Натуральный мясной деликатес

[показать]

Ингредиенты
900 г свиная рулька
1 головка чеснок
2 шт. лавровый лист
2 ч.л. горошки перца
2 ч.л. паприка (сладкая молотая)
2 ч.л. специи (смесь Аджика)
1 ст.л. соль

1. Луковую шелуху промываем и выкладываем в кастрюлю.
2. Свиную рульку хорошо промываем, отправляем в кастрюлю. Добавляем горошки перца (черный и душистый), лавровый лист, соль, заливаем водой и варим около 3 часов (по необходимости подливаем воду).
3. Как только кости у рульки будут хорошо отсоединяться от мяса, она готова. Выкладываем ее на тарелку. За счет луковой шелухи рулька приобретает отличный вкус и красивый коричневый цвет.
4. Чеснок пропускаем через пресс, выкладываем в миску, добавляем сладкую паприку и смесь Аджика (она состоит из сушеных трав, кориандра, разного перца и хмели-сунели). Все эти специи можно добавить по отдельности.
5. В чеснок со специями вливаем бульон (5 ст. л.) и хорошо перемешиваем.
6. У рульки удаляем кости, немного мяса отрезаем и перемещаем в более узкую часть (так рулет получится одинаковой толщины).
7. И сверху, и снизу натираем рульку ароматной смесью и выкладываем на кусок фольги.
8. С помощью фольги аккуратно сворачиваем рульку в рулет, края фольги скручиваем. Заворачиваем рулет еще в один кусок фольги и отправляем в холодильник минимум на 5 часов.
9. Готовый рулет из рульки нарезаем и наслаждаемся вкусом. Луковая шелуха дает приятный вкус и отличный цвет. За счет чеснока и специи рулет получается невероятно ароматным и вкусным.


Приятного аппетита!!!

Салат "Наслаждение"

[показать]

Ингредиенты:
Лук порей - 3 шт. (можно зеленый или жареный репчатый лук)
Огурцы соленые - 2 шт.
Куриное филе - 250 г
Шампиньоны - 4 шт.
Соль
Майонез

Три штуки лука порея нарезаем кольцами, можно использовать и обычный зеленый лук. Отправляем его в глубокую миску, в нее будем отправлять все подготовленные ингредиенты салата.
4 небольших соленых огурца разрезаем на пополам и нарезаем.
4 больших шампиньона нарезаем на произвольные кусочки и обжариваем на сковороде с небольшим количеством растительного масла.
Шампиньоны добавляем к остальным ингредиентам.
250 г отварного куриного филе мелко нарезаем. По желанию, можно разобрать на волокна.
Солим салат по своему вкусу. По желанию можно добавить молотый перец.
Заправляем салат майонезом.


https://kino24.online/serialy/cherno-belaya-lyubov-1422/seriya-92

Мясо по французки из куриного филе

Ингредиенты

филе куриного бедра - 500 гр.
майонез - 100 гр.
сыр - 150 гр.
помидоры - 2-3 шт.
чеснок - 3 зубчика
перец чёрный молотый

Готовлю картошку на ужин для всей семьи за 5 минут. Без воды и грязной посуды

[показать]

Картошка - по 1 на каждого едока.
Соль и перец - по вкусу;
Специи - по вкусу;
Масло растительное - ложка.
Кроме того, можно сразу добавить сосиски, сардельки, грибы (если уже есть готовые). Получится еще вкуснее.
Так же можно добавить чеснок, свежую зелень - по вкусу и желанию.
Помимо этого, понадобится чистый полиэтиленовый пакет, без посторонних запахов и без каких-либо повреждений.

Пошаговое приготовление
1. Картошку нужно очистить от кожуры. Если картошка молодая, то этого можно не делать, а лишь тщательно вымыть, используя щетку.
2. Картошку нарезать произвольным образом, но не крупно. Толщина картофельных кусочков не должна превышать 4 - 5 мм.
3. Порезанную картошку переложить в полиэтиленовый пакет.
4. Добавить по вкусу соль и перец, специи на свой выбор.
5. Сюда же добавить порезанные сосиски (сардельки, грибы), мелко нарезанный чеснок - для аромата.
6. Влить капельку растительного масла
7. Прямо в пакете перемешать картошку, распределив соль и специи.
8. Поставить в микроволновку на 3 минуты на максимальную мощность.
По прошествии этого времени - картошка готова.
При подаче посыпать свежей зеленью.

Баклажаны по этому рецепту исчезают со стола в первую очередь. их едят даже те, кто не любит овощи

Ингредиенты
Баклажаны - 2 - 3 штуки;
Фарш свино-говяжий - 300 грамм;
Лук - 1 штука;
Помидоры в собственном соку - 400 мл;
Перец болгарский - 1 штука;
Свежая зелень (укроп, петрушка) - по небольшому пучку;
Масло растительное (можно оливковое) - 3 ложки столовые;
Приправы и специи - на свое усмотрение. У меня "Грузинская";
Соль, перец - по вкусу.

АППЕТИТНЫЙ КУРИНЫЙ ПИРОГ.

Ингредиенты
Куриное филе - 1 штука;
Яйца - 2 - 3 штуки;
Сыр - 200 грамм;
Помидор свежий - 1 - 2 штуки;
Молоко - 150 мл;
Мука - 150 - 200 грамм;
Разрыхлитель - 1/2 чайной ложки;
Соль - по вкусу.






https://www.rabota.ru/vacancy/44643730/split-view/?utm_source=jobsora.com&utm_medium=agr&utm_campaign=jobsora_di_msk&placeId=59905597

! ХРУСТЯЩИЕ ТРУБОЧКИ к чаю на СКОВОРОДКЕ! Быстро и просто!


ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яичные белки - 3 шт.
Сахар 100- 150 г. ( 7-8 ст. л.)
Мука - 170-180 г. ( 8-9 ст. л. без большой горки )
Растопленное сливочное масло - 100 г.
Молоко - 80-100 мл .

КАБАЧКИ И НЕМНОГО ФАРША!

Ингредиенты:

Кабачки - 3 шт
Фарш - 500 гр
Рис - 80 г
Лук - 1 шт
Чеснок - 3 зубчика
Паприка - 1 ч.л.
Соль по вкусу
Свежемолотый перец по вкусу

Для Заливки:

Томатная паста - 2 ст.л
Сметана (Майонез) - 2 ст.л
Вода 100-150 мл
Соль по вкусу
Свежемолотый перец по вкусу







5 РЕЦЕПТОВ, после которых вы полюбите КАБАЧКИ

РИЗОТТО с индейкой и грибами

Ингредиенты:
-Индейка (филе грудки или бедра) 400 гр.
-Шампиньоны 300 гр
-Рис круглый 250 гр.
-Сливочное масло 50 гр.
-Лук 1 шт.
-Зелень для подачи
-Пармезан для подачи
-Чеснок 3 зубчика.
-Масло для жарки (у меня топленое, можно взять растительное)
-Вино 150 мл.( по рецепту оно должно быть здесь, я забыла добавить, и вышло вкусно даже очень)
-Соль,перец.

Самое вкусное мясо

Ингредиенты:
1. Свинина ( шея, вырезка, окорок) - 1-1,2 кг.
2. Помидор - 3 шт.
3. Репчатый лук - 1 шт.
4. Мёд - 1 ст. ложка.
5. Острый перец - 3 колечка.
6. Соевый соус - 4 ст. ложки.
7. Чёрный молотый перец - по вкусу.
8. Соль - по вкусу.

Обалденные кабачки, как грибы по-Корейски!

РЕЦЕПТ

кабачки 2 шт.
сладкая паприка 1 ч. л.
копчёная паприка 1 ч. л.
мука 2 ст. л.
соевый соус 2-3 ст. л.
горчица 1 ч. л.
чеснок 2 зуб.
петрушка пучок
растительное масло для жарки







Закуска из лука и томатной пасты

[показать]

Ингредиенты
Лук репчатый - 2 - 3 штуки, размер каждой чуть больше среднего;
Томатная паста (не соус) - 2 ложки столовые;
Масло растительное - 2 ложки чайные;
Соль - по вкусу;
Сахар - 1 ложка чайная;
Перец черный - по вкусу;
Перец острый - по вкусу и желанию.
Можно добавить немного свежей зелени на свой выбор

1. Лук очистить и мелко нарезать, как можно мельче по возможности.

2. Резанный лук залить кипятком и оставить на пару минут. Кипяток уберет из лука неприятную горечь, оставив при этом его вкусным, ароматным и хрустящим.

3. Смешать все компоненты и перемешать.

4. Можно кушать сразу, а можно дать постоять закуске час - полтора, чтобы лук успел впитать в себя вкус и аромат перцев, томата и растительного масла.

Летом котлеты готовлю только так.

#рецепт котлет с кабачками

Кабачки 2 шт.
Фарш 700 г.
Зелень.
Желток 2 шт.
Сметана 6 ст. л.
Горчица 1 ч. л.
Соль, перец.
Лук 2 шт.
Вода 100 мл.
Сыр твердый 150 г.

5 ВКУСНЫХ УЖИНОВ ЗА КОПЕЙКИ.

1. Каша на мясном бульоне.

Ингредиенты:
Вода - 2,5 л
Бёдра куриные - 3 шт
Крупа пшеничная - 150 г
Морковь - 2 шт
Лук - 1 шт
Масло растительное
Соль, паприка сладкая

2.Заливной пирог с консервами:

Ингредиенты:
Консервы рыбные - 1 банка
Кефир - 250 мл
Мука - 200 г
Яйцо - 2 шт
Масло растительное - 50 мл
Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
Соль по вкусу

3.Капуста с сыром.

Ингредиенты:
Капуста - 1 средний вилок
Сыр твёрдый - 120 г
Масло растительное - 100 мл
Чеснок - 4 зубчика
Лимонный сок - 30 мл
Соль

4.Котлеты с картофелем:

Ингредиенты:
Картофель отварной - 500 г
Фарш свиной - 400 г
Лук репчатый - 1 шт
Чеснок - 3 зубчика
Яйцо - 2 шт
Масло растительное
Соль, перец по вкусу

5.Запеканка из печени.

Ингредиенты:
Печень - 600 г (у меня куриная)
Мука - 2 ст.л
Яйцо - 1 шт
Молоко - 100 мл
Лук - 2 шт
Морковь - 2-3 шт
Сыр твёрдый - 150 г
Масло растительное
Соль по вкусу 4 котлеты

Летний холодный суп "таратор"

[показать]

Не смотря на то, что «Таратор» готовится без колбасы и мяса, он получается очень оригинальным и насыщенным по вкусу. Готовится такой вариант летнего супа буквально за 10 минут.
Переходим к приготовлению:
1.Выкладываю в кастрюлю свежие огурцы натертые на крупной терке. Сок от огурца тоже идёт в суп.
2.Далее добавляю измельчённый ароматный укроп. Можно еще добавить немного зеленого лука по вкусу.
3.Следом высыпаю грецкие орехи. Нарезаю их на небольшие кусочки ножом.
4.Далее в кастрюлю отправляется измельчённый чесночок.
5.Затем добавляю соль и чёрный молотый перец по вкусу.
6.Выливаю в кастрюлю прохладной, чистой воды.
7.В завершении выливаю к ингредиентам кефир. Регулируйте густоту супа при помощи воды по своему вкусу.
Все перемешиваю и разливаю суп по тарелкам. Болгарский суп «Таратор» очень выручает особенно на даче, когда после работы на солнечном участке хочется перекусить прохладным супчиком из дачных продуктов.

В каждом доме есть вентилятор, но в сильную жару он перестаёт приносить пользу. Сосед исправил этот недочёт и показал, как доработать вентилятор.

Получилось устройство, ничем не хуже того же кондиционера и, самое главное, стоит копейки.
Теперь вентилятор быстро охлаждает комнату, даже в самую сильную жару. А сделать это проще простого: нам понадобится шило или отвертка, две пластиковые бутылки, пластиковые хомута и кубики льда.
[показать]
В первую очередь, нам необходимо раскалить шило. Для этого дела можно использовать газовую горелку. Это необходимо для того, чтобы с лёгкостью сделать отверстия в пластиковых бутылках.
Следом, отрезаем основание у наших бутылок и прикрепляем их пластиковыми хомутами к решётке вентилятора. Делаем это следующим образом: первым хомутиком закрепляем горлышко бутылки, а второй продеваем через отверстия, которые мы сделали до этого шилом. После чего отрезаем лишние остатки стяжек.
Теперь остаётся только наполнить бутылки льдом и наслаждаться прохладным ветерком в комнате.

Кстати, лёд рано или поздно, но всё же растает. И когда это случится, достаточно лишь подставить стакан под бутылку и слегка открутить крышку. Вода полностью сольётся, а вы сможете наполнить бутылки новыми кубиками льда.






Для чистки застарелого налета, дорогие мои, нам нужно всего-навсего одно дешевое средство. Я купила в аптеке всего за 70 рублей пузырек объемом 100 мл.
Называется "Септил".
И пара мелочей:
- резиновые перчатки
- губка
Для начала следует выложить посуду вверх дном. После этого наденьте резиновые перчатки. Не открывайте пузырек со средством голыми руками, иначе, при попадании на кожу спирта, руки будет неприятно щипать.
[показать]
После того, как пузырек открыли, налейте на губку "Септила" столько, чтобы она хорошенько им пропиталась. Далее начинайте медленно протирать пораженную налетом поверхность. Нанесли достаточно средства - оставьте на 30 минут. Не надо постоянно натирать губкой. Вы увидите, как спирт борется с темным налетом без вашего участия, постепенно высветляя дно.

Летний холодный суп «свекольник»

Ингредиенты:
-свекла 3 средних
-картофель 4 средних
-огурец 4 средних без кожуры
-яйцо 8 шт
для заправки
-1 литр кефира
-сметана 350 гр
-вода питьевая до нужной консистенции
-лимонный сок
-Соль перец










op@mosobler.ru

Пирожки.

Ингредиенты:
лаваш тонкий
фарш куриный - 400 гр
лук средний - 1 шт
соль, черный перец - по вкусу
зелень петрушки
яйцо - 1 шт
молоко - 60 мл
соль - щепотка
растительное масло - для жарки





ПП хачапури по КАПски

Просто завариваю муку

РЕЦЕПТ:

• Сливочное масло - 100 г
• Вода - 200 мл
• Соль - щепотка
• Мука - 130 г
• Яйца - 3 шт.
• Сыр - 50 г

Закуска из свиной грудинки

Ингредиенты:
1. Грудинка - 1 кг.
2. Смесь перцев - пол ч. ложки.
3. Чеснок - 1 головка
4. Соль - пол. ч. ложки.
5. Растительное масло - 1 ст. ложка.

Закуска из кабачков

[показать]

Кабачки - 1 кг.
Чеснок - 7 зубчиков
Уксус - 1/3 стакана
Укроп - небольшой пучок
Мед - 1 ч.л. (с горкой)
Соль - 1 ч.л.
Вода

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Кабачки 1 кг. хорошо промываю под проточной водой
Нарезаю тонко кружочками, толщиной примерно 1 см.
Выкладываю в чашу и немного солю
Оставляю на 15 минут
Спустя время сливаю жидкость
Обжариваю на разогретой сковороде с двух сторон (без муки) до золотистого цвета
Чеснок 7 зубчиков натираю на мелкой терке
Нарезаю мелко укроп
Далее кабачки, сверху слой укропа с чесноком
И так повторяю, пока не закончатся ингредиенты
В 1/3 стакана уксуса (можете взять меньше, уксус заменить на любой другой винный, яблочный) доливаю воды до полного
Выливаю в ковш
Добавляю соль 1 ч.л.
Добавляю мед 1 ч.л.
Перемешиваю
Довожу до кипения (но не кипячу)
Заливаю кипящим маринадом кабачки
Оставляю на столе до полного остывания
Далее убираю в холодильник