То ли с возрастом, то ли с течением времени -этого самого времени хватать перестало. Это какой-то бесконечный бег в колесе.
Раньше можно было долго писать письмо. Потом нести его на почту. Потом ждать, когда придёт ответ. А там на нескольких листах что-то. Сейчас даже не успевается написать сообщение. Поговорить. Пройтись. Поток событий стал настолько стремительным, что не вместится ни в один конверт.
Я бы пожелала каждому успевать важное. Или хотя бы помнить о нем.
- была в страшном месте (на Искре), где винтовой подъем на хренпоймикакой этаж в темнотище и теснотище,и это все надо сделать на авто,
- узнала что есть 98 и 100 бенз (да, позорище) и заправила полный бак сотки (почувствуй блин себя мажором на секундочку)
- гуляла по центру, была даже в краеведческом
А вот с выездом на озеро не срослось.
Жаркий день, нет надежд на прохладу.
Скоро вовсе наступит июнь:
Блеск воды, шепот трав, звездопады
Перебором космических струн
Заиграют мелодию лета.
И друг с другом наперегонки
Полетят по полям до рассвета
Светлячков озорных огоньки.
На бескрайний простор будто мёдом
Растекается дивный закат.
Солнце жмётся к цветам лисьим следом,
Чтобы завтра вернуться назад.
Ты просыпаешься , небо вдыхаешь.
А впереди-время полное жизни.
Что-то находишь, а что-то теряешь
Ручку, расческу, друзей или смыслы.
Смотришься вскользь на своё отражение.
Щуришься в отблесках утра лукаво.
Как темнота - отступают сомненья.
Тянешься, как к солнцу тянутся травы.
Ты перерос все что было вполсилы.
Путь твой уверенно в ноги ложится.
Быть продолжай безгранично счастливым.
Быть продолжай.не спеши торопиться.
Половины лета как не бывало. Но она была) обычно к этому времени я уже успевала накосорезить всякого и сидеть офигевать)
Память это форма встречи.
Я встречаю каждый день,
Как закат кладёт на плечи
Розовеющую тень,
Вспоминание дороги.
По промерзшему пути
Сами вдруг шагают ноги -
Продолжает жизнь идти.
Может всё за поворотом,
Или не увидим вдруг
В забытье своём глубоком
Жизни, мы с тобой, мой друг.
Память - дивное далёко -
Не украсть, не отобрать,
Что запрятано глубоко -
Невозможно потерять.
Хочешь идти и прожить эту жизнь -
Только не знаешь, как это исполнить,
Только не помнишь, как пропасть заполнить.
Падай, хватайся, но только держись.
Хочешь опять победить пустоту?
Вместо дыры в твоей сущности -космос
Всепрожигающе гаснут в нем звёзды
За горизонт забирая мечту.
За горизонтом событий твой дом,
Верные версии прожитий жизни,
Лучшие действия, высшие смыслы,
Яркий рассвет за открытым окном.
Солнечный зайчик вздремнул на щеке.
Пусть он хоть где то побудет в покое -
Там, где молчание город укроет.
В небытии, в никогда, вдалеке.
Март неуклонно идёт вперёд,
Час ускоряет бег.
Катится лужами поперёк
Ставший водою снег.
Кажется, все так предрешено:
Дальше придёт апрель.
Будто бы смотришь про жизнь кино,
Держишь в руках свирель.
И не решаешься сделать вдох,
Чтобы сыграть мотив.
Вот на деревьях пригрелся мох,
Льда мерзлоту разбив.
Солнце касается облаков,
Травы встают с земли,
Ветви лесов прячут серых сов
От ярких стрел зари.
Там за апрелем случится май,
Яблони зацветут.
Ты знаешь всё, так и дальше знай.
Я ещё буду тут.
Здравствуйте, товарищи Кулинары!
С чувством глубокого удовлетворения! Наконец-то! Спустя 6 лет от начала нашего кулинарного канала! Сегодня! К Пасхе! Передаю в ваши головы рецепт любимейшего пасхального кулича :) Или так: любимейший рецепт пасхального кулича :) Отнеситесь к нему с пиететом: он заслуженный, проверенный десятилетиями и непревзойдённый в своём совершенстве! Он полон цукатов и орехов; благоухает ароматами специй, коньяка и цедры; лёгок, прян и пушист :) Творится долго и таинственно, как и положено ритуальному кушанью. Ни куличу, ни пасхе, как мне кажется, не подобает быть блюдами быстрого приготовления :) И он всегда получается! Так что, как ни крути его, со всех сторон правильный кулич мы вам сегодня принесли :)
Готовится за 220 минут, получается 8 порций.
Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Вариации на тему этого рецепта (и легенды об его пользе) известны практически всем. И я его открыла для себя ещё в незапамятные времена. Но вот кое-чего вы про него всё же не знаете - зуб даю! Так рассказываю :) Долгие годы я пила этот божественный напиток ИЗРЕДКА и считала его просто очень вкусным. И полезным. Но очевидной пользы я не чувствовала - просто верила в неё :) И пришёл к нам 2020 год. И принёс он нам всем ковид. И отшибло у меня ковидом память... :) Ну, вы уже всё поняли, но я дорасскажу :) И жила я практически без памяти 1,5 года. Пока однажды не купила себе карманный термос. И стала я себе в термосе заваривать имбирь с лимоном и мёдом 2 раза в день. Просто ради вкуса. И выпивала я этого напитка около 800 миллилитров в день. И память моя волшебным образом ко мне вернулась! Просто больше не с чем связать, потому что больше в своём рационе я ничего не меняла :) Вот такая у меня для вас сегодня к рецепту история из жизни :)
Готовится за 40 минут, получается 4 порций.
Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Однажды в одном комментарии мне написали: "побольше бы таких рецептов из нихрена" (цитата) :))) Да, эта тема - рецепты из (выразимся чуть интеллигентнее :)) ничего - любима многими, если не всеми. Так вот я к вам сегодня с ней! А внутри всеми любимой темы спрятана тема любимая мной - кисели :) В общем, у нас сегодня с вами на повестке дня сплошь углеводный, суперсытный, но при этом абсолютно постный и почти бесплатный, огромный и красивый - апельсиновый пирог с апельсиновым желе! А если вы посмотрите ролик, то увидите, что апельсиновый - это лишь одна из миллиона вариаций, в которой может быть исполнен этот пирог! Потому что он из ИЗЛИТРА, то есть ИЗ ЛИТРА :) Из литра любого напитка :) Так что в ваших руках он может стать даже томатным :) А ещё, при желании, его можно сделать скоромным и дорогим :) Айда(те) экспериментировать вместе со мной!
Готовится за 90 минут, получается 8 порций.
Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Посмотрев на состав и процесс приготовления нашего сегодняшнего супчика, можно смело заявить "Ха! Ничего особенного!" и пройти мимо. С одной стороны да, если вы ищите что-то вроде супа из игуаны или акульих плавников, или из ещё чего поинтереснее, то вам явно не сюда :))) А вот если 15 лет назад вы дали обет кормить семью всегда разным, никогда не повторяясь, и до сих пор его исполняете, то очередная вариация на тему повседневного томатно-фасолевого супчика вам придётся очень кстати! Итак, у нас сегодня томаты в собственном соку, фасоль, овощи и специи :) И куча вариантов, как подстроить всё это под ваш вкус: смягчить, забелить, сделать постным, сделать скоромным, загустить, сделать более сытным и так далее! А ещё, по сути, он готовится в одной большой сковороде :)
Готовится за 50 минут, получается 10 порций.
Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Вам сначала про рецепт рассказать или про ролик? Это у нас сегодня два совершенно разных и отдельных предмета. Рецепт простой, быстрый, из доступных продуктов; ролик - долгий, наводящий на мысли, вызывающий желание высказаться. А всё почему? Потому что рецепт у нас сегодня НАЦИОНАЛЬНЫЙ. А это всегда только на первый взгляд простая, а на самом деле очень тонкая материя, с которой надо быть аккуратной, внимательной, вдумчивой и неспешной. А уж если речь заходит о кухне одной из самых обсуждаемых национальностей в мире, то тут короткий ролик не сделаешь при всём желании, как ни старайся :) Но мы всё продумали, поэтому всё ненужное вам в ролике вы легко сможете промотать :) Я, кажется, до сих пор не использовала слово "вкусно"?.. Таки вкусно!!! :)))
Готовится за 20 минут, получается 3 порции.
Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Написать вступительные слова к самым простым рецептам - это самое сложное! :))) Самые простые рецепты - это, соответственно, смузи. Там готовить-то нечего: побросал всё в блендер, кнопку нажал, а дальше наливай да пей :))) Знаете, видела в Ютубе канал, на котором все ролики по 15-20 секунд! Вот про смузи, в принципе, вполне приемлемо ролики именно такой длины снимать :) А писать про них что, если меняется только набор ингредиентов, а приготовление и результат всегда одинаково божественны? В общем, всё описала в названии: банан и ананас - это тропики; мандарин - это Новый Год. Однозначно! И Папай. Не папайя, а Папай :) Потому что шпинат. Не знаю, как у вас, а мне 40 лет, а шпинат у меня до сих пор ассоциируется исключительно с Папаем :)))
Готовится за 7 минут, получается 2 порции.
Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Сегодня у меня для вас беспроигрышный рецепт из серии "Гости на пороге", то есть очень быстрый и из продуктов, которые всегда есть дома: простецкое, а потому милое почти всем, печеньице из четырёх ингредиентов :) Простота, быстрота и вкуснота - это не все его достоинства. Этот рецепт - ещё и способ вкусно утилизировать любое количество оставшихся после безе желтков! Ну, или наоборот: после приготовления этого печенья у вас останутся белкИ, и вам неизбежно придётся порадовать всех домашниХ домашниМ безе :) Но и это же ещё не всё! Если один животный ингредиент в этом рецепте заменить на растительный, то внезапно получается продукт из совершенно другой категории - и тоже очень нужный в хозяйстве :) Заинтригованы? Тогда смотреть до конца! :)))
Готовится за 30 минут, получается 10 порций.
Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Сегодня у меня для вас база для разгула вашей фантазии - впрочем, как и обычно :) Вообще, пользуясь простой формулой из трёх абстрактных слагаемых - овощи + затейливый соус + мясо - можно до конца жизни готовить разные блюда и ни разу не повториться :) Исключаем оттуда мясо и получаем необозримое множество постных блюд. Исключаем из формулы овощи и пишем энциклопедию "Миллиард вариантов приготовить мясо в соусе". Ну, в общем, вы поняли, я всё о том же: кто тут у нас в формуле царь и бог? Его Величество Соус! :) На нём всё держится. А всё остальное в формуле и, в частности, в сегодняшнем нашем рецепте (мясо, яблоко, морковь, чеснок) - статисты, которые могут меняться или вообще отсутствовать. Берите наш базовый вариант и творите на его основе свои шедеврики :)
Готовится за 30 минут, получается 6 порций.
Видимо, надо было просто дожить до 33-х, чтобы научиться (или вспомнить, как) наслаждаться моментом. чувствовать каждое радостное мгновение. получать удовольствие от смеха или от вдыхания лесного хвойного воздуха. видеть вокруг прекрасное. улыбаться сорокам)) и с благодарностью относиться к прошедшему и с пониманием - к произошедшему. и еще чувствовать вкусный вкус еды)
шелестела листва - у природы закончилось лето
возвращались снежинки из облачной выси светил
не нужны были больше мотивы, расказы, ответы -
только травы, и небо, и снежный покров на пути.
лёд на ветках сомкнулся. укутались стройные сосны.
мир спокойно уснул и калачиком тихо урчит
видит сны про людей, и как снова распустятся вёсны.
а пока только снег - продолжает неслышно идти.
Здравствуйте, товарищи Кулинары!
У каждого кулинарного и некулинарного блогера есть пристрастия - потому что, как ни странно, блогер - тоже человек :) Пристрастия у блогера бывают постоянные и временные. Я блогер, соответственно, тоже имею постоянные и временные пристрастия (предмет "Логика" за первый курс пединститута :))) Из последних увлечений у меня: кокосовое молоко и кисель. Логично, опять же, что рано или поздно я должна была попробовать превратить кокосовое молоко в кокосовый же кисель :) Эксперимент удачный, иначе я бы его от вас скрывала. Но ещё интереснее было придумать ягодный кисель на кокосовом молоке. Вся эта дичь - в нашем сегодняшнем рецепте :)
Готовится за 25 минут, получается 5 порций.
Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Сегодня у меня для вас очередная вариация на тему любимого куриного филе в соусе. И прямо сразу к вариантам: если куриное филе в любимых у вас не ходит, то в этом соусе можно приготовить любой другой любимый вам мясной продукт. Или грибы. А можно просто соус накрутить и с гарниром его. Так, давайте уже к сути соуса и давайте по-честному: он не "за копейки", это изысканный товарищ :) Я бы даже сказала, что он претендует на тайскость благодаря имбирю и кокосовому молоку. Хотя готовится при этом привычно и элементарно :) Если продолжать о вариантах, то можно тут, конечно, всё заменить всем: кокосовое молоко сливками, крымский лук обычным, свежий имбирь сушёным - но от волшебства вкуса мало что останется. Поэтому сегодня тот самый редкий случай, когда я буду вам настоятельно рекомендовать приготовить соус в изначальной его ипостаси, а менять только основной продукт, который в нём готовится :)
Готовится за 40 минут, получается 3 порции.
Здравствуйте, товарищи Кулинары!
Канал любого блогера отражает его жизнь, как бы блогер ни хотел скрыть обстоятельства этой самой своей жизни :) Например, по стилю ведения канала, по качеству контента и частоте выхода публикаций с довольно высокой точностью можно сказать: для блогера его канал - это профессия или хобби; средство честного/нечестного заработка или для души :) Так же и мой канал выдаёт меня с головой: выпечка у нас тут редкая радость - как и в реальной жизни. Хоть я и знаю, что больше всего просмотров собирает всегда выпечка, но на канале у нас в основном разнообразные блюда на каждый день. И тем мне радостнее, когда удаётся найти для себя и для вас не просто выпечку, а шикарную выпечку: например, невероятно богатый на начинку кекс! Хотя на первый взгляд "морковный кекс" звучит скучновато, да? :) А теперь представьте, что он просто ломится от орехов и ананасов и благоухает пряностями! А "скучная" морковь придаёт сочности :) Ммммм!!! :)))
Готовится за 120 минут (ваши 40 минут), получается 10 порций.