• Авторизация


Томатный релиш. Oraculi : 11-09-2025 10:59


[334x474]

Идеальный к мясу гриль
 
Помидоры - 1,2 кг
Перец Чили - 1 шт
Лук репчатый - 2-3 шт
Чеснок - 3-4 зубчика 
Уксус 9% - 100 мл
Сахар - 2 ст.л (по вкусу)
Масло оливковое - 5 ст.л
Перец чёрный молотый 
Соль - 1 ч.л (по вкусу)
 
В кастрюле прогреваем оливковое масло 
Обжариваем недолго нарезанные лук, чеснок и перец Чили без семян
 
Томаты нарезаем кубиками, добавляем в кастрюлю.
Соль, сахар, перец молотый
Тушим минут 30 после закипания, можно добавить немного воды, если получается густо
 
За 5 минут до готовности добавляем уксус
 
Пробуем на вкус, корректируем
Можно добавить любую порезанную зелень.
Хорошо с петрушкой или зелёным базиликом. 
 
Горячим переливаем в баночку. Укутываем до остывания 
Хранится при комнатной температуре 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Квашеный перец. Oraculi : 11-09-2025 10:55


Этот рецепт подходит для тех перцев, которые никак не краснеют. И сладких, и острых.
 
Стандартный набор ароматных листьев для консервации:
 
Соцветия и семена укропа
Листья хрена, вишни, смородины 
Чеснок
Душистый перец горошком
Можно добавить несколько острых перчиков по желанию, тоже проколотых
 
Все укладываем на дно кастрюли и чередуем с плодами ЗЕЛЕНОГО СЛАДКОГО ПЕРЦА, проколотого или разрезанного, чтобы не осталось воздуха. Семена не удаляем 
 
Заливаем это всё рассолом  на 1 л воды - 2 ст.л соли без верха.
 
Ставим гнем и оставляем на 3-4 дня для брожения.
 
Затем пробуем и переставляем в холодильник.
Можно переложить в банки.
Можно рассол перекипятить, залить им перцы и хранить при комнатной температуре - как и огурцы.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Перец фаршированный капустой на зиму. Oraculi : 11-09-2025 10:51


[274x377]

Ингредиенты:
 
Перец сладкий-1,5 кг
Капуста белокочанная-1 кг
Морковь-2 шт
Чеснок-1 головка 
 
Для маринада:
 
На 1 л воды:
Сахар-200 гр
Соль-1 ст л
Уксус 9%-200 мл
Масло растительное-100 мл
 
Приготовление: 
 
Перец моем, удаляем плодоножку и семечки. Капусту шинкуем. Морковку трём на крупной терке. Чеснок выдавливаем через пресс. Все смешиваем и солим по вкусу.
 
Каждый перец начиняем капустой и укладываем в кастрюлю вертикально.
 
Готовим маринад. Перемешиваем в отдельной емкости все ингредиенты и заливаем холодным маринадом в кастрюлю к перцам. Варим 15 минут с момента закипания. 
 
Аккуратно укладываем перцы в банки и заливаем маринадом. Закручиваем крышками и укутываем в одеяло до полного остывания. 
 
Можно готовить на зиму и просто как закуска к празднику. 
В банках можно хранить в квартире.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
С чистого листа.. tatyana_serebryakova : 11-09-2025 10:15



Начну сегодня с чистого листа,
Поярче тени прошлого закрасив.
Скажу себе: «Какая красота,
Мир новый, без сомненья, безопасен».

Мой холст – мои идеи и мечты,
Штрихи и краски солнечного света.
В душе цветут волшебные цветы
И дарят нескончаемое лето.

© Copyright: Ольга Российская, 2025
Свидетельство о публикации №125062607394


Август. 12894817412095718974mindblowing_inspiring_abstract_art_dual_screen_wallpapers_2__27 (700x315, 41Kb)

D1opY.gif
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пуловер "Ромбы" крючком Ирина-ажур : 11-09-2025 10:15

Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение

Пуловер "Ромбы" крючком

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПОЛЕЗНОСТИ Belenaya : 11-09-2025 09:54



Самые простые следки



Источник
Как распустить лишнее



Источник

ДАЛЕЕ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как тысячи россиян стали фермерами и научились делать редкие продукты Ceslava2009 : 11-09-2025 09:47

Это цитата сообщения Бизнесвумен Оригинальное сообщение

Как тысячи россиян стали фермерами и научились делать редкие продукты

00-1 (700x414, 141Kb)
Россия переживает сельскохозяйственный бум. За короткое время страна из импортозависимой превратилась в крупного экспортера сельскохозяйственной продукции. С 2014 года российский агросектор вырос по всем основным продуктам питания, а доля импорта сократилась с 40 до 13 процентов. Успешные и вполне состоявшиеся люди переезжают из города в село, арендуют или покупают землю, восстанавливают заброшенные хозяйства, приобретают технику, учатся работать сами и учат других.

Сейчас в России более 160 тысяч фермерских хозяйств. Быть фермером, делать свой экологически чистый и качественный продукт стало модно и престижно. Рассказываем о людях, своим трудом гарантирующих продовольственную безопасность России.

Они спасли сельское хозяйство страны >>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЧЕТВЕРГ - НЕ ТОЛЬКО "РЫБНЫЙ" ДЕНЬ Ceslava2009 : 11-09-2025 09:42

Это цитата сообщения Славка_Ядин Оригинальное сообщение

ЧЕТВЕРГ - НЕ ТОЛЬКО "РЫБНЫЙ" ДЕНЬ



гусь-данс (700x397, 2376Kb)
***
гусь-джексон (500x375, 499Kb)
***
гусь-диск-жокей (500x281, 429Kb)
***
РєРѕС‚ РІ РіСѓСЃСЏСЂРЅРµ (450x681, 4821Kb)
***
мечта сбылась (400x239, 966Kb)
***
не дразни гуся (640x278, 6050Kb)
ЧЕТВЕРГ - ЕЩЁ И ДЕНЬ "ГУСИНЫЙ"
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Главная проблема умных людей: они думают, что другие тоже думают. Ceslava2009 : 11-09-2025 09:39

Это цитата сообщения Харитоныч Оригинальное сообщение

Главная проблема умных людей: они думают, что другие тоже думают.

 

Главная проблема умных людей: они думают, что другие тоже думают.

Единственное, что могло сломаться у советской мясорубки - это стол, к

которому она крепилась.

 

Следующий этап толерантности: надо запретить умным думать, чтобы не

оскорблять чувства тупых.

 

Когда феминистки возмутились, что в банях сохраняется гендерное

разделение, мужики обрадовались, но когда увидели феминисток,

потребовали оставить всё как есть.

 

Сегодня я видел, как одна старушка помогала перейти через дорогу

мальчику, игравшему в смартфоне.

 

В подростковом возрасте думаешь, что однажды встретишь "кого-то

особенного", а к 30-ти понимаешь, что особенных до чёрта. Нормальных

мало.

 

Жена долго кричала на мужа и уже хотела успокоиться, но тут он ей

сказал:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЖЕНСКИЙ КОМПЛЕКТ СПИЦАМИ gerany : 11-09-2025 09:38

Это цитата сообщения Elmayle Оригинальное сообщение

Женский комплект с ажурными дорожками

Женский комплект с ажурными дорожками

 

Размер: L-XL
Вам потребуется:  пряжа Rivera (100% хлопок, 93 м/50 г) – 750 бежевого цвета )500 г для жакета и 250 г для топа),  спицы № 4, 6 пуговиц.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии