Новая кредитная карта от Сбера.

Сегодня мы будем выпекать аппетитные сдобные булочки в форме «Улиток».

 

Я хочу поделиться секретом, как сделать тесто особенно мягким и нежным на протяжении длительного времени, что добавлять в него и как обрабатывать готовую выпечку, чтобы она получилась такой золотистой и блестящей.

Зачем делать обычные бутерброды с колбасой, если их можно заменить на булочки-косички. На такую идею меня натолкнули дома, когда попросили к чаю бутерброды. Сделав такие булочки и накормив ими свою семью я получил массу хороших отзывов.

 

Теперь этим простым, но очень вкусным рецептом, спешу поделиться с вами.

 

Тесто для этих булочек я сделал дрожжевое, но не сладкое.

 

 

ИНГРЕДИЕНТЫ

 

Молоко-300 мл

Колбаса- 200 гр

Сыр-200 гр

Мука-450 гр

Растительное масло-3 ст/л

Сливочное масло-60 гр

Соль-0,5 ч/л

Сахар-1 ст/л

Дрожжи-1 ч/л

Приготовление сдобных косичек

Если вдруг кто-то хочет научиться легко и просто обходить блокировки и ограничения без сложных танцев с бубнами всего за ~ 100 рублей в месяц, как-то отреагируете на это сообщение. Напишу про это. Точнее, уже написал, просто перенесу сюда.

P.S. У меня всё хорошо, продолжаю работать. Спасибо, что волнуетесь.

Вот и закончился мой испытательный срок на новом рабочем месте.
Работа местами интересная, местами - сложная.
Но любой новый опыт - это всегда приятно.
А тут ещё и жара вроде закончилась...
Одни плюсы кругом!

Как вы тут?

Во-первых, со мной всё хорошо.
Во-вторых, уже больше месяц отработал на новой работе, осталось ещё примерно 1.5. Работа хорошая, офис прекрасный. Но почти ничего с рабочего компа не открывается, увы... Так что тут только по выходным или по вечерам.
В-третьих, в "Переростке" вчера внезапно увидел израильское пиво "Gold Star", которое сейчас и пью. Чего и вам советую. И вкусно, и таки кошерно.

Самый удачный пирог на кефире. Приготовление теста займёт не более 5 минут. Начинки можно менять и каждый раз у Вас будет пирог к чаю с разным вкусом. Процесс приготовления настолько прост, что с ним справится любая хозяйка.

 

У меня сегодня будет пирог с капустой. Начинки можно готовить по разному, я же хочу поделиться своим вариантом.

 

Рецепт:

Для теста:

Кефир 300 мл.

Яйца 2 шт. + 1 белок (желток на смазку)

Мука (+/-) 240 гр.

Соль 1/4 ч. л.

Сахар 1 ч. л.

Разрыхлитель 1 пакетик (10 гр.)

Растительное масло 70 мл.

Для начинки :

350 гр. капусты

1 морковь

1 луковица

0.5 ч. ложки сахара

1 яйцо

30 мл. молока

20 гр. сливочного масла

Растительное масло (для жарки)

Соль, перец (по вкусу)

Кунжут (по желанию)

История лимонного торта начинается в Европе, где в конце XVIII века стали популярны бисквиты с добавлением лимонной цедры и сока. Со временем кондитеры стали экспериментировать с рецептами, и лимонный торт стал одним из самых любимых десертов.

 

В разных странах существуют свои особенности приготовления этого торта. Например, в Англии лимонный торт часто готовят с добавлением сливочного масла и сахарной пудры, а в Италии — с рикоттой и лимонным сиропом.

 

Сегодня лимонный торт остается популярным во многих странах мира. Он может быть как простым и быстрым в приготовлении, так и сложным и изысканным.

 

Ингредиенты для бисквита:

 

Яйца — 5 шт.;

Сахар — 150 г;

Мука — 160 г;

Разрыхлитель — ½ ч.л.;

Цедра лимона;

Соль — щепотка.

Ингредиенты для крема:

 

Молоко — 500 мл;

Сахар — 150 г;

Крахмал — 50 г;

Яйцо — 1 шт.;

Масло сливочное — 170 г;

Сок 1 лимона.

Приготовление лимонного торта:

За 2 недели успел:
- выйти на новую работу;
- получить первый аванс на ней;
- съездить отдохнуть в Турцию;
- пройти адаптацию на новой работе;
- где-то простудится (что сейчас в Москве не очень трудно).

Последнее фото в этих очках. На следующий день дочь их нечаянно сломала.

Всего одна неделя в апреле, но...
1. Вышел на новую работу.
2. Снялся с воинского учёта по возрасту (заодно узнал, что с 55 будут призывать из запаса только через 4 года).
3. И (наконец-то!!!) закончил процесс легализации себя в России, который начал ещё в 1994 году (не прошло и 30 лет...).

И чтобы 2 раза не вставать. Мне очень много раз говорили, что найти работу после 45 очень сложно. У меня пока получается вот так:
- до 45 лет (январь 2016 год) у меня было 5 мест работы (почти за 17 лет).
- с 45 лет (всё тот же январь 2016 года) у меня на настоящий момент тоже 5 мест работы (за 8 лет).
И ведь не врали! Реально сложно найти работу! Такой выбор...

Внезапно понял, что мои отношения с работой - это полигамия. Мне так быстро порой становится скучно на одной работе, что хочется чего-то нового.

Сегодня я - старый бедный больной безработный еврей-ипотечник с автокредитом.

Начинаю осваивать тяжёлую жизнь московских безработных.

На сайте "Московского комсомольца" увидел сегодня прекрасную (во всех смыслах) статью "Высокие зарплаты угрожают российской экономике: названы риски" (кликабельно).

Не читал, но категорически осуждаю!

Традиционное: в субботу сменил резину. На шиномонтаже вообще не было очереди. Даже удивительно!

Бисквитное тесто впервые появилось в Персии, где его использовали для приготовления сладкой выпечки. Позднее о бисквитах узнали в эпоху Возрождения. В Италии бисквитное тесто стало настоящим открытием. Однако, связано это открытие было не с кондитерским миром. Бисквит в прошлом представлял собой хлебец, который мог долгое время храниться во влажности.

 

Спустя несколько веков французы догадались сделать из хлебцов воздушное и мягкое тесто для тортов. Сейчас нам известны бисквиты такими, какими их создали во Франции.

 

Ингредиенты для бисквитного пирога:

 

Мука — 240 г;

Сахар — 170 г;

Какао порошок — 40 г;

Сода — 1 ч.л.;

Соль — 1 щепотка;

Вода — 250 мл;

Растительное масло — 125 мл;

Ванилин — ½ ч.л.;

Яблочный уксус — 1,5 ст.л.

Приготовление бисквитного пирога: