебным родником, посвящённым Деве Марии, который со временем обветшал и затянулся илом. Будущий император Лев Маркелл, тогда ещё военачальник, встретил в тех местах заблудившегося незрячего странника. Он напоил его водой из ключа и приложил влажную землю к глазам, после чего к слепцу вернулось зрение. Взойдя на престол, правитель приказал очистить источник, укрепить его камнем и возвести над ним храм, дав святыне имя, символизирующее дарующую жизнь благодать Пресвятой Богородицы.
Современное празднование этого дня сопровождается чином освящения воды, который проходит с торжественным крестным шествием. Перед чудотворным образом прихожане традиционно просят об избавлении от телесных недугов, душевных терзаний и пагубных пристрастий, а также о защите и утешении в минуты отчаяния. Пятница Светлой недели в народном календаре известна как день согласия. По старинному укладу люди стремились помириться со всеми, кого могли невольно или по незнанию обидеть. Во многих приходах сохраняется обычай выходить с иконами к ближайшим рекам или колодцам, где священники окропляют воду, призывая на неё благословение.
Поскольку период строгого воздержания после Пасхи уже завершён, церковные уставы не устанавливают жёстких бытовых ограничений. Однако духовенство рекомендует в этот праздник воздерживаться от пустых препирательств, сквернословия и уныния, а вместо суеты посвящать время благотворительным делам, посещению храма и тёплому общению с близкими. Любые обиды и тяжёлые мысли считаются неуместными, ведь главный смысл пятницы Светлой седмицы заключается в духовном обновлении, благодарности за дарованное здравие и стремлении к миру с окружающими.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
КУРИЦА В ПОЛЕТЕ
КУРИЦА В ПОЛЕТЕ
Курицу натереть смесью майонеза, соли, чеснока и специй, помариновать около часа, можно и больше. В поллитровую банку налить воды, положить зубчики чеснока, лавровый лист, перец горошком, надеть на неё курицу и в духовку минут на 40-50.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
БАКЛАЖАНЫ С ОРЕХОВОЙ НАЧИНКОЙ
БАКЛАЖАНЫ С ОРЕХОВОЙ НАЧИНКОЙ
Баклажаны порезать вдоль на полоски толщиной примерно 0,7 см, обжарить с обеих сторон, разложить на тарелках одним слоем.
Приготовить ореховую аджику:
Грецкие орехи, зелень, острый перец, чеснок пропустить через мясорубку, посолить, добавить специи, немного винного уксуса, перемешать.
Укладывать аджику по чайной ложечке на полоску баклажана, заворачивать и убирать подальше на денек (можно на ночь), когда постоят, они вкуснее.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
ХЛЕБ "НУ ПОЧТИ КАК БОРОДИНСКИЙ"
ХЛЕБ "НУ ПОЧТИ КАК БОРОДИНСКИЙ"состав:2-3 ст л квасного сусла 300 мл воды 2 ст ложки раст масла 1 ст л меда или сахара 1 ст л уксуса 1 ч л соли 1 ч л молотого кориандра 1 чашка ( 190г) пшеничной муки 1, 5 чашки (270 г) ржаной муки 1,5 ч л дрожжей 0,5 чашки отрубей зерна кориандра Сусло залить кипятком (ок. 150 мл), долить теплой водой до 300 мл. засыпать все по списку в ХП и поставить на программу ржаной хлеб или цельнозерновой. Перед последним подъемом посыпать зернами кориандра.
ligakulinaroff.ucoz.net/forum
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
ароматы кофе
Сомневаюсь что Вы попали сюда случайно, вероятнее всего хотели узнать какой-нибудь новый рецепт приготовления кофе, а может зашли просто поболтать? В любом случае, я рада что Вы ко мне заглянули и попробую не разочаровать.
Хочу поделиться рецептом необычного кофе:На чашку(150мл):1 ч.л.натурального кофе среднего помола,несколько крупинок соли(для пенки),черный и красный перец на кончике ножа,по щепотки корицы и молотого мускатного ореха,0,%ч.л.коньяка или рома(мне больше нравится с ромом),2ч.л.сахара.
Этот кофе не надо варить в турке,иначе аромат будет слишком резким и раздражающим,лучше пользоваться маленькой широкой кастрюлькой на ручке.
Засыпаю кофе в нее,заливаю водой холодной и ставлю на малый огонь,не накрывая крышкой,чтобы процес закипания наступил как можно позже.Когда кофе закипает,размешиваю его и клад пряности,держу на огне 1-2 минуты,постоянно помешивая ,желательно фарфоровой ложкой.Уже перед подачей добавляю алкоголь,сахар. Только пить каждый день такой кофе не стоит:уж очень он крепкий.