Это цитата сообщения ВалИв Оригинальное сообщение
Джемпер «Витражи» (Lyudmila Aksenik)
Это цитата сообщения Кахетинка Оригинальное сообщение
Нагадай нам, Осень...Российский художник Евгений Муковнин (1976 - 2019)
Смотрите интересное: Весь мир обсуждает жившего в XIII веке русского мальчика.
 Пересечение холма линиями Наска Когда-то высоко над перуанской пустыней пролетали первые пилоты гражданской авиации. Оглянувшись вниз, они увидели странные, идеально ровные линии, растянувшиеся на километры. Некоторые образовывали простые прямоугольники, другие - силуэты птиц, животных, людей. Только с воздуха эти фигуры складывались в целостные образы. С земли - ничего, лишь пустынная гладь. Это было похоже на гигантскую записку, оставленную кому-то, кто умеет смотреть с высоты.  |
Это цитата сообщения Главный_Мужчина Оригинальное сообщение
Весь мир обсуждает жившего в XIII веке русского мальчика.
В эпоху, когда тренды в социальных сетях меняются едва ли не еженедельно, их героем умудрился стать человек, который жил много столетий назад. Неизвестно, как он выглядел и как в итоге сложилась его судьба, однако его имя Онфим, звучащее сегодня странно, произносят в сотнях роликов, набирающих десятки тысяч просмотров. Как школьник из средневекового Великого Новгорода стал звездой соцсетей XXI века?
Чем изумляет его история много столетий спустя? >>>
Этот пирог получается по-настоящему осенним: ярким, ароматным и с приятной цитрусовой кислинкой.
Внутри — густая начинка из апельсинов и лимонов, а сверху — рассыпчатое тёртое тесто, которое после духовки становится золотистым и слегка хрустящим.
Особенно хорош пирог после полного остывания: начинка стабилизируется, срез получается аккуратным, а вкус становится насыщеннее. Лимонная цедра здесь очень кстати — она делает аромат цитрусов ещё выразительнее.
Это цитата сообщения igorinna Оригинальное сообщение
Вареники...
Однa жeнщинa нa дeнь poждeния пoдapилa пoдpyгe зoлoтyю цeпoчкy. Иcтpaтилa вcю зapплaтy, хотя oнa нe тaк yж мнoгo зapaбaтывaлa. И вoт, кyпилa и пoдapилa этy изящнyю тoнeнькyю цeпoчкy. Дeлo в жeнcкoм кoллeктивe быcтpo yзнaлocь, oни c пoдpyгoй paбoтaли нa oднoм зaвoдe. И вce cтaли кpитикoвaть этy Олю, кoтopaя пoдapилa тaкoй дopoгoй пoдapoк.
Однa кoллeгa дaжe пoдoшлa пpи вcex и cпpocилa: мoл, a ты пoдyмaлa, cтoит ли зoлoтoм ocыпaть пoдpyгy? И дapить eй pocкoшныe coкpoвищa, a? Онa-тo тeбe чтo дaлa, чтo пoдapилa? Этo пpямo нeпpиятнo видeть — тaкyю нeoбдyмaннyю pacтoчитeльнocть!.. Нa зaвoдe пpocтыe paзгoвopы и нe бoльнo-тo диплoмaтичныe peчи.
А этa Оля кpaткo oтвeтилa: «вapeники дaлa». Кaкиe тaкиe «вapeники»? И нaдo ли зa вapeники из мyки и ягoд дapить ювeлиpныe yкpaшeния, цeнoй в зapплaтy зa нeлeгкий тpyд?
Карельские калитки — это открытые пирожки, обычно их пекут с картошкой. Кстати при добавлении жареного лука в начинку, получается еще вкуснее.
Стоит один раз попробовать калитки — и обычные пирожки уже не так интересны. У них особое ржаное тесто, тонкое и чуть хрустящее, и нежная начинка, которая буквально тает во рту.
Калитки легко узнать по внешнему виду и насыщенному домашнему вкусу. Начинка чаще всего картофельная, мягкая и сливочная, но главный секрет — в самом тесте и правильной сборке.
Ингредиенты:
ржаная мука 500 г, пшеничная мука 300 г, соль 2 ч. л., вода около 260 мл.
Для начинки:
картофель 6 шт, сливочное масло 85 г, яйца 2 шт, молоко 1 стакан, соль и перец; для смазывания: яйца 2 шт, сметана 4 ст. л.; для мачанки (смазываем после выпечки): молоко 100 мл, сливочное масло 50 г.
Приготовление:
картофель отварите и сразу разомните с маслом, горячим молоком и яйцом до нежного пюре. Для теста смешайте ржаную и пшеничную муку с солью, добавьте воду и замесите плотное, эластичное тесто, дайте ему отдохнуть. Затем разделите на небольшие кусочки, раскатайте тонкие овалы и выложите начинку, оставляя края.
Защипните их, формируя характерную «оборку». Выложите на противень, смажьте смесью яиц и сметаны и выпекайте при 200°C около 10–15 минут до румяной корочки. Горячие калитки обязательно смажьте мачанкой - смесью молока и сливочного масла. Так они станут ещё мягче и ароматнее.
Приятного аппетита!
Александра Трусова, Анна Фролова и их яркое выступление.
Российская фигуристка Анна Фролова рассказала о помощи от Александры Трусовой в первый день на турнире Kinoshita Group Cup в Японии. «Я очень рада, что я вместе с Сашей. Мне это очень помогло в первый тренировочный день, когда отъехала тренировку просто на голове. Всё мимо, я разучилась прыгать (улыбается). Она очень поддержала меня, мы прогулялись. Я невероятно её ценю, она легендарная спортсменка, прекрасная мама и хороший друг. Я не смотрела её прокат, но, как только она пришла, я спросила сначала у её мамы, потом у Саши, как всё прошло. Я очень обрадовалась, что она хорошо откатала, подумала, что теперь мне осталось хорошо сделать свою работу и тогда мы можем вместе радоваться на полную», – передаёт слова Фроловой корреспондент «Чемпионата» Анастасия Матросова.
Спортивный комментатор Дмитрий Губерниев прокомментировал серебро российской фигуристки Александры Трусовой [Игнатовой] на турнире серии челленджер в Токио. «Трусовой есть что доказывать, она в прекрасной форме, вернулась, чтобы всех победить. С учетом первых результатов она по‑прежнему остается лучшей в мире, заряжена прекрасно, поэтому она на правильном пути», — сказал Губерниев «Совспорту».
Бронзовый призер чемпионата России по фигурному катанию Катарина Гербольдт оценила выступление Александры Трусовой на турнире серии челленджер в Токио. «Я думаю, что это уникально. Саша — уникальная спортсменка и уникальный человек. Она делает исключительно то, что хочет, и делает это хорошо. Видно, что ей это приносит удовольствие и удовлетворение. Мне кажется, основную мотивацию и энергию она черпает именно от того, что действительно занимается тем, что ей нравится. И это работает. Поздравляю ее — это было здорово», — сказала Гербольдт «Совспорту».