Домашняя свиная шейка, вкуснее любого шашлыка - секрет в особом маринаде!
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу
:
05-12-2025 08:01
далее
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Свиную шею часто готовят так, что она получается сухой внутри, хотя эта часть мяса отлично подходит для длительной термической обработки. В данном рецепте используется маринад с насыщенными специями, который проникает в волокна и помогает сохранить сочность мякоти. Тушение под крышкой обеспечивает равномерную текстуру, а ароматные добавки усиливают вкус.
Сельдь вместо красной рыбы: готовим «Атлантическое сало» без лишних затрат на праздник!
Рецепты_приготовления
:
05-12-2025 07:37
далее
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Закуски из соленой рыбы часто занимают центральное место на праздничном столе, но не всегда способны порадовать выразительным вкусом, который заставляет гостей возвращаться к тарелке снова. Рецепт «Атлантического сала» позволяет использовать сельдь так, чтобы она раскрыла свою плотность, яркость и характер, особенно когда хочется создать не просто нарезку, а полноценную закуску с насыщенным ароматом.
Луковая и укропная прослойка придает блюду структурированность, а плотная формовка сохраняет форму и облегчает нарезку. Такой подход особенно полезен, когда необходимо заранее подготовить закуску и подать её в идеальном виде.
Андрей Дементьев. Декабрь теперь пора дождей...
Алевтина_Серова
:
05-12-2025 07:04
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Художник Сергей Ляхович
Нелегко сейчас земле моей —
Ей давно бы надо спать под снегом.
Но декабрь теперь пора дождей.
Что там происходит
С нашим небом?!
Скоро Новый год, а за окном
Тусклая осенняя погода.
Ночью — дождь.
И так же было днем.
Может, поменяли время года?
Снег еще белеет под Москвой,
Но и он доверья не внушает.
Лес шумит пожухлою листвой,
Теплый ветер по оврагам шарит.
Автор: Андрей Дементьев
